谈酒读后感（精编3篇）

谈酒读后感（精编3篇）【导读引言】网友为您整理收集的“谈酒读后感（精编3篇）”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！《春酒》读后感1家乡的味道——读《春酒》有感为什么我们留恋家乡？正是因为那从小就埋藏在我们心中、无法割舍、无法忘怀的家乡的味道。这种味道很难察觉，但要知道，这是一种烙印在我们内心深处的、难以磨灭的温情与爱。一杯醇香浓郁的春酒，蕴含着家乡与家人的温暖。新年已至，最令“我”期待的便是这浓香的春酒。酒香和着药香，将新年的祝福与憧憬全部灌下肚。这味道着实是让“我”喜欢，以至于几次三番地偷酒喝。更有趣的是那喝酒会。不仅有甘醇芳香的春酒，还有令人眼馋嘴更馋的十二碟，越发令人喜爱。这年复一年的盛事，便是“我”最难忘的——家乡的味道。湖州的味道，是怎样的？这是一种说不出的鲜香。“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”湖州位于南太湖，地理位置优越，淡水鱼类资源丰富，素有“鱼米之乡”的美称。太湖三白——银鱼、白鱼、白虾味道鲜美，百鱼宴更是中国菜肴一绝。这太湖三百自然就成为了湖州本地的特产与特色。春雨无声落下，打在苍翠的绿竹上，打在鲜嫩的笋尖上。安吉是著名的“中国竹乡”，毛竹的蓄积量和商品竹均名列全国第一，这一美名可是当之无愧。每当一场春雨过后，湖州人最期待的便是埋藏在春泥里的鲜嫩。笋可谓是在湖州春季的餐桌上最常见的菜肴。安吉百笋宴已成为吴越美食文化中绽开的一朵奇葩。近代安吉籍著名书画大师吴昌硕，对家乡的竹笋念念不忘，宴饮诗唱也叹吟出“客中虽有八珍尝，哪及山家野笋香”的诗句。日常生活中，熏豆茶也是湖州民众必不可少的一种鲜香美味。将青豆、芝麻、陈皮等原料用水泡制而成。清香可口，咸淡适宜，风味独特，让人回味无穷。家乡的味道，不仅是食的鲜美，更是家人的爱。正是因为这份亲情，将我们的牵挂留在了这里。家乡的人与事，无一不是我们牵挂的理由。我们爱家乡的味道，因为——这就是爱的味道。《春酒》读后感2《春酒》选自《琦君散文》（浙江文艺出版社1997年版）。下面是小编为大家整理的关于《春酒》的读后感，欢迎大家的阅读。《春酒》读后感一琦君曾有感人肺腑的言语：“我们从大陆移植来此……生活上尽管早已能适应，而心情上又何尝能一日忘怀故乡的一事一物呢？水果蔬菜是家乡的甜，鸡蛋鸭肉是家乡的鲜……”。家乡的风物无不魂牵梦萦着海外游子，成为他们追忆往昔情感之根。“我”思念故乡的特产小吃：春酒、粽子、杨梅、桂花卤、桂花茶……尤其是元宵灯花，家家邀饮春酒，是最令人兴奋的。家家户户，轮流的邀喝春酒，“我”总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的，跟蜜蜂似的，手里还捧着一大包回家。母亲在冬天泡下八宝酒，到喝春酒时，就会请大家共同品尝，此酒可以补气、健脾、明目。母亲怕“我”贪杯太补了，会流鼻血，是不允许我多喝的。每次喝完春酒回来，母亲总要闻“我”的嘴巴，但“我”还是偷偷地舔了舔指甲缝的八宝酒。说到这里，我想起了一种老酒，颜色深黄，因此又叫黄酒。这是中国自酿的酒，具有中国民间的科学方法。这种酒有点儿酸，气味喷香，在酒里加几个鸡蛋，再加些糖那就非常美味可口了，可以补心、补血。曾经，我哥哥从绍兴带来了一对绍兴老酒，说是给父亲喝的。我对于这苦老酒，却是喜欢的，但只能说是喜欢而已。普通的酒味，不外乎辣和甜，这酒却是焦苦味；普通的酒是白色或黄色或红色，而这酒却是黑色的，像药水似的。听哥哥说，绍兴花雕是十年陈酿，所以这酒非常的浓，而且异常香甜。听哥哥的朋友说，这酒的酝酿方法很特别，是将已经酿过了的高粱，锅上重炒，再行酿，结果都以为比平常的酒还好，因其味焦苦而色黑，故叫作苦老酒。苦老酒与外国的白兰地及葡萄酒、金波酒相比，自然无其名贵，但我所喜欢的还是苦老酒，也不是因为它的苦味与黑色，而是喜欢它的乡土风味。《春酒》读后感二最近，看了《春酒》这篇文章，让我想起了故乡的美好，而《春酒》里的故乡更是让我向往。《春酒》当作如此读，我们才能品味出其中的情感和趣味。