职业技能考试复习资料-家禽饲养-理论知识

一、判断题1、蛋用雏鸡育雏的最好季节是春季。（√）2、饲料中能量、粗蛋白质水平需随气温的变化而变化。（√）3、种蛋熏蒸消毒时可用金属容器盛药物。（×）4、家禽产一枚蛋的大致时间为24—26小时。（√）5、配制饲料时混拌时间越长均匀度越好。（×）6、雏鸡断喙可以防止恶癖的产生和饲料浪费。（√）7、温度上升时应提高饲料能量水平。（×）8、商品代杂交鸡生产性能很高，所以可作为种用。（×）9、鸡的平均孵化期为21天。（√）10、限制饲养的目的是为了早开产。（×）11、光照时间过长增加饲料耗量，鸡群易疲劳。（√）12、初生雏鸡进舍后应先饮水后开食。（√）13、防止饲料浪费的唯一办法是给鸡断喙。（×）14、养鸡生产中不可以带鸡消毒。（×）15、在养禽生产中提倡“防重于治”。（√）16、雏鸡断喙日龄越小越好。（×）17、初生雏鸡体温调节能力差，所以育雏前期温度高。（√）18、导致疫苗注射无效的主要原因之一是预防时间不当或疫情较重。（√）19、育雏过程中，白天比夜间温度高更理想。（×）20、产蛋鸡的光照时间易短不易长。（×）21、养鸡生产中，应激因素对鸡的生长发育、产蛋性能无不良影响。（×）22、经常使用一种消毒药比几种消毒药交叉使用效果好。（×）23、肉用仔鸡公母分养不如混养效果好。（×）24、全进全出的饲养体制是切断感染源的重要途径。（√）25、在养鸡生产过程中，为了要分清责任，所以必须做好生产记录。（×）26、蛋鸡笼养比平养优点多。（√）27、温度上升时应提高饲料中蛋白质水平。（√）28、体重均匀度在80%以上，平均体重符合标准的鸡群为一类鸡群。（√）29、养禽必须喂鱼粉才能保证产蛋。（×）30、产蛋鸡产蛋率越高，日粮中钙的含量相应高。（√）31、饲料豆粕和玉米都是蛋白质饲料。（×）32、饲养标准需随相应日龄增加和生长发育状况而变化。（√）33、雏鸡进舍后不得马上喂食。（√）34、种蛋保存的适宜温度为12—15℃。（√）35、为了防止鸡生病，因此要采取限制饲养。（×）36、鸡体重越大，产蛋越多。（×）37、过期的疫苗可以使用。（×）38、产蛋鸡体重的整齐度是影响产蛋率及蛋的均匀度重要因素之一。（√）39、饲料中主要营养充足，其它营养差些对生产无不良影响。（×）40、生产记录的目的只是为了分清责任。（×）41、饲料中蛋白质的含量与产蛋率无关。（×）42、雏鸡断喙本着上长下短的原则进行。（×）43、限制饲养的目的是防止鸡生病。（×）44、母鸡体重大小决定其产蛋的大小。（×）45、种鸡限制喂量是饲养成功的关键。（√）46、经常性的环境消毒和带鸡消毒对预防大多数传染病大有好处。（√）47、鸡在育成期光照时间越长越好。有利于生长。（×）48、肉仔鸡因公母所需要的营养有所不同，所以最好分群饲养。（√）49、蛋鸡笼养与平养相比较，优缺点区别不大。（×）50、体重低于标准，均匀度低于80%以下的鸡群应提高日粮营养水平或增加喂料量。（√）51、雏鸡断喙的日龄为12周。（×）52、养鸡生产中，保持饲料营养、环境等的稳定是获得高产稳产的重要因素。（√）53、光照有利于鸡的性成熟，有利于产蛋。（√）54、鸡日粮中蛋白质含量越高越好。（×）55、同笼饲养两只以上种公鸡影响体力和繁殖力。（√）56、饲料发霉不严重时可以喂鸡。（×）57、蛋鸡的开产日龄越早越好。（×）58、育雏前期温度要求高主要是因为雏鸡体温调节能力差。（√）59、饲料中能量水平高低与产蛋率无关。（×）60、球虫病预防一般从15日龄开始。（√）61、种鸡的平养比笼养的好处多。（×）62、雏鸡的“开水”与“开食”不可同时进行。（√）63、种用鸡和蛋用鸡产蛋越多越好。（×）64、雏鸡断喙日龄越小越好。（×）65、饲料中蛋白质的含量与产蛋率无关。（×）66、产蛋鸡在产蛋阶段可分为三个阶段。（√）67、养鸡必须喂鱼粉才能产蛋。（×）68、肉用鸡体重控制是提高产蛋率和产蛋量的重要环节。（√）69、鸡的产蛋率越高，需要饲料中含有的能量也相应高。