制冷与空调说课稿

《制冷与空调原理》说课稿《制冷与空调原理》课程是我校电子专业的一门主干课程。该课程注重理论与实践、教学与应用相结合，突出高职高专课程实践性、实用性特色，融“教、学、做”为一体，强化学生能力的培养，对学生职业能力的培养和职业素质的养成起到了重要的支撑和促进作用。通过本课程的学习，可获得必要的各种空调原理与维修技术知识和基本技能。拟从以下方面说明：一.课程教学大纲二.教材和教学参考资料三.教学方法手段四.学情及学生学习方法的指导五.教学程序设计一、课程教学大纲1、课程定位《制冷与空调原理》课程的培养目标是：培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业素质和文化修养，掌握制冷与空调技术专业基础理论知识、制冷空调系统及设备的结构和工作原理等专业知识，具备从事制冷与空调行业的实际工作能力，能从事小型制冷装置的安装调试、技术支持，制冷与空调系统（设备）的运行管理、维护保养，中小型制冷与空调工程的设计施工、组织管理等工作的高素质技能性人才。《制冷与空调原理》课程的设置面向制冷与空调行业，为学生从事小型制冷装置的安装调试、技术支持，制冷与空调系统（设备）的运行管理、维护保养，中小型制冷与空调工程的设计施工、组织管理等岗位提供知识和技能，同时满足该专业三个典型职业岗位——“制冷设备维修工”、“制冷工”、“中央空调系统运行操作工”的任职条件需求，因此是高职高专制冷与空调技术专业的一门重要专业技术课程，是开展专业教学的理论、实践基础和平台。根据制冷与空调技术专业职业岗位的要求，在学生学习了《热工与流体力学基础》、《电子技术基础》等课程后，开设《制冷与空调原理》课程。2、课程目标通过本课程的学习，达到以下知识能力目标：熟悉不同类型的制冷与空调系统装置；掌握制冷与空调系统循环工作原理、工作流程，系统中制冷剂的状态及状态变化；热功传递及热力计算；能根据使用实际和环保要求，合理选择制冷剂；能进行单、双级制冷循环的热力计算；能根据制冷系统耗能的特点，有效利用能源和节能；能根据客户需要，选择适用的制冷循环，提供经济合理的制冷技术方案。素质目标：健康的人格和社会责任感敬业爱岗和责任意识安全、规范操作意识交流沟通表达能力团队协作精神独立分析解决问题的意识3、课程设计（1）课程设计理念以课程目标为依据；以职业标准为参照；以职业能力为核心；与企业共同开发课程。（2）课程设计的思路制冷原理系统化，整合、序化课程内容；以工作任务为驱动，设计学习情境，进行项目教学；实施“三环”实训教学，全方位培养学生职业能力。“三环”实训教学是指校内仿真实训、校内生产性实训、校外专业实习三个实训环节循序渐进，环环相扣，相辅相成，同时“以校内仿真实训为基础，以生产性实训为主体，以校外专业实习为依托”。二、教材和教学内容1、内容选取根据课程标准的要求和学生毕业后所出事工作的需要，我们以“职业岗位的任职要求岗位工作过程重构课程内容，以制冷工、制冷设备维修工等职业资格标准选择课程内容”，设计了六个知识能力模块，使学生通过对各知识模块的学习掌握课程大纲的要求，增强实际动手能力。在实际教学过程中，可结合实践环境对以下模块灵活调整和组合。模块一制冷空调原理概述模块二空调系统原理与装置模块三冷库制冷系统原理与装置模块四吸收式制冷循环原理与装置模块五中央空调原理与装置模块六其他制冷循环原理与装置教学重点：空调系统原理与装置、冷库制冷系统原理与装置教学难点：冷库制冷系统原理与装置。2、内容序化《制冷原理与装置》课程的教学课时是60学时，其中课程理论教学学时为32学时，实训学时为26学时。学习情境总课时理论实践制冷空调原理概述844空调系统原理与装置1266冷库制冷系统原理与装置1064吸收式制冷系统原理与装置1064中央空调原理与装置844其他制冷系统原理与装置1064考核2合计6032263、表现形式（1）教材高职高专制冷与空调技术专业《制冷与空调原理》教材一直是一个空白，一直以来采用高职高专制冷与空调专业系列教材中的《制冷原理》教材，课程中有关制冷与空调装置部分的内容只能靠教师的自编讲义作为补充，这在一定程度上影响了教学效果。