那逝去的一切是那么清晰而美好地在记忆深处招摇，撩惹起我们多少或感伤或甜美的心绪呀。优美的散文，常常是精巧构思的结果，琦君散文构思的特点，是形散神不散。为使散文神凝，她很注意“文眼”的安设，却又不露痕迹。具体到《春酒》一文，琦君就把许多有关的片断汇集于“思乡”这个焦点上：农历新年里的种种风俗与禁忌，“我”一马当先地作为母亲的代表前往家家户户喝春酒，乡亲之间互相“起会”置办“会酒”的融洽，“我”在多年之后按母亲的办法“如法炮制”的“八宝酒”……这一切都围绕着“家乡的味道”展开。文末那句从心底发出的深深的感叹足以让所有的游子动心动容：“究竟不是道地家乡味啊。可是叫我到哪里去找真正的家醅呢？”这些内容使这篇散文凝练、浓烈，并以它思想的光辉而使读者受到启迪。琦君的多数散文，都以类似的清新文字和素淡笔调，将一个个短小的故事、一件件普通的事物，舒徐自如地写出来，让读者得到丰富的感受。琦君写人的散文，都小说化了。她散文中的人物，个个生动形象，形神毕肖。本文对母亲的描写尤其出色。事实上，琦君最感人的几篇文章几乎都是写她母亲，可以说母亲是琦君最重要的创作泉源。琦君笔下的母亲是一位相当典型的贤妻良母，充满了“母心、佛心”，这位母亲，没有文化、俭朴勤劳、灵性很强，她善良大度、充满美德、性格坚强。母亲的谆谆教诲、关爱呵护、劳心劳力以及一言一行，都是琦君写作的题材。有时，简单的几笔，人物就立起来了。例如：“到了喝春酒时，就开出来请大家尝尝。‘补气、健脾、明目的哟！’母亲总是得意地说。她又转向我说：‘但是你呀，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。’其实我没等她说完，早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。”在这里，母亲的慈爱温柔，孩子的活泼调皮，真是历历如在目前。琦君的散文不雕琢，不粉饰，文笔如行云流水，舒放自然，典雅隽永。她驾驭文字得心应手，善于营造隽永温馨的氛围。琦君的文字是经过千锤百炼之后成就出的精粹与平和，她写人物、抒情怀，就有了鲜明的宽厚从容和温柔蕴藉。琦君认为：好的文章必须语语动人，字字珠玑。而要做到这一步，必须做到：1、平易；2、净化；3、蕴藉；4、真挚。我们在《春酒》一文中即可以看到这些特征。琦君善于使用抒情与叙事并用的方式，在娓娓叙事的过程中让自己的感情自然流淌；琦君描绘人物鲜明细腻，亲友、长工、母亲都在她的笔下栩栩如生。尤其是母亲的宽容、善良、勤俭，在琦君温婉流畅款款细叙的笔下，得到了极为传神的刻画。看完《春酒》，我感受到了作者对自己童年和故乡的怀念，也感受到作者的精彩文笔。《春酒》读后感三“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，乡愁是每一个远离故乡漂泊的游子都无法抹去的情怀。故乡是你离开后魂牵梦绕的地方，是你走到天涯海角都无法割舍的怀念。离开故乡越久，故乡的一切反而越加亲切和清晰。琦君的散文《春酒》正是1篇优美的游子思乡的散文。《春酒》主要围绕“我”、阿标叔和母亲，讲述了作者儿时在家乡喝春酒、会酒的场景。琦君远离故乡几十年，家乡的一草一木，故土的风情人物，没有模糊，反而越加鲜活。琦君曾这样深情地说过：“像树木花草一样，谁能没有一个根呢？我若能忘掉故乡，忘掉亲人师友，忘掉童年，我宁愿搁下笔，此生永不再写。”《春酒》语言朴实无华，却是饱含深情厚谊。童年是一个人最美好的年华，故乡是一个人最大的牵挂，牵挂家乡的点点滴滴。琦君为我们讲述了她美好的童年，善良宽容温馨的母亲，热情好客的阿标叔，民风淳朴的乡里乡亲，那一碗浓浓的春酒，给予琦君童年多少欢乐，如今又承载远离故土的琦君多少深深的乡愁。琦君儿时的春酒是甘甜的，因为是在故乡，有母亲，有玩伴，有乡邻。如今事过境迁，琦君远在大洋彼岸，再酿春酒，却终没有那浓浓的“家乡味”。“可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢？”琦君这一问，何人能答？琦君1949年离开大陆后在美国定居，她为什么不能再踏故土、再品春酒？