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参考资料,少熬夜!营销策划书(精编5篇)【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“营销策划书(精编5篇)”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!营销策划方案1一、做好旺季与淡季的营销转换别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:1、老客户的维护;2、新客源的开发;3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。二、认清市场变化,从容应对这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社参考资料,少熬夜!会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。三、把握淡季中的小高潮在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如妇女节,很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝,很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机,比如3月份的20xx春季糖酒会就在成都举行,届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城,且一定会安排很多迎送往来的招待宴会,短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案,有条不紊地开展营销促进工作,力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。四、配合淡季的营销活动,保持适度的广告宣传旺季的时候,你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季,适度的营销活动再配合适度的广告宣传,会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目,品牌宣传的效果会更好,营销活动的效果也会更好。五、砍柴磨刀两不误淡季里的营销工作应该两手抓,一手抓市场,即所谓的“砍柴”;另一手练内功,即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略,关于练内功,我有如下一些建议:1、总结旺季营销工作的得与失,不断改进营销的思路和方法;2、对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨,进行修正和完善;3、优质的产品和服务就是最好的营销,所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下,开展系统的服务和生产技能培训,不断提高服务品质;4、淘汰不合格的营销人员,招募新的营销人员,并进行全面的。强化培训;5、检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足,充实品牌内涵,努力打造高品位的品牌形象。春节后餐饮业淡季形势严峻,因此要做好营销管理的方案,这样才让自己的企业赢取更多的利益。快餐营销方案(二)参考资料,少熬夜!一、打好经营基础餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。1、餐厅经营的“一个中心”。餐厅经营的中心是市场,是目标顾客。餐厅必须关注市场,以市场为导向,围绕市场开展工作。餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律,做好市场调查,了解市场需求,不能靠主观臆测进行经营,而要随市场变化及时调整经营策略,有目的的开展餐厅经营活动。2、餐厅经营的“两个基本点”。市场经济无时无刻不存在竞争,有时竞争还是非常残酷的。餐厅要在激烈的竞争中获胜,必须首先练好内功,把企业内部各方面的工作管理好、协调好,才能增强经营实力,在变幻莫测的市场中立于不败之地。要做到这一点,就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。这是餐厅经营的两个基本点。餐厅服务的生产与消费是同时发生的,客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工,就不会有一流的服务;没有满意的员工,就不会有满意的客人。员工是餐厅最宝贵的财富和资源。培育和造就具备良好素质,丰富知识,娴熟技能,规范礼仪,诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。餐厅是传统的服务行业,服务要尊客为上,让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。做到这点,就要在餐厅上下全面推行“宾客至上”的经营理念,树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念,全方位为顾客着想和服务,从思想建设上奠定良好的经营基础。二、经营要有创新思维社会越发展,市场越细分,餐厅经营越应该专业化。我国近年来餐厅产品雷同、千篇1律、百店一格的现象比较突出,致使餐厅间竞争愈演愈烈,导致成本上升,效益下降。消费者需求的多样化,要求餐厅产品也必须多元化。餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全,而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。餐厅软件也要在具备“老三化”(规范化、标准化、程序化)的基础之上做到“新三化”(个性化、特色化、形象化)。餐厅如果不去进行这种创新改造工作,就会被市场无情地淘汰。