您好,欢迎访问三七文档
当前位置:首页 > 办公文档 > 心得体会 > 糍粑怎么做才好吃呢实用3篇
参考资料,少熬夜!糍粑怎么做才好吃呢实用3篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“糍粑怎么做才好吃呢实用3篇”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!top1:桂花糖糍粑的做法11、桂花糖糍粑做法和步骤1糍粑切成片;平底锅放少许油,中小火两面煎黄;煎的过程中,用热水和细砂糖混合成糖水备用;2、煎得差不多的时候,倒入糖水,小火将糍粑煮软;加入适量糖桂花,用筷子翻匀即中。3、糍粑,也就是年糕啦,湖南、湖北、四川很多地方每到过年前农村都要打糍粑,现在跟粽子、月饼一样,一年四季都有的吃,市场里面随时都有卖的,而且品种也越来越多,不光有糯米打的,还加了其他的粗粮,各种颜色,做法也有很多,煎、炸、烤、煮都行,各有特色。4、我比较习惯吃甜的,通常会选择和甜酒一起煮或是加了糖一起煎,香香甜甜的。5、今天上一道桂花甜糍粑,软软糯糯的,带着淡淡的桂花香味,很好吃,祝大家在新的一年生活甜蜜、步步高升!top6:糍粑的做法21、糍粑做法和步骤1糯米洗净,用清水浸泡10小时以上。2、糯米沥掉水,装入大碗,蒸锅水开后放入糯米,蒸15分钟左右熟。3、趁热取出糯米倒入厚底锅中,用擀面仗使劲捣,捣至几乎看不见米粒就行了。4、花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀,捣好的糯米揪小团,在小碗中滚一圈,沾满蘸料即可。5、小贴士:1、糯米加少量水直接用电饭煲煮熟也可以。2、糯米一定要捣至几乎看不见米粒更粘糯,这可是个力气活,最好让家里的棒劳力帮忙。3、花生和芝麻打碎点更好,我是用做花生糖剩下的料,太大粒了。4、这种糍粑做好趁热吃更软滑。6、“杀年猪、做米酒、打糍粑、腌腊肉”,糍粑曾是信阳老百姓过年必备的传统食品之一。过年前,乡下家家户户打糍粑,打糍粑往往与杀年猪两盘同开,吃着新鲜的猪肉,就着新鲜的糍粑,那份新鲜劲能照亮整个新年,因此,对于信阳人而言,打糍粑的象征意义更参考资料,少熬夜!甚于美食。7、信阳糍粑最常见的吃法是在取暖的炭火盘上支个铁架,糍粑放在铁架上,这时候我最喜欢守在炭火盆边,在木炭一明一暗的燃烧中,看着糍粑慢慢烤到中间鼓起、两面金黄,有时候表面会裂开,“扑”的一声轻响,伴随着热气,一股清香扑面而来,这时候就再也等不及了,顾不上烫手,一边咽着口水,一边倒着手,忙不迭地用小刀剖开,趁热夹上白糖。咬上一口,从外到内,金黄酥脆、洁白柔软、清香甜蜜,拉着长长的丝儿,夹杂着未完全溶化的糖粒儿,那份满足)(感一直萦绕在我心中好多年。top4:孜然糍粑的做法3孜然糍粑做法和步骤1把糍粑切大小一样的块,鸡蛋打散,加盐、辣椒粉、孜然粉用打蛋器拌均匀,把糍粑块在面粉里裹一下,再把糍粑放进鸡蛋液里沾满蛋液,用筷子夹住放进面包糠里,裹均匀静止一会;2热锅凉油,油热6成,下糍粑,小火炸到糍粑金黄色捞起沥油即可。3小帖士:1、喜欢吃甜的,鸡蛋液里加白糖拌均匀;2、小火慢炸,糍粑很好糊。4炸糍粑,爱吃孜然味、辣椒味、咸味的人一定喜欢。5炸出来带有浓浓的烧烤味,外脆软糯,金黄漂亮很有食欲。
本文标题:糍粑怎么做才好吃呢实用3篇
链接地址:https://www.777doc.com/doc-9926009 .html