表面活性剂在生活中的应用

253254理论研究理论研究表面活性剂在生活中的应用贺　桃,宋荣娜（黄淮学院化学化工系,河南驻马店463000）摘　要：随着化学试剂的发展，表面活性剂也扮演着越来越重要的角色。表面活性剂是一类精细化工产品,有着很好的发展前景。本文通过介绍表面活性剂的分类，在生产生活中的应用以及发展的简介来对表面活性剂进行更进一步的了解。关键词：表面活性剂；分类；应用；绿色；发展1　表面活性剂的定义及分类　　表面活性剂，是指能使溶液体系的表面状态发生明显变化的物质。即使加入少量此物质，也会达到预期的效果。 　　对于表面活性剂的分类，按照其来源分类，可以分为天然、合成和生物表面活性剂三类；有些研究人员还根据其水溶性、化学结构特征等方法进行分类。但到目前为止还没有找到具体完整的分类方法，故不能将其有效定位。一般可根据表面活性剂溶于水后生成离子的带电性，分为阴离子、阳离子、两性离子表面活性剂。阴离子表面活性剂:即在水中电离后由负电荷起表面活性作用的表面活性剂。如:高级脂肪酸盐，硫酸化物，硫磺化物。阳离子表面活性剂:水溶液中电离时由正电荷起表面活性的表面活性剂。如:十二烷基三甲基溴化铵，脂肪胺盐等。两性离子表面活性剂:指由阴离子和阳离子共同组成的表面活性剂，同时具有两性的表面活性剂。如:羧基盐类型[1]。2　表面活性剂的应用　　表面活性剂在生活中最常见的应用为在化妆品方面的应用。常用于化妆品生产过程中的去乳化剂即破乳剂，是一种表面活性剂，具有比较高的表面活性，因而能代替界面上原来存在的乳化剂，但由于破乳剂碳氢链很短，另外，它还具有分支结构，相界面上的界面膜排列就显得比较疏松，大大降低了乳状液的稳定性，从而达到破乳目的，其在化妆品的生产过程起着至关重要的作用。在此，简单的介绍两种表面活性剂：　　（1）十二烷基三甲基溴化铵（1231），上文中也提及到，是一种阳离子表面活性剂，易溶于水，在酸性条件下不溶于有机溶剂，因此适用于破坏油包水型乳状液。其作为去乳化剂破乳机制为：由于1231的离子带正电荷，溶液中蛋白质带负电荷，它的加入会中和蛋白质中的负电荷，形成沉淀。这种表面活性剂不仅去乳化效果好，而且能提高产品质量。　　（2）十二烷基硫酸钠，是阴离子表面活性剂，也是一种洗涤剂，易溶于水，微溶于有机溶剂，因此使用于破坏油包水型乳状液，目前在红霉素的提取中得到广泛使用。因为它是酸性物质，在碱性条件下萃取时留在水相，不随红霉素转入萃取液中，有利于产品的收集和质量的提高。　　表面活性剂除了在化妆品生产过程有着较大的应用，其在医药行业中也相当重要。在医药行业中，由于表面活性剂能与细菌的生物膜蛋白质发生相互作用而使其变性甚至失去功能，从而可作为消毒剂或者杀菌剂使用。还由于表面活性剂类消毒剂的溶解度较大，调节合适的使用浓度，可对术前的伤口、医疗器械等进行消毒；表面活性剂也可以作为起泡剂、增溶剂在药剂制备过程中得到应用；表面活性剂在医药行业的应用还主要表现在在眼用乳剂中的应用。眼科用药的常用剂型有眼膏和眼药水,但由于用表面活性剂作为乳化剂，制成细腻的眼用乳剂可以克服眼膏释药较慢不能及时起到治疗效果而眼药水药效不能持续很久的缺点，所以被大家广泛的接受和认可。表面活性剂除了在医药行业中此两方面的应用外还存在许多应用，都有待于我们进一步的研究发现[4]。　　在生产实践中常遇到需要控制固体与液体之间的润湿程度。使用表面活性剂常常可以得到预期的效果，在农药行业，例如在用农药喷洒杀灭害虫时，常常会在农药中加入表面活性剂以改变它的湿润程度，使药液在植物叶面上铺展开来，等水分充分蒸发后，农药将会均匀的分布在叶面上以达到杀虫的效果。如若润湿性不好，药液将在叶面上凝聚成液滴状，容易从叶面上滚落下来，除此之外，水分蒸发后，药剂在叶面上分布不均，形成斑点也会严重影响杀虫效果。随着科学技术的发展，表面活性剂的使用范围会更加广泛，将会扩展应用到更高的科技领域。3　表面活性剂的发展　　目前，表面活性剂大范围的参与到各类产品生产及使用过程中。