食堂卫生管理规章制度【精选5篇】

1/14食堂卫生管理规章制度【精选5篇】无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好范文呢？接下来网友就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。食堂卫生管理规章制度【第一篇】一、建立建全美容院清洁、消毒卫生管理制度，制定一系列的卫生要求标准：1、美容院布草（包头毛巾、浴巾、会员服装、拖鞋等）卫生制度：a、清洗、收晒、存放由专人负责，清洗时必须做到一洗涤、二消毒（用配制好的消毒水浸泡30分钟以上）、三漂洗、四保洁；b、所有布草必须做到一客一换，浴巾和会服绣上客人名字专人专用，数量必须足够周转。清洗时要求分类洗涤，清洗后做到无污渍、无异味，抽检合格；c、干净的布草不能与用过的存放，不能给顾客使用已用过的布草，存放在专门的布草柜内，保持干净，做到无杂物、污物或其他物品。2、美容院美容工具卫生制度：a、美容工具（如修眉刀、眉剪、暗疮针等）做到每客一2/14换一消毒；b、美容工具用完之后，应立即清洗干净，并放入工具箱用戊二醛浸泡清毒，倒膜碗、刷子等清洗干净后用紫外线消毒；c、消毒好的美容工具应妥善保管，不得污染；d、如发现美容工具破损，生锈的应立即废弃，并更换新的工具；3、美容院空调器、排气扇清洗卫生制度：a、空调器、排气扇清洗要有专人负责，坚持每周清洗一次；b、所有通风设备保持正常运转，新风房、过滤网和送风排风管保持清洁，调好各局部场所的新风配量，保证各局部场所有新风输送；4、美容院卫生间、浴室、浴缸卫生制度：a、卫生间、浴室、浴缸清洗消毒要有专人负责，浴缸要求一客一洗一消毒；b、卫生间、浴室、浴缸清洗要有专用工具并注有明显标识；c、按照专业的清洗程序清洗完毕后，并用消毒粉浸泡一定时间后用清水冲洗干净；地面保持清洁、干爽。坐便器要提供一次性坐垫，浴室配防滑垫；d、在卫生间、浴室门外张贴：禁止皮肤病、性病等皮肤病患者入内；5、美容院垃圾清理制度：3/14a、垃圾的清理要有专人负责，垃圾桶及盖要每日清洗干净，保持清洁；b、及时清理地面的垃圾，地面每日要保持干净，整洁，不积污、不积水，不能有老鼠、蟑螂、苍蝇等昆虫；c、垃圾存放不得超过垃圾桶的四分之三处，每日及时清走当日垃圾，不能堆积到第二天；d、在美容院显眼处张贴：养成卫生习惯，自觉维护环境卫生，禁止吸咽、随地吐痰、乱丢纸屑、杂物；6、招聘专门的清洁员，进行系统制度的培训后上岗，并给其制定出日工作任务及流程，周工作任务及流程，月工作任务及流程，做好清洁消毒工作。7、美容院内从业人员必须持有效“健康证”和“卫生知识培训证”上岗，健康检查每年进行一次，培训每两年复训一次。8、将店内所有场所划分为落干区域，将所有美容师指定为区域负责人，要求负责各自区域（仪器用品及时清整归位，卫生、消毒干净彻底），店长随机抽查不合格者将处罚区域负责人和责任人，这就保障店内卫生人人参与，相互督促，落实到位。1、理发美容店经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业。“公共场所卫生许可证”必须悬挂在店内显眼处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。4/142、新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。3、经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具必须符合gb9666－1996《理发店、美容店卫生标准》的要求。4、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督机构的监督、监测。5、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训。6、空调场所应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。7、必须备有供患头癣等皮肤病的顾客专用的理发用具，用后及时消毒。专用具必须单独存放，并能正常使用。8、应有齐全的、有明显标志的消毒设施和消毒制度，配备足够数量供消毒周转用的理发工具、用具和毛巾。毛巾须做到一客一换一消毒。9、理发用毛巾应与烫发染发用毛巾分开，干净毛巾应存放在带门的专用存放柜内。10、剃须应使用一次性剃须球或一次性剃须刀片。理发工具应使用理发工具消毒箱进行消毒。11、室内禁止吸烟，并有明显的禁烟标志。12、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》和gb7916－87《化妆品卫生标准》5/14的有关规定。13、医学美容按医疗机构管理，生活美容店不得开设医学美容项目。食堂卫生管理规章制度【第二篇】一、目的：为确保我公司gsp质量体系能正常、有效地运行，对公司药品进行严格规范的管理，特制定本制度。二、范围：适用于公司质量管理体系的药品质量管控和卫生管理。三、依据：根据《药品管理法》及其实施条例、《药品经营质量管理规范》、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规。四、责任人：质量领导小组及各部门药品从业人员五、内容：（一）、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。（二）、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。接触直接入口食品药品时，手部还应进行消毒。（三）、接触直接入口食品、药品的操作人员在有下列情形时应洗手：1、接触食品药品前；2、上厕所后；6/143、处理生食物后；4、处理弄污的设备或饮食用具后；5、咳嗽喷嚏或擤鼻子后；6、处理动物或废物后；7、触摸耳鼻、头发、口腔或身体其他部位后；8、从事任何可能会污染双手的活动后。（四）、非接触直接入口食品药品的操作人员，在有下列情形时应洗手：1、开始工作前；2、上厕所后；3、处理弄污的设备或饮食用具后；4、喷嚏或擤鼻子后；5、处理动物或废物后；6、从事任何（其他）可能会污染双手的活动后。（五）、专间操作人员进入专间时应再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒，操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。（六）、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。（七）、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其它可能污染食品的行为。