主管考核

考核项目考核记录标准分值上级评分投诉处理15责任心5安全事故10节约意识10考核评价实际得分：100指导员工工作，随时纠正操作失误和偏差，关心员工学习和生活，本部门员工每月流失率不超过20%，未超过得满分，每超过1个扣2分（学生工及店长劝退开除的除外）有计划、有组织地落实培训工作，本部门每月培训不低于3次员工综合培训，每月一次未培训扣1分，管理人员一次未参加培训扣2.5分（请假除外），依次类推，扣完为止。做好每日《服务员日志》填写的检查与督导，管理人员未检查签名，一次扣除1分，依次类推，扣完为止。能按岗位职责要求，按时保质保量完成本职工作任务，还能认真完成领导交办的其它临时工作任务。每一次未能完成任务或完成不及时，扣减1分，依次类推，扣完为止。每周一必须交本周工作计划和下周工作总结。下月工作计划必须在每月30日前提交店长处，而且必须自己亲自编写用A4纸打印。若未按时交计划此项分数为0，提交计划敷衍了事，没认真填写者上级根据计划水平打分。1051055工作计划参照《餐前检查表》为标准，本区域员工每出现一处不合格扣减0.5分，当天未做检查一次扣1分，餐前检查时间为早11:30.晚17:30，每月统计参照《餐中服务质量检查表》部门员工言行举止标准规范，文明礼貌，热情接待每一位顾客，微笑服务，规范操作，合理引导顾客消费，工作中做到三轻、四勤、五声。每出现一例怠慢、服务不周、操作失误、服务无声等，扣减1分，依次类推，扣完为止。每得到顾客表扬一次加1分及时检查监督本区域员工做好水、电、气等开关，如出现一次未按规定时间及时关闭水电气开关扣减1.5分，依次类推，扣完为止。优A级:()良B级：()中C级：()店长签字：被考核人签字：考核人签字：备注：A级：90分以上  B级：80-89分 C级：60-79分,评分方式：考核经理负责考评打分，每月5号前将考核评分表汇总到考勤专员处统计和考勤一起附上交人事部。人员流失率培训培养服务日志执行力包谷岭酸汤鱼楼面主管绩效考核评分标准单位：苗岭飞歌主管姓名：职位：年月日考核标准投诉为零，顾客满意率100%。每因服务引起一起轻微投诉，扣减1分，每因服务操作失误或处理投诉不当引起重大投诉一次，扣减5分，依次类推，累计扣完为止，餐厅环境不作为投诉依据。如全月未出现投诉，此项为满分。责任心必须强，做好带头作用，是自己的责任而把责任推卸的，一次扣减1分，扣完为此。员工工伤事故及顾客安全事故为0，每出现一次事故，扣减2分，重大事故扣减5分，依次类推，扣完为止。如全月未出现安全事故，此项为满分。餐前检查服务质量1015.+