员工销售提成方案_餐饮销售提成方案【汇编4篇】

1/11员工销售提成方案_餐饮销售提成方案【汇编4篇】为有力保证事情或工作开展的水平质量，预先制定方案是必不可少的，方案是有很强可操作性的书面计划。方案书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好方案呢？下面是网友帮大家分享的“员工销售提成方案_餐饮销售提成方案【汇编4篇】”，仅供参考，大家一起来看看吧。员工销售提成方案餐饮销售提成方案【第一篇】(一)业务人员执行工资及业务提成制度，月结月清；(二)基本工资部分按公司已经公布及执行的标准执行；(三)业务提成办法：01，办公人员、业务销售、业务管理两部分工作均可享受业务提成；02，百分比提成的原则：(01)办公人员提成办法：a、独立完成谈判的；独立找到客户、由公司协助其谈判及完成的；受公司委托独立完成的；以上三种情况下，业务经办人可享受所办业务的纯利润(扣除电话本成本和税费用)的30%提成；b、由公司安排或受公司委托完成业务的经办人享受所办业务的纯利润(扣除电话本成本和税费用)的30%提成；2/11c、在公司内接单，完成业务的，经办人享受业务金额的10%；02)业务销售的30%提成办法：a、业务员经办业务时可享受业务提成，其余人员不享受；b、根据广告单或合同的签字情况，由业务经理统计相关业务量及，相关业务经办人可享受30%的销售毛利(扣除电话本成本和税费用)提成；(03)业务管理的10%提成办法：a、业务部经理每月按其部门的整体利润享受10%的利润提成；b、部门利润指当月部门实现的纯利润，纯利润等于部门毛利润减去部门费用成本；(04)提成与每月基本工资同时汇总、发放。03，每月基本信息采编量600条，超出部分按照每条0.2元核发；(一)部门分工：01，业务部：负责业务人员的选拔与培养，市场开拓，巩固；02，办公室：负责建立与巩固各类客户及总部的关系；负责公司资金的运作；负责公司业务工作宏观管理；负责对公司各部门下达业务指标、资源分配、资金分配等工作；(二)岗位职责描述：01，副总经理兼业务经理：具体负责公司业务的开拓、扩展及管理工作，协助总经理完成各项业务管理工作，同时负责业务一部的管理工作，对本部门的周度任务指标负责。负责月3/11度业务任务指标完成情况检查与考核；02，总经理助理兼培训部经理：除负责完成公司分配的总经办工作外，同时负责公司业务部协助管理工作，公司业务队伍素质培训工作，负责统筹总经理安排的各项工作内容，负责业务管理工作精神的上传下达，协助总经理完成各部门的工作协调与工作分配；03，业务员：负责完成公司下达的各项业务任务和利润指标，建立客户档案及客户关系维护和产品销售服务工作；01，每周办公室对各部门业务工作信息进行管理，统计。每月任务指标等结果由部门负责人进行考核，直接计入当月工资及提成发放；02，季度绩效考核由办公室负责完成；03，副总经理，总经理助理，办公室主任直接对总经理负责。04，连续两个月不能完成任务指标的业务部门负责人，公司有权撤换或辞退；05，连续一个月不能完成任务指标的业务员，公司有权调整其工作岗位或辞退；员工销售提成方案餐饮销售提成方案【第二篇】一、背景：在激烈市场竞争中，把握市场导向，增大市场份额，稳定优质客户显得越来越重要。所以我们必须在酒店开业前期，必须做好各方面的宣传，立足桃源、常德两大市场，4/11大力发展张家界的团队旅游市场。二、目的：通过实施这份提成方案，可以提高员工工作的积极性，激励员工努力为酒店创造更大的效益，平衡劳动与薪酬两者的关系。三、方案：1、主要思路将销售员的岗位工资和效益工资浮动，完成任务的40％的，发岗位工资，超过40％到80％部分按8‰提成，超过80％部分按1％提成。2、销售部人员工资构成销售员（主管）薪酬＝基本工资＋岗位工资＋效益工资其中基本工固定，岗位工资和效益工资按照个人完成的任务量浮动。