清洗消毒、设备、化学品简介

1清洗消毒知识设备简介化学品简介2015-2王胜利PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建艺康简介艺康是中国首屈一指的提供水、卫生及公众健康、能源等技术和服务领域的领导者。PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建艺康（F&B）简介Ø艺康集团总部位于美国明尼苏达Ø业务遍及全球–服务160多个国家的1百万个客户Ø区域总部——上海：2500名员工和6家生产基地Ø2所世界级研发中心，为亚太乃至全球客户提供新技术，产品，服务以及综合性解决方案Ø专业的水、卫生、能源及公众健康服务团队2所世界级研发中心为亚太乃至全球客户提供新技术，产品，服务以及综合性解决方案6家生产基地2500名员工PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建艺康（F&B）简介主要服务领域“让生活更健康，让世界更美好”PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建肉眼可察见的：有机污垢、无机污垢−解决方法：使用正确的清洁方法n不能用肉眼察见的：微生物（细菌、真菌、病毒等）−解决方法：使用正确的消毒方法在条件合适的情况下，6个小时内，一个细菌会变成250000个PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建清洁：通过物理和化学的作用去除被清洁表面上可见的杂质的过程。−清洁过程必须提供相应的作用力足以将污垢脱离被清洁表面n消毒：杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其得到无害化的处理。范德华引力静电吸附机械附着PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建清洁消毒的基本概念清洁消毒的基本原则先清洁后消毒！注意：所有表面未经“清洁”，消毒剂是不能发挥作用的！PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建当设备未使用时，确保所有设备保持在微生物不能繁殖的状态n去除清洁操作中用过的溶液痕迹，以避免其生成物造成污染PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建微生物可能会隐藏于污垢中，使消毒剂不能直接发挥效能PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建清洗是消毒的基础。y消毒是保证产品质量的重要环节。y良好的操作规范和标准关键在于执行。y任何完善的系统都可能因为某个人的行为而失败。13PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建ü化学品集中存放和管理，车间中无化学品，使用更安全；ü水驱动泵配制化学品稀释液，浓度更为准确；PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建预配制型主站进口系列：MIX08/20PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建预配制型主站进口系列：MIX08/20进水原液化学品溶液PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建预混合主站流程说明：y化学品浓度配比：当缓冲罐低液位时，进水气动球阀打开。水通过配比装置（水驱动泵）吸入化学品，混合后，得到0.4%--5%浓度的液体存储在缓冲罐中。y化学品输出：当压力低于设定值时，存储在缓冲罐中的液体通过增压泵送到现场供分站使用，当流量开关检测不到流量时，增压泵延时关断。PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建预配制型分站进口系列：SM1PD2PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建预配制型分站进口系列：SM1PD2切换开关：冲水/泡沫压缩空气调节阀化学品溶液1化学品溶液2高压水PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建增压主站进口系列：BF8/16-216台分站8台分站PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建增压主站用途：y提供大水压：将工厂供水4bar左右的水通过增压泵加压，提供20bar压力的水供现场分站使用，提高清洗能力。