金正文芦荟产业的发展现状和未来展望

中国芦荟产业的发展现状和前景分析一．中国芦荟产业现状（一）中国芦荟种植业现有规模随着现代人对芦荟的深入认识和芦荟产业的迅猛发展，社会对芦荟的需求量越来越大，芦荟种植业便应运蓬勃发展起来。目前中国芦荟种植面积占世界种植面积的15%，产量占世界总产量的14%。目前，中国已初步形成了一批专业性芦荟产品生产企业，也出现了一些规模化的面积在千亩以上的芦荟种植基地。主要种植的芦荟品种有三个：库拉索芦荟、华芦荟和木立芦荟。2010年中国大陆芦荟种植面积超过2700公顷，其中云南万绿公司种植面积最大，达1000公顷。这些都是中国芦荟产业发展中的强大后备军，也是中国芦荟和芦荟产业走向世界的强有力资源支持。（二）中国芦荟加工业现有规模中国芦荟产业从80年代末90年代初起步算起，经过近二十年的探索实践，已初步形成了芦荟种植的绿色、有机和规模化；芦荟原料加工和芦荟终端产品生产已初步具备向高品质、深加工、规范化、产业化发展的条件；市场上各种芦荟化妆品、洗涤用品、芦荟保健品和芦荟食品琳琅满目，并呈不断增加趋势。（三）国内芦荟产业技术与装备现状中国芦荟产业经过20余年的发展，在研究和实践中也取得一批新技术的突破和技术成果转化，如江南大学的芦荟稳定化加工技术，北京工商大学研究开发的芦荟凝胶浓缩加工技术，云南万绿公司研发的生物膜分离浓缩技术等一批新技术的应用提高了芦荟产品的科技含量，为中国芦荟产业的发展奠定了一定的基础。近年来国内相继研发出了一些分离纯化设备、喷干冻干设备、自动去皮机等芦荟生产过程中的关键装备。但目前我国芦荟生产的规模仍然较小，工业化、自动化、机械化程度依然很低，很多操作环节都需要依靠人力；这不仅大大阻碍了我国芦荟产业生产效率的提高，也导致很多高附加值的芦荟产品无法成功生产。（四）国内芦荟产品市场分析1国内芦荟原料生产概况（1）芦荟鲜叶生产情况分析据统计数据显示，2006年芦荟行业产能为1.97万吨，到2007年芦荟行业产能达到了5.38万吨，同比增长了172.24%；截止2010年，我国芦荟产能为17万吨。（2）芦荟凝胶生产情况分析中国2006年芦荟凝胶产量约为0.62万吨。随着产业发展的逐步缓慢，凝胶产量日趋降低，2008年降至最低点。随着中国卫生部《公告》的发布，库拉索芦荟凝胶可以作为新资源食品原料，这大大促进了我国芦荟食品的开发与研究，芦荟凝胶产量大幅提高。2009年，中国凝胶产量为0.93万吨，2010年又上升至12万吨.（3）芦荟干粉生产情况分析图12006年至2010年芦荟干粉生产情况2．国内芦荟细分产品市场分析(1)芦荟保健品伴随中国社会进步和经济发展，芦荟保健业已经逐渐迅速成为保健品行业的一个独立的产业。中国的保健品行业起步追溯到20世纪80年代，虽然相比其他发达国家较晚，但发展速度较快。在短短的几十年里，全球健康消费逐步攀升，对保健品的需求十分旺盛，主要原因是人民生活水平提提高，消费方式改变，使保健品产业发展有了契机，同时，多层次的社会需要为保健品提供了可以长期发展的空间。(2)芦荟日化产品目前我国芦荟日化品行业已经成为支持芦荟产业发展的主要力量之一，国内已经形成了从芦荟香皂、保湿霜、清洁剂、沐浴液、芦荟凝胶、芦荟浓缩液等日化产品。