由于表面活性剂的高度稳定性，在使用过程中其性质不会发生变化，但由于在许多应用领域，如上述所说的洗涤剂、化妆品。它都会与人体直接接触，且几乎所有的表面活性剂产品都在使用后被直接排入自然界，对大气产生极大的污染，水里的微生物造成严重的威胁。因此，表面活性剂产品必须要具有对皮肤温和舒适以及对人体器官低刺激、对人体低毒甚至无毒的品质；还应具有生物降解效率高，对生态环境低毒性的效果以适应用户需要[2]。　　同时，近年来，我国不提倡走先污染后治理的老路，国民的环境保护意识也在逐步加强，“天然”、“绿色”、“环保”这些名词已深入人心，成为了人们研究表面活性剂所追求的终极目标。因此，开发研究一种新型的表面活性剂是当务之急。绿色表面活性剂，作为一种新研发的表面活性剂，弥补了传统普通表面活性剂使用和生产中出现的种种难以解决的问题，具有使用安全性相对较高及生物可降解性较好等特点。随着社会的发展，人们生活水平的提高，绿色表面活性剂的研究将会具有更重要的研究价值[3]。参考文献：[1]纪卿,云喜玲.表面活性剂的分类、性能及其应用原理.集宁师专[J].2003,25(04):58-59.[2]唐育民,陆宁宁.绿色印染助剂的开发与原料选用[J].印染助剂,2000,17(05):6-10.[3]王涛,李峰,张国华.表面活性剂的绿色化发展[J].中国洗涤用品工业,2013.[4]周波.表面活性剂[J].北京化学工业出版社,2005．作者简介：贺桃（1992—），女，河南驻马店人，本科，研究方向：分析化学。地方民族高校民族文化课程数字化教学平台的建设初探卢　玉,周力军（黔南民族师范学院计科系,贵州都匀558000）摘　要：随着地方民族高校民族文化研究的不断深入，在地方民族高校的教学体系中也开设了一些弘扬和传承民族文化的通识课程和实践教学类课程，本文主要以体现民族文化的教学设计为主，探讨采用数字化技术设计开发民族文化课程数字化教学平台的要点。关键词：数字化；民族文化资料库；教学平台1　地方民族高校民族文化数字化教学平台建设概况1.1　地方民族高校民族文化研究硕果累累　　自2004年我国加入联合国《保护非物质文化遗产公约》以来，我国在非物质文化遗产的政策制定、名录体系建设、资金投入、法制建设方面卓有成效。高校作为社会文化科学的中心，对社会文化教育、科学技术、卫生保健等得发展居于领导地位，特别是地方民族高校是为地方培养人才、发展地方民族文化和科学研究的重要机构。地方民族高校的民族文化研究不仅涉及文字、舞蹈、音乐、服饰、建筑等物质文化，而且还涉及少数民族文化中婚丧嫁娶等非物质文化，因此地方少数民族高校已然成为民族文化基础研究领域中不可替代的机构，大多地方民族高校都建有民族文化档案馆，随着现代化科技的不断发展，地方民族高校通过运用录音、录像、数字化多媒体、三维虚拟技术、大数据等数字化技术建成了相应不同类别的文化档案、资源数据库和地方民族数字化工程中心等研究资源和机构。1.2　地方民族高校民族文化课程数字化教学平台有待建设　　随着地方民族高校民族文化研究的不断深入，在地方民族高校的教学体系中也开设了一些弘扬传承民族文化的通识课程和实践教学类课程，但大多数课程的教学方式仍沿用传统教学方法或采用多媒体辅助设备进行教学，教学方法单一，不具生动性，学生觉得枯燥乏味，渐渐失去学习兴趣。　　本文从计算机软件开发的角度，整合现代数字化技术，为地方民族高校提出民族文化数字化教学平台建设的思想。2　地方民族高校数字化教学平台的建设思想2.1　整合民族文化研究资料，构建民族文化资料数据库　　一个应用软件的开发设计离不开该软件处理的数据对象，对数据对象资料收集、分析、转化、存储、直到系统展示的数据结果等等过程都对设计和开发出来的教学系统平台的质量起决定性作用，因此民族文化课程教学平台的开发应先完成对民族文化资源的分类定级，确定不同类别、不同属性的民族文化遗产资源，然后运用数字采集、数字储存、数字保护和数字展示等数字化技术将民族文化资源转换、再现、复原为可共享、可再生数字形态资源。　　