餐厅创新要遵照顾客的要求去进行,充分征求顾客的意见,听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见,及时改进工作,使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色,突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客,产品就必须有变化、有创新、有突破。餐参考资料,少熬夜!厅若要表现出与众不同的差异性,最容易的突破点就是文化。文化的地域特点特别明显,入住的客人绝大多数是异地客人,且星级越高客人与餐厅所在地的距离往往越远,文化差异性也就越大。餐厅可以在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点,吸引顾客选择自己的餐厅消费。餐厅提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,对于异地的各种文化往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式,不一定能取得理想效果。因为客人来自四面八方,程式化的模式不可能适应所有客人,有时候客人也许会觉得这种迎合是一种蹩脚的服务。当然,创新服务不能强加于人,要给客人提供多种选择的余地,并尊重客人的选择,做好个性化服务。三、做好餐厅内部营销餐厅内部营销就是餐厅内部全员促销,这是餐厅营销的继续和延伸,是节约营销成本的最好形式。首先,内部促销是面向已经入住的客人或老顾客进行的促销,稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。其次,内部促销不需要专职人员,与外部促销活动相比既容易又方便。从总经理到服务员,从前台到后台,人人都可参与,餐厅全员都是义务推销员。只要把全体员工的积极性、主动性调动起来,再适当地掌握一些方法和技巧,餐厅就会形成强大的内部推销力量。再其次,内部促销不需要专门的经费投入。它不象广告、公关等要有专项经费开支,而是在完成本职工作的同时,不失时机地、恰到好处地向客人推销,只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变换而已。这是成本最低,见效最快的促销手段。另外,内部促销不受任何限制,在服务过程中随时随地都可以展开促销,非常便捷。所以,内部促销是一种非常有效的营销。它是外部促销的一种延伸。内部促销取得成效的保证是服务的优质化。只有优质的服务才会令客人满意,才能让客人乐于接受内部促销的诱导,愿意增加消费和再次消费。此外,建立健全一套激励内部促销机制是做好内部促销、树立全员营销意识的制度保证。营销策划方案2(针对原总后第二职工医院制定)何为软件启动?也就是在医院现有的状态下,突出“以人为本”的治院精神,掌握“四两拔千斤”的策划原则,不投入或用最少的投入达到最佳的启动效果、良好的医院形象、最好的经济效益。来做出本启动方案。现状分析:参考资料,少熬夜!石家庄市第八医院(以下简称“八院”)的前身是计划经济年代由总后勤部,专门为服务总后3502工厂职工就医,设立的“总后第二职工医院”,建院多少年来,曾经凭借当时属先进的软、硬件设施,较高的医疗技术水平,除为3502厂的职工提供医疗服务以外,同时也赢得了井陉人民一方医疗市常但近几年来,随着市场经济的进程不断加快,作为“八院”的主要医疗市场资源——3502厂效益平平和分厂的搬迁,导致主要就医群体逐步减少,更主要的是当地医疗市场竞争激烈,井陉县城由原先唯一的综合性医院“井陉县医院”又增加了实际也已形成了综合性医院的“井陉县中医院”,两家医院也在激烈的争夺县境内有限的医疗市场资源,在竞争中,使两家医院双双都得到了长促的发展,无论从硬件:医疗设施、医疗设备,软件:医技水平、服务质量,都有很大的提高,现已超出了“八院”的方方面面。然而“八院”放弃了竞争,放弃了内部管理,导致了收入的下滑,技术人员的流失,形成了恶性循环的被动局面。当然,导致“八院”目前的现状出现还有很多因素,在此不必多述。这次“八院”由总后移交地方,是一次千载难逢的大好机遇,千万不能错过,创造一切条件,发挥“以人为本”的治院精神,使“八院”再显当年繁荣,快速腾飞。本策划案在不考虑有地方政府投入大笔启动资金的情况下,在目前现状的背景下,作为一个局外人旁观者,但又作为一个职业策划人的身份,对“八院”印证一下“当局者迷,旁观者清”的至理名言,特做出如下“八院”启动营销策划方案:一。提高核心竞争力,聚合人力资源。1、借这次军转民,“八院”移交地方政府的契机,让全院干部职工看到“八院”的希望和光明,感受到新改组的院领导班子的决心和新采取的一系列整合方案和实施行动,使全院干部职工的思想观念、精神面貌、工作热情、服务质量、技术水平,达到一个最佳的状态。在此基础上还要让全院干部职工适应当前市场经济条件下,医疗市场竞争激烈的局势,在竞争中,团结一心,共度“八院”启动初期的艰难险阻,再创辉煌。2、针对近几年,由于“八院”经济效益下滑,医务人员收入下降等几项因素,“八院”的主要医疗技术人员外调或外出坐诊现象,应该在聚合高技术医务人才资源上引起高度重视,把调走的招回来,把外出坐诊的请回来,把社会上能人志士高医术人才请进来,不具一格任用人才,对主要技术岗位,技术人才,在分配制度上要打破旧的工资、奖金分配办法,工资要拉开档次,参考资料,少熬夜!多劳多得,少劳少得,不劳不得。在引进人才的同时,还要在宣传人才方面加大力度,不要怕人才出名,要让全社会了解他的专长,了解他的医术,接受他的服务,让每一个通过宣传出了名的人才给“八院”带来更多的患者,带来更大的效益。因为医院是一个技术密集型的特殊产业,没有高技术人才,服务再好也等于零。所以,聚合人力资源是本策划案的重中之重。(“八院”领导层已经意识到了这一点)二。c1系统的导入与形象定位。进入市场经济,企业品牌越来越显示出它的重要性,工商企业没有品牌,无法对产品宣传报到,医院没有品牌,同样也无法让更多的患者了解你的服务水平、服务质量、专业技术,去接受你的治疗和服务,去抢占更大的医疗市常“八院”这次由过
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