y提供高压条件下的大流量：在供水流量足够，BF16-2输出流量≧500l/min，可供16个用户分站在供水流量足够，BF8输出流量≧265l/min，可供8个用户分站PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建预配制泡沫系统流程：PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建化学品储存和传送系统流程图：PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建艺康化学品明细设备内外表面、墙面、地面、地沟泡沫消毒浸泡消毒消毒时间:15-30分钟集中供应1.0-2.0％（v/v）1000-2000ppm常温有效季铵10％施特牌季铵盐消毒剂油炸槽CIP循环清洗单独添加1.5-3.0％（v/v）常温－50℃磷酸23％硝酸23％AC-300酸性清洁剂单冻机后工段设备外表面及零部件泡沫清洁、人工清洁集中供应任意比使用十二烷基苯璜酸钠10-30%利洁多用途清洁剂油炸槽CIP循环清洗集中供应2.0-5.0%(v/v)60-85℃氢氧化钠48％AC-101碱性清洁剂设备内外表面泡沫清洗分站单独使用2.0-5.0％（v/v）常温－50℃磷酸37％脱普56酸性泡沫清洁剂炸槽、蒸箱等重污垢区域泡沫清洗分站单独使用2.0-5.0％（v/v）常温－50℃氢氧化钠30％脱普32碱性泡沫清洗剂前工段设备内外表面、地面、地沟泡沫清洗集中供应2.0-5.0％（v/v）常温－50℃氢氧化钠15％脱普19碱性泡沫清洗剂用途清洁方法与供应方式使用浓度及配制产品特性产品名称PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建是一种季铵盐消毒液，适用于食品加工厂食品加工设备、工作区域一般物体的表面消毒。y产品特点n免过水的清洗剂、消毒剂。n优秀的除臭剂，施特白可以消灭引起臭味的细菌，去除令人厌恶的气味。n金属保护：施特白对所有金属都无损害。n可以产生泡沫，适合泡沫清洗。n无刺激性气味，操作人员易于接受。杀菌机理可以改变细胞的渗透性，使菌体破裂；季铵盐类消毒剂属于阳离子型表面活性剂，具有良好的表面活性剂作用，可以高度聚集于菌体表面，影响微生物的新陈代谢；使蛋白变性；灭活菌体内部的脱氢酶、氧化酶及分解葡萄糖、琥珀酸盐、丙酮酸盐的酶系统。PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建是一种高碱清洗剂，适用于食品加工用具和机械设备等表面油污和油烟的去除。n产品特点优良的去除油腻、蛋白和油烟污垢的性能。优良的分散及乳化功能n应用指南可用于熏制室、油炸锅及烹饪容器的清洗，推荐的使用浓度为2%-5%PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建是一种液体碱性泡沫清洗剂，可用于地板、墙面及设备加工外表面等的清洁。n产品特点优良的清洗效果，有效去除蛋白和油渍污垢。高硬度水质同样适用。不含氯。n应用指南可用于地面、墙面及设备外表面的清洗，推荐的使用浓度为2%-5%PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建产品简介§利洁是一种浓缩型的清洗剂，可用于设备加工外表面等的清洁。y产品特点§特别的湿润剂配方，能够快速的渗入污垢的内部。§使用后，设备表面光洁无尘。§强力泡沫，特别适用于一般难以企及区域的清洗。§适用于各种水质y应用指南§可用于较多材质表面的清洗，推荐的使用浓度为3%-5%PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建简介§是一种通过国家认证的食品工厂用浓缩液体碱性清洗剂，活性碱含量达48%。§低泡专用的表面活性剂配方有利于冲洗和对重污垢的渗透和乳化。§含有螯合剂，抑制在碱洗过程中水垢的产生。§含有防腐蚀剂，在建议的使用浓度下对不锈钢、碳钢等材质无腐蚀。y含有低泡的润湿剂，在一些应用场合，无需使用辅助的润湿剂y应用指南推荐使用浓度为2%-5%PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建适用于去除设备积累的无机污垢；针对工厂初期清洗主要去除金属微粒y用途：设备表面泡沫清洗y推荐使用浓度：2－5％（v/v）PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建集中供应系统直接提供配置好的稀释液。Ø脱普32---在分站使用，只针对油脂严重区域，例如油炸机顶盖、侧壁等Ø脱普56---在分站使用，定期去除设备内外表面无机污垢。ØAC-101---集中供应系统直接提供原液至油炸机。Ø利洁---集中供应系统直接提供原液至单冻机。备注：所有清洗、消毒剂在操作时，需要佩戴安全防护用具。PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建化学品储存参数－2448个月30公斤/桶酸性清洁剂AC-300－572个月35公斤/桶碱性泡沫清洁剂脱普32－572个月240公斤/桶碱性泡沫清洁剂脱普19012个月25公斤/桶季铵盐消毒剂施特牌－136个月25公斤/桶通用清洁剂利洁1048个月300公斤/桶碱性清洁剂AC-101－2472个月30公斤/桶酸性泡沫清洁剂脱普56冰点（℃）保质期包装规格类型名称PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建