3、销售部月度任务量分解销售部每月的任务量是酒店的总任务量的百分之三十，再根据岗位不同，制定个人的任务量，基本上是主管须完成25％，销售员须完成18％，如下列公式：销售部月度任务量＝酒店的月度总任务量×30％销售部月度任务量＝经理任务量＋主管任务量＋销售员任务量×3人经理任务量=销售部月度任务量×35%主管任务量＝销售部月度任务量×20％销售员任务量＝销售部任务×15％例如：酒店9月份总任务量为300万，则销售部总任务量5/11为90万。经理任务量＝90万×35％＝31.5万主管任务量＝90万×20％＝18万销售员任务量＝90万×15％＝13.5万3、销售部提成方案1、销售员（主管或经理）须完成个人任务的40％方可领取岗位工资，否则只能领取完成量占任务量40％的比例×岗位工资＋基本工资。例如，某销售员9月份完成3万的任务，则其薪酬＝基本工资＋岗位工资×（3万/13.5万）×100％/40％＝基本工资＋岗位工资×55.5％2、销售员（主管或经理）完成个人任务的40％以上80％以下，则超出部分按8‰提成，此为效益工资。即销售员（主管）薪酬＝效益工资＋基本工资＋岗位工资。效益工资＝（完成比例－40％）×8‰×个人任务量。例如，某销售员9月份完成10万的任务，则其薪酬＝基本工资＋岗位工资＋效益工资＝基本工资＋岗位工资＋（10万/13.5万×100％－40％）×8‰×13.5万＝基本工资＋岗位工资＋368元3、销售员（主管或经理）完成个人任务超过80％的，超出部分按1％提成，即薪酬＝基本工资＋岗位工资＋效益工资＝基本工资＋岗位工资＋（完成比例－80％）×1％×个人任务量＋40％×8‰×个人任务量。例如：酒店9月份总计划完成数＝300万销售员个人任务量＝300万×15％＝13.5万某销售员完成12万任务6/11则9月份该销售员薪酬＝基本工资＋岗位工资＋效益工资＝基本工资＋岗位工资＋（12万/13.5万×100％－80％）×1％×13.5万＋40％×8‰×13.5万＝基本工资＋岗位工资＋120元＋432元＝基本工资＋岗位工资＋552元。4、个人完成任务的比例与薪酬的参照表：a＝基本工资b＝岗位工资c＝个人任务量（万元）完成比例1.获取更多的回头客，开拓客源2.增加员工收入项目，提高工作人员的积极性；增加酒店效益，获得双赢目标：把每一位员工都培养成优秀的营销人才发挥每位员工的潜力宗旨：全员营销客人满意人人受益办法：讲授此方案，发动员工参与。2.为员工培训营销常识3.为参与员工印制名片，职务为：澳门豆捞营销代表。4.凡是营销代表所预定客人在本店消费，可获得3%提成，有打折优惠情况或店内举行优惠活动的提2%.5.凡是营销代表所预定客人，本人有权为客人奉送价值本桌消费额5%的菜品一份。6.本酒店签单单位就餐，营销代表不享受提成。7.销售本店充值卡者，一次性充值5000元以内的可享受3%提成。5000元以上的提4%8.所有销售要在客人满意的前提下完成，否则不计发提成。产生严重投诉者，讲给与50—100元罚款或取消营销代7/11表职务。9.每月酒店将评出销售状元一名，视其销售额给予奖励。员工销售提成方案餐饮销售提成方案【第三篇】为激励销售人员更好地完成销售任务，提高销售业绩，提升本公司产品在市场上得占有率。销售部。1、公平原则：即所有营销员在业务提成上一律平等一致。2、激励原则：销售激励与利润激励双重激励，利润与销售并重原则。3、清晰原则：销售员、部长分别以自己得身份享受底薪。部长对本部门得整个业绩负责，对所有客户负责。4、可操作性原则：即数据得获取和计算易于计算。1、定价管理：公司产品价格由集团统一制定。2、公司产品根据市场情况执行价格调整机制。2、指导价格：产品销售价格不得低于公司得指导价格。1、营销人员收入基本构成：营销人员薪资结构分底薪、销售提成两个部分（福利待遇根据公司福利计划另外发放）2、底薪按公司薪酬制度执行。1、回款率：要求100%，方可提成；2、销售量：按产品划分，根据公司下达基数计算；3、价格：执行公司定价销售，为追求公司利益最大化，8/11销售价格超出公司定价可按一定比例提成。