由于芦荟产品独特的功效，受到市场的日益欢迎。随着人民生活水平的进一步提高，人们对芦荟日化产品的需求日益增长，芦荟日化产品市场份额将不断增大。(1)其他芦荟产品①芦荟饮料及乳制品中国已经成为世界上含库拉索芦荟凝胶酸奶及乳酸饮料最大以及发展最快的市场。据估计，2010年全国各大乳品品牌使用库拉索芦荟凝胶丁果粒、果酱超过4万吨，芦荟酸奶的产值约在35亿元人民币左右。市场已经证明，芦荟在中国乳制品中的应用和推广是有巨大潜力和发展动力的。2010年全国芦荟饮料的产值达15亿元左右。2011年估计可达25亿元人民币。芦荟饮料的发展前景非常可观。②芦荟药品国内芦荟的药用基础研究是在上世纪90年代开始的，开始的研究工作主要集中在芦荟成分分析与有效成分的提取分离与鉴定方面，对药效学和作用机理的研究较少，但近年来芦荟的药效学和作用机理以及临床应用的研究迅速增长，其药用产品市场也逐年扩大。国内芦荟药用研究的范围非常广，除了抗肿瘤、抗糖尿病这些重大疾病外，还涉及润肠通便、治疗烧伤、抗菌、抗辐射、抗氧化、镇静、保肝、防虫、防腐、减肥等，大多都是依据芦荟民间应用病症而进行，借鉴了中医药临床积累，也比较接近市场，思路和方向是正确的，值得坚持。③芦荟饲料中国芦荟饲料现在市场和潜在市场都很大。为了使逐年增加的芦荟种植面积所得全部废弃物都能被资源化利用，以提高芦荟种植与加工业的附加值，据专家估算，中国芦荟种植、加工业在5～8年内可望形成30亿美元产业规模，因此芦荟加工的副产品在饲料中的应用必将得到重视。二中国芦荟产业发展前景分析（一）发展机遇1、市场拉动，促进芦荟产业发展（1）芦荟保健品的发展机遇伴随着经济的增长，人们对于饮食要求也不仅仅局限在吃饱的基础，而更注重食品背后所蕴含的营养成分以及对于提高健康水平、改善生活质量所具有的作用，对于健康生活的品质要求也有所增加。而保健品恰恰能够满足这一日益增长的需求，能够在使用后明显提升身体的某一部分机能，增强身体免疫能力，达到预防与保健的作用。（2）芦荟作为化妆品的发展机遇自然、健康的养生美容理念是现代都市人对生活品质的追求。随着经济的不断发展，人们生活条件也不断得到改善，化妆品已不再单纯是身份和奢侈的象征，而是代表了一个人的文化层次、品味追求、生活情趣、宣扬个性和对流行时尚的理解。我国20世纪90年代芦荟化妆品市场不断增长，中国化妆品市场未来以10％--20％左右的年均增长率发展，其中，作为化妆品新生力量的芦荟化妆品，将以高于整个化妆品产业发展的速度进行增长。（3）芦荟作为药品的发展机遇芦荟是一种古老的、传统的常用中药，从传统医学到现代医学都对芦荟的药用价值给予肯定。尤其对治疗便秘、外伤、烧伤、烫伤和皮肤病等方面人们都有较深的体验。我国在芦荟药品方面的研究相对于外国来说，还比较落后。国外的研究方法比较注重成分鲜明，含量准确，通常采用提取得到的单一成分进行研究与开发。因此对于药品质量以及毒副作用等方面均能够达到良好的控制。而我国对于芦荟提纯以及单一成分的功能研究较少。因此，今后的研究也更应该多学习国外研究方法的长处，弄清各种成分的作用机理及作用特点，并在此基础上进行定位开发。通过将基础研究和产品的开发研究相结合，使得国内芦荟的基础研究与应用研究紧连接起来。