XXXX培训技术汇编

目录一、水稻病虫害无公害防治技术………………………………………………1（一）水稻常见病虫害科学防治技术………………………………………………1（二）生物农药使用技术……………………………………………………………4二、设施蔬菜无公害高产栽培技术……………………………………………6（一）蔬菜无公害防治技术…………………………………………………………6（二）主要蔬菜作物无公害施肥技术………………………………………………12三、水稻品质调优栽培技术……………………………………………………15（一）水稻品质调优技术……………………………………………………………15（二）优质稻米生产中土肥选择及其调优技术……………………………………20四、杂交抗虫棉花高产栽培技术……………………………………………23（一）棉花病虫害高效防治技术……………………………………………………23（二）杂交抗虫棉超高产栽培技术…………………………………………………27五、优质无公害小麦生产技术…………………………………………………31（一）小麦主要病害高效无公害防治技术…………………………………………31（二）无公害小麦高效生产关键技术………………………………………………34六、小麦品质调优栽培技术……………………………………………………37（一）小麦有机肥及生长调节剂的使用……………………………………………37（二）小麦测土配方施肥技术………………………………………………………39七、水稻精确定量栽培技术……………………………………………………42（一）水稻精确定量栽培的几个关键环节…………………………………………42（二）水稻精确定量栽培施肥和灌溉技术…………………………………………44八、优质无公害稻米高产栽培技术…………………………………………48（一）优质无公害稻米生产技术规程………………………………………………48（二）优质稻无公害高产栽培技术…………………………………………………52九、设施葡萄高效栽培技术……………………………………………………55（一）设施葡萄优良品种选择………………………………………………………55（二）设施葡萄栽培关键技术………………………………………………………591一、水稻病虫害无公害防治技术（一）水稻常见病虫害科学防治技术水稻是我国主要的粮食作物之一，种植面积约占全国耕地面积的1／4，年产量约占全国粮食总产量的1／2。近年来，随着气候、种植结构、耕作制度和栽培方式的变化，水稻病虫害呈逐渐田加重的趋势。因此，只有做好病虫害的防治工作才能确保水稻丰产丰收。1水稻病害的科学防治1.1稻瘟病1.1.1症状稻瘟病又称稻热病，在水稻各生育期和各个部位均可发生。其中以叶瘟、穗颈瘟最为常见。且危害较大。叶瘟严重时，全田呈火烧状，新叶不易伸长，抽穗艰难。抽穗期穗瘟发生严重时，导致大量自穗或瘪粒。1.1.2防治方法①农业防治。选育和利用抗病品种；加强肥水管理，适当施用含硅酸的肥料。②药剂防治。结合催芽，用10％的401抗菌剂1000倍液浸种48h，可以有效地防止种子表面的病毒和病菌：叶瘟初发期，用40％的富士1号乳油150OmL/hm2或20％的三环唑可湿性粉剂1.5kg/hm2，对水750kg喷雾。穗瘟要及早采取预防措施，到发病时防治将会导致防效降低以至无效。因此，长势较好或发生过叶瘟的田块都要打药，一般在抽穗5％左右时用三环唑可湿性粉剂1.5kg／hm2，对水750kg喷药1次，以后间隔10～15d后再喷施1次。1.2水稻纹枯病1.2.1症状水稻整个生育期均可发病，以抽穗期前后为盛，主要为害叶鞘、叶片，严重时可侵入茎秆并蔓延至穗部。叶鞘发病先在近水面处出现水渍状暗绿色小点，逐渐扩大后呈椭圆形或云形病斑。条件适宜时.病斑边缘暗绿色，中央灰绿色，扩展迅速。叶片发病严重时，叶片早枯，会导致稻株不能正常抽穗，即使抽穗，病斑蔓延至穗部，造成瘪谷增加，粒重下降，并可能造成倒伏或整株枯死。