水质培训

水质培训Ⅰ你们的任务是什么？养鱼先养水，养水是关键。水是鱼类及其他养殖生物的生存介质，为这些生物提供一个立体生活空间，鱼类及其它养殖生物，从繁殖、成长到死亡，整个一生都是在水中度过，一切有益、有害的影响，都必须经由水、改变水质，才能作用于这些生物。水要供给氧气，保证养殖生物的呼吸需要水要供给养分，满足养殖生物发育成长时的物质需要与能量需要水要容纳水中生物的代谢废物，促使它们分解转化，防止它们积累为害水既会传播病害毒物，造成疾病、死亡，又能溶解分解药物，达到防病治病、恢复健康的目的。研究了解水化成分与水生生物的相互关系研究了解水体内各水化因子的动态规律，如来源、存在形式、迁移转化途径及效率、时空分布等。对水环境进行质量评价，拟订水环境管理对策及有关措施水质的重要指标•水温•pH（酸碱度）•NH3（分子氨）和NH4+（离子铵）及NO2-（亚硝酸盐），NO3-（硝酸盐）•溶解氧及溶氧饱和度水温水温是水中生物维持生命所必须的首要因素温度的改变会引起所有的环境因子一连串的变化，直接影响到水中生物的生存。水温•鱼类是变温动物，其体温和环境温度接近。•不同鱼种具有不同的最适生长温度，这一温度是由鱼体内的主要酶活性温度所决定。因为酶控制着生物活性，包括免疫系统、性别活动、摄食、消化、食物转化、能量生成等。酶合成代谢的最适温度可能就是鱼类生长的最适生长温度。水温水中生物代谢速率饱和溶氧量CO2溶解度NH3-N溶氧水中毒性水中植物光合作用水中生物生长不良或死亡水温水温动物摄食率新陈代谢率营养不良，抗病力鱼类死亡不可在短时间内有多过2度的改变，因为鱼在这情形下，需要时间、能量去适应新环境，相对地，用来对抗疾病的能量也减少，鱼也变弱。溶解氧溶解氧是指水体中所溶解的氧气含量，简称为溶氧溶解氧饱和度%=溶解氧的实测含量实测条件下溶解氧的饱和含量×100%T1：T=23.64，DO=7.90mg/l，DO%=93.4T2：T=25.28，DO=7.54mg/l，DO%=91.9与大气相比，水中的溶氧是极少的，按绝对含量计算，一公升水仅含有5mg~7mg，为大气中含氧量的1/30。氧气的重要性•氧气是所有生物的必需品。•生物吸收氧气，放出二氧化碳，同时也放出生物所需的能量。这些能量是身体各种过程所必需的，如新陈代谢、氧化过程等。鱼适用的氧气•鱼只能吸收溶解在水体中的氧气。•溶氧进入鳃，再进入血管，并运送到身体各部分。缺氧鱼呼吸频率加快，鳃扇动次数增多，严重者死亡NH3，NO2-分解转化硝化细菌大量死亡水中毒素急剧增加什么引致低氧？•太多鱼引致氧气不足；•鱼急速的呼吸，吸收水中氧气；•太多的细菌进行呼吸作用，吸收氧气；•太多植物在夜间进行呼吸作用，吸收氧气；•高温度使溶氧减低；•太多二氧化碳，溶氧相对减少。不同温度条件下金鱼对氧的消耗氧气消耗率（mg/kg/hr）什么是超饱和？•空气是会溶入水的，但不会无止境的溶入水。当空气溶入水到达某个份量时，就不会再溶，这个时候水中的空气就到达饱和点。0%50%100%饱和•在正常情形下，100%饱和的水不能再有空气溶入，但在高压力的情形下，饱和点可能高过100%。•过量饱和会引致细微的气泡在水中出现，这并不是好事。因为气泡会经由鳃部走入血管、鳍条、眼部等，引致死亡。没有办法医治。•大部分引致过量饱和的气体是氮气。什么是超饱和？水族馆产生超饱和的情况•触摸池：水位太浅•水泵功率太大•管道漏气•去饱和装置失灵怎样控制氧气？增大气泡与水接触面积增加气量增加气泡与水接触时间适当增大气泵，保证有足够的氧使散气石放在水族箱的底部尽量使气泡的尺寸变成雾状怎样控制氧气？•改善水流，尤其是水面的水流。因为大部分氧气是在水面溶入水中的。•保持鱼缸清洁。•不可过量喂饵。•在高温的情形下要增加打气。•不可有太多植物。CO2（二氧化碳）的来源•由空气溶入水，在水中CO2比O2是35：1，即当水中有35个CO2时，O2就只有1个。•CO2也是呼吸作用的副产品。