畜牧场规划与设计

1、温热环境：家畜周围空气中的温暖、炎热与寒冷，它由空气的温度、湿度、气流(风)速度和太阳辐射等温热因素综合而成。2、气象：发生在对流层中冷、热、干、湿、风、云、雨、雪、霜、雾、电等各种物理状态和物理现象的统称。3、天气：温热因素在一定时间和空间内的变化。如阴、晴、风、雨等。短时间内的温热因素的综合状况。4、气候：某一地区多年所特有的天气情况。如最高气温、最低气温、年降雨量等。5、小气候：人类和生物的活动所造成的小范围内的特殊气候。如牧场、畜舍等。6、紫外线的有利和不利作用有利作用：(1)杀菌作用(2)抗佝偻作用(3)色素沉着作用(4)提高机体的免疫力和抵抗力(5)增强气体代谢作用不利作用：(1)光照性皮炎(2)光照性眼炎(3)光敏性皮炎(4)致癌作用7、热调节：物理调节散热方式：（1）非蒸发散热：传导、对流、辐射（2）蒸发散热：呼吸道蒸发散热、皮肤蒸发散热（显汗蒸发、隐汗蒸发）化学调节体温的来源：①基础代谢产热②热增耗③组织细胞产热④生产产热⑤外源热8、高低气温对家畜的影响高气温：（1）热调节（增加散热、减少产热）（2）热射病（3）最大安全界限（4）对生产性能的影响低气温：（1）热调节（减少散热、增加产热）（2）引起皮肤严重的贫血、麻痹、冻伤，造成组织丧失。（3）最大忍受限度低温环境对初生仔畜的影响更大：（1）热调节机能不健全（2）皮下脂肪较少（3）肌糖元、肝糖元贮备少（4）皮肤较薄；粘液蒸发（5）体表面积与体重之比较高。9、高湿度对家畜的影响（1）影响畜体热调节，加剧高、低温对家畜的不良影响（2）高气湿有利于家畜疾病的感染和传播（3）高气湿加剧舍内有害气体对家畜的危害10、温热因素的综合作用综合作用的一般规律：在自然条件下，温热因素对家畜健康和生产力的作用是综合的。气温、气湿和气流是三个主要因子，各因子之间或相辅相成或相互制约，任何一个因子的作用都受到其它两个因子的影响。评定温热因素综合作用的指标：（1）温湿指数（2）等温指数（3）有效温度（4）风冷指数11、家畜对气流的要求（1）引入的气流均匀分布到畜舍各个部位，防止强弱不匀或出现死角（2）避免直接吹向畜栏，使畜体受冷而发病（3）维持舍内温度适中，不因通风而发生剧烈下降致使人畜感到不适，也不致因通风使水汽在墙壁、天棚等表面凝结（4）切忌产生贼风12、畜舍内有害气体的种类硫化物－－H2S甲基硫醇氮化物－－NH3甲基胺脂肪族化合物－－酪酸、吲哚、类臭素等有资料表明，牛粪有害气体成分有94种，猪粪有230种，鸡粪有150种。13、畜舍内有害气体造成机体缺氧的机理NH3：氨吸入肺部，可通过肺泡上皮自由进入血液，与血红蛋白结合，置换氧基，破坏血液运氧的能力，造成组织缺氧，引起呼吸困难。H2S：H2S具有强烈的还原性，H2S随空气经肺泡壁吸收进入血液循环，与细胞中氧化型细胞色素氧化酶中的Fe3+结合，破坏了这种酶的组成，因此，影响细胞呼吸，造成组织缺氧。CO：高浓度CO直接与细胞中还原性细胞色素氧化酶Fe2+相结合，压制酶的活性，破坏细胞呼吸，造成CO中毒，组织严重缺氧。14、家畜环境及分类物理因素：温热、光照、噪声、地形、畜舍、土壤等化学因素：空气、水、土壤的化学成分生物学因素：人和家畜以外的生物，饲料、有毒有害的植物、病原体等社会因素：家畜群体内的社会关系，畜群群体与人为管理15、畜牧场规划设计的内容畜牧场设计一般分为初步设计和施工图设计两个阶段。初步设计是建筑设计的第一阶段，包括编制拟建工程的方案图纸、设计说明书和工程概算(含设备)；施工图设计是将初步设计方案转化为施工图纸，并计算工程投资预算的过程。内容：总平面、建筑、结构、电气、给水排水、采暖通风与空气调节、热能动力等专业的设计工作。畜牧场初步设计的依据主要是畜牧场的工艺设计，工艺设计是规定畜牧场生产的文字材料是建筑设计和技术设计的依据，也是技产后用以指导畜牧场生产的纲领。畜牧场工艺设计与畜舍设计是畜牧场规划设计的两个组成部分：工艺设计是畜舍设计的前提和基础，畜舍设计则是生产工艺设计的具体体现。