设施栽培技术复习题

一、填空题1.杏花为两性花，每朵花有雌蕊1枚，雄蕊20~40枚。根据雌、雄蕊的长度不同可分为4种类型，即雌蕊长于雄蕊型、雌雄蕊等长型、雌蕊短于雄蕊型和雌蕊退化型。2.百合的繁殖方法较多，生产中常用的有分球繁殖、鳞片扦插繁殖、播种繁殖、插珠芽繁殖等方法。3.菜豆的根瘤不很发达，开花结荚期是根瘤形成的高峰。4.豆类蔬菜的花为蝶形花冠。5.番茄果实成热大体分为4个时期、即绿熟期、成熟期、转色期和完熟期。6.番茄开花坐果期管理的关键是协调营养生长与生殖生长的矛盾。7.番茄秋季定植时，温度较高，可采用明水定植。冬春季定植时，温度较低，宜采用暗水定植发。8.黄瓜的生育周期大致分为发芽期、幼苗期、甩条发棵期和开花结果期。9.韭菜地上茎为假茎和花茎，地下茎为营养茎。10.目前，百合切花栽培的栽培品种主要是亚洲系、东方系和麝香百合杂种系的杂种百合。11.茄子品种，按果实形状可分为3个变种：圆茄类、长茄类和矮茄类。12.芹菜的生殖生长时期分为花芽分化期、花茎抽生期、开花结果期和种子成熟期。13.芹菜可分为本芹和西芹两大类。14.设施果树栽培常用的控制树冠的方法有起垄栽培、容器限根、垫根栽培、根系修剪、应用生长调节剂和整形修剪。15.甜瓜嫁接的适宜砧木有日本南瓜、日本南瓜与西洋南瓜的杂交种、抗病性强的甜瓜品种和共砧等。16.温室栽培厚皮甜瓜整枝方式有三种，即单主蔓整枝、单子蔓整枝和双蔓整枝。17.我国切花菊周年生产主要是应用秋菊类品种进行调配，通常采用人工加光或遮光，调节气温及湿度使秋菊类品种提前开花，使夏菊类延迟开花，实现切花生产全年分批均衡上市的目的。18.仙客来园艺品种极为丰富，按花型可分为：大花型、平瓣型、钟型（洛可可型）和皱边型四类。19.杏花为两性花，每朵花有雌蕊1枚，雄蕊20~40枚。根据雌、雄蕊的长度不同可分为4种类型，即雌蕊长于雄蕊型、雌雄蕊等长型、雌蕊短于雄蕊型和雌蕊退化型。20.一品红温室栽培的主要病害有煤污病、茎腐病、灰霉病、根腐病等。21.一品红温室栽培的主要虫害有白粉虱、蚜虫、介壳虫、潜蝇等。22.樱桃的枝条分为营养枝和结果枝两类，结果枝按长短和特点分为混合枝、长果枝、中果枝、短果枝和花束状果枝五类。23.月季切花在出口国外时叶面上不允许有药斑和灰层存在，设施栽培时，大多采用硫磺熏蒸，辅以喷洒农药达到防治病虫害的目的。24.在番茄、辣椒和茄子中。茄子的主要根群分布在35cm以内的图层中，番茄的大部分根群分布在30~50cm图层中，辣椒的根群一般分布在15~30cm土层中。二、判断题1.百合切花采收贮藏时要避免花粉散出，污染花瓣。（√）2.百合为长日照植物，虽然在短日条件下也能开花，但长日照条件能促进花芽分化。（√）3.百合温室促成栽培的鳞茎不须通过低温也可开花。（×百合温室促成栽培的鳞茎必须通过低温，才可开花。）4.采用顶插法嫁接时，黑籽南瓜比黄瓜晚播2~3天。（×采用顶插法嫁接时，黄瓜可比黑籽南瓜晚播2～3天。）5.采用靠接法时，黄瓜应比黑籽南瓜早播4天左右。（√）6.菜豆根系木栓化程度高，根的再生能力差，育苗时必须用营养体育苗。（√）7.春菊的花芽分化对于日照长短反应不十分敏感，但对于温度十分敏感。（√）8.豆类开花和结英时雨水多或土填湿皮大，容易造成落花落荚。（√）9.豆类蔬菜为深根系作物，有强大的主根和侧根。（√）10.豆类蔬菜中，豌豆和蚕豆为短日性植物，喜温或耐热。（×豆类蔬菜中，豌豆和蚕豆为长日照植物，适于冷凉的环境条件，比较耐寒。）11.番茄的无公害生产过程中可以使用2.4-D喷花保果。（×番茄的无公害生产过程中不可以使用2，4—D喷花保果。）12.番茄茎的分枝形式为合轴分枝（假轴分枝）。（√）13.番茄仔高温高湿条件下病害严重。（√）14.韭菜属于耐寒而适应性广的蔬菜，地下部根状茎能耐—40℃的低温（√）。15.瓜类蔬菜除黄瓜外，其它种类都具有发达的根系，根的再生能力强。（×瓜类蔬菜处黄瓜外，其它种类都具有发达的根系，但根的再生能力差。）