旅游策划第七章旅游产品策划

场址选择1畜牧场的卫生设施3畜牧场总平面规划2一、畜牧场的定义畜牧（AnimalHusbandry）意为动物管理，动物经营业。畜牧场（AnimalFarm）就是饲养管理和经营动物的场所。从农业生态学角度出发，畜牧场是指以经营陆生动物为主体的场所。1.具有良好的生产环境。使场区有比较好的小气候，有利于环境的控制。2.具有最佳的卫生防疫设施。便于卫生防疫制度和措施的贯彻执行。3.具有最佳的生产功能联系。便于提高劳动生产率，降低劳动强度，提高设备的利用率。良好的畜牧场必须具备的条件场址选择方法：首先选择几个点----分别对各点进行调查访问----分析研究---提出方案----进行比较----确定一个最合适的方案进行建场。一、地理位置的选择1、距城镇的距离2、供电条件3、有良好的水质和丰富的水源4、要把职工文化生活放在重要位置5、要考虑周围地区有消化畜牧场废弃物的条件1、地势要高燥2、宜选择南向坡地，不宜选择北向坡地3、地形要开阔整齐，不宜选择过于狭长和边角多的场地4、风向和畜舍朝向选择二、环境条件的选择畜牧场总体设计目的：在于以人为手段为畜禽创造适宜环境，为生产提供方便条件，以达到用相对较少的投入，获得相对较多的畜产品和较大的经济效益。建一个畜牧场的程序：首先要做的就是进行生产工艺设计第二步是设计和建设畜舍。运输设计粪污处理系统供电系统给排水系统环境工程饲喂系统牛舍设计奶牛场喷雾降温系统采光系统卧床设计颈枷设计采食系统饮水系统挤奶系统清粪系统保温设计通风系统牛舍设计生产工艺设计：主要是文字材料，是根据先期工作所确定的畜牧场性质、规模、任务、要求等，具体制定畜牧场的生产计划方案。是进行牧场规划和畜舍设计的根本的依据，也是牧场建成后实施生产技术、组织经营管理、实现和完成预定生产任务的决策性文件。畜舍设计：是根据生产工艺设计所提出的方案，对各类畜舍进行具体设计。畜舍设计大体可分为三个步骤，即：初步设计技术设计施工图设计。一、畜牧场总平面规划的原则1、根据生产工艺要求和当地条件，因地制宜，做好分区规划2、充分利用地形、地物3、根据建筑物的生产功能联系，合理布局建筑物根据家畜的不同要求及其生产顺序来考虑，要便于照顾各畜群，并便于进行畜群之间的转群和其它生产管理工作。如猪场：配种舍→妊娠舍→分娩舍→小猪舍→中猪舍→育肥舍→装猪台鸡场：孵化室→幼雏室→中雏室→后备鸡舍→成鸡舍•4、合理采光、通风、防疫、防火•防火间距：6～30m根据畜舍建筑物材料结构确定。•卫生（防疫）间距：同一种家畜的畜舍10-15m；不同种家畜的畜舍15-20m。•5、尽量做到建筑物最紧凑配置。•行列式排列，保证最短的运输、供电和供水线路•6、有利废弃物的处理和利用二、功能分区根据畜牧生产的功能，一般将畜牧场分为：生活管理区、辅助生产区、生产区和隔离区。四区之间的关系可表达为：分区规划应遵循下列几个基本原则：1、节约用地，少占或不占可耕地。2、全面考虑家畜粪尿和牧场污水的处理和利用。3、因地制宜，合理利用地形地物4、应考虑到今后的发展，在规划时留有余地，对生产区的规划更应注意。畜舍布置形式1、单列式•优点：是净污道分开•缺点：是线路过长•适用于：小规模的畜牧场2、双列式优点：净污道分开缩短线路紧密配置缺点：相互污染3、多列式畜舍的布局畜牧场建筑物合理布局的原则在畜牧场建筑物合理布局前，必须根据畜牧场的性质、任务和要求，确定饲养家畜的种类、数量和产品产量，确定饲养管理方式、生产工艺、生产手段及生产过程，确定生产所需的各种建筑物的形式、种类、面积和数量。在此基础上，科学安排建筑物在畜牧场内的位置。建筑物的朝向（1）根据日照确定畜舍朝向我国大多数地区夏季辐射日总量东西向远大于南北向；冬季则为南向最大，北向最小。因此从防寒、防暑考虑，畜舍朝向以南向或南偏东、偏西45度以内为宜。（2）根据通风确定畜舍朝向要了解当地风向频率图。若畜舍纵墙与冬季主风向垂直，则保温不利；与夏季主风向垂直则通风不均匀。适宜朝向应与主风向成30-45度角。