校园食品安全自查报告2022年度八篇

校园食品安全自查报告2022年度八篇明确各岗位的食品安全职责和要求。使用集体用餐配送单位供餐的学校，应当与供餐单位签订食品安全责任书。以下是网友分享的相关短文范例，供大家参考。欢迎阅读。学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，认真对照市教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂及服务部食品安全进行了一次详细的检查，现将食品安全自查工作汇报如下：1、学校食堂、服务部各种制度健全，落实食品安全责任制，层层签订了食品安全责任书。2、学校食堂办理了卫生许可证，服务部办理了食品流通许可证，且都在有效期内，不存在超范围经营问题。3、学校食堂及服务部卫生情况良好，各项卫生制度落到实处。餐厅、厨房等室内外环境按包干范围每天打扫，保持清洁卫生，每周大扫除，做到了室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等经常清洗，保持清洁。食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）经常清洗、清扫。食品及原料的贮存符合卫生、安全、整洁的要求。4、从业人员均办理了健康证，且都在有效期内。学校对食堂工作人员建立了健康档案，经常对从业人员进行卫生安全知识培训。5、学校食堂采购落实索证索票制度，建有进货台账，大宗物资米、面、油、肉等实行定点采购（楚源后勤服务公司），并索要相关证明。学校食堂没有使用任何食品添加剂，没有使用一次性餐盒及筷子，食品原料按照先入先出的原则，不存在过保质期的食品。6、学校食堂配备了足够的消毒设备，每天对各种用具进行消毒并符合相关要求。7、学校食堂严格落实各项加工制度，食品清洗、粗加工符合要求，做到生熟分开，从未制售凉菜，严格落实食品留样制度。8、学校食堂从未使用任何食品添加剂，不存在违规使用食品添加剂的行为。9、服务部没有“三无”食品、假冒及过期食品，进货台账记录详实，环境卫生整洁。校园食品安全自查报告2022年八篇【二】尊敬的各级领导:根据县人民政府[20--]36号和营教发[20--]11号文件精神和各级领导的安全工作指示，并结合我校具体实际，我校采取多种形式狠抓食品安全，广泛开展食品卫生安全教育活动，学习了食品卫生安全的相关知识，提高全校师生安全意识和辨别合格食品的能力，确保我校师生生命安全打下了坚实的基础。20--年3月31日，我们学校根据上级指示，特对带河二小辖区食品卫生安全进行了拉网式的排查整治工作。参加这次安全排查整治工作的有:学校校长--，副校长--、--管食品卫生的负责人胡友升及安全小组成员------_等同志。本着对学校安全工作高度重视，对安全工作认真负责的态度进行了彻底排查整治，发现一个问题反应一个问题，力争解决一个问题。这次食品卫生安全检查发现问题及整改意见如下:1、学校食堂、小卖铺、校内摊点的清洁卫生欠佳，食品存放较乱，要求做到存放有序，达到国家规定标准；2、食品采购有的无记录，有的记录不规范，看不到采购的地点及食品情况，要求按规定索证和建立台帐；3、学校食堂生熟食存放不合格，应分开存放并做好冷冻保管；4、食品试偿制和留样制没有得到很好的坚持，应按培训要求坚持试偿制和留样制；5、学校食堂操作间、小买铺、校内摊点的存放处均有学生自由出入，要严禁学生私自出入，防止投毒事件发生；6、不得出售过期、变质、食品和三无产品；7、校内有一摊点无卫生许可证、经营许可证和从业人员健康证，建议立即办理，如在20--年4月5日前不能办妥，请相关部门按法律规定进行查处；8、学校饮用水存在质量问题，建议各级领导向相关部门反映这一情况，抽样进行检测，对不合格的饮用水进行整治，确保全校师生饮用水安全；9、校园周边有一些小摊点出卖学生零食和饭菜，给学校食品卫生安全管理带来了很大的困难，希望能对学校周边环境进行整治。恳请各级领导对二小的安全隐患整治给予帮助。校园食品安全自查报告2022年八篇【三】一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:王军荣校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。二、确保饮食从业人员持证上岗。现在除了刚刚请来的临时工外都有证。三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由王举政老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促，做到有记录。四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生:（1）、把好采购、加工关:采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。（3）、把好“个人卫生”关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须穿工作服。（4）、杜绝非工作人员进入灶房操作间。五、严格搞好营养餐管理。切实按--县营养办套表的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。六、切实做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教师，正餐每餐都有值周教师和保安督餐。七、建立学校膳食委员会，专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议，定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。八、整改措施为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校教师员工健康安全。根据--县食品药品监督管理局20--年3月20日对我校食堂的督查意见，近来我们着重从以下几个方面加强了对我校食堂的督促管理:（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校和食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。（2）、加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。