（八）、进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。7/14食堂卫生管理规章制度【第三篇】即班前小清洁、班中清洁和班后大清洁；另外分区域负责区清洁，每周大清理，每天小检查，每月大检查，每月一次大扫除，每月一次大清洗。1清理地毯、沙发等软家具的灰尘。2硬地面的打扫和湿拖。3清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、墙面、天花板、电视机、音响、挂钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、按摩床、等营业场所的所有设施的灰尘和蜘蛛网。4对各类毛巾、拖鞋、足疗室要进行每日消毒。5使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观，室内空气随时保持清新、干燥、无异味。6做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠的工作，定期喷洒药物。7如有冰箱，每日彻底清理和整理，对即将过期的用品、果茶要按规定撤换。8掌握消毒柜的使用和清理方法。9对员工更衣室进行紫外线消毒。10主管每天必须对所管理区域的卫生负有最后责任。尤其要注意花草植物及挂图、宣传品的摆放。11注意个人卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。12一般物品消毒可用酒精、新洁尔灭10％浸泡20分钟。8/14此外，还应掌握紫外线灯光、消毒柜的使用方法，掌握清扫的顺序，抹擦的要求，清扫时应注意哪些问题，如何使房间始终保持清洁，怎样使用和保养电器（电视机、空调、音响等）、设备等。1每天一次营业区域卫生清理，包括：①用品、用具、产品设备的加水。②清理地板、按摩床、浴足沙发、茶几、玻璃，各种毛巾分开洗晒、收、消毒，垃圾每天倒。2每星期一次大扫除，包括：空调风扇页、吊顶、床罩、沙发套、床柜、窗帘、床底、沙发。3每月一次楼外清理包括：门面外、窗外走廊、电线、煤气管、水管等。1经常更换消毒设备中的化学药剂溶液。2工具在使用前必须放在消毒水和消毒柜中保持卫生。3重复使用的工具使用一次后必须马上消毒。4使用中的工具必须放置于干净的表面或干净的容器中。5碗、盘以及其他物品在使用前与使用后都必须消毒。6所有器具在使用完毕后必须清洗干净并用蘸酒精的棉花垫擦拭。7足疗店的光线、温度、通风都要符合标准，卫生情况必须保持良好。8保持墙壁、窗帘、地板、地毯的清洁。9随时供应冷、热水，并提供茶杯、饮水机等饮水设备。9/1410水、电设施应适当设立。11屋内保持清洁，绝不可有老鼠、跳蚤、苍蝇等蝇虫。12工作区不可用于煮饭、住宿。13地板上的脏东西应随时清理。14洗手间必须保持卫生，提供冷热水、肥皂、纸巾以及卫生纸，同时也要准备带盖的垃圾桶。15足疗师在服务顾客前及使用洗手间之后要洗净双手。16所有弄脏及使用过的东西，在使用完毕后必须马上从工作现场拿走。用过的东西不可以和还没有用过的东西混在一起使用。食堂卫生管理规章制度【第四篇】维护学校环境卫生，确保师生身体健康，倡导“讲究卫生，人人有责”。学校组建由德育处负责，班主任及学生会成员参加的卫生工作领导小组，负责管理，指导学校的卫生工作。经常性地向学生进行健康知识、卫生知识教育，帮助学生掌握卫生理论知识，提高学生讲究卫生的积极性和自觉性。坚持卫生清扫和检查制度1、教室一天三打扫。2、清洁区一天一清理。3、宿舍一天三打扫，每周擦两次玻璃（星期二和星期四）4、部室每周星期二打扫一次。（说明：星期二打扫由班级10/14负责，平时打扫由部室管理员负责）5、学生会对卫生必须坚持一周一次检查评比，两次突击抽查。德育处一月一次大检查，确保学校各范围卫生状况良好。（学生自管委员会的各种卫生检查或评比应至少有德育处一人参与）6、学生自管委会对教室、宿舍、清洁区每天检查三次，并做好详细记录。说明：1对每次的检查评比或抽查临时安排有关教师或领导参与。2对每次检查评比或抽查的结果都要及时通报，并根据“班级量化考核细则”规定纳入班级量化。3对每次检查或抽查卫生存在问题的班级责令限期改进，如果限期没有改进的则加倍扣分。4清洁区卫生的保持由所管辖的班级负责。学生个人卫生由班级负责，督促学生讲究卫生。对于卫生先进的班级或宿舍给予奖励。加强卫生宣传，提高卫生观念，增强卫生意识，全面推进学校卫生工作。食堂卫生管理规章制度【第五篇】1、为了加强中心所办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。11/142、本制度适用于中心所办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。3、凡在中心所工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。4、综合办公室为中心所环境卫生管理的职能部门，负责全所的环境卫生管理工作；中心所的有关室（窗口）都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。5、环境卫生设施的开支经费由综合办公室报所长审批。1、公共区域（包括主次干道、公共绿地、职工宿舍外环境等）的清扫与保洁，由综合办公室负责安排本所人员进行。2、统一使用的建筑物、会议室、宣传设施、公告栏、厕所由综合办公室负责安排本所人员进行清扫与保洁。各室（窗口）使用的建筑物、办公室等，应当由室（窗口）自行负责保持清洁。3、禁止在中心所随地倾倒、堆放垃圾，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。4、公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。5、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。6、厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，做到无异味、无污秽。7、办公、生活区内的树木、花草须加强养护和整修，保12/14持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准在办公区晾晒衣物。1、各室（窗口）都要建立每日轮流清扫卫生的制度。2、室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。3、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内