（4）芦荟作为食品添加成分的发展机遇2008年卫生部第12号文将库拉索芦荟凝胶列入新资源食品，近两年来，芦荟凝胶等原料的需求大量增加，如云南万绿公司这样一批原料生产加工企业茁壮地成长起来。相应的下游芦荟生产企业也逐渐地成长起来，形成了我国自主的芦荟饮品及芦荟食品生产企业。随着可口可乐、百事可乐、娃哈哈、农夫山泉、康师傅、蒙牛、伊利、光明等国内外饮料、乳制品巨头近年来在乳酸饮料市场的激烈争夺，具有独特健康概念的芦荟也先后被上述厂家选为主要推广的研发对象，目前已经有近一半上述厂家推出成熟的添加库拉索芦荟凝胶丁、丝或原汁的产品。目前，国内上千家乳制品企业有100个以上的酸奶品牌已推出或者正推出含库拉索芦荟凝胶单品以及乳酸饮料单品。这样的规模在世界范围类都是首屈一指的，中国已经成为世界上含库拉索芦荟凝胶酸奶及乳酸饮料发展最快的市场。在芦荟丁饮料方面，日、韩等几个品牌在国内取得了不错的销量。台港系含库拉索芦荟凝胶丁饮料近年来发展也较为迅猛，同时也将含库拉索芦荟凝胶丁饮料成功推向中高端饮料市场。云南万绿公司在国内芦荟凝胶丁生产及销售方面占据了比较大的市场比例，以他们向可口可乐提供原料所生产的产品“爽粒葡萄”为例，一经推出后获得了非常好的销售业绩，果汁方面排名仅次于可口可乐一直以来的王牌产品“果粒橙”，可口可乐公司非常看好此款产品强劲发展潜力，已经在亚洲其他国家推出同款产品。在强势的品牌效应和竞争趋势下，各跨国公司如百事可乐等也将研发及添加芦荟丁饮料的产品，进一步扩大芦荟饮料市场。（5）芦荟作为饲料的发展趋势在饲料中添加芦荟，既可以提高牲畜健康水平，又可以减少各种兽药如抗生素、激素等的用量。这样减少了养殖成本，同时提高肉食及其副产品：蛋、奶的质量和安全性。每年我国出现很多例的抗生素耐药性患者和青少年性早熟的病例，其中很大一部分原因都是因为从食品中摄取了过量的激素和抗生素等。因此，如果从牲畜饲养这一源头着手，能够更好的防治这些问题的出现。有利于提高全民健康水平。2、科技创新推动芦荟产业发展在芦荟产业方面，随着新科技、新方法的推进，芦荟成分更加被细分，它们所具有的功能也同样被进一步发掘。如具体地看，右旋糖苷与芦荟提取液的复配液在对于失血性休克时具有替代血液的作用，对于那些大量失血而又无法立刻得到输血的伤员来说，芦荟提取液能够起到血液临时替代品的作用。芦荟多糖可抑制人体对致癌物的吸收，从而防止致癌物-DNA加和物的形成。王莉等研究报道，芦荟多糖、芦荟黄酮类化合物对于清除机体自由基，抗脂质过氧化具有明显的作用。在一些西欧国家，植物药、保健饮品已广为大众接受；美国已通过修改FDA的有关条款放宽对植物药的限制；韩国、日本、台湾等国家和地区更是植物药的生产大户；香港去年已决定斥巨资组建中药港。芦荟的应用范围也在不断的拓宽。从原来单一的化妆品、食品到现在的日用品、化妆品、食品、纺织品、饲料甚至是在金属的锻造过程中均可以看到芦荟的身影。技术的改革与创新也同时让许多新的发现成为可能。在竞争日益激烈的市场中，商家与研究机构共同努力，推陈出新，不断丰富着芦荟产品的种类，扩大着芦荟产品的市场。总之，芦荟产业在中国远处于发展的初级阶段，未来的前景和潜力是非常客观的。随着中国经济的高速发展，芦荟产业在中国将迎来一个较长的稳定发展机遇。