DB12T 271-2017 肉鸡规模化养殖场建设与管理规范

ICS65.040.01B92DB12天津市地方标准DB12/T271—2017替代DB12/T271-2006肉鸡规模化养殖场建设与管理规范Constructionandmanagementcriterionforintensivebroilerchickenfarms2017-12-05发布2018-01-05实施天津市市场和质量监督管理委员会发布DB12/T271—2017I前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准替代DB12/T271-2006《天津市肉鸡饲养小区建设规范》，与DB12/T271-2006相比修改如下：——规范的对象由饲养小区调整为规模化养殖场，并明确养殖规模；——增加了“必备条件”、“管理与防疫”、“生产水平”三部分内容；——针对选址、规划、布局、建筑等方面内容进行重新设定，并对有关描述予以简化、规范化，增加了设施设备方面的规定；——粪污处理、病死鸡无害化处理部分统一作为环保要求，根据新要求进行规定。本标准由天津市畜牧兽医局提出并归口。本标准起草单位：天津市畜牧总站。本标准主要起草人：李志、付永利、于海霞、张立新、唐佩娟、张丹、刘伟、杨平、葛慎锋、戈成、韩克元、张颖。本标准历次版本发布情况为：——DB12/T271-2006。DB12/T271—20171肉鸡规模化养殖场建设与管理规范1范围本标准规定了肉鸡规模化养殖场建设与管理的必备条件、选址与布局、生产设施与设备、管理与防疫、废弃物处理、生产水平。本标准适用于肉鸡规模化养殖场。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16549畜禽产地检疫规范GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T19664商品肉鸡生产技术规程NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T682畜禽场场区设计技术规范NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T1566标准化肉鸡养殖场建设规范NY/T1569畜禽养殖场质量管理体系建设通则NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则中华人民共和国畜牧法畜禽标识和养殖档案管理办法农业部令2006年第67号动物防疫条件审查办法农业部令2010年第7号饲料药物添加剂使用规范农业部公告第168号中华人民共和国兽药典农业部公告第1521号病死及病害动物无害化处理技术规范农业部办公厅2017年7月3日（农医发[2017]25号）3必备条件3.1场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》规定的禁止区域，并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。3.2具备区级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。3.3具有区级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明，按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。3.4单栋饲养量5000只以上，年出栏量10万只以上。DB12/T271—201724选址与布局4.1场区与生活饮用水源地、居民区、主要交通干线、畜禽养殖场、畜禽屠宰加工厂以及动物隔离场、无害化处理场等场所之间距离应符合《动物防疫条件审查办法》的规定。4.2场区地势高燥，背风向阳，通风良好，排水畅通，远离噪音。5生产设施与设备5.1场区入口、生产区入口和鸡舍入口应设立消毒池等消毒通道设施，配备消毒设备，生产区入口同时设置人员沐浴、更衣、消毒室。5.2鸡舍采取封闭式结构，建筑保温隔热性能、防火等级、耐腐蚀程度、地面载荷、地面标高等基本要求应符合NY/T1566和NY/T682的规定，并配备防鼠、防鸟等生物防护设施。5.3鸡舍配备通风、光照、温度、湿度和报警等环境控制设备，并能满足不同气候条件、不同饲养阶段及突发病情的鸡群对环境条件的调控要求。5.4鸡舍配备自动饮水、自动饲喂、机械清粪系统。5.5配备药品储备室和专业化解剖室及设施设备。5.6场区供电、供水稳定。6管理与防疫6.1饲养单一品种，采取全进全出生产模式。6.2所饲养的肉鸡均应来源于具有《种畜禽生产经营许可证》的合格种鸡场，进鸡时的种畜禽生产经营许可证复印件、动物检疫合格证和车辆消毒证明保留2年以上。6.3饲养密度合理，符合所养品种和地面平养、网床平养、立体笼养等不同饲养方式的要求。6.4温度、湿度、光照、风速、风向、有害气体浓度等鸡舍环境指标应达到NY/T388和GB/T19664的要求。6.5按照NY/T1569的规定制定生产管理、卫生防疫、设备维护、人员管理等各项制度并公示。6.6饲养管理操作技术规程应符合GB/T19664的要求。6.7兽药、饲料、饲料添加剂、消毒剂等的使用，应符合《中华人民共和国兽药典》和NY5030、NY5032的规定。6.8按照《畜禽标识和养殖档案管理办法》的要求建立规范的养殖档案，养殖档案保存2年以上。6.9有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员。6.10卫生防疫消毒设施、设备要保持良好运行状态，消毒液应合格并维持在特定的浓度，不同的消毒液定期交替使用。6.11制定合理的疫苗免疫程序，并严格执行。6.12出栏肉鸡检疫符合GB16549的要求，检疫记录应保存2年以上。7卫生与环境7.1场区配套雨污分流设施，养殖污水采用暗管收集输送。粪便收集、运输过程应采取防扬撒、防渗漏等防止污染环境措施。7.2鸡粪、污水储存场所应具备防雨、防渗漏、防溢流措施，鸡粪和污水的储存和处理应符合NY/T1168的规定，排放应符合GB18596的规定。DB12/T271—201737.3病死鸡应全部进行无害化处理，处理规程应符合《病死及病害动物无害化处理技术规范》的规定。7.4场区整洁无杂物堆放，无死禽、鸡粪等污染物，各类生产垃圾及时收集清理。7.5场区绿化覆盖率和标准应符合NY/T682的规定。8生产水平8.1年平均出栏肉鸡成活率≥92%。8.2年平均出栏肉鸡的饲料转化率≤1.73。_________________________________