艾莱依服装终端店铺管理(PPT118页)

终端店铺管理管理的意义•在零售店铺里，通过计划、组织、协调、指导，完成店铺陈列、货品、人员有效组合与应用，最终提升店铺形象与业绩。店长在店铺主要在管什么•1.管人•2.管钱•3.管货品•4.管销售•………..卖场管理人员管理货品管理VIP管理店铺日常流程店铺基本制度店铺目标管理店铺会议管理卖场管理营业前1开启电器及照亮设备（1）音响控制是否适当。（2）卖场灯光控制是否适当。（3）开店前五分钟。2带领店员打扫店面卫生（1）入口处是否清洁。（2）地面、玻璃、收银台是否清洁。（3）卫生间是否清洁干净。卖场管理——店铺日常流程3召开晨会（1）各部门人员是否正常出勤。（2）各部门人员是否依照计划工作。（3）工作人员仪容仪表是否符合规定（4）传达公司政策，公布当天营业活动的内容。（5）对日营业情况的分析及工作表现的评价。（6）培训新员工，交流成功售卖技巧。（7）激发工作热情，鼓舞员工士气。4清点货品，专卖店要清点备用金（1）特价商品是否已陈列齐全。（2）特卖商品POP是否已悬挂。（3）商品是否即时100%做陈列。（4）购物袋是否已摆放就位。5核对报表核对前日营业报表，传送公司。营业中1巡视卖场，检查卫生、货品以及人员在岗情况。2督导收银工作，及报表回传情况。3控制卖场音乐，即时合理播报活动内容。4检查手提袋，和赠品是否到位。5巡视店外整体形象及通道畅通与否。6适时更换橱窗、模特展示，合理调整正挂货品。7留意卖场可疑人员，防止意外情况发生。8观察店内气氛和店员工作情绪变化，即时做出协调。9主动协助顾客解决消费过程中的问题。10收集市场信息，做好销售分析。11整理公司公文及通知，做好活动开展准备工作和结束收尾工作营业后1核对账物，填写好当日营业报表。（1）所有新品是否陈列，和销售。（2）当日销售出去货品的统计。（3）当日所余留货品的清点。（4）追加所缺货品。2吧台收款清点和余留备用金。3关闭电器，切断电源。4门窗关闭，巡视店铺有无其他异常情况。卖场管理——店铺基本管理制度1不迟到早退，不擅自离岗。如果有临时紧急事情，先与店长进行沟通安排。不扎堆聊天。2上岗前应将工装工牌佩戴整齐，化淡妆上岗。3按时将自己所负责的区域卫生打扫干净。4服务主动热情，不冷落顾客。5在卖场中要使用普通话，不得依靠货架。6店铺物品不得私自占用，且不得私自挪、借店内公款，如在店内拾到任何物品必须上交店长登记处理，不私留、私分赠品、奖品。7为了保持店内空气清新，在卖场内禁止吃东西、嚼口香糖。8为保证大家的工作状态，上班时间手机应处于关机状态。如有急事可拨打店内电话。9为体现我们良好的素养与服务，店铺内任何员工不允许与顾客发生争执。如遇到不可解决的冲突，请及时上报店长。10家人们如需请假须提前一天填写请假单，并上交店长，经店长批准方可休假。为保证店铺的正常运行，不允许两人同时休假，节假日或公司促销活动不允许休假，特殊情况除外。11家人们要有团队意识，要把每一个人当成是自己的兄弟姐妹，苦乐同担，风雨同行，上级不准随便刁难部属，不准随便呵斥部属，应当尊重我们每一位员工，让他们感觉店的关怀。12不得有偷窃和做假账行为，销毁原始数据发票行为，一经发现立即开除并扣除当月工资。13每位家人都有维护品牌信誉的义务。作为店铺的主人之一要保护店铺财务，严禁向任何单位和个人泄露和提供公司资料，严禁向外透漏店铺营业额等机密。。14辞职：在职家人须提前15天向店长提出书面申请，店长、店助辞职须提前一个月向经理提出书面申请并归还员工牌，归还所领道具做好交接工作。并按照程序办理离职手续。目标：如果说我们对店铺的管理，就犹如海上漂泊的小船一样力不从心，那目标就是海上指航的灯塔，指引我们到达彼岸。卖场管理——目标管理店铺的三大目标销售目标的制定和分解例：年销售目标=总订货金额额×85%（将15%的合理库存减去）÷提货折扣×0.9（平均销售折扣）月销售目标=年销售目标÷各月份销售比例和×当月销售比例例：年销售目标=500万，今年羽绒服的销售周期为10—1月份为四个月。