DB11∕T 821-2021 草莓日光温室生产技术规程

ICS65.020.20CCSB31DB11北京市地方标准DB11/T821—2021代替DB11/T821—2011草莓日光温室生产技术规程Technicalcodeofpracticeforproductionofstrawberryingreenhouse2021-03-29发布2021-07-01实施北京市市场监督管理局发布DB11/T821—2021I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14产地环境...........................................................................15栽培方式...........................................................................16品种与种苗.........................................................................17土壤准备...........................................................................28定植...............................................................................29栽培管理...........................................................................310病虫害防治........................................................................511果实采收..........................................................................5DB11/T821—2021II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。本文件代替DB11/T821—2011《草莓日光温室生产技术规程》，与DB11/T821—2011相比，除编辑修改外，主要技术变化如下:a)更改了“产地环境”的相关表述（见4，2011年版的4）；b)更改了“品种与种苗”的相关内容（见6，2011年版的6）；c)增加了“土壤检测项目”、“测土配方施肥”相关内容（见7.1、7.3）；d)更改了“定植时间”、“种苗整理”、“种苗药剂处理”、“株距”相关内容（见8，2011年版的8）；e)增加了“地膜厚度”相关要求（见9.1.2）；f)增加了“湿度管理”的范围（见9.2）；g)增加了“土壤相对含水量”的范围（见9.3.1）；h)更改了“滴灌追肥”的相关内容（见9.3.2.1，2011年版的9.3.2.1）；i)增加了“不同生育期适宜EC值”范围（见9.3.2.1）；j)更改了“去侧芽”的相关内容（见9.4.2，2011年版的9.4.2）；k)更改了“辅助授粉”的相关内容（见9.5，2011年版的9.5）；l)更改了“病虫害防治”的相关内容（见10，2011年版的10）；m)更改了“果实采收”的相关内容（见11，2011年版的11）；n)删除了附录A（见2011年版的附录A）；o)删除了附录B（见2011年版的附录B）。本文件由北京市农业农村局提出并归口。本文件由北京市农业农村局组织实施。本文件起草单位：北京市农业技术推广站、北京市昌平区农业服务中心。本文件起草人：宗静、马欣、王琼、王俊英、许永新、张宁、齐长红、张卫东、祝宁。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——DB11/T821—2011；——本次为第一次修订。DB11/T821—20211草莓日光温室生产技术规程1范围本文件规定了草莓日光温室生产的产地环境、栽培方式、品种与种苗、土壤准备、定植、栽培管理、病虫害防治和果实采收等要求。本文件适用于日光温室的草莓生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T3263.1主要农作物蜜蜂授粉及病虫害绿色防控技术规程第1部分：温室果蔬（草莓、番茄）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1促成栽培forcingculture在人工条件下阻止草莓进入休眠、促进其继续生长发育的栽培方式。4产地环境草莓生产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。生产区域内空气质量、灌溉水质量、土壤质量应符合NY/T391的相关要求。5栽培方式栽培方式为促成栽培。6品种与种苗6.1品种选择与引进DB11/T821—20212选择适应性广、抗病虫能力强、休眠浅、丰产、早熟、品质优、商品性好、较耐贮运的品种。6.2种苗要求选择品种纯正、健壮、无病虫害、具有4片以上功能叶，新茎粗0.8cm以上，根系发达的种苗。宜使用避雨育苗和基质容器培育的无病苗。7土壤准备7.1整地与土壤检测清除草莓和其他作物残株，破畦，靶平土壤。采集土壤样品测定土壤中有机质、全氮、碱解氮、有效磷和速效钾、电导率（EC）、pH以及铁、镁、钙等微量元素含量，作为施肥的参考。