大学生饮食消费调查报告通用4篇

大学生饮食消费调查报告通用4篇【导读引言】网友为您整理收集的“大学生饮食消费调查报告通用4篇”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！饮食消费情况调查报告【第一篇】饮食消费情况调查报告一、摘要：为深入贯彻落实“消费与责任”主题精神，深化“文明消费、健康饮食”理念的宣传教育，了解当前市民在餐饮方面的消费状况，进一步规范餐饮服务业的经营行为，倡导诚信经营，不断推进餐饮业的“新消费运动”深入开展。更好地为消费者营造规范、健康、和谐的消费环境，促进消费者树立理性、责任、文明的消费新风尚。现如今人们的生活水平逐渐提高，各种各样的餐馆屹立于大街小巷，人们到餐馆去就餐的机会也逐渐增多，他们对饮食的安全、饮食环境等各个方面的要求也在发生着翻天覆地的变化，本小组基于此，对本次石河子市区的餐饮消费情况进行了相关的调查。本次调查采取了问卷调查的方式，对各个餐馆的客人以及老板做了相关的调查，通过对他们的调查，深刻的了解到了石河子市区的饮食消费的相关情况。二、导语：为了了解石河子市区市民的饮食消费情况，我们小组五人于2011年7月25日至8月10日对石河子部分餐馆进行了问卷调查和访谈。通过我们做出来的调查问卷发放于消费者进行调查，对餐馆管理者主要采用访谈的形式，对相关情况进行了调查，本次调查共发放调查问卷400份回收378份，回收率%，且回收的每一张调查问卷都切实有效。通过这些人的反馈情况以及大家对这些情况的汇总，我们对石河子市的饮食消费情况有了一定的了解，达到了我们本次调查的目的，现将本次调查的相关情况进行予以总结，其相关情况如下：三、(一)调查结果统计1、被调查者的身份、年龄的相关结果的统计在本次的调查结果中，有%的餐饮消费为男性，而女性只占了%的比例。在15岁到20岁的消费者占的比例为%、21岁到30岁的占了%、31到40岁的人群占了%、41岁到50岁的消费者拥有%，51岁到60岁的消费这占有的比例相对较小，为%，而其他年龄阶段的消费者，在本次的调查结果中所占有的比例就为0。在去餐馆消费的人群之中，自己的收入在2000到5000的消费者在被调查者中所占有的比例为%，而2000以下的人群所占有的比例为%，有%的消费者目前是没有收入的，而较高的收入人群5001到8000的消费者所占的比例只有%，而在本次的调查活动中月收入在8000以上的消费者是没有的。具体情况根据表一2、被调查者在餐馆的消费实际情况统计在被调查的顾客之中，有%的顾客会选择不确定的时间去外面餐厅就餐、有%的消费者会选择3个月才去一次、有%的顾客会在一个月之内就去外面的餐馆就餐一次、每周或每天都到餐馆消费的人在本次的调查中占了%。消费者平时在外面就餐时有%的顾客都不确定有多少个人和他们一起去，有%的消费者会选择在3个人以内共同去消费，而有%的顾客会有七、八个人一起到餐馆消费，还有%的人会选择4到5个人一起到外面的餐馆去吃饭。在这些到外面消费的顾客之中，有%的客人会在一个月内在外面餐馆消费100元到500元，有%的消费者会在一个月内给出500到1000元用于外出就餐，每月消费1000以上的消费者在本次调查中占了16%的比例，其余的消费者为一个月内用于外出吃饭的钱仅为100元。而这些顾客%的客人会议商务应酬为目的而吃饭，也有%的人也远朋来访为目的，也有%的人会选择在节日庆贺是外出吃饭，情侣约会也是他们目的之一，家庭聚会、生日聚会等都逐渐成为餐馆用餐的目的。具体调查数据见表二3、顾客对餐馆的相关期望在被调查者中，消费者认为人均消费（不含酒水）的价格30元的比例占到了%、还有%的人会认为人均消费多少是无所谓的，有%的客人会觉得人均消费50元是较为合适的，而也有%的人认为人均消费在80元较为合理，也有%的消费者会认为人均消费100元是很平常的。顾客也对餐馆的风格有一定的期望：有%的消费者会非常喜欢古典风格，有%的客人觉得现代风格是他们的首选，当然也有%的消费者会选择淳朴一点的风格，更有%的消费者会选择艺术类的风格，还有一些消费者会选择其他类型的餐馆风格。