16.黄瓜对高温的忍耐能力差，超过40℃就引起落花化瓜。（√）17.月季就是月季，与商品名为玫瑰的花卉不能互称。（×月季即为商品名为玫瑰的花卉。）18.韭菜为多年生宿根蔬菜，栽培周期一般在10年左右。（×韭菜为多年生宿根蔬菜，栽培周期一般在4～5年左右。）19.韭菜一般在第一年即进入生殖长阶段，顶芽发育成花芽，此后每年都可抽薹开花。（×韭菜一般在第二年即进入生殖生长阶段，顶芽发育成花芽，此后每年都可抽薹开花。）20.辣椒的分枝结果习性与茄子相似。（√）21.辣椒根系再生能力比番茄要求，幼苗易徒长。（×辣椒根系再生能力比番茄要弱，幼苗也不易徒长。）22.辣椒为中光性作物，光照时间长或短都能进行花芽分化和开花。（√）23.辣椒属于日中性植物，不需要特定的光周期，所以只要湿度适宜全年都可栽培。（×番茄属于日中性植物，不需要特定的光周期，所以只要湿度适宜全年都可栽培。）24.目前我国切花菊品种主要是秋菊类，为在元息、春节供花，都需遂行人工补光以延迟开花期。对能源浪费较大、若能大量寻|选寒菊切花品种.就可减少人工补光的投资。（√）25.南瓜与西葫芦相比较，其特点是生长迅速较西葫芦快，生长期较短。（×西葫芦与南瓜相比较，其特点是生长速度较南瓜快，生长期较短。）26.葡萄的休眠对低温的要求非常严格，因此难以解除休眠。（×葡萄的休眠对低温的要求不严格，因而比较容易解除休眠。）27.茄子的分枝习性为“合轴分枝”。（×茄子的分枝习性为“双杈假轴分枝”）28.茄子花为总状花序或聚伞花序。（×番茄花为总状花序或聚伞花序。）29.茄子在高温高湿环境条件下生长良好，对水分的需要量大。（√）30.设施栽培条件下相对湿度较高，果树成花容易、花粉量大、座果效率。（×设施栽培条件下相对湿度较高，果树成花不容易、散粉困难不利于授粉受精，座果困难。）31.温室切花月季栽培种，为节省能源，可把夜温调至13摄氏度，产量不会减少，采花期不会延迟。（）32.下午4:30采收的月季切花比上午8:00采收的寿命短。（×下午4：30采收的月季切花比上午8：00采收的寿命长。）33.仙客来属日中性植物，日照长度的变化对花芽分化和开花没有决定性的作用。（√）34.一品红不耐严寒，冬季低温常造成苞片泛滥，基部叶片变黄脱落。（√）35.一品红为短日照植物，如每天光照缩短为9个小时，5周后苞片即可转红。（√）。36.在番茄、茄子和辣椒三种作物中，番茄的根系最发达，吸收能力最短。（×番茄、茄子和辣椒3种作物中，茄子的根系最发达，吸收能力最强。）37.在设施其的栽培中，为了提前上市，只要提早扣棚升温时间就可以了。（）三、简答题1.番茄的整枝方式有哪些？答：设施番茄栽培多采用单蔓整枝，即每枝只保留主枝，所有侧枝全部去除。无限生长型品种留5层果左右，摘心。采用吊蔓栽培系统，即植株上方距畦面2．5m（日光温室低些）处沿畦方向按行分别拉一道10号铁丝，每个植株上方用吊绳活动挂钩挂在铁丝上，挂钩可在铁丝上移动。采用单干整枝，当侧枝长至6cm长时及时取掉。随着植株生长，把茎干缠绕在吊绳上。2.黄瓜的壮苗标准是什么？答：（1）日历苗龄约30～45天，幼苗有4～5片真叶，苗高20cm；（2）茎粗壮，节间较短；（3）子叶完好，肥大；（4）真叶肥厚、浓绿，叶面、叶背刺毛浓密；（5）根系发达，色白；无病虫害。3.黄瓜如何选行嫁接育苗?答：①砧木选择黄瓜嫁接对砧木的要求是：高抗枯萎病，或对枯萎病达到免疫，嫁接和共生亲和力高，耐低温能力强。生产上多用黑子南瓜做砧木。②嫁接方法黄瓜多采用靠接法。当黄瓜苗高7～10cm，第一片真叶长1～1．5cm，南瓜子叶展平、心叶刚显露为嫁接适期。③嫁接苗床管理嫁接后前3天，苗床白天25～30℃，夜间18～20℃；3天后白天降至25～28℃，夜间14～16℃。断根后白天提高到28～30℃，夜间降至10～16℃；定植前5天，白天20～25℃，夜间12～13℃。嫁接后3天内不通风，床内空气相对湿度保持95%以上。3天后开始通风排湿，6～7天后可撤除小拱棚。