人力资源管理前沿

从“毒牛奶”出发，浅析蒙牛发展漏洞不得不说，我对蒙牛和牛根生这“两只牛”是很钦佩的。从知道蒙牛这个品牌以来一直在喝这个牌子的奶，一个民族品牌能够发展如此迅速，容易让人忍不住称奇！从知道牛根生这个人以来就一直对这个人很尊重。人生的跌宕起伏不曾减灭半点燃烧的斗志。值得尊重！个人感情实属个人问题，下面我们将焦点面向社会公众，进入今天的话题。蒙牛简介：蒙牛乳业集团成立于1999年1月份，总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，总资产达76亿元，职工3万人，乳制品生产能力达400万吨／年。到目前，蒙牛集团在全国15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、冰淇淋、奶品三大系列200多个品项，产品以其优良的品质荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满意度第一等荣誉称号，产品覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。创业8年，该集团创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。2006年，完成主营业务收入162.46亿元，同比增长50.1%，年均递增138%；实现利润7.27亿元，同比增长59.21%，年均递增182%；完成税收7.8亿元，同比增长60.11%，年均递增158%；主要产品的市场占有率达到35%以上；UHT牛奶销量全球第一，液体奶、冰淇淋和酸奶销量居全国第一；乳制品出口量、出口的国家和地区居全国第一。2006年9月份，国家统计局发布了“中国大企业集团首届竞争力500强”名单，蒙牛集团位居第11位，名列全区和全国同行业之首；在全国大企业集团500强中，蒙牛位居第238位，比2005年提高了56个位次。与此同时，在2006年首届“亚洲品牌500强排行榜”中，蒙牛集团位居亚洲乳制品企业第3位(前两名为日本企业)。作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛已在生产基地的周边地区建立奶站3200多个，联系奶农200万，累计收购鲜奶800万吨，为农牧民累计发放奶款180亿元，仅2006年一年就发放奶款62亿元；目前，日均收奶量达到9500吨，位居行业第一，被誉为我国西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。或许大家被上面的速度传奇以及一直以来蒙牛的豪华营销冲击了大脑，在这里，不得不澄清一个真实的事实，那就是，与上面蒙牛发展的神速形成鲜明的对比，蒙牛的问题也是没有断过，而且都很严重。从早期的特仑苏杜撰OMP新词遭质疑，到三聚氰胺事件、牵连“圣元性早熟事件”和伊利“QQ星儿童奶”，再到如今的“毒牛奶”事件。每当我们在拿一些漂亮的数据和这些事件来衡量孰重孰轻的时候，我想请大家看清楚！每一个事件的发生都是有多个生命的损害甚至是陨落在里面，这其中还不乏儿童。以前的事件已悄然成为过去，现实的事情每天却在发生。下面我们将焦点转向2011年4月22日的陕西省榆林市榆阳区。“毒牛奶事件”回放：4月22日上午7点左右，榆林市榆阳区鱼河中心小学发生学生集体食物中毒事件，“中毒”人数达251人。据该校的庞姓校长透露：当时，发现有251人有“中毒”现象，已全部送到医院接受救治。学生们饮用的牛奶由榆阳区教育局统一配送，两周送一次，存放在学校库房中，早上由后勤管理人员统一发放到各班，其中有纯牛奶、酸奶和核桃奶。事件发生后，经学校初步了解，有“中毒”症状的学生都喝了纯牛奶。“这批蒙牛品牌的纯牛奶是昨天(21日)送来的，由蒙牛(宝鸡)工厂生产，以前一直喝的是由呼和浩特工厂生产的，并没有出现过类似问题。当天共发放了649袋纯牛奶，事故发生后收回了136袋。”该校后勤管理员说。“学校的保管环节应该不会有问题。”榆阳区教育局局长刘兴全对本刊说，“局里一直要求辖区内学校的库存牛奶要科学保存，离墙十厘米，离地十厘米，保管过程是有严格程序的。”一周前区教育局还对下辖的20个乡镇学校，也包括鱼河镇进行全面的安全检查，检查项目包括防止学生溺水和饮食中毒等方方面面。