往年四个月的销售比例为1:3:4:2,算出十一月的销售目标。11月销售目标=500÷（1+3+4+2）×3月目标的下一步细分：1结合店铺的人员数量划分2结合当月的节日活动安排3结合周末客流量情况调整4结合天气温因素进行调整会议管理：晨会阶段会夕会周会问题会卖场管理——会议管理晨会的主要目的：鼓舞家人士气，检查家人的仪容仪表。总结前一天的销售，卫生，纪律，货品情况。并制定今天的销售任务，和进一步的工作安排。通过晨会沟通，融洽家人关系促进卖场气氛。将每天重复的工作，做出精彩。会议管理：晨会晨会流程：8：00持人：晨会开始，30秒集合完毕！掌声响起，围成圆站立。主持人：各位家人，早上好！家人们：好！很好！非常好！主持人：我们的三大作风是？家人们：认真、快、坚守承诺！主持人：我们的三大行为准则是？家人们：勇于承担责任，绝不找借口，永不放弃主持人：检查各家人仪容仪表有无违规行为，家人们：互相检查，主持人：检查完毕，请汇报情况家人们：。。。。。。。。。。主持人：对昨天的工作总结（可以说一些卖场上遇到的问题，昨天的销售情况、库存、或告诉家人近期公司有什么任务安排等）分享环节：主持人：下面有请昨天的销售冠军为我们分享她的成功经验家人们：掌声响起！XX家人：。。。。。。。。。。。。。。。。主持人：掌声欢送。主持人：制定今天的目标，分解一下每位员工到现在卖了多少了，让家人们了解目标完成多少，剩下的该怎样做才能完成等等！其内容很多，可根据店内情况而定）主持人：大家有没有信心完成今天的目标？家人们：有，加油（叠手加油）主持人：我们的信念是？家人们：知道是没有力量的，相信并做到才有力量！主持人：我们的宗旨是？家人们：做我们所说，说我们所做主持人：现在三句话结束我们的晨会。今天的心情怎么样？家人们：我们要创造快乐！主持人：今天的沟通怎么样？家人们：我们要学会换位思考！主持人：今天的目标怎么样？家人们：目标刻在钢板上，方法写在沙滩上！主持人：下面有请大家跟我一起跳晨舞家人们：（晨舞）主持人：稍息，立正，晨会结束。晨会的目的是为了激励员工的士气，起到自我管理和培养，发现人才的作用，使员工之间建立良好的工作关系和良好的沟通，从而达到业绩的提升！会议管理：阶段会议根据店铺实际情况，选择淡场时机。大家聚成圈形。由收银员通报销售进度，店长跟进下一步销售任务。并对于突发事件或临时通知的传达，即使的鼓励大家。以欢快的方式进行打气加油。时段会议较为简短，却是店铺气氛的一个调节点。可以激发大家的工作热情和销售激情，使家人们能够轻松快乐的工作。不可忽视的一个环节，利用的好会是店铺的快乐添加剂。会议管理：夕会结束一天的营业，大家能放松的促膝而坐，是总结和分享的最佳时机。不那么刻意讲究坐姿，大家随意的坐在一起。你抱着我，我靠着你，虽然只是一个肩膀，却是一种亲昵也是一种依靠。由收银宣布一天的销售结果，也许是一阵尖叫掌声，也许是沉默或唏嘘。重要的是大家要能有团队责任意识，能为一天的工作做出总结。大家聊聊一天遇到的顾客，形形色色怎样面对。聊聊一个大连单怎么创造的奇迹，分享欢喜的同时也学习了经验。也或者没有开单郁闷一天，趁机哭哭鼻子。互相安慰中又恢复了笑脸，明天又会是个艳阳天。周会是对一周工作的汇总，是对店铺进行总结和提升的重要会议。会议一般安排在班后，要求所有人员参加。并且应当有针对性的做好会前准备工作。周会准备工作：1.根据上周数据计算出十一项指标。2.统计一周以及本月的销售数据，进一步分析销售目标。3.记录上周十大畅销款，并分析出十大滞销款，统计货品的比例和存货情况会议管理：周会4.总结上周店铺所出现的问题，和下一步的解决方法。5.分析总结一周来每位家人的工作状况，和销售情况。6.各管家对自己负责的工作做好提前文字性总结。周会的人员安排：会议主持—负责组织和主持会议，并做好时间把控。会议记录—负责对参会人员进行登记，和会议内容的汇总记录。