1.2.2防治方法①农业防治。打涝菌核，减少菌源。要每季大面积打涝并带出田外深埋。抓好以2肥水管理为中心的栽培防病措施，贯彻“前浅、中晒、后湿润”的用水原则，另外要注意氮、磷、钾等肥料的合理搭配施用，切忌在水稻生长中后期大量施用氮肥。②药剂防治。根据病情发展情况，及时施药，控制病害扩展。一般在水稻分蘖末期丛发病率达15％，或拔节到孕穗期丛发病率达20％的田块，需要用药防治。用5％井冈霉素150OmL／hm2对水750kg喷雾，有良好的防治效果。喷药时注意药液要喷在稻株中、上部。1.3水稻白叶枯病1.3.1症状主要发生于叶片叶鞘上。初起在叶缘产生半透明黄色小斑，后沿叶脉迅速向下纵横扩展成条斑，可达叶片基部和整个叶片。病健部交界线明显，数日后病斑转为灰白色，并向内卷曲，远望一片枯槁色，故称自叶枯病。主要特征为“失水、青枯、卷曲、凋萎”，形似螟害枯心。诊断方法：将枯心株拔起，切断茎基部，用手挤压，如切口处溢出涕状黄白色菌脓，即为本病。如为螟害枯心，可见有虫蛀眼。1.3.2防治方法①农业防治。选用抗病品种，播前用50倍液的福尔马林浸种3h，再闷种12h，洗净后再催芽。清理病田稻草残渣，病稻草不直接还田。选好秧田位置，严防淹苗。平整稻田，防止串灌、漫灌传播病害；适时适度晒田，施足底肥，多施磷、钾肥，不要过量过迟追施氮肥。②药剂防治。大田发现病株时，立即用药防治，施药时，从外围开始向发病中心施药，越接近发病中心，施药量越大。用20％叶青双可湿性粉剂1.5kg／hm2，一般间隔7~10d喷1次，发病早的喷2次，发病迟的喷1次。2水稻虫害的科学防治2.1稻蛀螟2.1.1为害特征水稻螟虫皆以幼虫蛀入稻株茎秆中取食致使水稻苗期、分蘖期呈现枯心苗，孕穗期成为死穗苞，抽穗期出现自穗，黄熟期成为虫伤株。二化螟、大螟还可在鞘内蛀食，形成枯鞘。2.1.2防治方法①农业防治。清理好越冬期间未处理完的禾蔸和其他寄主残株，施用硅肥提高水稻抗性，将稻草外运减少虫源。②药剂防治。防治适期掌握在卵孵高峰期后5～7d。可选用生物复配杀虫剂95％杀螟2000可溶性粉剂或55％特杀螟粉剂进行防治。用量为750g／hm2，在施药时，用水量要足，加水750～900kg，田间要保持一定的水层，注意做好药剂的交替、轮换使用，以延缓水稻螟虫抗药性的产生。32.2稻飞虱2.2.1为害特征稻飞虱成虫、若虫都能为害。它们在稻丛下部刺吸汁液，消耗稻株养分，并从唾液腺分泌有毒物质，引起稻株中毒萎缩。雌虫产卵时，用产卵器刺破叶鞘和叶片，易使稻株失水或感染菌核病。水稻严重受害，稻丛基部变黑发臭，甚至整株枯死。2.2.2防治方法①农业防治。加强田间肥水管理，防止后期贪青徒长，适当烤田，降低田间湿度。②药剂防治。移栽前4d，秧苗用锐劲特1950mL／hm2对水喷雾，可同时控制本田稻飞虱的发生。在若虫孵化高峰至2～3龄若虫发生盛期及时施药防治，用40％甲基辛硫磷乳油450～750mL／hm2，加水1125～1500L均匀喷雾。2.3稻纵卷叶螟2.3.1为害特征幼虫在分蘖、孕穗和抽穗期为害叶片。受害叶片成卷起状，幼虫在卷叶内取食叶肉。水稻受害后干粒重降低，空瘪率增加，生育期推迟，一般减产20％～30％，重的达50％以上，大发生时稻叶一片枯白，甚至颗粒无收。2.3.2防治方法①农业防治。合理施肥，控制水稻苗期猛发旺长、后期贪青，增强水稻的耐虫性，减少受害损失。②药剂防治。掌握在幼虫2～3龄盛期施药，用90％杀虫单粉剂750g／hm2或95％杀螟2000可溶性粉剂600～750g／hm2，对水900kg喷雾。4（二）生物农药使用技术生物农药主要是指可以用来防治病、虫、草等有害生物的生物活体及其代谢产物和转基因产物，并可以制成商品上市流通的生物源制剂，包括微生物农药、农用抗生素、植物源农药、生物化学农药、转基因生物农药和天敌生物农药等。