（√）70、经常使用一种消毒药比几种消毒药交叉使用效果好。（×）71、鸡产蛋情况是否正常可以通过分析产蛋曲线查得。（√）72、饲料玉米含能量高，因此称它是高能饲料。（√）73、配制饲料时混拌时间越长均匀度越好。（×）74、蛋鸡的开产日龄与产蛋量无关。（×）75、养鸡生产中饲料成本低于70%是正常的。（×）76、雏鸡出壳24小时后才喂食。（√）77、种鸡笼养的好处是提高繁殖率，降低生产成本。（√）78、养鸡生产中预防用药多说明饲养管理水平差。（√）79、限制饲喂目的是为了节省饲料。（×）80、饲料中各种原料的比例经常调整是正确的。（×）81、鸡产蛋量与群体整齐度无关。（×）二、选择题1、种蛋保存的适宜温度是（A）。A、12—15℃B、20—25℃C、1—4℃2、鸡的育成期是（C）。A、0—8周B、15—20周C、7—20周3、著名观赏型鸡种是（B）。A、来航鸡B、丝毛鸡C、罗斯鸡4、“AA”鸡是（B）类型的品种。A、蛋用型B、肉用型C、兼用型5、蛋用鸡在育成期适当限饲的目的是（B）。A、防止过早开产B、控制体重和适时开产C、节省劳动力6、育成鸡控制光照的基本原则是（A）。A、易短不易长B、保持育雏开始时光照C、延长光照7、家禽的体温高于家畜，通常为（A）。A、40.5度B、38.5度C、37.5度8、豆粕饲料的特点是（B）。A、维生素多B、蛋白质多C、能量高9、肉用种鸡产蛋前期的饲养应注意（B）。A、满足营养需要B、严格限制饲养C、满足蛋白质营养10、蛋鸡产蛋高峰期的标准是（B）。A、产蛋率90%以上B、产蛋率80%以上C、产蛋率70%以上11、种禽场易发生球虫病的季节是（B）。A、春季B、夏季C、冬季12、蛋鸡产蛋最长时期是（C）。A、终产期B、始产期C、主产期13、采集种蛋的最好时期是（B）。A、开产前期B、开产中期C、开产后期14、由于营养、环境等条件因素导致产蛋曲线下滑，恢复后产蛋率将会（B）。A、停产B、不能得到补偿C、高于下降前的水平15、蛋鸡在产蛋高峰期所需钙是（A）A、3.2%—3.5%B、2.0%—3.0%C、1.5%—2.0%16、光照时间太弱太短会发生（A）。A、鸡的性成熟延迟和开产较晚B、鸡的性成熟时间适宜和正常产蛋C、鸡的性成熟提前17、鸡产蛋阶段调整光照主要使用的方法（A）。A、改变照明时间B、调整光照强度C、调整光线颜色18、地面平养条件下育雏（B）预防球虫病。A、人7日龄开始B、从15日龄开始C、从30日龄开始19、鸡限制饮水的目的是（B）。A、防止体重过大B、避免舍内潮湿C、节约用水降低成本20、强制换羽的主要意义是（C）。A、调整鸡群生产整齐度B、缩短鸡群换羽时间C、提高养鸡场经济效益21、雏鸡断喙后的形状是（B）。A、上长下短B、上短下长C、长下长短一致22、我国著名的鸡种是（B）。A、来航鸡B、狼山鸡C、罗斯鸡23、艾维茵鸡是（A）类型的品种。A、肉用B、蛋用C、兼用24、限制饲喂的好处是（C）。A、节省饲料B、提高产蛋率C、控制体重，提高饲料转化率25、空鸡舍最好的消毒办法是（C）。A、漂白粉B、石碳酸水冲洗C、甲醛熏蒸26、肉用仔鸡应当尽量使用（A）。A、全价颗粒饲料B、全价粉饲料C、全价湿拌饲料27、玉米饲料的特点是（C）。A、维生素最多B、蛋白质最多C、能量最高28、肉仔鸡舍增加光照的目的是（C）。A、促进生长B、防止啄癖C、延长采食时间29、全进全出的饲养体制目的是（A）。A、全场有统一时间严格消毒阻断疫病B、集中财力物力降低成本C、全场同周龄易于管理30、给鸡群补钙应在（A）阶段开始。A、育成鸡转入产蛋鸡舍后B、鸡群产蛋率5%以后C、鸡群开始产蛋时31、饮水免疫时应注意（C）。A、饮水免疫前停止喂料B、饮疫苗前不需停水C、在饮疫苗前后应停止在饲料和饮水中加消毒药32、肉种鸡产蛋前期的饲养应注意（B）。A、尽力满足营养需要B、严格限制饲养C、满足蛋白的营养33、蛋用鸡限制饲喂应在（A）停止。