《一碗清汤荞麦面》教案

1一碗清汤荞麦面教学目的:1．情感态度和价值观：学习小说所表现的面对艰难而不屈服的精神及其社会根源性。2．过程与方法：体会小说人物形象。3．知识与能力：掌握以物为线索展开情节的结构形式教学重点本文体现出来的积极向上的思想意义。教学难点人物形象对塑造整体环境的作用。教学课时2课时教学用具：多媒体教学方法：1、教法：讲授法、点拨法2、学法：朗读法、讨论法教学过程：一、导入：（5分钟）同学们已步入激情如火的青春季节。我们知道人在旅途上，不可能总是春色满园，鸟语花香，还有西风落叶，雨雪冰霜。在你的人生之舟即将起航的时候，多品味一些人生的酸甜苦辣，多解读一些人生的艰难曲折，那么你将会更加自信与坚强。这节课我们一起来品味在日本引起强烈共鸣、产生深刻影响的当代小说《一碗清汤荞麦面》，体会一下母子三人在除夕夜同吃一碗清汤荞麦面的感受吧。除夕夜，十二点钟声一敲，就进入了新年。日本人过年必不可少的传统美食——荞麦面。按照传统风俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃荞麦面，寓意人们的缘分长久，幸福常在，健康长寿，正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位，所以它又被称为“年面”。而我们今天就是要学习一个发生在新年的关于荞麦面的故事。通过本课学习，将掌握以下内容：1．能够采用快速阅读方法复述课文讲述了一个什么故事。2．体会本文动作、细节和语言描写对人物塑造的作用，体会作者想表达的情感。希望通过本节课的学习，同学们能保持一颗坚强的心，能学会如何独自面对风风雨雨、坎坷艰难，同时也学会帮助别人。二、课前自读，思考下列问题：PPT展示出（5分钟）（一）1．母子三人为什么要在顾客都散尽后，才去北海亭面馆吃面?2．他们为什么连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃面?23．那女人购买阳春面时，为什么“怯生生地问……”“可以吗?”4．在这母子三人身上，主要体现了怎样一种精神?（二）1．他们已经好几年没有再来北海亭面馆吃面了，老板夫妇为什么还要年年将二号桌上摆好“预约席”的牌子?2．在老板夫妇身上，主要体现了怎样一种社会公德?三、作者介绍PPT展示出（5分钟）栗良平日本作家，本名伊藤贡，昭和十八年（1943年）出生，北海道砂州市人。在医院任职十年，高中时代曾翻译安徒生童话而引起对口述童话的创作兴趣。他利用业余时间，收集了四百多篇民间故事，以各地方言，亲自巡回讲述,并主办“栗子会”，以及“大人对小孩说故事”为主题，展开全国性的说故事活动。主要发表的作品有《纺织公主》，《又听到二号汽笛》，《穿越战国时代的天空》等。四、基础知识积累：（5分钟）1、给下面划线的字注音：打烊（）佯装（）怯生生（）蹩（）札幌（）尴尬（）淳儿（）谆谆教诲（）抚恤（）轶事（）皑皑（）摇曳（）2.用自己的语言解释下列词语①不亦乐乎②打烊③若无其事④手足无措⑥轶事⑦纷纷扬扬⑧皑皑⑨摇曳五、分析课文：1、分析课文结构（段落）。（5分钟）明确：这是一篇感人至深的小说。按照文中自然空格，分为五个部分。第一部分：写母子三人第一次到面馆吃清汤荞麦面的场景。（1—15）第二部分：写第二次吃清汤荞麦面，场面依旧。（16—30）第三部分：写第三次吃面，时间、地点依旧，面却变成两碗。（31—67）第四部分：写母子三人虽没有来，“二号桌始终默默地等待着”。