《会展策划与营销》说课

《会展策划与营销》说课浙江旅游职业学院于2003年成立会展策划与管理专业，是全国较早成立的会展专业之一。《会展策划与营销》是浙江旅游职业学院会展策划与管理专业的一门专业课，2007年入选浙江省精品课程。一、课程设置（一）课程的性质与作用“会展策划与营销”是会展策划与管理专业的专业课，既强调对会展策划与营销基本理论的掌握，更强调对会展策划技能、会展营销技能的实际运用。通过本课程的学习，将会展策划与营销的知识体系与基本操作技能融为一体，要求学生掌握会展策划的方法和程序，熟练掌握展前、展中、展后各种策划文书的写作，熟悉会议和展览策划和服务的基本流程，掌握不同类型的会展营销的方式和途径，提高学生的会展策划与营销技能。（二）课程目标课程目标知识目标素质目标能力目标1、能撰写展前、展中、展后各阶段的文案2、能制定各类会议、节事活动的策划方案3、能有效地开展各类展会的营销活动4、能有效地进行会展客户关系管理5、能进行招商、招展的策划和实施6、能根据不同的会展策划各类会展旅游活动1、熟悉会展策划的要素2、熟悉会展策划的基本流程3、掌握会展策划的技能4、掌握各类展会的营销技能1、良好的道德素质2、过硬的职业素质3、高尚的人文素质（三）课程设计理念1、核心理念：本课程是实践性很强的课程，理论联系实践、“工学结合”是课程设计的核心理念。2、课程设计思路根据高职办学的需要，课程组紧密依托行业开发课程，聘请行业专家、企业家担任专业委员会委员，对省级精品课程《会展策划与营销》的教学目标、知识、能力素质结构进行论证，使之更符合市场需要。在人才培养模式、实训实习基地建设、教师职业能力提升、专业指导委员会的建立、教学质量监控体系和信息反馈系统的完善等方面进行了一些探索和实践并取得很好的效果。会展策划与营销课程设计示意图教师深入企业调查岗位技能分析专业委员会确定岗位群和技能要求主讲教师和企业专家共同确定本课程的教材体系职业技能鉴定开发设计本课程本课程开发和设计的职业性、实践性、开放性项目合作现场实训教学企业骨干员工短训技能岗位型人才培养模式主讲教师在企业任技术顾问校企合作、工学结合二、关于学情本课程着重训练学生的会展策划与营销技能，对学生会展职业能力的培养和职业素养起重要的支撑作用；学生在第一学年已经掌握了会展概论、会展经济学、会展服务与管理等专业基础课程，本课程开设在第三学期，是第一学年专业基础课程的延伸和具体运用，同时又可以为第四、五学期到企业顶岗实习作好铺垫。三、教学内容（一）教学内容的针对性与适用性根据深入会展企业的调查，会展策划与管理专业学生需要具备人际沟通能力、实践能力、就业能力和创业能力等职业能力，诚信品质、团队精神、敬业精神、创新精神、责任意识等职业素质，还需具备会展服务与管理、会展策划与营销、会展设计与搭建等专业核心能力。本课程根据会展企业对人才的需求，注重科学性、实践性、可操作性，以及适度的超前性，课程主要包括会展概述、会展策划的基本原理、会展项目可行性分析、会展立项策划、招展策划与展位营销、招商策划与展会营销、会展现场服务策划与管理、会议策划与营销、展会后期跟踪管理、会展客户关系管理、会展旅游策划与营销等内容。通过对会展策划与营销原理的系统阐述，将会展策划与营销的知识体系与操作技能融为一体，并且通过对会展策划与营销的经典案例的分析，使学生能够掌握规律，明确理论，指导实践。授课过程中以活动策划和销售技巧为训练重点，通过系列综合实训项目尝试将活动策划的可行性和创新性、销售业绩以及服务水平作为考核关节点，旨在熟悉现代会展的策划与营销的运作，提高学生的会展策划与营销技能。（二）教学内容的组织与安排本课程是理论结合实践的课程，在课程内容的组织与安排上，我们遵循会展专业学生职业能力培养的规律，整合教学内容，科学地设计实践性教学环节，将教学内容整合为三大知识模块，十二个单元，总课时为72学时。