（3）、全面停止使用一次性碗、筷，杜绝食源性疾病的发生。（4）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。（5）、要求保证厨房地面排水沟畅通，及时清理积水。（6）、做到生熟食分开存放，生熟食盆分开使用并标明生熟字样。不得为学生提供隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要保持清洁。食品储藏间不得存放有毒、有害物品及个人用品。食品添加剂要专人专柜保存、按量使用。（7）、必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。九、存在问题因学校食堂正在建设，现在我校食堂临时搬在老旧教室，客观条件有些差、特别是房子较拥挤，较难开展工作。但是，我们要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再励，把食堂卫生工作做得更好。校园食品安全自查报告2022年八篇【四】根据县教育局相关文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由李光伟校长任组长，党支部书记为副组长，副校长、总务主任、及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组，对我校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全自查工作汇报如下：一、成立领导机构，明确责任为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，保证饮食卫生合格，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立集体用餐、食品卫生安全工作领导小组：二、自查时间20xX年5月18日至4月21日三、检查情况学校食堂进行全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后，及时进行整改，制定了详实的整改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时彻底解决，暂时有困难的及时向上级部门上报，并采取有效措施杜绝隐患。通过自查工作的开展，进一步明确了相关人员的责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂承包人员的法律意识和责任意识。四、采取措施：1、健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造了炊事设备，食堂的设备、设施基本健全，各加工区布局合理，环境整洁干净。2、进一步规范内部管理。一是健全组织，定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改；二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购，所有统一采购的食品（包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味等）都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。加工程序比较合理，生熟、荤素分开，严格执行清洗消毒制度。4、加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体格检查，进行卫生知识的培训，并做到持证上岗。五、整改措施：1、定期对食堂进行无害消毒；2、督促食堂操作人员勤洗澡、勤换衣，养成良好的卫生习惯。3、加强每天学生就餐期间的安全监督；4、经常打扫操作间、餐厅的环境卫生，定期进行消毒；校园食品安全自查报告2022年八篇【五】为了进一步加强学校食物卫生安定工作，防备学校产生集体食物中毒变乱，保险师生员工身心健康和安定，保护平常传授、练习秩序，根据镇教字【20xx】81号文件精神，我校订食物卫生安定工作进行了周全的排查，清除了食物卫生隐患，对存在题目进行了整改。现将我校食物卫生安定自查环境报告请教以下：1、学校食物卫生安定办理工作构造机构健康学校建立了由一把手姚Xx任组长的学校食物卫生工作带领小组，按期、不按期地构造人员对学校突发大家卫肇变乱工作进行查抄，加强了对学校突发大家卫肇变乱工作的`带领、监督和查抄。学校“防备”工作轨制美满，订定了一系列安定工作条例，安定教诲轨制等。当真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食物卫生法》，《预案》、《办法》行之有效。2、建章立制，办法到位1、每学期，学校都建立由校长任组长的传抱病防治、食物卫生安定工作带领小组，按期、不按期地构造人员对学校食物安定工作进行查抄，加强了对学校食物卫生工作的带领、监督和查抄。学校“防控”工作轨制美满，订定了一系列食物卫生安定工作轨制、预案。2、和班主任签订学校办理责任书，班主任为本班第一责任人，要对本班学生食物安定工作负总责，工作责任到人，包管各项工作有人管，有人问。3、全部教师珍视食物卫生工作，有专人办理（分担带领：孙成军，详细办理责任人），坚定贯彻履行《食物卫生法》，严把食物格量关，教诲门生不吃“三无”食物和生冷食物，不到校外滚动摊点购物，远离小摊点。不喝生水，生吃水果要洗净。3、加强学校食物卫生工作学校卫生工作是学校工作不可贫乏的一个紧张构成部分，它的工作东西是少年儿童，而少年儿童正处在发展发育期间，是以，学校卫生工作的任务是特别沉重和艰巨的。为了使门生能够顺利结束小学的学业并健康成长，我校根据国度教诲部的法则，对各年级每周利用处所讲义课时候开设一节健康教诲课，把健康教诲的内容有机地联合在学校本质教诲的各项活动中。别的，我们还对门生进行个人行动风俗方面的教诲。利用红领巾查抄岗、构造教师对门生个人卫生进行查抄，大队部构造大队干部及带领进行全校个人卫生大查抄，经过议定教诲、督导，门生的个人卫生风俗有了明显好转，大家以讲卫生为荣，不讲卫生为耻。为了使健康教诲更好地落实到实处，我们还针对门生地特点，采纳多种脍炙人口的式样向门生进行健康教诲。最终，我们按期进行各种健康知识讲座，并利用广播、黑板报、卫生宣扬栏等式样向门生宣扬卫生保健、防病治病、饮食饮水卫生方面的知识。建立学校教诲“健康第一”的教导思维，竭力营建精