CNAS-EC-019-2008 认证机构实施依据GB／T22000 和专项技术要求的食品安全管理体

认可说明编号：CNAS-EC-019：2008第1页共3页发布日期：2007年6月15日修订日期：2008年12月30日实施日期：2008年12月30日认证机构实施依据GB/T22000和专项技术要求的食品安全管理体系认证的转换说明1.目的和适用范围1.1为适应国家标准GB/T22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》（ISO22000:2005，IDT）、国家认证认可监督管理委员会（CNCA）2007年第3号公告和食品安全管理体系（FSMS）认证相关专项技术要求的发布实施，特制订本文件。1.2本文件适用于认证机构依据GB/T22000和专项技术要求对已获得认可的以HACCP-EC-01《食品安全管理体系要求》（等同采用ISO/DIS22000:2004）为依据认证证书的转换，以及开展FSMS认证。同时也适用于中国合格评定国家认可委员会（CNAS）对认证机构依据GB/T22000和专项技术要求开展FSMS认证的能力的认可评审。2.引用文件CNAS-CC61:2006食品安全管理体系认证机构通用要求CNAS-CC62:2006《食品安全管理体系认证机构通用要求》应用指南CNCA2007年第3号公告附件《食品安全管理体系认证实施规则》3.术语与定义转换：已获得CNAS认可的以HACCP-EC-01为依据的FSMS认证转换为以GB/T22000和专项技术要求为依据的FSMS认证。4.基本要求认证机构应按照CNAS－CC61《食品安全管理体系认证机构通用要求》条款2.3的要求和本文件的要求，对已获得HACCP-EC-01认证的证书的转换工作做出安排并予以实施。5.人员认证机构应确保与FSMS认证相关的人员具备与GB/T22000和专项技术要求认证相适应的能力。其中：a）认证机构在审核员年度专业发展培训中，安排FSMS注册教师对FSMS审核认可说明编号：CNAS-EC-019：2008第2页共3页发布日期：2007年6月15日修订日期：2008年12月30日实施日期：2008年12月30日员（见注1）进行GB/T22000及依据GB/T22000和专项技术要求开展审核的相关必要培训，并经中国认证认可协会年度确认；b）认证机构对参与认证决定及其他相关认证活动的人员进行GB/T22000及依据GB/T22000和专项技术要求开展认证活动的相关必要培训。注1：FSMS审核员是指经过HACCP-EC-01的培训，并通过HACCP-EC-01笔试和面试的FSMS级别审核员，不包含FSMS临时审核员。6.文件认证机构应建立与依据GB/T22000和专项技术要求实施FSMS认证相适应的文件体系。7.转换7.1转换期FSMS认证从以HACCP-EC-01为依据到以GB/T22000和专项技术要求为依据的转换期为2007年6月15日之前获得认可的1个认可周期，所有转换工作至2010年6月15日终止。注2：在2007年6月15日之前获得认可的1个认可周期内，CNAS为已具备转换条件的相关认证机构，将其以HACCP-EC-01为依据的认证转换为以GB/T22000和专项技术要求为依据的FSMS认证。7.2转换准备认证机构应按照本文件条款4、5、6所提出的要求为转换工作做出必要的准备。7.3转换实施7.3.1认可证书附件的FSMS认证依据的变更认证机构获得CNCA的FSMS批准书后，按其FSMS认证依据变更的计划，对其FSMS审核员及其他认证人员进行了必要的培训，并对其FSMS文件进行了必要的制订、修订和备案后，可以向CNAS提出书面转换申请。CNAS在转换期内，根据机构的申请，为符合要求的认证机构更换认可证书附件。并结合最近一次年度监督或复评，对认证机构FSMS认证依据的变更及其相关工作进行确认。认可证书附件更换的3个月后，认证机构不应再依据HACCP-EC-01颁发新认可说明编号：CNAS-EC-019：2008第3页共3页发布日期：2007年6月15日修订日期：2008年12月30日实施日期：2008年12月30日的带有CNAS认可标志的FSMS认证证书。在此之前已经依据HACCP-EC-01颁发的FSMS认证证书在其三年有效期后自动中止。7.3.2认证证书中FSMS认证依据的变更认可证书附件的FSMS认证依据变更后，认证机构可以根据组织的申请，对原FSMS认证（见注4）过程进行必要的审查。特别是原项目的审核人员是否全部是FSMS审核员（见注1，以通过CCAA面试的日期为准），并经过认证机构认证能力分析系统的相关评价；在认证决定人员中是否至少有一名能满足CNAS-CC62的H.2.2.2的要求；企业的FSMS是否符合GB/T22000和专项技术要求。如原FSMS认证过程符合认证机构规定的GB/T22000和专项技术要求的转换要求，认证机构可以为组织更换认证证书，并在随后的年度监督或复评中，对组织的FSMS的运行情况进行确认。如原FSMS认证过程不符合认证机构规定的GB/T22000和专项技术要求的转换要求，认证机构宜结合年度监督、复评，或通过专项审核实施转换，在符合认证要求后再为组织更换认证证书。对于没有进行完整复评的项目，其转换的认证证书不应改变原证书的有效期。注3：原FSMS认证是指依据HACCP-EC-01进行的FSMS认证，不包含依据其他标准进行的FSMS认证。8.相关事项自本说明发布实施之日起，申请获得CNAS认可(包括扩大业务范围申请)的认证机构，应采用GB/T22000和专项技术要求进行FSMS认证。