三大知识模块包括基础知识模块、专业知识模块、应用模块三大知识模块基础知识模块专业知识模块应用知识模块第一讲——第二讲（6学时）第三讲——第十二讲66学时1、基础知识摸块主要包括：第一讲——第二讲的内容。要求学生掌握会展业的基本组成和作用，认识我国会展业的发展现状和趋势，了解会展策划的基本原理。所需学时为6学时。2、专业知识模块和知识应用模块。在本课程中，专业知识模块和知识应用模块互相渗透，主要内容为第三讲——第十二讲，要求学生掌握会展立项策划的方法，学会招展招商策划与宣传推广的方法，掌握会展现场服务策划和会议策划的原则和方法，并掌握危机管理的原则和方法、了解会展后期跟踪管理，参与客户信息的收集，学会在实际工作中将会展与旅游结合进行市场运作。所需学时为66学时。实践教学组织与安排（渗透在相关内容的教学过程中），具体见申报表。（三）本课程的重点、难点及解决方案本课程的重点：会展策划的基本原理；会展招展、招商策划与宣传推广；会议策划与管理。本课程的难点：由于高职高专学生基础薄弱，缺少实际经验，策划的可行性和完成招商策划书对学生来说是难点。解决方案1、合理调整教学内容，在课堂上采取由浅入深、循序渐进的教学方法，保证基础，突出重点，特别是在概念的引入上与实际问题相结合，大量引入会展实例，增强学生的感性认识。2、对于个别学习困难的学生，采用个别辅导、答疑的方法解决，并请行业内专家不定期开讲座与学生交流、回答同学们的问题；3、增加实践性教学。通过项目驱动型模式、模拟练习、情景实践、现场实训、企业化实践等形式，增强学生的感性认识，从而更好的掌握知识，增强技能。（四）教学内容的具体表现形式1、教材建设课题组围绕专业和课程建设，有针对性地开发适用教材，避免偏离实际过多强调理论知识，为更好地满足企业的需要，使教材、讲课、实习、实训与生产实践保持近距离或零距离。主编《展览服务与管理》、《会展心理学》等教材，我校会展策划与管理专业教师主编的《会展专业实训指导书》，即将由东南大学出版社出版。参编国家“十五”规划重点教材《会展营销与服务》（高教出版社2006年出版）等教材。2、教材使用包括主选教材、辅助教材、配套实训教材等类型。（1）主选教材结合会展产业发展的实际，选用课程教材，主选教材有：a.丁霞主编《会展策划与管理》，高等教育出版社2004年版（高等职业教育技能型人才培训工程系列教材）b.刘松萍《会展市场营销》，中国商务出版社，2004年版（全国高等院校21世纪会展管理系列教材）c.镇剑虹、吴信菊主编《会展策划与实务》，上海交通大学出版社，2005，高校会展管理系列教材；（2）辅助教材沈燕云等《国际会议规划与管理》，辽宁科学技术出版社，2001刘大可《会展活动概论》，清华大学出版社，2004马勇、王春雷《会展管理的理论方法与案例》，高等教育出版社，2003马克斌《会展典型案例精析》，重庆大学出版社，2007[美]乔·戈德布拉特《国际大型活动管理》，机械工业出版社，2003博姆《成功的会务组织》，中国标准出版社，2001约翰·艾伦《大型活动项目管理》，机械工业出版社，2002(3)配套实训实习教材本课程制定的实训指导书和实训教学大纲，对实训教学的项目、教时及考核办法作了恰当的安排、明确了本课程实训教学各环节的知识点、能力点、素质点相对应的内容、实训目标、任务明确，针对性强，对实训教学具有较好的指导作用，通过实训，学生能真正掌握会展策划与营销技能。3、教学内容的其他表现形式主讲教师结合教学和到企业实践的实际，选取大量典型案例，制作完成全部多媒体课件，设计了实训性强的习题和项目供学生练习和实际操作（已全部上网，具体内容见中省级精品课程“会展策划与营销”网站）。四、教学方法与手段（一）教学模式的设计与创新本课程是理论结合实际、实践性很强的课程，以基于工作过程的职业能力分析制定的教学大纲为依据，从本行业高等技能型人才所必需工作能力为出发点，同时结合本课程的特点进行的教学模式设计，教学模式采用理论密切结合行业实际的形式，主要采取项目驱动型、现场实训型、情景实践型、企业化实践等教学模式有机配合，构成以工学结合为核心、基础性实践教学和拓展性实践教学密切联系的教学体系。