黄冈市名师生物的新陈代谢说课稿

生物的新陈代谢说课稿一、知识网络二、高考要求三、生物的新陈代谢七、微生物与发酵工程1.新陈代谢的概念和类型新陈代谢的概念酶和ATP新陈代谢的基本类型2.植物的水分代谢渗透作用的原理植物细胞的吸水和失水植物体内水分的运输、利用和散失合理灌溉3.植物的矿质代谢植物必需的矿质元素根对矿质元素的吸收矿质元素的运输和利用合理施肥4.光合作用光合作用的发现叶绿体中的色素光合作用的过程（包括光能在叶绿体中的转换）C3植物和C4植物的概念及叶片结构的特点（C4途径不作要求）光合作用的重要意义提高农作物的光能利用率5.生物固氮（生物固氮的途径不作要求）共生固氮微生物与自生固氮微生物生物固氮的意义生物固氮在农业生产中的应用6.人和动物体内糖类、脂质和蛋白质的代谢糖类、脂质和蛋白质代谢三大营养物质代谢的关系三大营养物质代谢与人体健康的关系7.细胞呼吸有氧呼吸和无氧呼吸细胞呼吸的意义1.微生物的类群细菌（放线菌不作要求）病毒2.微生物的营养微生物需要的营养物质及其作用培养基的配置原则培养基的种类3.微生物的代谢微生物的代谢产物微生物代谢的调节微生物代谢的人工控制4.微生物的生长微生物群体的生长规律影响微生物生长的环境因素5.发酵工程简介（酶工程简介不作要求）应用发酵工程的生产实例（以谷氨酸的发酵生产为例）发酵工程的概念和内容发酵工程的应用三、高考命题趋势生物的新陈代谢专题包括《生物的新陈代谢》和《微生物与发酵工程》两个部分，是最近几年高考的重点之一。主要是强化知识的整体性和内在联系，注重选修教材与必修教材的融合。所以近几年高考中，该部分的分值逐年增加，每年都有大题考查该部分知识。1、本部分主要考查学生的综合能力、分析解决问题的能力、实验能力，能够体现出高考的能力要求，是考查学生能力的重点章节之一。（1）强调对图、表的识别和分析能力的考查。要求学生能正确描述和理解图表所给出的信息，并能运用相关的概念和原理来分析和解决问题。如以图表形式概括酶的特性和影响酶活性的因素，影响光合作用的因素，三大营养物质代谢的途径及联系图解等；（2）重视学科内综合的考查。（3）考查理论在生产、生活中的运用。最近几年高考的命题强调运用生物科学的理论，去解释科研、生产、生活和社会发展中所遇到的有关问题。（4）重视实验和设计实验能力的考查。加强对学生实验能力的培养，尤其是设计实验方案能力的培养，不但要求重视培养学生分析、解释实验现象和结果（数据），以及推导实验的能力，而且还要重视培养利用给定的实验器材，设计简单实验方案的能力。2、从试卷知识分布分析，考查重点主要集中在生态因素及实例判断、种间关系的经典案例研究、种群与生物群落、物质循环与能量流动及两者关系、营养级、食物链与食物网、生态系统稳定性的分类、生态平衡的原理及应用、环境污染、水体污染及自净化原理、森林在环境保护中的作用……在综合题中还可以将细胞亚显微结构基础、光合作用、呼吸作用、能量代谢、代谢类型等与生态系统的结构和功能揉为一体进行考查。3、从题型及难度来分析，出现的题型有选择、简答、实验设计等，且以图、表形式呈现试题内容越来越多，多考查理解与记忆能力，基础性较强，部分选择题及简答题为图形题，题目综合性较强，且具有立意于能力测试的趋向，强调学生的综合能力、分析问题的能力。4、其他相关章节交汇考查方面：四、应考策略1、本部分知识主要关注：（1）重视对基本概念的掌握：如生态因素、非生物因素、生物因素；种内关系、种间关系；互利共生、寄生、竞争、捕食；种群、群落、生态系统；种群密度、出生率、死亡率；生产者、消费者、分解者；食物链、食物网；生态系统的能量流动与物质循环；生态系统稳定性：抵抗力稳定性、恢复力稳定性等。基础知识有：影响生物的非生物因素和生物因素；种群和种群的基本特征；生态系统的基本类型；生态系统的结构和功能，；生态系统的稳定性等。正确把握基本概念，熟练应用基本知识，对生物学专用术语的使用和对生物学现象的描述要规范，尤其是在设计实验方案时，更需要将原理、步骤、现象和结论用准确的生物学语言表述出来。