A、开始出现第二性征B、育成期的14周C、育成期的16周34、从饲养的角度出发防止鸡啄癖的措施是（B）。A、提高饲料中的能量、蛋白质水平B、饲料营养充足、平衡C、增加饲料钙、磷含量35、鸡的平均孵化期为（A）。A、21天B、28天C、31天36、肉种鸡获得好的生产成绩关键是（B）。A、提前开产B、体重控制C、滞后开产37、适合初生雏鸡的环境温度是（B）。A、25—30℃B、33—35℃C、20—25℃38、家禽饲料中必需氨基酸有（B）。A、8—10种B、11—13种C、15—17种39、肉鸡饮水器应当保证（B）条件。A、饮水能够自动流动B、水质清洁不漏水鸡不能进入C、饮水器能够保持方便40、全封闭式种鸡舍具有（B）好处。A、种鸡整齐高度B、比开放式多采种蛋C、便于控制疾病41、夏天要提高饲料营养水平的原因是（C）。A、鸡代射增高，消耗增多B、饲料水分增加C、食欲下降采食量减少42、肉仔鸡舍增加光照时间的目的是（C）。A、促进生长B、防止啄癖C、延长采食时间43、鸡需要满足的矿物质主要有（B）种。A、10B、7C、544、提高蛋鸡场的经营利润主要靠（B）。A、降低饲料费B、提高饲料转化率C、降低工资费、管理费、水电费45、育成鸡饲料减少蛋白质、能量的原因是（B）。A、可以减少耗料B、降低成本和防止鸡体重过大C、促进生殖系统发育46、雏鸡第一周末比出壳时体重增长（B）。A、增长2.5倍B、增长1倍C、增长3倍47、种禽场（A）对垂直感染疾病进行检疫和净化。A、严格淘汰检疫阳性种禽B、通过对禽群严格检疫C、检疫阳性鸡不留种蛋48、鸡群产蛋率达到5-10%时（C）的饲料。A、继续喂开产的饲料B、喂产蛋前期的饲料C、喂产蛋高峰期的料49、蛋鸡生产前期是（A）。A、20-40周B、15-30周C、25-50周50、种禽场（A）季节最容易发生鸡白痢和球虫病。A、夏季B、春季C、冬季51、全进、全出的饲养体制最好的方式是（C）。A、同日龄雏同时进舍又一起出舍B、不同舍同日龄雏同日进舍同日出舍C、全场同日龄雏同时进场同时出场三、计算题1、计算肉用仔鸡料肉比某养鸡户饲养肉用仔鸡5000只，出栏时存活率为95%，平均销售体重2.5千克，饲养期内总耗料24980千克，求该批鸡的料肉比。全程耗料量答：肉用仔鸡料肉比=总活重已知：出售时鸡的存活数为5000×95%=4750（只）总活重=4750×2.5=11875（千克）饲养期内总耗料24980千克24980故代入公式料肉比为=2.111875答：该批鸡料肉比为2.1:1。2、计算蛋鸡饲养成本某养鸡场本年度饲养商品蛋鸡5万只，饲料成本为37625.00元，占总成本的71.5%，求该养鸡场平均每只鸡的饲养成本。总成本答：蛋鸡饲养只成本=总饲养鸡只数依题意得：总成本为376250÷0.715=5262237.76（元）5262237.76饲养只成本==105.24（元）50000答：该群鸡每只饲养成本为105.24元。3、计算产蛋期平均存活率某养鸡场一个生产周期结束时，成母鸡存栏2350只，入舍时鸡数比淘汰后多250只，求该批鸡产蛋期存活率。入舍母鸡数－（死亡+淘汰）母鸡数产蛋期平均成活率（%）=×100入舍母鸡数依题意得入舍母鸡=2350+250=2600（只）该生产周期结束前：死亡、淘汰母鸡数为250只2600－250代入化式得，产蛋期平均存活率（%）=×100=90.4%2600答：该批鸡产蛋期存活率为90.4%。4、计算鸡群的平均体重某鸡群饲养至8周末抽样测量体重，随机抽样鸡数为325只，累加总重为187.85千克，求该群鸡的平均体重。抽样总重量（千克）鸡群平匀体重（千克）=抽样鸡只数（只）依题意得：抽样总重为187.85千克，抽测鸡数为325只187.85（千克）代入公式：平均体重（千克）==0.578（千克/只）325（只）答：该批鸡的平均体重为578克。四、问答题1、育雏前应做好哪些准备工作？答：1）育雏季节的选择：对于条件好的养鸡场可以实行全年育雏。对于条件差的一些鸡场要考虑育雏季节问