基础性实践教学和拓展性实践教学紧密结合的教学体系示意图学生教师教学模式项目驱动型模式情景实践模式企业化实践模式现场实训模式项目（案例）导入教师指导访真训练交流评价真实职场企业（教师）指导真实训练或顶岗实习基础性实践教学拓展性实践教学提升素质技能1、项目驱动型模式从本行业技能型人才所必需的策划与营销技能作为本课程的工作任务，以工作任务为驱动、项目为导向，将本课程按类别分为若干技能单元，每个技能单元作为一个教学项目，实行理论、实践一体化的单元式教学，每个单元教学都以应用某些技能完成一个项目来贯穿，进行项目的教学开始时，由教师先给学生传授一定的理论，然后学生进行实践操作，最大限度的发挥学生的学习能动性，提高学生的实践水平。通过策划会展项目的训练，使学生对本课程的认识和理解更加深刻，形成以市场调查和立项策划、会议和展览的供方选择、会展相关活动策划、招展招商和会议销售、会展宣传推广、会议和展会现场服务、危机管理等为核心模块的实训项目，使学生能较好地掌握知识和运用知识，提高学生的解决实际问题的能力，培养具有复合型创新型的人才。2、现场实训型模式在行业协会与专业委员会的指导下，本课程组的教师积极投身教学改革，紧扣高职教育的基本特征，大力推行边讲边练、理论与实践相结合的教学方法，采用“现场教学”方式，变“以教室为中心”为“以现场为中心”，把教学场所由教室转向实验室、实训基地，使学生熟悉会展策划、会展服务、会展营销的流程，强化了对学生动手能力的培养，教学效果明显提高。学生参加旅交会3、情景实践型模式教师将在企业的参加主持策划项目的成果以及最新行业信息作为教学专题项目引入到教学中，以案例、情景再现等教学，以策划会展项目为核心设计实践教学环节，提高职业素质与操作技能。4、企业化实践学生第四、五学期到会展企业进行为期一年的毕业实习，将所学的知识和技能应用到会展项目策划和营销的实际中，实现了学校与用人单位之间的高度密切的合作，进一步提高实践技能，提升解决问题、分析问题的能力。（二）多种教学方法的运用采用课堂教学与实践教学相结合的方法，结合不同的内容和技能要求，运用案例教学、多媒体教学、情景演示、角色扮演、现场实训等多种教学方法，使课程生动、形象、直观和易懂，激发学生的学习兴趣和参与热情，使学生爱学、乐学，学有所成，掌握会展策划与营销的多项技能。（三）现代教学技术手段的应用1、教师授课过程中、充分利用多媒体演示、学生亲自操作设计等多种教学手段。2、利用学院的综合实训基地，构筑虚拟企业、虚拟项目等仿真环境，优化教学过程。3、通过网络平台，教师与学生进行课后交流，答疑；课程组负责的省级精品课程内容已大部分上网，学生可以根据需要自主学习，构筑自主学习的良好环境。（四）网络教学资源和硬件环境学院有1000兆的网络系统，网络已进入每个教室、寝室、办公室；硬件环境能支撑网络课程的正常运行且上网便捷。通过校园网站平台，本课程的教学大纲、课程教案、多媒体课件、视频教学、试题库、经典案例及相关知识可进行共享学习。五、实施条件（一）实力雄厚的师资队伍1、教学队伍结构合理（详见下表）课程组主要成员一览表序号姓名性别出生年月专业技术职务职业资格证书专业领域在课程教学中承担的任务兼职教师在行业企业中所任职务1康保苓女1973．09副教授会展旅游会展策划主讲教学研究教材建设2周国忠男1964.11教授导游资格证、导游考评证旅游规划与策划3张捷雷女1971．03副教授经济师ISO9001高级注册审核员ISO14001注册审核员会展策划会展营销主讲教学研究教材建设4刘嘉龙男1956．11高级经济师会展策划展示设计休闲旅游主讲教学辅导实习指导5梁赫女1969.02副教授会展营销会展策划主讲教学研究教材建设6杭宇男1979．09讲