销售费用按销售额得0.5‰计提，超出部分公司不予报销。营销团队集体计提，内部分配，其分配方案和记发经营销副总裁审批执行。1、客户回款率需达到100%，即予提成兑现。2、公司每月发放80%得提成奖金，剩余20%得提成奖金于年底一次性给予发放。3、如员工中途离职，公司将20%得提成奖金扣除不予发放。4、如员工三个月没有销售业绩，公司将根据岗位需求进行调岗或辞退。按工资发放流程和财务相关规定执行。1、销售量提成：主产品：铁路发运：基数为吨/月.发运量在吨以内,不予提成;发运量在吨，超出部分按0.5元/吨提成；发运量在吨以上,超出部分按1.0元/吨提成。副产品：地销副产品基数为吨/月。销售量在吨/月以内,不予提成;销售量超过吨/月得,超出部分按照1.0元/吨提成。精块（2-4、3-8）：产品基数为吨/月。销售量在吨/月以内,不予提成;销售量超过吨/月得,超出部分按照1.0元/吨提成。2、价格提成：销售价格高出公司价格开始提成，提成按高出部分得10%9/11计提。1、本实施细则自生效之日起，有关提成方式、系数等规定不作有损于销售人员利益之修改，其它规定经公司授权部门进行修订。2、公司可根据市场行情变化和公司战略调整，制定有别于本提成制得、新得销售人员工资支付制度。1、本方案自20xx年4月份起实施。2、本方案由公司管理部门负责解释。员工销售提成方案餐饮销售提成方案【第四篇】为更好地做好餐饮销售提成方案，充分调动员工的工作积极性，切实做好全员营销，从而提高餐饮营业收入、增强赢利能力，现对餐饮销售提成方案做出以下规定：指酒店员工介绍客人来酒店预订或客人报服务员姓名预订桌数在十桌以上(含十桌)的宴会，以交押金员工姓名为准，提成比例为消费额的2%(不含酒水);此提成方案执行范围：酒店所有员工。指价格在200元以上的红酒每瓶可提成5元/瓶的开瓶费。餐厅员工提成指餐厅每月完成经营指标后，可给服务员当月每个进客包厢3元提成(宴会厅按一个包厢算)。东毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均分配给服务员，30%平均分配给收银员，传10/11菜员，洗碗工。茶吧员工提成指茶吧每月完成经营指标后，服务员当月推销的产品可给予的提成如下：(以茶吧茶单和菜单为标准)价格在200元以上的红酒每瓶可提成5元/瓶。价格在18元或以上的咖啡和茶可提成0.5元/杯。价格在58元或以上的菜可提成1元/份。价格在58元/斤或以上的海鲜可提成3元/份。价格在48元或以上的果盘可提成1元/份。东毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。其中提成由茶吧全体员工平均分配。酒店宴会在30桌以上，其它部门来餐饮部帮忙的员工每次给予15元奖励。同时帮忙要把收尾工作做完否则不记入奖励。餐饮销售提成方案主要数据来源：由收银员登记每天餐厅营业收入和进客包厢数后交经理和部长签名确认，如在日常服务工作过程中造成宾客投诉者将取消其个人当月全部提成。宴会预订必须如实、准确的进行业绩登记，要求在前台登记本上必须详细记录客人的资料和销售人员的姓名，不允许事后对业绩进行补录和更改;负责运行流程的监督和检查，有义务根据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访，但是要注意措辞。如发现有利用职务之便营私舞弊的，如果是餐饮部员工，11/11一经发现立即开除处理并在酒店范围内进行通报，酒店不给予任何补偿;对于餐饮部之外的工作人员，将知会其所在部门负责人并取消其当月提成;执行时间：20xx-8-1起;如有调整将提前一周通知个相关部门、相关人员。在收到此提成方案时，请各部门负责人在原稿上签字确认，以方便日后方案的顺利执行，谢谢!以上制度望大家严格执行，餐饮部将一如既往的为宾客提供优质的菜品和服务，最终达成部门、宾客、员工的三赢!