GB 1886.277-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 树兰花油

中华人民共和国国家标准GB1886.277—2016食品安全国家标准食品添加剂树兰花油2016-08-31发布2017-01-01实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布GB1886.277—20161食品安全国家标准食品添加剂树兰花油1范围本标准适用于用水蒸气蒸馏法从新鲜的或干的树兰(Aglaiaodorata)花中制得的食品添加剂树兰花油。2技术要求2.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽状态浅棕色至棕色液体将试样置于比色管内,用目测法观察香气树兰花的某些特征香气GB/T14454.22.2理化指标理化指标应符合表2的规定。注:食品添加剂树兰花油气相色谱图及操作条件参见附录A。表2理化指标项目指标检验方法相对密度(20℃/20℃)0.896~0.962GB/T11540折光指数(20℃)1.470~1.508GB/T14454.4旋光度(20℃)-15°~-4°GB/T14454.5溶混度(20℃)1体积试样混溶于3体积95%(体积分数)乙醇中,呈澄清溶液GB/T14455.3酸值(以KOH计)/(mg/g)≤60GB/T14455.5酯值(以KOH计)/(mg/g)≥8GB/T14455.6GB1886.277—20162附录A食品添加剂树兰花油气相色谱图及操作条件(面积归一化法)A.1食品添加剂树兰花油气相色谱图食品添加剂树兰花油气相色谱图见图A.1。说明:1———古巴烯;2———β-石竹烯;3———α-石竹烯;4———亚麻酸甲酯;5———亚麻酸乙酯。图A.1食品添加剂树兰花油气相色谱图A.2操作条件A.2.1柱:毛细管柱,长30m,内径约0.32mm。A.2.2固定相:(5%苯基)-甲基聚硅氧烷。A.2.3膜厚:0.25μm。A.2.4色谱炉温度:线性程序升温从60℃至250℃,速率2.5℃/min,然后在250℃恒温20min。A.2.5进样口温度:250℃。A.2.6检测器温度:280℃。A.2.7检测器:氢火焰离子化检测器。A.2.8载气:氮气。GB1886.277—20163A.2.9载气流速:1mL/min。A.2.10进样量:0.2μL。A.2.11分流比:100∶1。