16、畜牧场规划设计的原则（1）获得经济效益为目标（2）结合中国国情和当地条件（3）采用科学的生产工艺与配套设备（4）考虑l家畜生理、心理、行为习性、健康等的要求，体现福利养殖（5）充分考虑环境保护措施17、存在问题（1）畜牧生产规模化程度低，规模化生产比重很小（2）牧场设计建设不合理畜牧场选址不当和总体布局不合理－－畜牧场场区积水、通风不良，容易引起疫病的发生。畜舍设计不合理－－环境条件差，环境质量不良。环境保护措施不健全－－环境污染1、国家法律规定规模养殖场的选址要求：（1）距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上；距离种畜禽场1000米以上；距离动物诊疗场所200米以上；动物饲养场（养殖小区）之间距离不少于500米；（2）距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上；（3）距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上。2、国家法律规定规模养殖场的布局要求：（1）场区周围建有围墙；（2）场区出入口处设置与门同宽，长4米、深0.3米以上的消毒池；（3）生产区与生活办公区分开，并有隔离设施；（4）生产区入口处设置更衣消毒室，各养殖栋舍出入口设置消毒池或者消毒垫；（5）生产区内清洁道、污染道分设；（6）生产区内各养殖栋舍之间距离在5米以上或者有隔离设施。3、国家法律规定规模养殖场的设施设备要求：（1）场区入口处配置消毒设备；(2)生产区有良好的采光、通风设施设备；(3)圈舍地面和墙壁选用适宜材料，以便清洗消毒；(4)配备疫苗冷冻（冷藏）设备、消毒和诊疗等防疫设备的兽医室，或者有兽医机构为其提供相应服务；(5)有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备；(6)有相对独立的引入动物隔离舍和患病动物隔离舍。4、畜禽场规划设计的原则：遵循人类生存和养殖生态环境的和谐共处，养殖业与整个大农业、社会经济发展相互协调的良性循环模式。5、畜禽规划设计的要素：养殖场生产特点、生产规模、饲养管理方式、生产集约化程度、地势、地形、土质、水源、交通、气候、居民点位置等外部环境。6、地形要求：（1）地形整齐开阔、有足够的面积。地形整齐，便于合理布局畜牧场建筑和各种设施，有利于充分利用场地；开阔的地形对养殖场通风采光、施工运输和管理提供方便；足够的面积可为畜牧场的发展留有空间。（2）土壤透气性好、透水性好的砂壤土。畜牧场场地的土壤情况对畜禽影响很大。透气、透水性好的土壤，一般持水力和毛细管作用较差，不潮湿，易干燥。受污染后容易氧化分解而达到净化，场区空气卫生状况较好，，抗压能力较大，且不易冻结，建筑物不易受潮。（3）化学和生物学特性、地方病和疫情情况受客观条件限制，不宜过分强调土壤种类和物理特性，应着重化学和生物学特性，注意地方病和疫情调查。7、地势要求：地势较高、干燥、平坦或有缓坡，坡度在25%以下，背风向阳，北高南低，坐北朝南，偏东南12°-15°。8、生物安全要求：（1）场址的选择必须符合人畜相处的公共卫生和生物安全要求。（2）场址应选择在城镇居民区常年主导风向的下风向或侧风向处。（3）选择荒坡闲置地建场，避免人畜争地。（4）场址周围有广袤的种植区域，可保证较大的粪污及建设配套的排污处理，使有机废弃物经过处理达标后循环利用。（5）禁止在旅游区、自然保护区、人口密集区、水资源保护区、环境公害污染严重的地区及国家规定的禁养区建场。（6）不宜在发生过疫病的旧场或附近疫情复杂的地方建场。（7）场址的选择必须经过环境保护、土地资源管理、畜牧主管部门审定批准。9、三分离原则：净道污道分离：净道只供人、车、料、畜的通行，污道作为病畜和出粪的通道，防止互不交叉。