7.2土壤消毒连作地块，在每季生产前应根据土传病虫害发生程度，由轻到重依次选择下列方法之一进行土壤消毒：a)太阳能消毒：6月中旬至7月上旬，温室均匀撒施600kg/667㎡～1200kg/667㎡、长度为2cm～3cm的秸秆，或于5月初套种禾本科作物，消毒前粉碎撒施。用旋耕机深旋耕，与土壤混匀，灌透水。土壤表面覆盖0.02mm～0.04mm的透明塑料膜，密闭温室40d以上；b)石灰氮消毒：6月中下旬，温室均匀撒施40kg/667㎡～80kg/667㎡的石灰氮和600kg/667㎡～1200kg/667㎡、长度为2cm～3cm的秸秆，用旋耕机深旋起垄，垄沟内灌水，土壤表面覆膜，盖严，密闭温室。消毒时间30d～40d。消毒后，撤膜晾晒7d以上；c)熏蒸剂处理：6月至7月，采用氯化苦、威百亩、棉隆等化学熏蒸剂进行土壤处理。土壤处理前5d～7d，浇透水，待土壤相对湿度达60%～70%时，旋耕。按推荐用量和方法使用熏蒸剂后，覆盖无渗漏薄膜，消毒时间15d～20d。消毒后，撤膜晾晒7d以上。7.3施基肥采用测土配方施肥，肥料使用按照NY/T496的规定执行，用旋耕机深旋耕施入土壤，具体施用量及方法如下：a)土壤有机质含量不低于30g/kg：不施肥或施用有机肥不高于500kg/667㎡；b)土壤有机质含量为20g/kg～30g/kg：1)撒施充分腐熟的农家肥1000kg/667㎡～2000kg/667㎡；2)根据产品说明撒施商品有机肥500kg/667㎡～1000kg/667㎡；c)土壤有机质小于20g/kg：1)撒施充分腐熟的农家肥1000kg/667㎡～2000kg/667㎡；2)根据产品说明撒施商品有机肥500kg/667㎡～1000kg/667㎡，及N:P:K（15:15:15）复合肥20kg/667㎡～40kg/667㎡；d)电导率（EC）高于0.5mS/cm，减少底肥用量。7.4起垄定植前7d～10d起垄。垄距80cm～100cm，垄台高35cm～40cm，上宽40cm～50cm，下宽60cm～70cm。定植前1d～2d，垄面保持湿润状态。8定植DB11/T821—202138.1定植时间8月下旬至9月中旬定植。以镜检观察，70%以上芽达到生长点肥厚期时定植。8.2种苗整理定植前去除黄叶和病叶，按种苗新茎粗细分开定植。8.3种苗药剂处理定植前，种苗宜使用广谱性杀菌剂进行蘸根或浸泡处理。8.4定植方式采取双行丁字形交错定植，植株距垄边10cm～15cm，株距18cm～25cm，小行距20cm～30cm。定植6000株/667㎡～9000株/667㎡。定植时，弓背朝向垄沟，根系顺直，深不埋心，浅不露根。9栽培管理9.1保温9.1.1棚膜覆盖10月中下旬，外界最低气温降到8℃～10℃时，覆盖棚膜。9.1.2地膜覆盖扣膜7d～10d后，垄面和垄沟全部覆盖地膜，宜选用0.014mm以上厚度的黑色、银灰色或黑色与银灰色双色膜。盖膜后立即破膜提苗。9.2温湿度管理依据草莓生长发育阶段进行温湿度管理。适宜草莓生长的温湿度指标符合表1的要求。表1棚室内适宜温湿度管理指标草莓生育期温度℃空气相对湿度%昼夜现蕾前26～2815～1860～70现蕾期25～288～1260～70开花期22～258～1040～50果实膨大期20～256～860～70成熟期20～235～760～709.3水肥管理9.3.1水分管理宜采用膜下滴灌。定植时浇透水，一周内勤浇水，覆盖地膜后以“湿而不涝，干而不旱”为原则。距离土壤表面20cm内土层的适宜土壤相对含水量符合表2的要求。DB11/T821—20214表2不同生育时期土壤相对含水量草莓生育期土壤相对含水量%现蕾前80～90现蕾期70～80开花期60～70果实膨大期80～90成熟期60～709.3.2追肥9.3.2.1滴灌追肥肥料使用应按照NY/T496的规定执行，宜采用滴灌施肥。开花后7d～10d追肥1次，每次2kg/667㎡～3kg/667㎡。肥料中氮磷钾应合理搭配，适量补充中微量元素。不同生育时期适宜EC值符合表3的要求。表3不同生育时期EC值草莓生育期EC值范围mS/cm现蕾前0.3～0.5现蕾期0.7～0.9开花期0.9～1.0果实膨大期0.8～0.9成熟期1.0～1.29.3.2.2二氧化碳气体追肥12月至第二年的2月，在晴天上午通风前，补充二氧化碳气体肥料，浓度以0.07%～0.1%为宜。9.4植株管理9.4.1摘叶及时去掉老叶和病叶。开花结果期，随植株长势，每株草莓保留6片～15片功能叶。9.4.2去侧芽在顶花序抽生后，每株选留1～2个方位好且粗壮的新芽。9.4.3除匍匐茎在植株的整个发育过程中，及时去除匍匐茎。9.4.4疏花疏果及时摘除花序上的高级次无效花、无效果和畸形果，每个花序保留果实3～6个。9.5辅助授粉草莓蜜蜂授粉技术符合NY∕T3263.1的相关要求。DB11/T821—2021510病虫害防治10.1主要病虫害10.1.1主要病害包括白粉病、灰霉病、炭疽病、根腐病、枯萎病、线虫病和病毒病等。10.1.2主要害虫包括螨类、蚜虫、蓟马、鳞翅目幼虫和蛞蝓等。10.2防治原则预防为主，综合防治。以农业防治、物理防治和生物防治为主，科学使用化学防治措施。10.3农业防治10.3.1选用抗病虫性强的品种。10.3.2应使用无病苗进行生产。10.3.3及时清除病株、病叶、病果并进行无害化处理；合理调控温湿度；科学施肥；合理灌溉。10.4物理防治10.4.1覆盖地膜后，悬挂黄色粘虫板，诱杀蚜虫。悬挂蓝色粘虫板，诱杀蓟马。10.4.2在日光温室放风口及出入口设置（40目～50目）防虫网，防