消费者中有%的人会在乎食物的味道，有%的客人会在意产品的价格，也有%的消费者会非常追求餐馆的环境卫生状况，其中有%的人会非常注重餐馆的服务质量，当然也有%的人为非常在意装修风格，当然品牌形象和地理位置也是顾客所看重的。当然目前菜的价格也是他们所看重的有%的消费者觉得价格不合理，有%的客人认为应该下调菜的价格。具体调查数据见表三4、餐馆老板的情况有%的老板会选择经营特色小吃，也有%的经营者会选择火锅店，也有%的老板会选择经营洋快餐或西餐自助餐，当然还有特色餐饮店或者其他的类型。餐馆的盈利在50%到100%的为%，10%到20%的为%，而20%到30%的占有%，100%以上的就只有%。具体数据见表四5、回头客人的来源%的客人认为分量充足是他们作为回头客的必要条件，%的人认为价格实惠是其首要条件，还有服务质量好坏、人多、安全卫生也是他们考虑的内容之一。是否排队也是其考虑的因素，%的人经常去没有排队的地方。具体数据见表五（二）调查结果分析：参与本次调查的人员组成可以看出，在调查的%为男性消费者，从中可以看出，男性消费者更习惯于到外面餐馆就餐，减少在家里自己做饭的机会。其中31-40岁的人习惯于在餐馆就餐，一部分原因是基于在家做饭的麻烦性或者其他方面。随着人们社会的进步，消费者的收入也在逐渐提高，由统计得出：现在石河子地区绝大部分的人的工资在2000至5000，这为该部分人群到外面的餐馆就餐提供了一定的经济基础，这部分人的消费的逐渐带动了石河子地区餐饮也的发展更推动了石河子市经济的繁荣发展。有了经济基础，人们也逐渐在生活中、工作中不时的到餐馆去就餐，消费者在外就餐的频率更高了，而且餐饮也作为了他们生活、工作比不可少的一部分，例如商务应酬、生日宴会、情侣约会等，餐饮也的发展也推动了各个方面的进步。随着经济的发展，人们每月用于在外就餐的费用也在逐渐的提高，从而说明了人们的消费水平在随经济的发展过程中在逐渐的提高，人们更加追求在外的享受。在消费之中，每次花多少钱，对石河子现在的消费者来说已经无所谓，但是他们在消费的过程中，也为对餐饮提出了较高的要求，消费者不再只注重食品的分量多少，而是逐渐向餐饮馆的环境风格、饮食味道、环境卫生等各个方面提出较高的要求，在装修风格上，现代风格、淳朴风格、现代风格等各式各样的风格的追求，说明现在的消费者在品味等各个方面得到了提高，展现出石河子市地区的人更愿意接近于现代生活，跟上社会的发展步伐。但有一点值得注意，虽说社会发展了但是人们还是在消费的时候非常关心价格问题，价格的高低是他们考虑的重要因素，希望自己能够消费到既便宜又可口的食物。这些都体现了石河子地区消费者的重大转变，同时也更关注民生问题。在通过和餐馆的管理者交流的过程中，也得到了许多有价值的信息，大部分管理者都认为现在消费者的消费观有了很大的变化：家庭、同学、同事就餐多了，消费也比以前多很多；以前很多消费者会根据价钱点菜而现在更多的是根据菜的味道来选择；索要发票的人也增加了说明消费者法律法规意识和对自己的保护意识增强了。大学生饮食消费行为调查问卷分析报告【第二篇】大学生饮食消费行为调查问卷分析报告组长：杨妮组员：潘俊霞郭百川唐艳明王洁孟雪康文龙王尧一、前言为探索在校大学生正确的消费理念和行为，我们设计了在校大学生的饮食消费行为调查问卷，从而了解大学生们在校的饮食习惯、经济来源及饮食理念等情况。在广西大学校园内发放问卷100份，收回有效问卷79份，其中男生51份，女生28份。采访对象来自广西大学各个学院，其背景为具有不同的性别、年龄、学习专业、籍贯等的在校大学生。二、问卷分析1：您每个月在饮食方面的花费是多少：A300元以下B300—500元D500—700元E700—1000元F1000元以上A．男%，女%；B.男71%，女%；D..男%,女%；E.男%，女%；F。男2%女%分析：在饮食花费方面，大部分学生都在300-500元/月，按目前的社会物价水平，属于合理的范围内。