（68—73）第五部分：写时隔十年，母子三人重返北海亭面馆，第四次吃清汤荞麦面的场面。（74—98）2、学生回答小说塑造人物形象的方法，老师补充：（5分钟）外貌描写、神态描写、语言描写、动作描写、心理描写、细节描写等。（一）小说的主人公是母子三人，小说是怎样来塑造这三个主要人物的。这母子三人为什么要在顾客都散尽后，才去北海亭面馆吃面?.他们为什么连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃面?那女人购买清汤荞麦面时，为什么“怯生生地问……”“可以吗?”在这母子三人身上，主要体现了怎样一种精神?写人物往往抓住哪几方面的描写？（语言描写）（17分钟）1.问：找出母亲四次要面的语言描写，并注意这四次说话的区别：生答：……唔……清汤荞麦面……一碗……可以吗?……唔……一碗清汤荞麦面……可以吗?3……唔……两碗清汤荞麦面……可以吗?唔……三碗清汤荞麦面，可以吗?讲解：（黑体板书）a“……唔……可以吗”，符合日本人的说话方式，更符合母亲当时的心理——难为情害羞（每一次都一样？）b前三次难为情一次比一次轻——第一次把要面数量“一碗”放在后面。第二次第三次比第一次少了一个省略号第三次比第二次增加数量，一碗变成了两碗c最后一句不是难为情，因为这时候他们已经战胜了困难语气非常平静综合：前三次吃面，店主夫妇都是少收钱多给面。读过小说我们不难理解，命运的不幸，生活的艰难，在母亲心中刻上了深深的伤痕，每当除夕夜来临，他都有一种难以述说的复杂心情，既要与孩子过年又不愿在人前表现家境的窘迫，以至伤害孩子的自尊心，只得在顾客散尽时候去。三人要一碗面的尴尬，这样晚的时间因吃一碗面而麻烦人的歉疚，使得母亲每次都怯生生的发问。2.问：母亲由非常害羞地开口要一碗清汤荞麦面，到少一些害羞，再到非常平静地说出要三碗清汤荞麦面，这里面有一个变化发展，其原因是什么?（5分钟）提示：这是因为他们母亲三人战胜了困难，经济状况得到了一定的改善。他们依靠母亲对儿子的爱护，儿子对母亲的孝敬，兄弟之间的友爱，或者概括地说，是一家人的团结拼搏，负重奋进共同战胜了困难。3.再看母子三人前面三次吃面时的外貌衣着打扮（学生找、读）（肖像描写）（18分钟）综合：母亲三次穿的都是一件不合时宜的斜格子短大衣，这件大衣到后来就褪了色，两个孩子第一二次穿的是崭新的衣服，第三次弟弟穿了哥哥的旧衣服，哥哥穿了中学生制服。这些细节描写让我们母亲母亲对儿子的无私奉献和深切关爱，也暗示了一家人互相理解共渡难关的精神。母子三人面对困难没有退缩，而是互相鼓励互相关心互相支持互相理解。团结、不屈、向上、奋斗是这个家庭从逆境走向光明的关键因素。过渡：可是除了这个关键因素之外，还有无其它因素？生答提示：那就是店主夫妇的作用不能抹杀。4．团结，不屈，向上，奋斗，是这个弱小家庭从逆境走向光明的关键因素。可是，除了这个关键因素，还有没有别的因素呢?（20分钟）（二）母子三人为什么连续三年在同时间同一家面馆吃面？第三次后他们好几年没有再来北海亭面馆吃面了，老板夫妇为什么还要年年将二号桌上摆好“预约席”的牌子?在老板夫妇身上，主要体现了怎样一种社会公德?他们主要给予了母子三人以什么？拟生答：店老板夫妇给了母子三人以帮助，以温暖，以尊重，以同情，以祝福，以鼓励。师生共同分析：母子三人第一次去吃面的时候，店老板就多给了半碗面，这是帮助。第二次，老板将熄灭的炉火点起来，这是温暖。老板娘建议给三碗面，而老板说：“不行，他们会尴尬。”这是尊重4第三次，为了少收50元钱改了价格板，这是尊重。