DB34T 2549-2015 有机鸡蛋生产技术规程

ICS65.030.30B43DB34安徽省地方标准DB34/T2549—2015有机鸡蛋生产技术规程TechnicalregulationsforProductiononOrganicEggs文稿版次选择2015-12-30发布2016-01-30实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T2549—2015I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由灵璧县林汇家禽育种有限责任公司提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：灵璧县林汇家禽育种有限责任公司、宿州市畜牧兽医科学研究所、灵璧县市场监督管理局、灵璧县畜牧兽医水产局。本标准主要起草人：李尚敏、张良林、王佳、王平、赵国栋、吕占领、杨敏、陈军辉。DB34/T2549—20151有机鸡蛋生产技术规程1范围本标准规定了有机鸡蛋生产的场地环境要求、饲养条件、引种、饲养管理、疫病防制和档案管理。本标准适用于有机鸡蛋生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB15618土壤环境质量标准GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB/T19630.1有机产品第1部分:生产HJ/T80有机食品技术规范DB34/T1283淮北麻鸡商品鸡饲养管理规程3场地环境要求3.1鸡场土壤环境质量应符合GB15618中的二级标准。3.2环境空气质量应符合GB3095中二级标准的要求。3.3饮水质量应符合GB5749的规定。3.4地势平坦或缓坡，与非有机生产体系之间有界限明确的缓冲带。4饲养条件4.1转换期饲料生产基地的转换期应符合GB/T19630.1的要求，蛋鸡转换期应不少于6周。4.2饲料和饲料添加剂4.2.1选购的原料应来源于已认定的有机产品及其副产品。4.2.2饲料生产基地与周围常规生产区域应设置有效的缓冲带或物理屏障，避免受到污染。4.2.3生产饲料、饲料添加剂等时，均不得使用转基因生物或其产品。4.2.4饲料参照所饲养鸡品种的营养需要配制。DB34/T2549—201524.3鸡只的饲养环境应符合GB/T19630.1的要求。5引种5.1应引入通过认证的有机鸡只。5.2常规鸡只，应来自获得《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场，鸡龄不超过18周龄。5.3所有引入鸡只均按GB16549的规定进行检疫。6饲养管理6.1饲养方式育雏期采用地面平养、网上平养方式，育成期、产蛋鸡采用关——放模式饲养。6.2育雏期的饲养管理育雏期的饲养管理参照DB34/T1283相关规定执行。6.3放养期饲养管理6.3.1放养日龄开始放养日龄夏季35日龄，春秋季45日龄，冬季50～60日龄。6.3.2放养场地的选择应选择地势高燥、避风向阳，面积不低于4㎡/只。场地四周设置隔离围网。6.3.3饲养密度育成鸡5只/㎡～8只/㎡，产蛋鸡4只/㎡～5只/㎡。6.3.4调教用同一信号（如口哨、敲击声）引导雏鸡早晨出舍、中午采食、傍晚归舍，反复训练5天～7天。6.4光照育成鸡采取自然光照；产蛋鸡自然光照结合补光，光照时间每天不超过16小时。6.5饮水与饲喂饮水器具、料桶、食槽数量充足，固定位置，自由饮水采食。6.6鸡蛋的收集、包装、运输6.6.1定时检出产蛋窝内的鸡蛋，及时捡回窝外鸡蛋。6.6.2捡蛋时将破蛋、砂皮蛋、软蛋、畸形蛋单独存放，不作鲜蛋销售。6.6.3鸡蛋包装、运输应符合HJ/T80的要求。DB34/T2549—201537疫病的防制7.1免疫按正常免疫程序使用疫苗预防接种，除国家强制免疫疫苗外，不得使用基因工程疫苗。7.2消毒分区域消毒，将鸡场划分为不同区域，将鸡群迁出消毒区，每周消毒一次，并定期清理粪便。7.3疫病防治7.3.1疫病及有害生物的防治符合GB/T19630.1的相关要求。7.3.2鸡只不应进行断喙、断趾、剪羽等非治疗性手术。7.4病死鸡及废弃物处理7.4.1病、死鸡处理病死鸡尸体按照GB16548的规定进行处理。7.4.2废弃物处理应保证畜禽粪便的贮存设施有足够的容量，并得到及时处理和合理利用，鸡场污染物排放须达到GB18596要求。8档案管理应做好生产档案档案记录，记录资料包括引种、饲料、用药、免疫、发病和治疗情况、饲养日记等。记录资料至少保存留5年。_________________________________