5、以员工为本[1]

2009年福田区区长质量奖现场评审——以员工为本深圳面点王饮食连锁有限公司人力资源部经理傅钢员工契合员工环境以员工为本以员工为本根据公司总体发展战略的要求，创新人才培育机制，以全面提高员工素质，稳定员工队伍，提升员工契合度以员工为本以人为本、育人重才、聚才生财公司人才观以员工为本尊重员工人格在工作中坚持体现员工价值关心员工疾苦帮助员工进步公司始终认为员工是企业最宝贵的财富员工契合员工是企业的根本，有较高契合度和满意度的员工，工作的积极性和创造性更高。公司采用多种方法全面收集、分析和确定影响员工契合度和满意度的关键因素确定影响员工契合度和满意度关键因素的方法员工契合以开办“面点王定向班”的形式，提前介入员工培育，不断提高员工队伍整体素质在员工招聘方面，主要坚持采取校园招聘的形式，并不断拓宽校企合作的广度和深度员工契合与公司合作的学校地区分布朝阳抚顺淮阴聊城西安宝鸡兰州郑州成都昆明长沙张家界怀化吉首南昌南宁桂林员工契合接收毕业生校企合作的几个阶段接收学生实习并安排就业设立“面点王奖学金”开办“面点王定向班”在企业产品研发、学校教学改革等方面深入合作员工契合采取校企合作方式带来的优点学生在报考学校时就开始关注“面点王定向班”，在学校上课时就开始接受企业文化的宣传和影响，提高了对企业的了解和认同感，减少了实习和就业的盲目性，有利于员工队伍的稳定员工流失率27.86%46.79%38.62%41.28%37.59%26.53%35.48%23.68%43.27%0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%40.00%45.00%50.00%2006年27.86%38.62%41.28%2007年26.53%37.59%46.79%2008年23.68%35.48%43.27%员工流失率主要竞争对手行业平均水平员工契合员工理解、认同企业的管理理念和价值观，有利于提高员工的满意度和契合度员工契合在餐饮行业中员工队伍素质较高：面点王的员工90%以上具有中专以上学历；其中大专以上学历达20%员工群体来自全国不同地区，有着不同的价值观、思想文化、教育背景和工作生活经历，在公司包容、融合和多元化的文化氛围下，各种类型的员工都能人尽其才，施其所长员工契合在外在形象、精神面貌、优质服务等方面表现出较高的整体水平，受到业界同仁的充分肯定专业对口（烹饪、酒店管理），学习掌握工作技能较快经历单纯，加强教育与引导，利于管理和培养员工契合员工契合2007-2009年关键的人力资源计划在员工量能方面能做到有计划安排，合理调配较好的解决了学生实习和就业、支持了学校办学、缓解了家庭压力，在学校、家长、学生、当地政府等多方面都建立了良好的声誉，实现了“多赢”局面员工契合重视员工学习，满足企业发展和员工成长的需要结合公司核心竞争力的培养、战略挑战及行动计划的实现等方面的要求，针对不同岗位员工在教育、培训和发展方面的不同需要，公司建立了公司级、部门级和分店级三级培训体系，公司高层领导、各职能部门领导和分店领导构成了公司的培训管理团队员工契合公司根据岗位特征和员工的多样性开展多种培训新员工入职培训生产岗位员工培训管理岗位员工培训员工契合所有新员工上岗前都要接受全方位的强化培训，内容包括：职业道德、员工手册、服务规范、厨房运作规范、楼面运作规范、食品卫生法规、安全生产和消防知识、企业文化、化妆、礼仪、形体训练、实际操作训练等员工契合生产岗位员工培训：内容包括理论知识培训和岗位技能培训管理岗位员工培训：强化管理技能、提升管理水平员工契合员工契合2008年公司部分培训课程员工契合认真规划员工在企业的职业发展道路员工契合员工可以根据自身的需要和对应的不同素质要求，选择适合自己的发展方向，充分发挥自己所长，在技术或者管理领域设计自己的发展路线，即可以成为技术骨干，也可以向管理方面发展职业发展技术发展通道管理发展通道通过技术晋级成为生产骨干通过竞聘从事管理岗位工作员工契合公司制订了《员工晋级管理办法》，规定生产岗位员工实行分级管理，逐级晋升；每个职级都对应不同的岗位工作时间和能力要求。员工达到岗位工作时间要求，经过理论考试、实操考核，结合平常工作表现和工作绩效，合格者即可晋升新的岗位级别员工契合生产岗位新员工四厨三厨二厨一厨特厨服务岗位新员工三级二级一级领班一线员工岗位级别设置员工契合员工晋级率员工契合对于干部的选拔、培养始终坚持公开、公平、公正的原则，循序渐进。规定副职管理干部一律从员工中竞聘产生，正职管理干部必须经过副职岗位工作锻炼且业绩突出。员工契合公司每年都会在全体员工中举行管理干部竞聘活动，选拔出管理岗位最适合的人员。通知动员员工报名资格审查理论考试技能考核结果公示培训上岗主题演讲员工契合厨房管理岗位助理三级助理二级助理一级主管三级主管二级主管一级楼面管理岗位副部实习管理岗位级别设置主管实习副部三级副部二级副部一级部长三级部长实习部长二级部长一级员工契合总部管理岗位四级科员三级科员二级科员部门副职部门正职管理岗位级别设置一级科员员工契合员工契合员工环境以员工为本坚持守法经营：认真遵守《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规，全员签订劳动合同，全员参加社会保险公司从创立至今，没有发生过群体性的员工劳资纠纷员工环境公司从创立至今，没有主动裁减过一名员工设备从煤气化变更为电气化更换油烟处理系统增加抽湿设备和新风设备地板材料全部更换为防滑材质开水设施更换为防烫触摸照明灯具更换为防爆灯发放安全劳保物品定期消毒杀虫生产工艺标准化不断进行设备、工艺、环境的完善和改进，为员工创造良好的工作条件员工环境每年为全体员工免费接种乙肝疫苗公司基本奖励措施员工环境公司先后荣获“深圳市百家和谐劳动关系先进企业”、“深圳市模范遵守劳动法先进企业”、“深圳市外地来深建设者之家”等荣誉称号员工环境以员工为本我们将坚持“以员工为本”的管理理念，为公司战略目标的达成提供源源不断的人员保障以员工为本欢迎批评指正！