4.简述葡萄避雨栽培管理要点。答：（1）萌芽后至开花前为露地栽培期，适当的雨水淋洗，对防止长期覆盖所致的土壤盐碱化有益，此时须注意防止黑痘病对葡萄幼嫩组织的危害。（2）覆盖后白粉病危害加重，虫害也有增加趋势。白粉病防治主要抓好合理留梢和及时喷药两个环节。（3）覆盖后土壤易干燥，要注意及时灌水，而滴灌是避雨栽培最好的灌水方法。（4）温度管理。5.简述温室韭菜栽培方式。答：（1）清除枯叶。（1分）土化冻后，清除枯叶，土干浇水；（2）松土，晒土增温，喷药防地蛆；（3）半月返青后，培土1～2次，最后培土10cm；（1分）白天温室保持18～25度，夜间8～12℃，不能低于5℃，（1分）空气相对湿度70～80％，超过时通风排湿降温；（4）防寒保湿。（1分）11月中下旬，盖草苫、扣小棚，12月下旬至下年1月加温防冻；（5）割头刀前不浇水，松土保墒，（1分）加温后土干，要常浇水；（6）收割。（1分）把膜后45～50天割头刀，割后放垄追肥，共割3～4刀；（7）间种黄瓜、番茄。（1分）2月下旬，行间定植黄瓜或番茄。6.简述月季切花质量的分级标准。答：月季切花质量的分级标准一般可以分为以下3级：一级：品种优秀，耐插性好；开放程度为微开；枝条、花梗硬挺，无弯头，无病虫害及药害斑点；每束花内要作到5个一致；枝长大于60厘米。二级：品种优良、耐插性好；开放程度为微开；枝条、花梗硬挺，无弯头；无病虫害及明显的药害斑点；基本上作到5个一致；枝长40～45厘米。三级：枝条基本直挺；花朵为微放至初放；无严重病虫害；枝长大于30厘米。7.简要说明百合栽培中防治病害所采取的综合措施。答：防治应以预防为主，采取综合措施进行防治：如①在种植前，检查百合鳞茎的鳞茎盘部分是否已被真菌浸染；②消毒栽培土壤并严格防止连作；③（虽然商品种球一般已经消毒处理）种植前对种球进行再消毒，如用多菌灵500倍液浸种等；④设施内避免土壤及空气过分潮湿；⑤生长旺期后，尽量不向叶面浇水，当叶片存有露水或保护地内湿度过大时，避免气温突然升高；⑥发病时，及时喷施百菌清、代森锰锌等杀菌剂，发现病株应及时拔除销毁。8.简要说明切花菊的种苗繁育技术。答：（1）切花菊种苗繁育以扦插繁殖为主，育苗时，剪取6～8厘米（3～4节）健壮顶梢作插条，剪取后立即将插穗浸入水中，避免阳光直射和风吹，做到随采随插。（2）扦插前清理插穗下部叶片，每穗留上部2～3片展开叶，用碳酸氢钠200毫克/千克浸泡1～2小时备用。（3）插时用竹签先在基质上扎一小洞，再插入插穗，深度约为插穗长的1／2，然后压实周围土壤使之与插穗紧密结合，插好后立即浇水。15天左右生根，生根后适当增光，30天左右移植。（4）采用全光照喷雾育苗技术，扦插成活率会更高。每棵母株采穗3～4次后淘汰，否则会影响扦插育苗质量，减弱切花植株生长势。9.简要说明秋冬茬碗豆栽培技术要点。答：秋冬茬豌豆种植方式有两种，一是育苗移栽，一是直播。在生产中在技术上须掌握以下几点。（1）掌握适宜播深为防干旱或雨拍，穴播后宜封大堆覆土，使种子上面覆土总厚度达到9cm，临近出苗或遭雨拍后刮去土堆上3～4cm厚的土。（2）掌握扣膜时间扣膜宜在秧苗经受低温锻练后再进行。由于豌豆比较耐低温，不必强调早扣。扣后初期还要大放风，不使温度过高，又要使秧苗慢慢适应温室里的条件。10.韭菜分蘗与跳根的概念及其关系？答：韭菜为须根系、弦状根。根群主要分布于20～30cm的土层内,有吸收根、贮藏根和半贮藏根三种，春季发生吸收根和半贮藏根，并可再发生3～4级侧根，秋季发生贮藏根，粗短，无侧根。根多着生于短缩茎的基部或边缘，随着短缩茎向上生长，分蘖和根状茎逐渐形成，根状茎下部的老根陆续死亡（根的平均生理寿命只有1.5年），上部新根不断发生，於是根系在土壤中的位置逐渐向上移动，这种根系逐年上移的习性，即为生产上所称的韭菜“跳根”11.芹菜定植时注意的问题？答：（1）定植前1天，将苗床浇透水，易于拔苗，少伤根系；（2）定植时将主根截去一部分，仅留2cm即可