饲料学试题

饲料学试题一、单选题（每小题1分，共10分）1、青贮饲料的PH值一般为（BA3.0以下B4.0以下C5.0以下D2.0以下2、青绿饲料的水分含量（A）A大于等于45％B小于45％C大于等于20％D小于20％3、浓缩料中，占比例最大的组分是（A）A蛋白质饲料B能量饲料C常量矿物质饲料D添加剂饲料4、可以进行饲料更换的生理阶段为（A）A生长发育期B产蛋高峰期C产奶高峰期D幼龄期5、动物性蛋白质饲料的突出特点是不含（C）A粗脂肪B水分C粗纤维D抗营养因子6、下列能够直接饲喂动物的饲料有（A）A玉米B猪用预混料C硒剂D浓缩料7、商品肉禽的生产一般采用（B）A限饲B丰饲C吊架子饲养D补饲8、能够长期保存和利用的干草，其水分含量应不超过（D）A8%B18%C20%D15%9、添加油脂的主要营养目的为（D）A减少粉尘B改善饲料的外观C减少饲料机械的磨损D提高饲粮能量浓度10、单胃动物中，使用最多的蛋白质饲料是（A）A大豆饼粕B胡麻饼粕C大豆D菜籽饼粕二、多项选择题1．国际饲料分类法的分类依据为ABCA．水分含量B.干物质中的粗纤维含量C.干物质中的粗蛋白质含量D.干物质中的粗脂肪含量2.下面饲料中属于能量饲料的有ABCDA．玉米B.小麦麸C.南瓜D.豆油3.粗饲料的化学处理中所用的碱可以是ABCDA．氢氧化钠B.氢氧化钙C.氢氧化钾D.氨水4.日粮配合的原则有ABCDA．经济性B.安全性C.科学性D.适口性5.下列属于豆科牧草的有BCA．黑麦草B.三叶草C.苜蓿D.雀麦草1、正常晒制干草过程中，所有的维生素都减少。（X）2、青绿饲料蛋白质的氨基酸组成不平衡。（X）3、青贮饲料中的蛋白氮下降，非蛋白氮提高。4、植物性饲料中的磷对单胃动物的利用率低。5、全价配合饲料绝对能满足动物对各种营养的需求。X6、米糠中的脂肪含量一般比麸皮中高，容易氧化酸败，不利于保存。7、谷类籽实类饲料的共同特点是NFE含量很高，粗纤维含量较高。X8、粕类比同种饼类的粗蛋白质含量要高一些，而有效能值要低一些。9、非蛋白氮饲料对单胃动物也有营养价值。X10、、对青贮原料而言，低水分青贮比常规青贮的适用范围广。、下列物质属于能量饲料的是___C________.①鱼粉②豆饼③玉米④碳酸钙2、一肉仔鸡群发生瘫腿（骨软）现象，可能与_____A_______有关。A、缺钙与磷B、缺维生素CC、空气不流通D、光照过强3、鸡饲粮中粗纤维水平应控制在_____C________。A、5%—8%B、3%以下C、3%—5%D、8%以上4、下列蛋白质饲料中品质最好的是______A_______。A、鱼粉B、豌豆C、胡豆D、尿素5、下列饲料中属于青饲料的有______D_______。A、黄豆B、豆粕C、小麦D、牛皮菜6、按单位体重计算，维持需要最高的畜禽为____D_________。A、牛和羊B、马C、猪D、鸡7、菜籽粕中的抗营养物质是____D_________。A、脂肪酸B、蛋白酶抑制剂C、棉酚D、葡萄糖硫苷8、饲养中不需要限制饲喂的畜禽是_____D________。A、种鸡B、种猪C、产蛋鸡在育成期D、生长育肥猪9、与甲状腺素的组成有关的元素是_____C________。A、钙B、钠C、碘D、硒10、维生素K的营养生理作用有______D_______。A、解毒作用B、抗坏血酸C、参与碳水化合物D、参与凝血因子形成11、动物缺铁的典型症状是____A_________。A、贫血B、白肌病C、渗出性素质D、甲状腺肿大12、单胃动物体内循环的单糖形式主要是_____A________。A、葡萄糖B、果糖C、半乳糖D、甘露糖13、代谢能体系主要用于____C_________。A、猪B、牛C、家禽D、鱼类14、饲料中粗纤维的含量越高，则动物对饲料中的其它营养物质消化率越______B_______。A、高B、低C、不变D、不清楚15、任何应激都将使维持营养需要_____A________。A、增加B、不改变C、略有降低D、大幅度降低16、猪饲粮中粗纤维水平应控制在_______B______。A、3-5%B、4%-8%C、10%—20%D、25%17、按国际分类法稿秆属于粗饲料，______C_______属于能量饲料。A、干草B、菜籽饼C、小麦麸D、食盐18、品质优良的青贮饲料的PH值应为______A_______。A、3.8—4.2B、2.5—3.5C、5.7—7D、7—1019、限制饲喂主要是为了减少畜禽的______D_______的摄入量。A、维生素B、矿物质C、粗纤维D、蛋白质和能量20、下列哪个元素属于微量元素____D_________。A、钙B、磷C、钾D、硒21、皮肤不全角质化这是由于缺乏_____C________。A、钙B、磷C、锌D、铜22、维生素分为脂溶性和水溶性维生素的根据是_______B______。A、稳定性B、溶解性C、分子结构D、动物的吸收利用特点23、反刍动物对碳水化合物的消化和吸收主要是以形成_______D______。A、氨基酸B、果糖C、葡萄糖D、挥发性脂肪酸24、“草痉挛”是由于牛羊在采食大量生长旺盛的青草后导致缺____A_________引起。A、镁B、钙C、锌D、磷25、玉米籽实中含量最丰富的是_____A_______。A、淀粉B、粗蛋白质C、脂肪D、粗纤维三、判断正误，并改错：（每小题2分，共20分）1、脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。（对）2、米糠在配合饲料中不宜多用，过多会使肉质变软。（对）3、微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。（错）4、测定饲料水分时，电热式恒温烘箱内的温度应控制为120±2℃。（错）5、夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。（错）6、佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。（对）7、每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。（错）8、化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。（错）9、测定饲料粗灰分时，把饲料装入坩锅后直接放入高温电炉内灼烧。（错）10、蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。（错）