女生在饮食消费上节俭的人数比较多。高消费的属于极少数。2：您的生活费主要来源于：A父母B自己打工挣的钱C奖助学金D其他A.男%女%；B.男%女%；C男%女%；D.男2%女%分析：大部分学生的经济来源是父母，自食其力者中，男生要多于女生，依靠奖助学金的也有相当人数。3：您觉得学校食堂的饭菜怎么样？A很好B基本满意C无意见D不满意E很不满意A.男2%女%；B.男%女%；C.男%女%；D.男2%女%；E.男2%女%分析：大部分学生对学校食堂的饭菜基本满意，说明学校饭堂的伙食基本能满足学生需求，但评价很好的比例偏低，说明学校食堂饭菜质量还有很大的改进余地。4：您选择在学校食堂就餐的原因是（可多选）：A实惠B方便C卫生D美味E环境好F大多数同学都在食堂吃A.男%女%；B.男49%女%；C.男%女%；D.男%女%；E.男%女%；F.男%女%分析：学校食堂吸引学生的主因是实惠、方便、卫生，而食堂的环境满意率不高，还需要改进；女生对美味的要求比男生高，男生对环境的要求比女生高，此外，女生的从众心理比男生强。5：您一般喜欢在哪些地方就餐：A连锁餐厅B一般餐厅C食堂D路边小摊E其他A.男%女%；B.男%女%；C.男%女%；D.男%女%；E.男%女%分析：学校食堂还是大多数学生喜欢就餐的地方，外出就餐在一般餐厅就餐的也不少，在路边小摊的不多，说明大多数学生对于饮食卫生还是比较注意。在路边小摊就餐的女生明显多于男生。6：您选择到外面就餐的好处是（可多选）：A外面的东西好吃B根本无法适应学校食堂的菜C朋友过来，跟他们一起出去吃好一点的E外面的餐馆环境好F实惠D宿舍离外面进，又方便又好吃G其他原因A.男%女%；B.男%女%；C.男%女%；D.男%女%；E.男女%；F.男%女%；G..男%女%分析：大多数学生选择外出就餐的原因是因为口味和朋友间的交际。7：您在校外就餐的目的大多是？A改善个人伙食B情侣约会C朋友聚餐D节日庆贺E特价促销F错过学校食堂的饭食供应时间G其他A.男%女%；B.男%女%；C.男%女31%；D.男%女%；E.男%女；F.男%女%；G.男%女%分析：学生外出就餐主要是为了朋友聚会，其次是改善个人伙食，有相当一部分是因为错过了学校食堂的就餐时间而不得不为之的。学校食堂在口味多样化和供应时间上有很大的改进余地。8：校外吃饭，您通常选择去怎样的餐厅？A大排挡B粥粉面等实惠的小店C麦当劳、KFC等快餐店D休闲小吃店E家常菜的餐馆F环境优雅的西餐厅G异国菜餐厅A.男%女%；B.男%女31%；C.男%女%；D.男%女%；E.男%女%；F.男女%；G.男女分析：大学生校外就餐还是选择低档的消费层次比较低的小店和大排档、快餐店等9：您觉得路边摊怎么样？A.大家都吃，没什么问题的B我喜欢路边摊，便利，美味C.有点不放心，还是少吃为好D.强烈反感路边摊A.男%女%；B.男%女%；C.男%女%；D.男%女%；分析：对于路边摊，女生在选择上比较谨慎，不少男生则比较随意，大部分学生对路边摊都有所警惕，尤其女生为甚。但在上述第5问题中，女生实际在路边摊就餐的比例比男生大，显示出部分女生在认识和行为上有所矛盾。10：您会经常由于上课或者睡懒觉而不吃早餐吗？A从不B很少C有时D经常A.男%女%；B.男%女%；C.男%女%；D.男%女%；分析：大多数学生都注意按时吃早餐，但不吃早餐的情况还是占有相当的比例。11：在饮食上，您比较注重哪方面？A营养方面B价格方面C口味方面D服务方面A.男%女%；B.男%女%；C.男%女%；D.男%女%；分析：在饮食消费上，价格和口味是大学生们主要在意的。男生重视价格的多，女生注重口味的多。而在食物营养方面，男生的相关意识比女生强。12：有些人习惯喝饮料，而不习惯喝水，您觉得这种饮食方式对健康有害吗？A非常有害健康B有害健康C一般D有益健康E很有益健康A.男%女%；B.男%女%；C.男%女%；D.男%女%；E.男%女%；分析：相对来说，喜欢喝饮料的女生比男生的比例大，而在认识上，认