DB37T 3318-2018 肉牛场混合精饲料操作技术规范

ICS65.120B46DB37山东省地方标准DB37/T3318—2018肉牛场混合精饲料操作技术规范Technicalregulationofmixedconcentrationfeedprocessingforbeeffarm2018-06-12发布2018-07-12实施山东省质量技术监督局发布DB37/T3318—2018I前言本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出。本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。本标准主要起草单位：山东省畜牧总站、威海市动物疫病预防控制中心、阳信亿利源清真肉类有限公司、无棣县畜牧兽医站。本标准主要起草人：翟桂玉、王兆凤、刘栋、姜慧新、张华杰、周伟、曹阳、杨振刚、王者勇。DB37/T3318—20181肉牛场混合精饲料操作技术规范1范围本标准规定了肉牛日粮中混合精饲料生产的技术要求，以及加工过程、加工质量、试验方法、检验规则、包装、标识和贮存的基本准则。本标准适用于肉牛养殖场。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T5918饲料产品混合均匀度的测定GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6433饲料中粗脂肪的测定GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定过滤法GB/T6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定GB/T6436饲料中钙的测定GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法GB/T6438饲料中粗灰分的测定方法GB/T6439饲料中水溶性氯化物的测定方法GB/T10647饲料工业术语GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB/T14699.1饲料采样NY/T815肉牛饲养标准《饲料原料目录》中华人民共和国农业部公告（第2038号）《饲料添加剂品种目录》中华人民共和国农业部公告（第2045号）《饲料药物添加剂使用规范》中华人民共和国农业部公告（第168号）《饲料添加剂安全使用规范》中华人民共和国农业部公告（第1224号）3术语和定义GB/T10647中确立的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1肉牛beefcattle在经济或体形结构上用于生产牛肉的品种（品系）。DB37/T3318—201823.2精饲料concentrate指容积小、可消化利用养分含量高、干物质中粗纤维含量小于18%的饲料，主要包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质和维生素等饲料添加剂。3.3混合精饲料mixedconcentratefeed根据饲养动物营养需要，将能量饲料、蛋白质饲料、维生素和矿物质饲料等原料，按一定的配方比例配合用于肉牛养殖补充草料中不足营养成分的一种精饲料。4原料选择与要求4.1感官指标各种原料应具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、结块及异味、异嗅。4.2卫生指标应符合GB13078。4.3选择和使用所使用饲料原料和添加剂属于《饲料原料目录》、《饲料添加剂品种目录》和《饲料药物添加剂使用规范》所列品种，还应遵守《饲料药物添加剂使用规范》和《饲料添加剂安全使用规范》等限制性使用规定。4.4不应使用除蛋、乳制品外的动物源性饲料。5生产加工5.1功能分区饲料生产区与生活区、生产区分开，并实现功能分区。包含饲料加工车间、原料贮存区域、产品贮存区域等。加工车间配备粉碎机、混合剂等基本加工设备。5.2投料与除杂原料核实：应将原料进行分类并加以标示，避免投料的错投和误投。原料验质：原料投放前，要查看原料的品质，发现原料结块、变质或异味，应及时进行质检，杜绝不合格原料进入下一道工序。地坑格栅：投放原料时，原料大都是通过地下刮板输送进入粉碎工序，投料地坑须装地坑格栅，格栅间隙为40mm～50mm，投料前应检查地坑格栅是否安全就位，防止原料中大块杂质或结块直接进入下一工序。初清筛与振动筛：初清筛须定期清理，每班一次。振动筛根据对物料的不同要求安装不同规格的筛网，每班须检查筛网的完好程度。磁选：磁选装置须定期清理干净，每班至少清除l次～2次。DB37/T3318—201835.3配料定期对计量设备进行检验和正常维护，以确保其精确性和稳定性。含量低于0.2%的微量组分应进行预混合，并且应在专门的配料室内进行。配料室应有专人管理，保持卫生整洁。5.4混合操作技术要求设备清理：工作人员每周对混合机内壁、桨叶进行清理。为防止仓门漏料现象发生，应定期对出料门上的粘附物进行清理，同时应关注汽缸工作状况。性能测定：应按设备性能规定的时间进行混合，每六个月测定一次混合均匀度。混合均匀度变异系数（CV）应小于10%。混合工序投料应按先大量、后小量的原则进行。同一班次应先生产不添加药物饲料添加剂的饲料，然后生产添加药物饲料添加剂的饲料。生产含不同药物添加剂的饲料产品时，对所用的生产设备、工具、容器应进行彻底清理，避免交叉污染。5.5质量要求感官性状：色泽一致，无发霉变质、无结块及异味。水分：不大于14％。粉碎粒度：99％通过3.35mm编织筛，不得有整粒谷物；1.70mm编织筛上物不得大于20％。粗蛋白等营养指标：满足NY/T815的要求。6产品检验6.1水分按GB6435测定。6.2粗蛋白按GB/T6432测定。6.3混合均匀度按GB/T5918测定。6.4钙按GB/T6436测定。6.5磷按GB/T6437测定。6.6粗灰分按GB/T6438测定。6.7粗纤维按GB/T6434测定。DB37/T3318—201846.8粗脂肪按GB/T6433测定。6.9食盐按GB/T6439测定。6.10成品粒度按GB/T5917.1测定。6.11综合净能值按NY/T815计算。7判定7.1取样方法按GB/T14699.1执行。7.2饲料卫生标准按GB13078执行。7.3判定规则感官指标、水分、粗蛋白、混合均匀度、钙、磷等为判定合格指标，如检验中有一项指标不符合标准，应重新取样进行复验，复验结果中有一项不合格者即判定为不合格。7.4参考指标综合净能值、粗灰分、粗纤维、粗脂肪、食盐、成品粒度为参考指标，必要时可按本标准检测或验收。8包装、标识和贮存8.1包装可以散装或简单包装。包装应完整，无污染、无异味。包装印刷油墨无毒，不应向内容物渗漏。不同品种饲料的包装物不应交叉或重复使用。8.2标识袋装饲料应有标签，内容按照GB10648执行。散装饲料须有清晰标识，内容按照8.1.1执行，包含饲喂对象、阶段、原料组成、生产日期、保质期等重要信息。8.3贮存保存时间。散装一周，袋装半个月。DB37/T3318—20185不合格和变质饲料应做无害化处理，不应存放在饲料贮存场所内。_________________________________