餐饮计划书样例下载

餐饮计划书样例下载餐饮计划书范文下载(1)1.目前餐馆为实现目标的增资需求：原因、数量、方式、用途、偿还2.融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案)3.销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。4财务预计(3-5年)销售额、占有率及计算依据5.资产负债情况6.财务与投资价值分析7.销售收入8.项目税费率9.项目现金流量10.全部资金的投资现金流量表11.自有资金的现金流量表12.主要经济数据指标汇总13.不确定性和风险分析14.盈亏平衡分析15.敏感性分析16.项目投资决策结论17.项目总体效益评价18.公司无形资产价值分析19.分析方法的选择20.收益年限的确定21.基本数据22.无形资产价值的确定行政部兼餐饮部经理1.定价依据和价格结构2.影响价格变化的因素和对策3.销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。4.影响价格变化的因素和对策5.市场开发规划，销售目标(近期、中期)6.组织架构的设计、岗位描述、人力规划编制、考勤管理6.协助采购1.保证员工吃住。2.培训场地，用具3.用具印上酒店标志。前厅部兼营销部经理1.概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额)2.销售政策的制定3.促销和市场渗透(方式及安排、预算)4.主要促销方式5.广告/公关策略、媒体评估6.参与或负责制服的设计与制作7.制订开业典礼方案人力资源部兼后勤部经理1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)2.工作考核，满意度调查，研究工作绩效考核系统和满意度评价系统，制定纪律奖惩制度3.提供培训开发需求和待培训者名单，制定并实施培训开发计划4.制定合理的薪酬福利制度，按劳付酬，论功行赏，通过报酬、保险和福利等手段对员工的工作成果给予肯定和保障5.人员考核6.制定《员工日常行为规范》7.加强对人员进出、公务访客、车辆物品出入、消防安全、防盗防灾、职业安全防护等的管理，同时对员工进行安全教育，贯彻“安全第一”“预防为主”的指导思想，创造一个安宁祥和的工作、生活环境，保证公司员工的生命财产安全。8.负责全店的'基建清洁工作市场调研部及工程部经理1.市场规模、市场结构与划分2.目标市场的设定3.产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析4.目前餐馆市场状况，所处市场发展阶段(空白/新开发/高成长/成熟/饱和)排名及品牌状况5.趋势预测和市场机会6.行业政策7.竞争分析8.有无行业垄断9.从市场细分看竞争者市场份额10.主要竞争对手情况：实力、产品情况(种类、价位、特点、包装、营销、市场占率等)11.潜在竞争对手情况和市场变化分析12.餐馆产品竞争优势13.加强对宿舍、食堂、水电、办公用品、零星修缮、部分固定资产、卫生、环境的管理。14.完成《计划装修工程进度表》(结尾附例)财务顾问1.资金需求说明(用量/期限)2.资金使用计划及进度3.投资形式(贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等)4.资本结构5.回报/偿还计划6.资本原负债结构说明(每笔债务的时间/条件/抵押/利息等)7.投资抵押(是否有抵押/抵押品价值及定价依据/定价凭证)8.投资担保(是否有抵押/担保者财务报告)9.吸纳投资后股权结构10.股权成本11.投资者介入公司管理之程度说明12.报告(定期向投资者提供的报告和资金支出预算)13.杂费支付(是否支付中介人手续费)每个人写1700—2000字就行哈附：《计划装修工程进度表》(例)4月1.土建完成2.精装修开工。3.宿舍4.后勤工程动工,5.消防,空调,水.电.气管道完成,6.安装窗7.客房.餐饮大堂装修8.通信系统布线9.重点是员工宿舍5月1.完成宿舍2.工程.并订购架床.被子3.弱电系统安装,锅炉安装4.室外场地清理,做绿化计划.5.定制厨房设备设施,5.20---7.106.制订店内店外装饰采购方案7.餐厅,会议的家具进场8.检查酒店各部工程与设备安装完成情况开业前第十五天1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。3、制定其它地面清洗方法和保养计划。餐饮计划书范文下载(2)一、基本情况：1、企业名：铜川市王益区同盛茂小吃店2、行业类型：餐饮服务3、组织形式：个体工商户主要经营范围：小吃4、经营地点：铜川市王益区利民巷面积：占地大约40平方米选择该地点的理由：因为店附近有七所学校，该地点是人流的集中地带，市场前景较好。5、创业者个人情况：姓名：穆必胜性别：男年龄：43岁文化程度：初中相关工作经历：曾经有过餐饮等方面的经历，懂得一些怎样经营理念，但在日后的日子里本人会增加更多社会实践的，学习这方面更多的知识。二、立项概述：我是农民个体户，从小对经营方面感兴趣。现在想扩大经营规模，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在原来经营的地方再扩大经营范围，用此来发展自己家庭的经济，是市区的许多餐饮吸引了我，我去其他餐饮店时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要经营放心健康餐饮，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。三、市场调查;利民巷是铜川市老区人气最旺地段学校最集中区域只要吃苦耐劳干餐饮这个行业一定能有所收益.四.借款资金用于设备改造和人员工资备用上。在原有基础上改进设备和增加品种早餐;中餐;晚餐;合理利用有利地形;增加人员和品种配置.能适应这个地区学生。民工和周边人员就餐。五.设备配齐;人员固定后。日毛收入900元减去人员工资和其他费用后每日计划还款110元计划750天还完全部借款两年半一定会把借款还清。借款人年月日