葡萄所需的中量元素及缺素症状

1中量元素：钙、镁、硫、氯钙：1、是细胞骨架（包括细胞壁、细胞膜）的组成部分。缺钙，细胞壁结构不紧密，柔韧度降低，容易裂口，新梢坏死。2、钙移动性很差，不能重复利用，所以缺钙老出现在新叶、新梢。3、主要随着蒸腾拉力运输，所以地下补钙占主要部分（70%），地上补钙起补充作用（30%）。4、钙不容易进入叶片，且移动性差，所以叶片补钙最好用有机螯合钙。钙肥的种类：1、地下用钙：（1）不溶性钙：钙镁磷肥、硅钙镁肥、石灰、碳酸钙、硫酸钙（滑石粉）、海蛎皮等。其中海蛎皮就是有的人所谓的有机钙，其实钙的利用率并不高。以上这些钙都是不容易溶于水，只有在酸性条件下效果才好，所以一定配合有机肥使用效果才能保证。为什么钙肥跟有机肥使用效果最好？这是因为有机肥分解会产生有机酸（氨基酸、腐殖酸）。1、有机酸是酸性物质，可以溶解矿物质钙。2、有机酸可以辅助螯合矿物钙，形成容易吸收的氨基酸钙、腐殖酸钙。所以：不溶性钙肥最好跟有机肥一起用；尽量不要跟含磷复合肥一起用，含磷复合肥会跟钙起反应，生成沉淀；坚决不能跟磷酸二铵、磷酸二氢钾一起使用。（2）水溶性钙：硝酸钙类、氯化钙。氯化钙因其含有氯，地面使用较少，叶面肥使用较多。硝酸钙类有：硝酸钙、硝酸铵钙、硝酸磷钙、硝酸钾钙。按照价钱、效果排名：硝酸钾钙＞硝酸钙＞硝酸铵钙＞硝酸磷钙。地下补钙时期：1、施底肥时，结合有机肥施入，一般用矿物钙、海蛎皮。2、花前花后施入，建议用硝酸钙类。坐果好的品种，建议花前或花期施入；坐果不好的品种，必须等坐住果后施入。3、套袋后，施入螯合钙肥。2、叶面钙肥：无机钙：硝酸钙、氯化钙。无机钙移动性差、吸收效率低。有机钙：氨基酸钙、腐植酸钙、海藻钙、糖醇钙、EDTA钙。其中氨基酸钙、腐植酸钙、海藻酸钙，对钙的螯合度低，含钙量较低，一般钙含量100g/L以下；而糖醇钙、EDTA钙，对钙螯合度高，含钙量高，一般达到160g/L以上。钙肥好坏的鉴别：1、看比重。同样的体积，重量越大，钙含量就高，效果就好。2（螯合效果好，螯合剂和金属离子结合紧密，比重大，而且避免被土壤中的磷酸根固定，吸收效果好。）（TE就是螯合态的中微量元素。）3（EDTA是负离子，所以没有螯合态硼。）2、看稳定性。冬天放在露天或者放在冰箱等低温环境中，久置分层的是螯合不好的。3、看商标。不但要看钙含量，还要看螯合剂含量，一般是1:1。螯合剂少，螯合不会紧密，利用率也低。镁：1、叶绿素的组成成分。2、镁可以在植物体内转运和重复利用，所以缺镁老叶发黄。4（缺镁，老叶叶脉间失绿。）3、缺镁一般发生在生长后期。可叶面喷施硫酸镁，和其他元素不一样，硫酸镁最高喷施浓度可达到50倍；同时可冲施硫酸镁，50斤/亩。5（钙和镁在中性偏碱性的条件下吸收利用率是比较高的，在酸性条件下很容易缺钙缺镁。）硫：和氮差不多，主要参与蛋白质的合成，可以重复利用。可以来源于土壤、施肥。硫是硫酸钾复合肥的赠品，是不单独纳入肥料含量中计算。备注：15-15-15的复合肥，养分总含量45%，其余55%是什么？比如尿素(NH)2CO，氮（N）含量46%，其余54%是水分、C(碳)、H(氢)、O(氧)。比如硫酸钾，K2SO4其中K2O含量50%，其余50%是水分、O(氧)、S(硫)。最后，给大家一个葡萄对养分的需求量：钾＞氮＞钙＞磷＞镁。这是排名前五的，下节课小伍老师给大家讲排名六到十的