民族文化资源主要包括：文物古迹、民居建筑、语言文字、民族服饰、民族歌舞、民间文学、宗教文化、传统技艺、民俗节庆等方面的资料，这些资料在软件系统平台的数据对象中可以采用信息文本、视频、音乐、图片、动画、3D建模信息、虚拟现实等方式进行数字采集和存储，并根据民族文化之间的文化空间构建具有代表性质的民族文化资料数据库，该数据库可以是关系型数据库，也可以是面向对象的数据库，取决于是否能完全描述民族文化之间的文化空间。2.2　民族文化数字化教学平台的软件设计需要以教学设计为主体　　民族文化数字化教学平台既然是为了弘扬传承民族文化，那么建设出来的教学平台应具有教学特点，最重要的是体现教学设计。教学设计是根据教学对象和教学目标，确定合适的教学起点与终点，将教学中教学目标、教学内容、教学方法和教学策略、教学评价等要素有序、优化地安排，形成教学方案的过程。地方民族高校一般开设的课程可以分为：　　（1）民族文化通识类课程。主要以文字介绍为主，采用文字、图片、视频的方式，介绍相关地方民族文化，如民族特点、分布、文字使用情况、音乐、舞蹈特点等方面阐述，从而拓宽民族文化知识，面向所有专业学生开设，着重对学生进行人文精神和科学精神教育。（2）民族文化实践教学类课程。主要以技能学习为主，采用视频、教师示范的方式，学习民族文化中的某种技能和文化，如文字的写法、音乐唱法、舞蹈动作、民族工艺品制作等方面实践操作，面向特定专业学生开设，着重对学生进行民族文化传承教育。　　因此民族文化数字化教学平台须结合通识类和实践教学类课程进行开发设计，满足教学需要。2.3　根据民族文化教学课程类别，采用不同的数字化开发技术。　　数字化开发技术包括以下几种：　　（1） 静态数字化技术。主要用于采集和处理文化资源中的文本和图像信息资源。如图像信息资源数字化，它既可以用于物质文化遗产资源也可以用于非物质文化遗产资源的展示。通过图像，人们可以了解一场祭祀仪式的举办季节、参加的人员、民族祭祀服饰、祭祀工具、祭祀场景以及祭祀内容和人们的精神状态等等细节。（2）动态数字化技术。一般分为音频和视频两类。如民族文字就可以运用动画的方式进行了保护与展示。动画的文字生动活泼，不仅展现了民族文字的书写方法，更以音频展示的方式充分体现了民族文字的象形特点。（3）三维数字技术。三维对象的数字文件相对数字文本、平面图像和视频而言更加直观，犹如真实存在的实物一般，在特殊软件里可以实现任意角度的观察。（4）虚拟现实技术。虚拟现实是一种高端入机接口，包括通过视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉等多种感觉通道的模拟和实时交互，实现视、听、触、嗅、味觉上的全面虚拟。简而言之，虚拟现实即让人置身于一个通过技术实现的虚拟的却与真实世界一样的环境中。3　结束语　　地方民族高校建立相应的民族文化课程数字化教学平台有利于弘扬和传承少数民族文化，同时为地方民族文化研究，提供了可再复原的民族文化资料，不仅加强民族文化资料的保存与利用效率，而且还拓宽民族文化资料的应用范围与开发利用程度。参考文献：[1]漆亚莉,早启明.民族服饰资源数字化保护与开发探索———以构建“壮族服饰文化数据库”为例[J].学术论坛,2014(10)．[2]杨森,刘少勇.民族文化数字化保护评价体系构建研究[J].大观周刊,2012(05)．[3]阮艳萍.主体间性:数字传承人与文化遗产事项[J].新闻与传播研究,2011(05)．课题基金项目：黔南民族师范学院地方民族文化数字化工程中心(黔教合KY字【2013】119)作者简介：卢玉（1981—），男，贵州惠水人，讲师，研究方向：云计算关键技术、民族文化数字化技术、网络信息系统。表面活性剂在生活中的应用作者：贺桃，宋荣娜作者单位：黄淮学院化学化工系,河南驻马店,463000刊名：山东工业技术英文刊名：ShandongIndustrialTechnology年，卷(期)：2015(6)参考文献(4条)1.纪卿;云喜玲表面活性剂的分类、性