•温度增加，鱼的新陈代谢增加，呼出的CO2也增加。什么引致高CO2？•太多鱼吸收氧气，放出二氧化碳。•太多的细菌进行呼吸作用，吸收氧气，放出二氧化碳；•太多植物在夜间进行呼吸作用，吸收氧气；•鱼急速的呼吸，吸收水中氧气，放出二氧化碳；高CO2的影响•太多的CO2，相对的氧气会减小，而鱼的呼吸会加快；•太多CO2，酸度也会增加。因为溶入水的CO2会变成CO32-和H+。•CO2太多，鱼的红血球的带氧量减低，使到鱼更加缺氧。•CO2毒就是CO2会使鱼的红血球带氧能力减低，并有可能把CO2带回身体，使到鱼氧气不足。pH(酸碱度）PowerofHydrogen水中氢离子浓度（摩尔/升）的负对数pH=7表示氢离子浓度为10-7pH=8表示氢离子浓度为10-8数字增加1表示氢离子浓度降低10倍，增加2表示氢离子浓度降低100倍pH•表示了水的酸性、中性和碱性。•水是H20，当水电解时会变成H+（氢离子）和OH-（氢氧根离子）。H20=H++OH-•当H+=OH-，pH=7．水是中性．•当H+OH-,pH7,水是酸的．•H+OH-,pH7，水是碱性pH范围酸性水H+（兰色球OH-（绿色）中性水H+（兰色球=OH-（绿色）碱性水H+（兰色球OH-（绿色）酸性H+比例增加中性H+和OH-保持平衡碱性OH-比例增加1714淡水养殖最适pH7.2-7.6海水养殖最适pH7.8-8.3胃酸盐酸小苏打氢氧化钠pH•纯水的H+数目应和OH-的数目相等，pH=7。•但水中的物质与H+/OH-产生化学作用，使得它们的是数目不相等而引致酸／碱．自然界对pH的影响纯净的雨水是软的，呈中性空气污染导致的酸雨明显降低pH空气污染工业和农业的排放物影响pH下面的岩石影响地表水的pH土壤和树叶如有机酸改变地表水pH水的缓冲能力底质溶解的物质影响pH呼吸产生二氧化碳，降低pH植物光合作用利用二氧化碳，提高pH排泄物分解为NO3-，降低pH为何pH会下降？•鱼急速的呼吸，因为放出CO２，使水中H＋增加．•太多鱼，细菌和植物（晚上时）也会使CO２增加．•生物过滤所产生的NO２－和NO３－和CO２一样使水中的Ｈ＋增加．为何pH会下降？•过滤系统不清洁使细菌和腐化物质增多．细菌呼出CO２，而腐化物质在腐化过程中也会产生酸性物质．•不同的活性炭有不同的pH，如泥炭是酸的．为何pH会上升？•贝壳碎．因为当贝壳碎溶落水时会产生OH－，使水的pH轻微上升．•鱼所排出的NH３也会在水中产生OH－．•不同的活性炭也有不同的pH，如木炭，无烟碳是碱性的．pH改变对鱼类的影响酸性水体可使鱼类血液中pH值下降，使血红蛋白与氧的结合受阻减低载运氧气的能力，导致血液中氧分压变小即使水中含氧极为丰富，鱼类仍会因缺氧死亡轻者使鱼的代谢机能急剧下降，耗氧降低，不爱活动，往往使皮肤的粘膜和鳃组织受到直接影响pH对水中生物活动的影响•有些物质在化学形式改变时，对生物的影响也随之改变。例如当NH4+（离子铵）、S2-（硫离子）、CN-（氰离子）、HCO3-（次氯酸根离子）等分别转化为NH3（分子氨）、H2S（硫化氢）、HCN（氰）、CO2时，对鱼类的毒性增强，而Cu2+（铜离子）、Pb2+（铅离子）等重金属离子转以络合物或螯合物存在或被胶粒吸附絮凝时，对鱼等水生生物的毒性大都减弱。•即使pH在允许范围之内，若变化过于频繁，变幅过大，则生物苦于调节适应，于生长不利。为避免这个问题，水应有足够大的缓冲能力。总碱度不得低于20毫克CaCO3/升。•若造成酸碱性的物质本身有毒，如NH3，H2S，HCN，HClO（次氯酸）等，则pH在允许范围内也不行。怎样控制pH？•用贝壳沙．贝壳沙溶入水中时能轻微提高pH．而当中的物质如矿物会有稳定pH的作用．•用适当的活性炭——煤质颗粒活性炭•鱼缸和过滤系统的清洁．•足够的打气和水流，使CO2减低．•pH太低用小苏打调节，pH太高用CO2或稀释的盐酸进行调节。