假使又是一年春节时，琦君老人回来了，就真的可以找回“家乡味”了吗？母亲何在，童年何在，乡里乡亲何在？乡愁啊，原来真的是一杯浓浓的酒。叶落总要归根，梦中应识归路，然天若有情天亦老。琦君老人离开这个世界之前最后最大的心愿就是把骨灰送回故乡。琦君归来吧，故乡已为你把大门打开，它就在那静静地等你，等你。谈酒3嶽繼明製作首頁目錄上篇下篇談酒作者：周作人周作人（1885—1967），浙江紹興人。現代作家。著有散文集《自己的園地》、《雨天的書》、《苦茶隨筆》等。這個年頭兒，喝酒倒是很有意思的。我雖是京兆人，卻生長在東南的海邊，是出產酒的有名地方。我的舅父和姑父家裏時常做幾缸自用的酒，但我終於不知道酒是怎麼做法，只覺得所用的大約是糯米，因為兒歌裏說：“老酒糯米做，吃得變nionio”——末一字是本地叫豬的俗語。做酒的方法與器具似乎都很簡單，只有煮的時候的手法極不容易，非有經驗的工人不辦，平常做酒的人家大抵聘請一個人來，俗稱“酒頭工”，以自己不能喝酒者為最上，叫他專管鑒定煮酒的時節。有一個遠房親戚，我們叫他“七斤公公”——他是我舅父的族叔，但是在他家裏做短工，所以舅母只叫他作“七斤老”，有時也聽見她叫“老七斤”，是這樣的酒頭工，每年去幫人家做酒，他喜吸旱煙，說玩話，打麻將，但是不大喝酒(海邊的人喝一兩碗是不算能喝，照市價計算也不值十文錢的酒)，所以生意很好，時常跑一二百里路被招到諸暨嵊縣去。據他說這實在並不難，只須走到缸邊屈著身聽，聽見裏邊起泡的聲音切切察察的，好像是螃蟹吐沫(兒童稱為蟹煮飯)的樣子，便拿來煮就得了；早一點酒還未成，遲一點就變酸了。但是怎麼是恰好的時期，別人仍不能知道，只有聽熟的耳朵才能夠斷定，正如古董家的眼睛辨別古物一樣。大人家飲酒多用酒盅，以表示其斯文，實在是不對的。正當的喝法是用一種酒碗，淺而大，底有高足，可以說是古已有之的香檳杯。平常起碼總是兩碗，合一“串筒”，價值似是六文一碗。串筒略如倒寫的凸字，上下部如一與三之比，以洋鐵為之，無蓋無嘴，可倒而不可篩，據好酒家說酒以倒為正宗，篩出來的不大好吃。唯酒保好於量酒之前先“蕩”(置水於器內，搖盪而洗滌之謂)串筒，蕩後往往將清水之一部分留在筒內，客嫌酒淡，常起爭執，故喝酒老手必先戒堂倌勿蕩串筒，並監視其量好放在溫酒架上。能飲者多索竹葉青，通稱曰“本色”，“元紅”系狀元紅之略，則著色者，唯外行人喜飲之。在外省有所謂花雕者，唯本地酒店中卻沒有這樣東西。相傳昔時人家生女，則釀酒貯花雕(一種有花紋的酒壇)中，至女兒出嫁時用以餉客，但此風今已不存，嫁女時偶用花雕，也只臨時買元紅充數，飲者不以為珍品。有些喝酒的人預備家釀，卻有極好的，每年做醇酒若干壇，按次第埋園中，二十年後掘取，即每歲皆得飲二十年陳的老酒了。此種陳酒例不發售，故無處可買，我只有一回在舊日業師家裏喝過這樣好酒，至今還不曾忘記。我既是酒鄉的一個土著，又這樣的喜歡談酒，好像一定是個與“三酉”結不解緣的酒徒了。其實卻大不然。我的父親是很能喝酒的，我不知道他可以喝多少，只記得他每晚用花生米水果等下酒，且喝且談天，至少要花費兩點鐘，恐怕所喝的酒一定很不少了。但我卻是不肖，不，或者可以說有志未逮，因為我很喜歡喝酒而不會喝，所以每逢酒宴我總是第一個醉與臉紅的。自從辛酉患病後，醫生叫我喝酒以代藥餌，定量是勃闌地每回二十格闌姆，葡萄酒與老酒等倍之，六年以後酒量一點沒有進步，到現在只要喝下一百格闌姆的花雕，便立刻變成關夫子了。(以前大家笑談稱作“赤化”，此刻自然應當謹慎，雖然是說笑話。)有些有不醉之量的，愈飲愈是臉白的朋友，我覺得非常可以欣羡，只可惜他們愈能喝酒便愈不肯喝酒，好像是美人之不肯顯示她的顏色，這實在是太不應該了。黃酒比較的便宜一點，所以覺得時常可以買喝，其實別的酒也未嘗不好。白乾於我未免過凶一點，我喝了常怕口腔內要起泡，山西的汾酒與北京的蓮花白雖然可喝少許，也總覺得不很和善。日本的清酒我頗喜歡，只是仿佛新酒模樣，味道不很靜定。蒲桃酒與橙皮酒都很可口，但我以為最好的還是勃闌地。我覺得西洋人不很能夠瞭解茶的趣味，至於酒則很有工夫，決不下於中國。天天喝洋酒當然是一個大的漏卮，正如吸煙卷一般，但不必一定進國貨黨，咬定牙根要抽淨絲，隨便喝一點什麼酒其實都是無所不可的，至