ktv吧台岗位职责

ktv吧台岗位职责【导读】这篇文档“ktv吧台岗位职责”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！吧台岗位职责【第一篇】吧台岗位职责吧台员工的基本素质职责与基本要求1诚实，自信，高效，有纪律。2有时间观念，有良好的默契3有良好的服务意识，善于向客人推销酒水4有良好的服务意识，善于想客人推销酒水5掌握一定的酒水知识，准确调制各类鸡尾酒6根据酒吧领班的指示，完成每天吧台内的清洁工作及营业前的准备工作。7熟练掌握酒吧各种工具器具的使用方法8绝对服从上级的安排，努力完成上级布置的任务9了解所提供酒水的特性及饮用方式10核对酒类及饮料的存量及清点酒吧，仓库的存货。11严格执行见单出品的要求，杜绝酒水出品有差错！！12有良好的团队意识，与同事（包括外场员工）间有良好的合作关系13在工作中有任何不明白该处即时汇报上级，不乱下判断，自作主张！KTV吧员岗位职责【第二篇】酒吧员岗位职责一、岗位名称：酒吧员二、直接上级：酒吧台领班三、岗位提要：酒水吧是负责餐厅酒水出品服务的部门，在经理的领导下，认真完成本部工作，确保酒水服务的正常运作。四、职责：1、负责每天的酒水销售工作，实行的是见电脑单出酒水，无现金交易的权利，严禁挪用及私借公司物品。2、负责酒水吧的卫生及物品摆放按时完成，备好每天的酒水存量，如遇特殊情况要及时向主管经理汇报及与库房进行沟通，因本人原因导致的酒水估清由酒水员负责。3、贵重酒水、香烟等要妥善保管，及时反馈销售信息，每月总结酒吧台销售报表及吧台毛率分细报表。4、客人剩下需要保存的酒水按公司存酒流程，认真做好存酒记录，并由当事人签字，严禁私扣赠品，杜绝与酒水供应商有非业务性接触。5、每日工作结束后认真做好酒水销售报表，认真按财务盘点流程执行。6、未能上锁的吧台酒水，每天酒水员要与夜班保安做好交接记录，否则后果自负。7、负责水果盘的制作，确保用具干净整齐，并抓好水果进货质量，减少浪费，提高出成率。8、严格依照财务收货流程，每天负责酒吧台水果验收及每天酒水出库。9、熟悉酒水的来源，品牌、规格、价格，做好酒水的出库领取、保管工作，检查酒水保质期，提前一周与库房对换，减少损耗，降低成本。10、掌握酒水吧的设备设施的正常使用及保管，负责吧台固定财资产盘点，定期检查设备设施有故障及时下单维修单。11、熟悉酒吧台所有酒水的特性，相关酒水知识，掌握酒水服务知识，做好酒水配送工作，与各部门保持良好合作精神，互相协调。12、负责每月服务员酒水瓶盖的回收，并做好记录。吧台岗位职责【第三篇】吧台岗位制度一、按礼仪规范接待、引导客户，面带微笑的回答客户询问并及时送上茶水及食品。二、仔细观察销售现场的整体环境，及时清理吧台及洽谈桌上的果皮纸屑等杂物，随时保持销售中心设施和物品摆放规范、整齐和干净。三、了解及满足客户合理需求，搞好与开发商营销部门、代理公司的配合工作。四、适时向客户调查对未来物业管理服务的需求、建言，并整理好记录。五、严格遵守工作纪律、考勤制度、礼仪规范，加强自身技能学习，不断提高吧台服务水平。六、及时对吧台物资使用情况登记，做到上下班有交接物资的记录，下班时将吧台物资分类存放，并向开发商营销部门提供物资消耗及库存情况表。七、上班时间不得接听私人电话及做与工作无关的事情。八、服从上级领导指挥，严格遵守吧台服务规定。九、上班前做到对吧台物品的清洗和消毒，保证食品饮料的安全卫生。十、不得食用提供给客户的食品。1/1吧台岗位职责【第四篇】吧台及仓库管理员负责区域：吧台、大堂吧、餐饮部总财产01．每天按时上、下班（上午9：30-14：00、下午17：00-20：30），休假时替班由毛巾专员负责，同时须报部长、主管、经理批准方可休假；02．毛巾专员休假时，需负责好毛巾的洗涤与登记工作，防止流失；03．做好所属区域卫生，物品摆放整齐，并统一贴上标签；04．闲杂人员不得进入工作区域，更不能有人利用工作之便休息；05．做好吧台的电话订餐，按标准开单，准确无差错；06．衔接好布草洗涤工作，并核对每月洗涤费用表，按时上交财务（每月的25号以前），对公司尽责；07．配合好每天餐厅的营业工作，做到凭单出入、账务相符、账账相符，杜绝漏洞的发生，将每天的营业报表上交部门经理与财务，同时做好酒水的提成报表，按时上交财务（每月的25号以前）；08．根据餐厅营运情况，有权及时申补物品储备，做到心中有数；09．不经部门负责人的同意，私自将物品转借他人，造成以次充好或遗失的，按实物的原价赔偿并给予适当的处罚；10．每月做好餐厅与财务盘点的衔接人（财产为每月22号，食品与酒水为每月31号下午，特殊情况除外），并通过报表的形式体现出餐厅的损益，做到准确无误，同时将财产总报表上交部门经理与财务。11．负责吧台日用品和设备的清洁、保养。12．按日常经营需要，从库房提取所需酒水，并检查已经开封的酒水是否变质，水果是否新鲜等，验收好货物，保证质量的原材料。13．完成主管布置的其他任务。餐饮部2014年8月3日