2009年起《制冷原理与装置》课程开始采用教师自编的理论教学讲义和实践教学讲义。（2）参考资料吴业正主编制冷原理与设备，西安：西安交通大学出版社吴业正，韩宝琦等编制冷原理及设备．西安：西安交通大学出版杜朱明善，韩礼钟等着绿色环保制冷剂HFC-IMa热物理性质北京：科学出版社戴永庆编溴化锂吸收式制冷技术及应用北京：机械工业出扳社崔文富编宜燃型溴化锂吸收式制冷L程设计北京：中国建筑工业出版社韩宝琦，李树林主编.制冷空调原理及应用（第二版）.北京：机械工业出版社尉迟斌主编.实用制冷与冷藏技术(供热通风与空调工程技术)工程手册.北京：机械工业出版社（3）网络教学环境学校投资300余百万元建立了校园网，有两路百兆光纤接入，能够提供各类网络服务，学校办公室、实验室全线上网，校园网运行良好。课程教学网站资料丰富，包括教学视频、教学大纲、实验指导书、授课计划等，指导学生自主、有效地学习；课程辅助教学课件，内容结构层次清晰，图文并茂，为学生提供教学指导；电子教案帮助学生课后复习；课程考核资料丰富多样，内容丰富。复习题库题量大，附设多套自测试卷，学生可以自我检查学习效果。三、教学方法手段1、教学模式课程教学采用了工学交替的教学模式，在实施每个教学单元时，先用理论知识导入，介绍实践必要的理论基础，然后开展实训教学，通过仿真实训、生产性实训，以学生动手为主，老师指导为辅，利用较为完备的实训设备，在真实的工作环境中，以具体的工作任务为载体，开展教学，让学生全面掌握小型制冷装置、空调等系统的运行原理、设备结构，再回到课堂上学生进行交流和总结，教师开展拓展知识讲授，最后到校外实习基地进行巩固学习和提高。这种学习—实践—再学习—再实践的工学交替教学模式贯穿于教学中，全方位培养学生职业能力，实现课程教学目标。2、方法手段教师根据教学内容、课程特点采用任务驱动的教学方法，教学效果良好。充分利用实训环境，在课程教学中采用了虚拟教学、仿真教学和实境教学等教学手段，既增加了教学的生动性、形象性，又激发了学生学习的主动性。（1）仿真教学实验室内的“模拟仿真中央空调系统实验台”可以使学生在仿真的机房中，熟悉制冷装置在中央空调系统中的作用，掌握制冷空调系统设备的运行操作步骤。学院的图书馆和教学楼内还设有常规中央空调系统（活塞冷水机组）和冰蓄冷中央空调系统实训室，即满足学生的生产实训，又实现了顶岗实习的零适应期。（2）实境教学充分利用校外是实习基地开展现场教学，使学生通过直接接触掌握零部件的结构特点和制冷空调系统总体结构构造，提高学生的综合能力和创新能力。（3）虚拟教学课程组鼓励教师充分利用校园网络服务平台，开发多媒体课件及教学网络资源。通过虚拟机房、虚拟项目等仿真教学环境的建立，可以改善教学质量，优化教学过程，提高教学效率。在教学手段方面我们大胆创新，利用现代信息技术、网络技术，构建了形式多样的网络平台，展现丰富多彩的教学内容，拓展了灵活多变的沟通渠道，提供形象生动的视觉冲击，创设深刻难忘的认知体验，也取得预期的教学效果。3、保障条件（1）师资队伍教学队伍结构本课程组4名教师，其中校内专任教师2人，企业兼职教师2人。专任教师职称结构合理，副教授1人，工程师1人，均取得职业资格鉴定注册考评员资格。兼职教师技术功底扎实，经验丰富，在制冷与空调行业内具有较高的知名度和较大的影响力，其中高工1人，工程师1人。（2）实践条件1）校内实训条件《制冷原理与装置》课程校内实践教学依托制冷与空调技术专业实训中心为基础开展。制冷与空调技术专业实训中心小型制冷与空调装置模拟训室可以通过故定，使学生了解、熟悉、掌握小型制冷与空调装置的工作原理以及常见故障的分析及解决方法。中央空调模拟仿真实训室通过中央空调模拟仿真实训设备，使学生掌握中央空调系统的系统组成、工作原理以及运行操作程序。