会议跟踪—负责会后对于需要落实的事情进行监督和跟踪，做好记录下次周会进行反馈。周会的会议流程：首先各位家人汇报一周的工作情况，和本周内发现待以解决的问题，以及自己的建议。其次各位管家和组长汇报自己所主管的工作进展情况，以及在工作中需要调整改进的地方。并对下一步工作做目标性安排。再者由店长汇报十一项指标，销售数据，目标完成情况。汇总此次会议上提出的重要问题点。点评各位家人近周的工作表现。接下来进行讨论，并依次发表个人的建设性意见。最终确定问题的解决方法。最后店长总结此次会议的内容，敲定问题解决的方法和时间。并确定调整后下周的各项目标，和店铺下次周会的时间。周会是每个店铺提升的重要工具，也是每个店铺不可缺少的。所以周会不但要坚持的开下去，还要切实的丰满内容。认真对待，持之以恒，终会看到成效。问题会议的作用：是针对突发事件和矛盾误会所举行的临时会议。其主要目的是为了解决问题及化解矛盾。促进接下来的工作能够顺利进行，逐步调整店铺的日常规范。注意事项：会议是为了通过交流了解问题本质，最终解决问题并达成共识的过程。切忌过于严肃，或围绕以一件事长篇大论。在会议中鼓励家人分享自己的想法和建议，切实让每一个人都参与到店铺的管理中。问题会议在店铺这个大家庭中每个人都是其中的一员，所以也相应的会分配到不同的工作。这个月丽丽负责主管售后维修货品这方面的事情。这一天丽丽请假休息。一位顾客到店里询问衣服维修的进展情况，而丽丽却不在。圆圆并不知道具体的维修情况，和准确的邮寄时间。打电话联系丽丽，手机却关机了。顾客白跑一趟，很生气的走了。根据以上事件，决定召开一个临时会议。如果你是店长你将如何主持？你又期待这场会议有什么样的效果呢？问题会议—售后小案例五大会议的重要意义：店铺五大会议的合理使用，会让我们渐渐了解自己的不足之处，并能够逐步进行改善和提升。店铺五大会议的投入重视，会让我们一步步的增进了解和沟通，让家人们之间的关系更加融洽。店铺五大会议的持之以恒，会让我们店铺逐渐蜕变成一个专业规范生动的品牌店。人员管理•如何管人？•1.沟通最重要•2.公平合理•3.因个人而宜，不要只培养多面手•4.人员培训是关键•5.提出明确要求，并及时跟进•6.后备人员：重点培养人员的跟进人员学习管理人员培养管理人员销售管理人员卫生管理人员纪律管理人员心灵管理人员美丽管理人员管理团队学习的意义：团队学习是全员的学习。有人说21世纪最不受欢迎的是不会学习的人，因为我们所处的新时代，每个人面临的是充满竞争的替代选择。对于那些拥有新知识的人来说，新时代意味着一个充满机遇的世界；对于那些没有新知识的人来说，新时代则意味着，当旧工作消失、旧体制崩溃时，他们将面临失业、贫穷、绝望的前景。所以，学习应该成为每个人的首选，成为每个人终身必修的功课。人员管理——人员学习管理一、学习要有目标二、学习要有组织三、学习要有新法四、学习要有记录五、学习要能快乐如何增进个人或团队学习成效呢？过去的教育机制，让我们习惯于直线的思考，未来空间的思考将主宰人类均衡生活、时间管理、学习方法，因为这是速度决定一切的时代。诚如管理大师彼得·杜拉克说：「那些墨守成规的企业将面临灭亡，那些快速转变的企业则获得机会方案一：晨会的合理利用早报—是通过晨会全员学习的最佳途径，生动有趣的哲理故事或者时事新闻。既可以增加我们的知识量，又锻炼了我们的语言表达能力和心理素质。趣味性的早报能给我们带来一天的好心情。各抒己见—这个环节是晨会中最放松的环节，每个人都随意的讲自己的所见所闻。或者是生活中遇到不明白想不通的事情进行分享。在聊天中丰富知识，在嬉笑中投入工作。将学习实施到我们的店铺当中产品讲解—这个环节是考核家人产品知识的一个环节，首先会请当日考官重新讲解一套服装的卖点，面料，货号，价位，风格，搭配等。讲解完毕，由当日考官提出考核问题，对前阶段布置的学习任务进行考核。方案二：书籍杂志的轮换当然，这些杂志书籍不是放在店铺观看的。而是家人们轮流借阅，回家欣赏的。其实我们会AA制去吃饭，去K歌，有没有想过AA买书呢。