微生物农药又包括微生物杀菌剂（如枯草杆菌、放射形土壤杆菌、洋葱球茎病假单胞菌、木霉菌、粘帚霉菌)，微生物杀虫剂(如苏云金芽孢杆菌、日本金龟子芽孢杆菌、球形芽孢杆菌和缓病芽孢杆菌、白僵菌、绿僵菌、玫烟色拟青霉、多毛菌、核多角体病毒等)，昆虫病原线虫杀虫剂和微生物除草剂(鲁保l号)。农用抗生素包括抗菌素、杀虫素和杀草素。植物源农药大多是植物代谢的次生产物，有萜烯类、生物碱、类黄酮、甾体、酚类、独特的氨基酸和多糖等。生物化学农药包括信息素、激素、酶、天然植物生物调节剂和昆虫生长调节剂。转基因生物农药是利用生物工程技术生产的生物农药，有抗虫转基因生物农药、抗病转基因生物农药和抗除草剂生物农药等。天敌生物农药是指除微生物农药以外的防治有害生物的活体生物。一般来说生物农药具有选择性高、易于降解、不易积累、用量少、污染小、对人畜毒性小、环境兼容性好、病虫害不易产生抗性等优点。目前，随着无公害生产技术的推广和绿色食品的开发利用，对高毒、高残留化学农药的禁用和限用越来越多，对无公害生物农药的应用越来越广泛。因此大力推广生物农药。正确掌握生物农药的使用技术，在生产实践中应注意以下几个方面。一、熟悉生物农药的生物特性所谓生物农药的生物特性是指药剂的适用范围、作用途径、成效成分和作用机理等。例如苏利菌、菌杀敌、敌宝等，它们的有效成分都是苏云金杆菌，应用范围都是对鳞翅目幼虫有毒杀作用，对蚜类、螨类、蚧类害虫无效，作用途径均是胃毒杀，作用机理是死亡后的虫体还可感染其他未接触过农药的同类害虫。生物药剂的共同特点是以低毒、无残留、作用迟缓、持效期长为主要特征。配比浓度和使用剂量都比化学药剂精确度低，药量稍大时不会对植物产生药害。对人畜也较安全，且不污染环境。二、科学混配生物药剂科学混配生物药剂可以提高防治效果，配用肘要详细阅读说明书，使用时要随配随用，配好的农药要一次用完。如白僵菌，配好的农药要在2个小时内喷完，以免孢子早期萌发，失去效力。对于生物杀虫剂可以与多数化学杀虫剂进行混配，因多数化学杀虫5剂都呈化学酸性、生理中性，对细菌、真菌没有抑杀作用和中合反应，因此可以充分混配。由此可知，生物杀虫剂不可与化学杀菌剂混配，一旦错配，生物药剂的活性细菌孢子会遭到扼杀失去其应有的效力；对于大多数生物杀菌剂可以和多数化学药剂、生物药剂进行混配，但不可与碱性药物混配，如木霉菌类药剂可以与多数生物杀虫剂和化学杀虫剂同时混用。三、科学掌握用药温度生物农药的施药温度宜掌握在20℃～3O℃左右。生物农药的活性成分由蛋白质晶体和有生命的芽孢组成，在低温条件下，芽孢在害虫机体内繁殖速度缓慢，蛋白质晶体很难发挥作用，防治效果则差。据试验证明，白僵菌、苏云金杆菌等生物农药，在温度25℃～30℃的条件下喷洒，比在l0℃～l5℃时的杀虫效果要高l～2倍。四、科学掌握用药时间生物农药中细菌的芽孢喜潮湿环境，因此使用时田间湿度越大，药效越高。一般来说，喷药在早晚时间为最好，特别是粉剂农药的药效更佳。由于早晚有露水，药剂能很好地粘在茎叶上，芽孢就很快繁殖，只要害虫食到茎叶，就会很快死亡，可以提高药效和防治效果。若在中午高温时喷药，在阳光直接照射下，强目光中的紫外线会杀伤芽孢，阳光直射O.5小时，芽孢死亡率达50％左右，直射1小时，芽孢死亡率达80％。此外，紫外线辐射会使芽孢晶体变形，会大大影响使用效果。所以，喷施生物农药应最好在傍晚或阴天进行。但是必须把握好天气变化，除选择在晴天早晚时间、阴天或雨后转睛喷药外，尽量避开大雨，大雨会将菌液冲刷掉，失去杀伤力。如施药后5～6d时遇小雨，有利于芽孢发芽，非但不会降低药效，反而会提高防虫效果。五、科学掌握使用的方法因为多数生物农药无内吸性，喷药时要注意喷洒均匀才能起到良好效果。如白僵菌，必须将菌体均匀喷洒到害虫身上，菌体不断繁殖，逐渐破坏害虫的生理机能，最终便害虫代谢紊乱而死亡。在旱地作物上使用，要尽量喷足药液，使植物每个部位都喷湿喷透，防止漏喷，这样才能达到防治目的。生物农药作用缓慢，宜在害虫低龄幼虫期使用。许多生物农药杀虫效果缓慢，差于喷后立竿见影的化学农药，因此用药时间应比化学农药提前2～5天。如BT乳剂、白僵菌、苏云金杆菌