小型冷库模拟仿真实训室内有仿真模拟“一机两库”设备一套，使学生掌握冷库系统的系统组成、工作原理以及运行操作程序。2）校内生产性实训基地学院的图书馆和教学楼内还设有常规中央空调系统生产性实训室、冰蓄冷中央空调系统生产性实训室、小型中央空调生产性实训室。生产性实训室是集实用与实训为一体的综合实训室，学生们不但能够在里面进行实际操作还能够通过系统所配置的教学荧屏观察到中央空调系统中制冷机及辅助设备在不同工况下工作时温度、压力等参数的真实变化状况，使学生能更好的掌握中央空调系统中设备的作用及调控方法。校外实习环境为了让学生更好地掌握制冷原理与装置课程的知识和技能，课程组充分利用社会资源、企业的设备和技术优势，使冷原理与装置课程的实践教学体系更加完善，通过参观实习、专业实习、顶岗实习等方式使学生密切联系实际，检验和巩固校内学习成果。四、教学组织与实施1、组织实施以学习情境2中学习任务2-1《集中式空调系统认知》为例，（1）知识导入（教师主导）：复习本教学单元涉及到的课程知识，引入单级制冷系统原理和热力分析方法。（2）任务告知、方案制定（学生主体）：教师提出任务：集中式空调系统的组成和工作原理是怎样的？学生根据要求，分小组查资料，设计方案。15分钟后各小组进行汇报，由一名代表进行汇报。（3）校内实践教学（学生主体）：学生分组，按照学习方案，在校内实训室进行实践训练，了解集中式空调系统工作原理和设备组成，对所学知识点有感性上的认识。（4）交流总结（学生主体，教师辅助）学生把校内实践结果在课堂上进行汇总，相互交流总结，教师引导学生得出正确结论。（5）校外实践教学（学生主体）：学生到校外实习基地对所学的知识和技能进行巩固和提高，理论联系实际，为最后进行绘制系统图做准备。（6）绘制系统图（学生主体，教师辅助）作为本教学单元的考核，要求学生绘制集中式空调系统图。在整个教学过程中，教师由传统的知识传授者变成教学的组织者、引导者；学生以真实的任务为工作背景，动手填制绘制系统图，在学习的过程中不断积累中央空调系统运行维护保养时应具备的职业能力，切实融“教、学、做”为一体，有效实现了课程学习的工学交替，学生的中心位置更加突出，能力提高得以实现。2、教学效果同行评价《制冷与空调原理》是制冷与冷藏技术及供热通风与空调工程技术专业的一门主干专业课，它以热工与流体力学为理论基础，在该课程的教学中，除要求学生掌握相关的理论知识外，还要求学生具有较强的实际操作能力。《制冷与空调原理》课程实用、新颖、有特色。该课程经历了多年的教学改革研究，积累了丰富得教学经验，教学队伍合理，教学方法与手段切合实际，在教学过程中有自己独特的想法。该课程的教学大纲符合制冷与冷藏技术及供热通风与空调工程技术专业的实际要求，所选教材属教育部高职高专规划教材，对课程的教改符合高技能型人才的培养要求。《制冷与空调原理》课程制定了完善的学生能力培养计划，在教学计划、教学大纲、教学过程、考核体系几方面都做了大量的工作，效果显著。该课程建设了网络教学环境，教学网站清晰、实用、为学生学习制冷技术知识，提高学习效率，创建了良好的环境和教学条件。尤其是该课程精心设计了实践教学环节，建立了校外实习基地，和企业进行紧密合作，进行课程开发和教材编写，使该课程的教学目标与行业紧密结合，培养的学生更符合市场需求。《制冷与空调原理》课程教学团队，从事制冷原理与装置及相关课程教学多年，具有丰富的教学经验、较强的教学能力和较高的学术造诣。该课程的教学队伍知识结构和年龄结构合理，教师们有很强的责任感和团结协作精神，积极进行教学内容和教学方法的改革，取得了明显的成效。在教学过程中，注重学生创新思维能力、独立分析和解决问题能力的培养，融知识的传授、能力的培养和素质教育于一体，教书育人效果明显。学生评价学院网站学生评价：“老师授课语言生动”，“讲述有条理，深入浅出”，“注重介绍专业前沿知识和技能”，“教书育人责任心强”等等。社会评价学生在课程实习期间学到的专业技能为他们今后的工作打下