雨水污水分离：雨水让其进入蓄水池，不得流入污水处理池，否则，会加大处理成本和环境压力，污水要通过多级沉淀过滤或氧化处理，达到国家标准排放。固态液态分离：液态粪污要通过沼气池处理，固态制作有机肥。10、养猪场的功能分区：一般来讲，可将场区板块划分为三大功能区，即养殖生产区、辅助生产区、生活区办公区，三个区域相距30~50m。养殖生产区：种繁区、保育区、生长育肥区、病猪隔离区。对于万头猪场可选择建设S.E.W系统，即种繁场、保育场、生长育肥场。辅助生产区：包括饲料加工或库存建设面积。生活区办公区：包括行政办公、畜牧兽医工作室、接待室、实验室、职工宿舍等，生活区位于生产区上风向，靠近主干道路。11、养鸡场的功能分区大型养鸡场：种鸡场、孵化场、商品鸡场及养殖小区。普通鸡场：种鸡、育雏、育成鸡、后备鸡培育、产蛋鸡。12、各类鸡舍之间的距离。祖代鸡舍之间距离为60~80米，父母代鸡舍之间为40~60米，商品代鸡舍之间为20~40米。13、鸡场内道路要求：清洁道走向为孵化室、育雏室、育成舍、成年鸡舍，各舍有入口连接清洁道；脏污道走向也为孵化室、育雏室、育成舍、成年鸡舍，各舍有入口连接脏污道；清洁道和脏污道不能交叉，以免污染。14、生态健康养殖模式：生猪养殖—沼气—牧草种植；生猪养殖—猪粪制沼-沼气发电-沼液肥田-沼液种树-树林养鸡；养猪—沼气—果树—育林—牧草；奶牛—沼气-有机肥-营养土—粮食-饲料-林菜果；发酵床结合野外散养草鸡；养猪-沼气-种植-饲料加工（发电）；林-鸭-果“林中有鸭，鸭中有林，鸭粪还果”；发酵床养猪；养鸭-沼气-梨树种植-水产养殖-苗木-水稻种植；养猪-沼气-蔬菜、养猪-沼气-茶园、养猪-沼气-田藕、鱼塘。15、养殖车间设计的原则：符合畜禽生理特性要求：适应当地气候和地理条件；建筑学上的经济实用性；便于科学饲养管理。16、养猪场建设项目,一般应根据猪场性质、建设内容的要求考虑。所需建筑面积为：公猪＞母猪＞育成猪＞育肥猪。养猪场的饲养规模分为大、中、小三种。年产1万头以上，属大型猪场，占地面积约为6h㎡以上，适于规模化养猪场和养殖小区建设；小型指年产商品猪5千头以下的规模场，占地面积（不包括饲料厂）2~3h㎡，适于乡村建设；年产5000~10000头，属于中型猪场，占地面积3~5h㎡。17、养猪场的建筑形式：养猪车间建筑按屋顶形式分坡式、不等坡式和双坡式猪舍。养猪建筑按猪栏排列分类分为单列式、双列式猪舍。18、养殖设备母猪限位栏：单体妊娠车间内妊娠母猪所用的设备。分娩栏：用于母猪分娩、保温和补料活动，并限制母猪起卧动作，降低母猪压死、踩死仔猪。仔猪培育栏：用于断奶仔猪的培育，自动饮水，自由采食。内环境调控：采暖；降温：冷却器降温；负压抽风+湿帘降温；滴水降温。19、如何进行养殖车间的标准化设计？养殖场生活区、管理区、生产区、病畜禽隔离区要隔开，管理区布置在生产区的上风向或侧风向处，污水粪便处理设施和病畜禽处理区应在生产区的下风向或侧风向处。场区净道和污道分开，互不交叉。养殖场应设有废弃物处理设施，防止对周围环境造成污染。有条件的最好发展生态养殖模式。畜禽舍建设应有利通风、采光、冬季保暖和夏季降温；利于防疫，防止或减少疫病发生与传播；舍内地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸碱等消毒药液清洗消毒；经济合理，规范适用。畜禽舍建设应根据养殖量的多少，可采用单列式或双列式。单列式畜禽舍一般坐北朝南，双列式畜禽舍南北走向，中间留有通道。畜禽舍栋与栋之间的纵横间隔距离应保持在7米~10米。畜禽舍的长、宽、高及建筑结构等应严格按照标准化养殖小区建设标准进行设计。20、畜禽养殖设备的广泛使用对畜牧生产具有的实践意义。养殖设备的使用能够满足种畜禽的选育培育和商品畜禽生产的技术要求；有利于减少畜禽的应激反应，降低发病率；便于清洁消毒、安全卫生，有利于畜禽的卫生防疫；有利于粪尿污水减量化、无害化处理和环境保护；有利于控制畜禽舍内环境，便于观察和处理畜群；有利于提高劳动效率。