关于邀请参加全国高职高专教育旅游类专业 “十二五”规划教材建设

关于邀请参加全国高职高专教育旅游类专业“十二五”规划教材建设的通知有关高职高专院校：为服务于全国高职高专教育旅游类专业人才培养，推动专业教学改革，提升教育教学质量，高等教育出版社作为全国最大的教材出版基地和教学资源服务机构，在圆满完成高职高专旅游类专业“十一五”规划教材建设的基础上，将于2010年全面启动“十二五”规划教材的建设工作。经过前期调研，制定了此轮教材建设的总体规划，特面向全国征集编写队伍（含主编、副主编、编委）。现将有关事项通知如下：一、选题目录1．新编教材（见下表）旅游类专业通用职业素养与职业生涯规划旅游概论中国旅游地理中国旅游客源地与目的地概况旅游文化旅游资源学概论旅游经济学旅游市场营销旅游政策与法规旅游社交礼仪旅游美学旅游应用写作旅游心理学旅游公共关系实务中国历史文化旅游管理专业旅游管理信息系统旅游人力资源管理旅游财务管理旅游电子商务旅行社经营管理专业旅行社经营管理旅行社人力资源管理旅行社财务会计旅行社线路产品设计与开发导游专业导游业务模拟导游中国古建筑与园林旅游景观欣赏涉外服务礼仪出境旅游领队实务PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建景区开发与管理专业旅游资源开发与规划旅游景区服务与管理酒店管理专业饭店管理概论饭店服务心理学饭店服务礼仪饭店公共关系饭店前厅服务与管理饭店客房服务与管理餐饮服务与管理酒吧服务与管理康乐服务与管理宴席设计饭店人力资源管理饭店督导管理饭店财务会计饭店营销实务饭店领班主管实务餐饮管理与服务专业中国烹饪概论中式烹饪工艺西餐概论西餐工艺面点工艺实用烹饪美学饮食营养与健康菜单设计与制作现代厨房管理餐饮业成本核算会展专业会展经济学会展政策与法规会展服务礼仪会展客户关系会展文案写作会展实用英语会展项目综合实训注：欢迎提出其他符合专业教学改革需要的新型选题。2．修订教材“十一五”期间建设的规划教材，经过院校选用而受到欢迎的品种，将予以修订，自动纳入我社“十二五”规划教材建设序列。二、编写要求（见下表）1.1思想观点正确，符合辩证唯物主义，无政治性和政策性错误1．思想性要求1.2层次分明、条理清楚，教材体系能反映内容的内在联系及本专业特有的思维方式2.1能正确阐述本学科的科学理论和概念定义，理论联系实际，以实例解释理论，对实践具指导作用2．科学性要求2.2能够反映本领域的最新发展成果，把新技术、新方法、新规范、新标准纳入教材PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建符合专业人才培养目标及本课程教学的要求，所选理论内容的广度和深度能够满足实践教学和未来从事岗位工作的需要3.2符合认知规律，富有启发性，便于学生自主学习，所选教学内容完全可以满足学生未来职业活动所需的最基本、最常用的理论知识3．适用性要求3.3教材内容既包含学生未来职业活动所需的最基本、最常用的理论知识，同时也包括学生未来可持续性发展所必须深化和拓展的知识4.1教材的开发基于对行业现状、岗位的人才需求及人才规格的分析，有一定数量的行业人士实质性参与教材编写4.2能综合反映对学生职业能力(专业能力、应变能力和创新能力)、职业道德修养和其他相关能力(协调、合作、心理素质等)的培养4．职业性要求4.3能够与学生顺利获得相应的职业资格证书有效衔接三、编者条件1.热爱高职高专教育，积极参与人才培养模式、教学内容及教学方法的改革，熟悉旅游类专业高职高专教育的人才培养目标和教材特点。以教学第一线的教师为主体，欢迎行业专家或企业人士参与。2.主编和副主编要求具有副高或以上职称，主编应在本专业领域内有一定的知名度，有较强的组织能力，能发扬学术民主，责任心强，具有奉献精神，健康状况良好，有教材编写经历者或精品课程负责人优先考虑。副主编应有良好的团队合作和组织能力，能协助主编做好编写工作。3.编委须具有中级或以上职称，从事本专业教学5年以上，健康状况良好，责任心强，能够服从编写安排，按计划、高质量完成教材编写任务。4.所有编者均应有较高的写作水平，能熟练应用计算机网络开展工作。5.参加推荐和编写的单位能在时间、经费、人员和教材选用等方面给予支持。四、推荐程序请有意参与此轮规划教材建设的老师，认真填写《高等教育出版社“十二五”规划教材编者推荐表》（见“附件一”），报请院校教务部门填写推荐意见及盖章，于2010年5月15日前寄回我社（地址见联系人）。拟担任教材主编的申请人，请尽可能提供教材编写思路及编写大纲（如有样章则更好）。我社将组织相关专家对申报材料进行分析、PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建评阅，遴选结果将在6月15日前通知学校教务部门和编者本人。参与此轮规划教材编者遴选的老师，可同时成为中国职教学会教学工作委员会旅游餐饮专业教学研究会会员。请填写《中国职教学会教学工作委员会旅游餐饮专业教学研究会会员申请表》（见“附件二”），于2010年5月15日前寄回我社（地址见联系人）。高等教育出版社高等职业教育研究与出版中心联系人：高飞电话：010-5855636813911709385邮箱：[e-mail]地址：北京市朝阳区惠新东街4号富盛大厦19层高等教育出版社高职中心邮编：100029附件：一、高等教育出版社“十二五”规划教材编者推荐表二、中国职教学会教学工作委员会旅游餐饮专业教学研究会会员申请表高等教育出版社总编辑办公室二〇一〇年三月五日PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建附件一：高等教育出版社“十二五”规划教材编者推荐表姓名性别出生年月职务学历职称教龄电话工作单位手机传真通信地址邮政编码E-MAIL□旅游类专业通用□旅游管理□旅行社经营管理□导游□景区开发与管理□酒店管理□餐饮管理与服务□会展拟承担的编写任务拟参加编写的课程教材名称：教授课程学生数量教学成绩主要教学经历书名职责出版时间出版单位近2年主编或参编情况简述教学科研工作成绩及对教材编写工作的具体想法（内容、形式）学校审核推荐意见签字（盖章）年月日注：若表中空白不足，可另附纸说明，若需电子表格，请发邮件至[e-mail]索取。请寄回：高等教育出版社高职出版中心北京市朝阳区惠新东街4号富盛大厦19层邮编：100029PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建附件二：中国职教学会教学工作委员会旅游餐饮专业教学研究会会员申请表年月日姓名性别出生年月职称职务最后学历工作单位所在专业照片邮编通讯地址E-mail移动电话办公电话传真学习经历工作简历专业及科研业绩与著作拟加入研究方向填表人：院校（签章）PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建