第三次，当老板夫妇获知母子三人的不幸遭遇后，面对面蹲着掉泪，这是同情。每一次，老板娘都以一句“谢谢，祝你们过个好年”送走母子三人，这是祝福。弟弟在写作文时的一句话，“十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清汤荞麦面，非常好吃……三个人只买了一碗面，可面馆的叔叔阿姨还是很热情的接待了我们，谢谢我们，还祝我们过个好年。听到这声音，心里不由得喊到：‘不能失败，要努力！要好好活着！”，这是鼓励。综合：店主夫妇给母子三人帮助，尊重，鼓励充分展示了人性中美好的一面，他们是那么热情真诚善良。也正是这种人性化的经商之道,使面馆生意兴隆。店面装修了，但那二号桌仍然如故，且放在店堂中央，让它出了名，成为幸福的桌子，这又说明了什么？（拟生答）这是对母子三人精神的肯定、赞许。也是对自己的激励。更是期待期待，期待母子三人过上幸福生活。这本身就暗示了一个光明的前途。在这些老板的朋友、邻居、同行中体现了共同的一种思想，人间的温情，给小说塑造了一个和谐温暖的环境。从中可以知道，母子三人的奋争不是孤立的。大和民族团结互助的优良传统成了小说不可忽略的社会环境。作家栗良平把握住了当时日本的社会大环境的发展潮流，及时准确地为我们描绘了日本的发展前景。日本在二战之中的疯狂，二战之后的荒芜，不必多言，世人皆知。但日本战后奇迹般地恢复，在二战之后的最初年头却是几乎无人知晓。而反映到文学作品中，更可以说是寥寥无几，而《一碗清汤荞麦面》就是反映这一时段日本社会现实的很成功的一篇小说。我们从中受到激励，受到感动！因为我从这“一碗清汤荞麦面”读到了太多的真情！六、拓展延伸（3分钟）下面这是一首根据课文内容浓缩而成的诗歌，字里行间洋溢着人间的款款深情。（师朗诵）（进一步强化文章内容、主题）PPT展示出诗歌一碗清汤荞麦面这是一碗普通得没有任何浇头的面自从面馆老板在碗里拌进了善良与尊重真诚与热情这碗面便不再普通这是菜单上价位最低的一碗面自从母子三人从碗里捞起了坚韧与团结不屈与奋进这碗面从此就变得昂贵你说这只是一篇唯美如童话的虚构为童话而落泪是幼稚这个世界欲望丛生，幼稚是一种罪过——你的声音冷静得冒着寒气我说即使心已被现实冻成坚冰我们也没有理由漠视这碗面的热力久违了的感动需要不断温习5你说这已是一个尘封的传说为传说而动情是矫饰这个时代真理都已贬值矫饰纯属浪费——你的语气尖锐得令人生痛我说即使人生已苍凉得没有一星梦想我们仍须承认清汤荞麦面里的真情永远是人性最原初的渴念生命不长为何不多承载一些爱与美好面前这一碗清汤荞麦面冒着它永远也散不完的热气我们头碰头地把它吃下好吗为了——不让它仅仅生长在那个樱花飘飞的国度不让它悄悄流传于多年以前不让它成为一个孤本的故事一件绝版珍藏七、请观赏短片《暖心无声南京理工大学给贫困生“暖心饭卡”补助》，与小组成员讨论以下问题：多媒体播放（8分钟）1、南京理工大学的做法好不好？2、你觉得帮助别人应该怎样做才最好？八、小结：歌颂母子三人面对逆境所表现出来的刻苦、团结、友爱、坚韧的可贵品质。小说通过母子三人四次去北海亭面馆吃面的故事，赞美了母子三人身上所体现出的亲情的力量、生活的勇气，更重要的是赞扬了店主夫妇对逆境中的人们所给予的同情、鼓励和尊重，表达了作者对美好人性的热烈礼赞。板书设计：6一碗清汤荞麦面第一次第二次第三次第四次母子三人语言：难为情难为情难为情轻一点非常平静衣着：奉献关爱理解------不屈、奋斗店主夫妇帮助尊重同情鼓励每次都有祝福-----热情、真诚