鱼河镇中心小学的学生告诉记者，该学校发放早餐蛋奶的方式是，周一没有;周二、周四发鸡蛋;周三、周五发盒装蒙牛学生奶。在事发当天的4月22日恰是周五，六年级学生领到了产自呼和浩特的蒙牛酸奶，而1-5年级的学生领到了则是产自蒙牛(宝鸡)工厂的学生奶(纯牛奶)。事后，出现不适症状的就是1-5年级学生。4月23日上午11点，记者来到陕西榆林市第二医院。一天前，榆阳区鱼河镇中心小学19名因饮用蒙牛早餐奶导致身体不适的学生在此就诊。据市二院医务科科长冯丙东向本刊介绍说，22日上午11点左右，榆林市卫生局来电称，有一批喝牛奶后身体不适的小孩要前来就诊，具体数目未定。医务科赶紧行动起来，准备床位。大约10多分钟后，19名小学生被送来，医院将其中的8名孩子安排到了儿科，11名孩子安排到了急诊，并进行了联合诊治。初诊后发现，其中有5名学生有肚子疼症状，1名较严重，医院给症状明显者安排了输液。“主要输入了保护胃粘膜、消炎和补充能量的药物。消炎药打的是克林霉素，这个不需要做皮试。”冯丙东说。当天参与救治小学生的还市第一医院和星元医院，两家医院对部分学生进行了洗胃、洗肠、催吐、挂吊瓶等治疗措施。榆林星元医院副院长郭小明在当天早些时候曾对媒体表示：“初步诊断为细菌性食物中毒。”(细菌性食物中毒(bacterialfoodpoisoning)系指由于进食被细菌或其细细菌性食物中毒菌素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌(嗜盐菌)、大肠杆菌、变形杆菌等;后者则称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。)然而，在本刊从榆林市教育局得到汇报材料中并没“中毒”的提法。该局22日晚上向陕西省教育局汇报的材料中写到：截止4月22日19点40分，鱼河镇中心小学学生食用早餐后，身体不适到城区医院观察治疗的251名学生中，已有223人恢复正常返回学校。剩余28人在榆林一院观察治疗。其中19人定于当晚21时30左右输完液后可以返校。9名输液学生留院观察，状况平稳。“发生事故的原因，当地食品药品监督局、质监局、卫生局等技术部门正在调查。教育部门也在积极配合。”榆林市教育局局长常少明给记者说。榆阳区政府已经于22日晚些时候召开了新闻发布会，多是外地前来采访媒体，共19家，参加了发布会。25日上午，记者采访了榆林市星元医院院长李瑞告诉本刊记者，现在还无法确定原因，之前有的医生说的细菌性食物中毒导致呕吐的说法并不准确，等待检测结果出来后，再下结论不迟。下面是笔者写此篇文章时该事件最新的发展动向：2011年4月26日，榆林市食品安全委员会日前公布检测结果：抽检牛奶各项指标不超标，奶制品符合国家饮用奶标准；饮用奶及学生呕吐物、粪便，未检出致病菌。2011年4月27日晚，经济之声记者采访蒙牛集团媒体关系总监纪小东，蒙牛给出回应：251名学生在喝完学校提供的蒙牛学生专用奶后，出现身体不适，被送往医院治疗，其中16人出现恶心、呕吐等食物中毒症，这200多名学生不适症状是“癔症”发作。看到这个结果不知到大家会做怎样感想，理由有些牵强，但是真实的过程到底是什么？至今还是无人可解。作为一名学习管理的人，从职业角度出发去思考，一头牛不能光大就行，还要“壮实”。企业营销固然重要，但是，在影响力越来越大的时候，它所带来的影响的双面性也是越来越大，更是不容许出现一丁半点的差错，牛根生一直在强调“小胜靠智，大胜靠德”，殊不知。蒙牛辛辛苦苦的用十几年“大德”努力方才打造出来的成绩，却在“小智”上面差点翻了船。从人力资源管理的角度来讲，人员组织结构的培训管理上，自上而下的需要灌输一种“脚踏实地”的本位思想，蒙牛在营销出身的牛根生的带领下，更应该先把产品的质量把严关之后在大张旗鼓的搞营销。在现在竞争激烈的商品社会中，乳业行业迅速的发展可能根本就没有那么多时间供老牛去追究那么多的责任，也可能根本就没有时间去进行测验。更多的现实是，大家都在这样做，都没有问题。行业标准水平的整体不高也是对质量各方面的天然压制。前事不忘后事之师。最值得尊重的是尊重，当我们尊重生命的时候，生命也在尊重我们，当我们尊重美好的时候，美好的事物也在尊重我们。希望这“两只牛”都能在这次的事件中吸取教训。记得尊重！