选修1第456专题练习

试卷第1页，总12页选修1第456专题练习命题人：孙长安审题人：牛亚男做题人：单明君一、单项选择1、用过滤的方法得到含DNA的氯化钠溶液后，还要用酒精处理，才可以得到较纯的DNA，这是因为（）A．DNA易溶于酒精，而滤液中某些杂质不易溶于酒精B．DNA不易溶于酒精，而滤液中某些杂质易溶于酒精C．DNA和滤液中其他成分更易溶于酒精D．DNA和滤液中其他成分都不溶于酒精2、向溶有DNA的2mol/L的NaCl溶液中不断的加入蒸馏水，在这个过程中DNA和杂质蛋白质等的溶解度变化情况分别是（）A.减少、减少B.增大、增大C.先减少后增大、增大D.减少、增大3、下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验叙述,错误的是（）A.酵母和菜花均可作为提取DNA的材料B.DNA既溶于2mol/LNaCl溶液也溶于蒸馏水C.向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌,可见玻棒上有白色絮状物D.DNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热,冷却后变蓝二、非选择题4、特别是夏天，同学们走进超市看看，最诱惑你的一定是果汁、果酒、果醋等饮品。请回答：（1）在果汁加工过程中可添加酶来提高。（2）苹果醋生产过程中利用了的发酵作用，该过程需将温度控制在。（3）喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是。（4）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？（填“能”或“不能”），说明理由。（5）若要提高果醋的产量，发酵过程中关键要提供、、等条件。5、【生物－选修1：生物技术实践】生产果汁时，用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁率。回答下列相关问题：（1）某同学用三种不同的果胶酶进行三组实验，各组实验除酶的来源不同外，其他条件都相同，测定各组的出汁量，据此计算各组果胶的活性的平均值并进行比较。这一实验的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（2）现有一种新分离出来的果胶酶，为探究其最适温度，某同学设计了如下实验：取试管16支，分别加入等量的果泥、果胶酶、缓冲液，混匀，平均分为4组，分别置于0℃、5℃、10℃、40℃下保温相同时间，然后，测定各试管中的出汁量并计算各组出汁量平均值。该实验温度设置的不足之处有＿＿＿和＿＿＿＿。（3）某同学取5组试管（A～E）分别加入等量的同种果泥，在A、B、C、D4个实验组的试管中分别加入等量的缓冲液和不同量的同种果胶酶，然后，补充蒸馏水使4组试管内液体体积相同；E组加入蒸馏水使试管中液体体积与实验组相同。将5组试管置于适宜温度下保温一定时间后，测定各组的出汁量。通过A～D组实验可比较不同实验组出汁量的差异。本实验中，若要检测加入酶的量等于0而其他条件均与实验组相同时的出汁量，E组设计＿＿＿（填“能”或“不能”）达到目的，其原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。试卷第2页，总12页6、苹果酒、苹果醋、苹果汁等是人们餐桌上的常见食品。请结合相关知识回答以下问题：（1）如图所示是在苹果酒的基础上制作苹果醋的流程图。图①过程常用的发酵菌是，过程②常用的发酵菌是，后者可以在食醋中获得，分离和纯化该微生物的方法如下：第一步：配制培养基。根据物理性质，培养微生物常用的培养基为。第二步：采用法对培养基进行灭菌处理。第三步：。第四步：培养。温度控制在。第五步：挑选符合要求的菌落。（2）某同学计划统计食醋中该发酵菌的总数，他选用10－4、10－5、10－6稀释液进行涂布，每种稀释液都设置了3个培养皿。从设计实验的角度看，还应设置的一组对照实验是，此对照实验的目的是证明过程中是否被杂菌污染。（3）苹果泥与果胶酶混合能提高苹果的出汁率并使浑浊的果汁变澄清，其原因是（2分）。果汁生产时，为了使果胶酶得到充分的利用，节约成本，在控制好温度和PH的基础上还需要控制好。7、研究人员用四倍体马铃薯（4n=48）和抗青枯病的野生型二倍体马铃薯（2n=24）进行体细胞杂交，培育抗青枯病的马铃薯．（1）研究人员用四倍体马铃薯的叶片探究原生质体制备条件，结果如表所示：①据表分析，制备原生质体的最佳组合是第_________组，叶片解离程度主要取决于_________的浓度．②制备的原生质体应置于浓度_________马铃薯叶片细胞液浓度的溶液中进行培养，以保持原生质体的正常形态．（2）为了便于在显微镜下对杂种细胞进行镜检筛选，将用四倍体马铃薯叶片制备的原生质体与用野生型二倍体马铃薯的_________（填“叶片”或“幼根”）为材料制备的原生质体进行融合．把两种原生质体置于加入_________的溶液中促融．（3）为进一步从染色体水平上检测杂种植株，科学家选取杂种植株根尖进行_________后用试卷第3页，总12页碱性染料染色并制片，显微镜下对_________期的细胞进行染色体计数．（4）为达到育种目标，还需要对杂种植株进行_________抗性检测以筛选得到抗性马铃薯新种．8、为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题：(1)根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、____________。(2)碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的________。(3)下图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项③的原因：_____________________________。(4)下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验，请据表回答：脸盆编号洗涤物(等量)洗涤温度洗衣粉(等量)水量洗净所需时间1油污布45℃加酶2L4min2油污布45℃普通2L7min3油污布5℃加酶2L9min4油污布5℃普通2L8min①该实验设计体现了____________原则。②若1号实验组，洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因是__________。