（2）重视知识点之间的相互联系，构建知识网络，复习时要将有关知识串联起来，形成网络。从而构成完整的认识和记忆体系。（3）适当做题，提高解题能力。针对知识点，不断给自己设置问题，并自己解答。对一些重要的知识内容，要联系生活实际。2、突出以下相关方面的复习：（1）生物与环境上的相互关系。这些内容有利于学科内综合考查，生态因素与光照强度、日照时间长短，主要考查生物适应环境及环境对生物的影响等内容。（2）种群和生物群落。种群是生态学研究的基本单位。种群的特征和意义，种群增长的“J”和“S”曲线的原因和条件，若干个种群数量的变动情况，我们应当选取典型题目（如人口变化曲线、，某一种动物变化曲线等）进行强化训练，理解、掌握有关知识，以提高应试能力。（3）生态系统。要了解几种典型生态系统的主要特点，对于这些生态系统的要求较高。生态系统的成分，食物链与食物网，生态系统的能量流动、物质循环、生态系统的稳定性是该部分的重点内容，也是该部分的主要考点。生态系统的内容与光合作用、呼吸作用、物质代谢、能量代谢和代谢类型相互联系。在平日的复习时，要在理解的基础上，通过一些具体题目进行强化训练。能够举例说明，能够举一反三。（4）生物多样性及保护。复习时可进行列表复习，要注意能够举例说明。（5）本部分涉及许多热点问题：①生态农业与可持续发展。如害虫的防治方面，进行生物防治、如培养害虫的天敌，以虫治虫；研制开发寄生虫在害虫体内的病菌（病毒）以菌治虫等，从而减少农药的用量。如根据生态系统的原理，在农业生产中，大力建立、推广人工生态系统，调整生态系统的结构，使能量更多地流向人类有益的部分。如南方农村建立的桑基鱼塘等生态农业模式。②森林在环境保护中的及西部大开发等环境问题。人类对自然资源的过度开发，干扰破坏及工农业发展带来的环境污染，如森林的过度采伐、围湖造田。工业生产的布局不合理等，使生态环境恶化，造成了人类生存环境质量的下降。因此，西部大开发的首要问题是改善环境质量，要退耕还林（草），这是因为森林在环境保护中具有其他生物不可替代的作用。其具体措施有：加快三北防护林和长江中下游防护林建设，建立南方九省市速生林用材基地；抓紧平原农田绿化和防护林建设；营造薪炭木和发展经济林，疏林地和灌木林封山育林和抚育改造再生林；合理采伐并及时更新，提高综合利用率；重视森林放火和病虫防治。③生态系统的能量流动和物质循环与物理、化学的联系密切。自然界中的碳循环是以二氧化碳的形式在生物群落与无机环境之间循环的，我们可以将生产者的光合作用、生物的呼吸作用、微生物的分解作用及新陈代谢基本类型等知识综合在一起进行考查，是学科内综合性较强的题目，是该部分的命题方向，所以我们要重视者部分知识的学习，要通过一些具体题目进行强化训练。五、复习和选题技巧本专题可以分出酶和ATP专题、植物代谢专题、动物代谢专题、微生物代谢专题1、新陈代谢与酶和ATP复习这部分知识时，首先，应明确三者的关系:新陈代谢是生物体内全部有序的化学变化的总称，其中的化学变化一般都是在酶的催化作用下进行的。新陈代谢不仅需要酶，而且需要能量。由此可见，酶和能量是一切生命活动的基础，复习时应加强与其他章节知识的联系。其次，要明确影响酶活性的外界因素，也是影响细胞代谢水平的因素，如温度是影响植物光合作用、呼吸作用强度的一个重要因素。再次，要善于运用比较的方法，进行相似概念的鉴别。如RNA酶和RNA聚合酶，主要能源物质、直接能源物质、储能物质。另外，一定要弄清楚叶绿体、线粒体和细胞质基质在能量转换中的作用：叶绿体中产生的ATP主要用于C3的还原；细胞呼吸过程中产生的ATP主要用于离子的吸收、细胞的分裂、生物电的传导等生命活动。2、植物代谢（1）首先，要从结构与功能相统一这一角度入手，联系植物细胞的亚显微结构，然后以各结构的功能为基点，挖掘植物体的各种代谢过程与激素调节、生殖发育等重点知识间的联系。其次要用辩证的观点看待植物体的代谢过程。