鱼类对pH的需求pH水体环境某些鱼的pH和硬度范围6.0亚马逊流域嗜酸鱼类，pH6-7.5，硬度50mg/LCaCO36.3马来半岛神仙鱼、小丑鳅、七彩神仙、灯鱼等7.0非洲中北部中性范围Ph7.5-8，总硬度50-300mg/LCaCO3耐性较强品种pH6.5-8.5，总硬度50-350mg/L紫红火口、红尾黑鲨、玫瑰鱼巴、老虎鱼巴7.4墨西哥流域锦鲤、金鱼、彩虹鱼、剑尾鱼等8.3佛罗里达珊瑚礁嗜碱鱼类，pH8-9，硬度300-450mg/LCaCO38.5坦噶尼喀湖（非洲东部）非洲慈鲷，海洋鱼和无脊椎9.0氮的循环氨NH3-N加氧好氧的硝化菌亚硝酸盐NO2--N加氧好氧的亚硝化菌硝酸盐NO3--N厌氧去硝菌N2氮的循环通过鳃排出有机废物降解氨氮NH3/NH4+亚硝氮NO2-被硝化细菌氧化被亚硝化细菌氧化硝酸盐NO3-植物蛋白被当作食物蛋白质降解被细菌降解被细菌降解亚硝氮NO2-氧化氮N2O氮气N2细菌的固氮作用及其他过程好氧过程（即需要氧气）厌氧过程（即不需要氧气）NH4+NH3+H+pH是重要影响因子pH增加1，NH3浓度增加10倍NH3：对鱼和动物有毒害作用NH4+或NO3-：对鱼和动物毒性相对较低．pH对NH3和NH4+的影响NH4＋NH3平衡常数1pH一个合格的水族箱三氮的测试标准应为：•NH3-N：0.1ppm•NO2-—N：0.1ppm•NO3-—N:50ppmppm=1/1,000,000过滤系统成熟过程•A成熟期：细菌需时繁殖及生长至适合数量．于25度需时二至六星期，于10度需时四至八星期．•BNH3：化氨菌量少，无法悉数转化NH3，NH3累计化氨菌数量大增，转化NH3，令水平突降及保持于0．•CNO2-：硝化菌量少，令NO2-累积．硝化菌数量大增，转化NO2-，令水平突降及保持于DNO3－：水平不断上升过滤系统成熟．时间（天）1新缸效应氨氮和亚硝氮ppm硝酸盐ppmNH3NO2-NO3-0.51.01.52.02.53.03.5001020304050601234567NH3的影响•鳃上皮细胞增生，粘液层受影响，导致鳃的氧摄入能力降低•由于粘液增多，鳃部感染的机率增加，同时由于鳃的肿胀，鳃丝滤水能力降低•生长速度降低•对疾病的抵抗力降低•对其它毒性物质的敏感性增加控制NH3浓度的措施•留心有没有死鱼．•保持鱼缸清洁．•适当减少或限制饵料中的蛋白质水平•降低养殖密度，同时合理控制投喂量。•适当降低pH•增加水体交换•采用硝化作用•采用蛋白分离器移走有机物质•加强循环•淡水缸可用吸氨石．高N0２－的原因•生物过滤没有成熟•过滤系统有问题•没有换水亚硝酸中毒的机理亚硝酸导致血球蛋白中的Fe2+（亚铁离子）转变成Fe3+（高铁离子），从而导致氧携带能力下降。这个能造成一个突然的死亡率（缺氧）。短时间内死亡率增加，尤其是当鱼受到应激，活动增加时。亚硝酸中毒主要是由高铁血红蛋白形成，氧携带能力的降低及组织受损引起。NO２－的影响•大过0.03ppm，会增加鱼感染疾病的机会．•会引起鱼的死亡．•水变酸，因为NO２－溶落水产生H＋．•破坏红血球，鱼的颜色变淡．怎样控制NO２－？•换水•保持鱼缸清洁•不可放太多鱼在同一个鱼缸中•确保生物过滤系统正常运作•用蛋白分离器•淡水可以适当的加盐高NO3－的原因•高NO3－也代表生物过滤系统已成熟．•没有换水高NO3－的影响•毒性比起NH3和NO2－低．•高过4.5ppm，鱼会感不适，容易感染疾病．•高过50ppm，引致死亡．•引致海藻生长过多，因NO３－是海藻的必须养分．•水变酸，因为NO３－在水中会产生H＋．怎样控制NO3－•换水水族馆水质标准•温度：根据不同的品种而定，按短时间内温度的波动不可超过2℃。•溶氧：DO%：85%~95%•pH：淡水鱼类7.2-7.6；海水鱼类7.8-8.3•NH3-N：0.1ppm;NO2-—N：0.1ppm;NO3-—N:50ppm•细菌总数100个/ml,大肠菌群数200个/L