(5)添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列衣料中的________。①棉织品②毛织品③腈纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品⑥锦纶织品10、在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞的技术。(1)在实际生产中，固定化酶技术的优点是_____________。与固定化酶技术相比，固定化细胞固定的是________。(2)制备固定化酵母细胞，常用的固定化材料是________，使用了下图中方法[]________(填出号码与名称)(3)制作固定化酵母细胞时，充分混合均匀的酵母细胞溶液可在饱和________溶液中形成凝胶珠，在海藻酸钠熔化的过程中注意事项是，部分同学实验制得的凝胶珠不是圆形或椭圆形，其主要原因是____________。(4)制备固定化酶不宜用包埋法的原因。11、家蚕细胞具有高效表达外源基因能力。将人干扰素基因导入家蚕细胞并大规模培养，可以提取干扰素用于制药。（1）进行转基因操作前，需用________酶短时处理幼蚕组织，以便获得单个细胞。试卷第4页，总12页（2）为使干扰素基因在家蚕细胞中高效表达，需要把来自cDNA文库的干扰素基因片段正确插入表达载体的_______和________之间；若要检测干扰素基因在家蚕细胞中是否表达，可以采用的方法有、。（3）通过PCR技术可大量获取目的基因。PCR反应体系主要包括：扩增缓冲液（含Mg2+）、水，4种脱氧核糖苷酸、模板DNA、_____________和______________。（4）培养家蚕细胞时，贴壁生长的细胞会产生接触抑制。通常将多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反应器中，这样可以_________________，增加培养的细胞数量，也有利于空气交换。（5）“桑基鱼塘”生态系统能充分利用废弃物中的能量，形成“无废弃物农业”，这主要是遵循生态工程的_____________原理。同时，通过饲养家禽、家畜，栽培食用菌，提高农民经济收入，使保护环境和发展经济相互协调，这又体现了生态工程的__________原理。12、下图是PCR技术示意图，请回答下列问题：(1)标准的PCR过程一般分为__________、____________、____________三大步骤。(2)引物是此过程中必须加入的物质，从化学本质上说，引物是一小段______________。(3)将双链DNA____________，使之变性，从而导致________________________。(4)引物延伸需提供__________________________________________作为原料。13、PCR是一种体外快速扩增DNA的方法，用于放大特定的DNA片段，数小时内可使目的基因片段扩增到数百万个。PCR需要模板DNA、引物、脱氧核苷酸和DNA聚合酶等条件。下图为模板DNA分子及2种引物，请据图回答相关问题：(1)PCR的全称是______________________。PCR与体内DNA复制的不同之外主要表现在温度环境的不同，在PCR技术中先用95℃高温处理的目的是________________，而这一过程在细胞内是通过________________实现的。(2)在PCR技术中所需要的引物实质上是一种__________________。请在图中绘出引物结合的位置。(3)若将1个DNA分子拷贝10次，则需要在缓冲液中至少加入____________个引物。(4)DNA子链复制的方向是________，这是由于______________________________________。14、I.某生物兴趣小组利用图甲所示实验装置比较了α－淀粉酶、唾液淀粉酶两种蛋白质的分子质量大小。请回答：（1）利用图甲所示实验装置测定蛋白质相对分子质量的方法为_________法，原理是_________________。（2）将含有α－淀粉酶、唾液淀粉酶两种蛋白质的混合液加入装满凝胶的玻璃管上端，用____进行洗脱。（3）图乙中能正确表示相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中进行的过程的是__________，蛋白试卷第5页，总12页质相对分子质量大，经过路程______（填“较短”或“较长”）。II.图丙是利用固定化酶技术生产高果糖浆的示意图。（4）高果糖浆的生产需要使用____________酶，它能将葡萄糖转化成①_________。（5）固定化酶的优点是使酶易与反应物接触，又易反应物分离，还可被____________。15、商品化植酸酶主要来自微生物，首先筛选出产酶的菌株，然后制备植酸酶，请根据下面的流程图回答以下问题：(1)Ⅰ中的主要成分有哪些？________________；Ⅱ中包含哪些成分？________________。(2)请写出一种纯化得到植酸酶的方法：______________；其依据是__________________。16、将植物中的有效成分提取出来，可显著提高其利用价值。回答下列问题：（1）许多植物芳香油的提取在原理和程序上具有相似性，某同学根据玫瑰精油的提取方法，设计提取茉莉油的实验流程如下：茉莉花+水→A→油水混合物→B→加C→D→茉莉油。上述流程中的A表示____过程，B过程常需要用到的仪器是____，C物质是____，加C的目的是_______。茉莉油的提取能否采用这一流程进行生产，应该考虑茉莉油是否像玫瑰油一样具有较强的_____，还应考虑茉莉花在水中蒸馏是否会出现_____等问题。（2）辣椒素的提取与胡萝卜素的提取有类似之处，可采用萃取法进行提取。提取时若需要加热，应采用水浴加热的方法，原因是_____；加热时，还要在瓶口安装冷凝回流装置，目的是________。17、青蒿素，无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发。获取途径主要是从黄花蒿中直接提取得到。根据生物相关知识，回答下列问题。(1)使用水蒸气蒸馏法________________(填“适用”或“不适用”)提取青蒿素，原因是______________。(2)从黄花蒿中提取青蒿素时，应采用__________法，并且通常在提取前将黄花蒿茎叶进行_________和干燥，以提高效