如理解植物对水分和无机盐的吸收是两个相对独立的过程、光反应和暗反应的关系、光合作用和呼吸作用的关系等。最后，要弄清影响植物生理活动的因素，以及对哪些生理过程有直接或间接的影响。如影响呼吸作用的外界因素，也间接影响植物对矿质元素的吸收；影响蒸腾作用的外界因素也间接影响植物对矿质元素的运输。（2）利用坐标曲线对植物代谢过程中相关物质含量变化的分析，一直是高考的重点。实质上，坐标曲线是变形的数据分析题，只要弄清曲线上的点所代表的生物学含义，问题就不难解决，需要在平时的训练中进行强化。3、动物代谢（1）概念图是考查本部分知识的常见题型，备考时要牢固掌握三大营养物质代谢过程图解的基础上，理解三者之间相互转化的关系，并加强相关知识间的内在联系。如将糖类、脂质、蛋白质代谢与消化系统中相关器官的结构与功能联系起来，同时借助细胞的结构与功能，将消化吸收细胞呼吸能量代谢激素调节等有关知识综合在一起，考查考生运用知识进行综合分析问题的能力。（2）营养与健康越来越受到高考的重视，因此备考时应将营养失调引起的常见疾病归纳在一起，将其病因、症状、预防或治疗措施等进行比较，使这些知识系统化，条理化。4、微生物与发酵工程（1）复习微生物的类群相关知识时，可从不同的角度对微生物进行分类：按结构可分为非细胞结构的生物（病毒）、原核生物（细菌、放线菌、蓝藻、支原体等）及真核生物（真菌类和原生生物类等）；按同化作用类型可分为自养型（硝化细菌、蓝藻、衣藻等）、异养腐生型（大多数细菌、真菌等）、异养寄生型（胞内寄生菌等）；按在生态系统中的成分可分为生产者（硝化细菌、蓝藻、衣藻等）、消费者（根瘤菌、寄生菌等）、分解者（腐生菌）等。通过不同角度的分类比较，建立起与细胞的结构、新陈代谢的基本类型、生态系统等的联系，加强学科内的综合。（2）复习微生物的营养、代谢和生长的相关知识时，要注意两点：①从微生物的代谢类型入手，确定不同微生物所需营养物质的来源与功能；②对于本专题相关的知识点进行归纳比较，以利于理解与记忆。如列表比较不同培养基的特点、用途；初级代谢产物与次级代谢产物的种类和作用；组成酶与诱导酶在代谢、调节上的不同特点；微生物生长曲线中四个时期O时间种群数量Kab所对应的微生物生长特点、区别和实践中的应用等。（3）复习发酵工程相关知识时，要注意三点：①以谷氨酸发酵过程为切入点，理解发酵过程所采用的各种措施的原因，并抓住中心环节-发酵过程所需的条件，理解发酵过程中及时检测温度、ph、溶氧、营养成分等变化的必要性；②理论联系实际，运用所学的知识解释、解决生产和生活中的一些问题，如燃料酒精的制备、味精的生产、酿酒、制醋、制备疫苗等；③对各种生物工程间的联系有一个初步的认识；微生物所需要的优良菌种，往往通过基因工程、细胞工程、诱变育种等手段获得，基因工程和细胞工程是发酵工程的上游工程，因此，复习时应加强各生物工程间的联系。1、复习注重基础，“降低重心”：如概念不清、基础不牢、在语言表达方面准确性难以提高，因此，教师要帮学生构建知识网络，做到概念清晰，相关知识的切入点清楚，通过训练做到语言表达的准确！2、选题技巧做练习题时，要确定它所考查的知识点。要尽量选择带图、表的试题，以提高对高考类似试题的适应能力。该部分供选练习试题多，因此，在选题时，要注重那些与生产、生活实际联系紧密的问题，同时，有能用教材基本概念和基本理论表达，且简答题、答案是唯一的，不允许乱理解和表达的试题，更有助于学生语言表达能力的提高。1）、种群、群落、生态系统概念比较（2006年上海高考题）下列组合中依次属于种群、生物群落、生态系统的是（1）一块稻田中所有三种螟幼虫、蛹、成虫（2）崇明岛东滩的全部生物（3）东方绿洲的全部生物（4）九段沙湿地的全部动物及绿色植物A、（1）（2）（3）B、（2）（3）（4）C、（3）（4）（1）D、（1）（2）（4）2）、生态因素中各种生物因素之间的关系（互利共生、竞争、捕食、寄生）2004年全国卷生活在一个生物群落中的两个种群(a、b)的数量变化如图下列判