地区最佳朝向适宜朝向不宜朝向北京南偏东或西30以内南偏东或西45以内北偏西30-60上海南至南偏东15南偏东30,偏西15北,西北石家庄南偏东15南至南偏东30西太原南偏东15南偏东至东西北呼和浩特南至南偏东或偏西东南,西南北,西北哈尔滨南偏东15-20南至南偏东或西15西,西北,北长春南偏东30,偏西10南偏东或西45北,东北,西北沈阳南,南偏东20南至南偏东或偏西东,东北,西,西北济南南,南偏东10-15南偏东30西偏北5-10西安南偏东10南,南偏西北,西北全国部分地区建筑朝向表畜牧场建设场地距离要求：在居民点下风处，避开污水、化工厂、屠宰场，制革厂等1500米。距离其它畜牧场：小型畜牧场200米以上，鸡、兔、羊场500米以上，大型牛场500米以上，大型鸡、猪场1500米以上。距离工厂、居民区，一般不少于300～500米，大型场不少于1000米；距离公路或铁路：国家一、二级公路和铁路500m，省道、区级公路300米，一般道路100米，非本场性畜牧道路300米。防火间距——是指为防止火势蔓延，畜舍之间应保持的最短距离。畜舍的防火间距与建筑材料的性质有关，木质畜舍的防火间距应大于钢筋混凝结构。一般规定，畜舍的防火间距应不少于12～30米。畜牧场的卫生设施畜牧场内的道路的设置不仅关系到场内的运输功能组织，也具有卫生防疫意义。畜牧场内的道路根据其功能和车辆荷载分为两种类型。1、根据卫生防疫要求分为：（1）清洁道（净道）主要承担饲料、畜禽转群，畜禽产品的运输任务。场内粪尿运输和垃圾运输不许进入该道。外来车辆经消毒可进入该道行驶。（2）污染道（污道）主要承担畜禽粪尿运输，场内的病、死畜隔离和焚烧处理物也由该道运输。污染道路不允许与清洁道交叉混用。兽医建筑物须有单独道路，其道路可以与污染道交叉或混用。2、根据道路车辆荷载能力分为：（1）主要道路与场外公路相接，并通往生活区和行政管理区。负担畜牧场内的主要运输任务，根据场地规模主要道路有1～4条，其宽度一般为6～8米。（2）次要道路平行或垂直连接于主干道上，主要承担粪便和各种污物的运输。次要道路一般宽为3.5～5.5米。（3）便道主要为通往各建筑物的人行便道，也可通行手推车。宽度一般为2～3.5米不论场内哪种道路，其路面都要求坚实，排水良好，交叉道路在拐角处要有一定的弧度，道路剖面结构也要求有一定弧度，在道路两侧设置排水沟，并种植树木。某些地段的道路，为加强防疫往往需设置消毒池。运动场的设置（1）位置和面积·位置：单向运动场设置在畜舍向阳背风的一面.双面运动场则设置在畜舍的两面。·面积：一般按每头家畜所占舍内平均面积的3～5倍计算，种鸡则按2～3倍计算。成乳牛青年牛2-6月龄仔猪带仔母猪种公猪肥育猪羊20154～712～152054各畜禽运动场的面积（㎡）马牛羊猪鸡1.61.21.11.11.8表各种家畜围栏的高度（m）公畜在其基础上增加20～30cm。公猪运动跑道奶牛运动场畜牧场的贮粪设施粪尿分离（机械清粪），粪呈固态贮放时，贮粪场应设在生产区的下风处，与住宅保持200m，与畜舍保持100m的卫生间距（有围墙及防护设备时可缩小为50m），并应便于运往农田。贮粪池的深度以不受地下水的浸渍为宜，一般深1m，宽9～10m，长20～50m。底部用粘土夯实或做成水泥池底，以防粪液渗漏流失。每头家畜所需贮粪面积按贮放6个月，堆高1.5m计算可参考如下数字：牛2.5m2，马2m2，羊或猪0.4m2。贮粪池底应有坡度，使粪水可流向集液井，以便于取用。粪水不分，特别是当实行水冲式清粪时，除要求有大容积的粪水贮积池（罐）外，还必须具备：1）沉淀池或氧化池等；2）可往粪沟或粪水池中加水的有关设备；3）用以提升、抽走粪水的泵、搅动装置、充气装置等，4）槽车或灌溉设施以及足以充分利用这些粪水的土地粪水池：可直接修在紧靠牛舍、猪舍的地段，但由于清除粪水时产生严重臭气，故建议应远离畜舍60～90m，并应离开居民住宅150m，并在其下风向。粪水池既应尽可能防止雨水淌入，同时又要避免池内粪水溢出。同时远离任何水源以防污染。粪水池有地上式、地下式及半地下式三种形式。形状有方形、圆形及罐状等；所用材料有防腐木板、水泥板、浇注混凝土、防锈金属板等。无论用何种材料，其基础都必须坚固，池壁必须有足够的承压能力。此外，在结构上必须便于清除粪水。氧化池：是一种通过往粪水中充空气以供氧促进好气菌繁殖分解有机固形物达到粪便无害化的粪水处理方式。在氧化池中为加速细菌的分解作用，应尽量不使固形物沉淀，故粪水在池中的流速必须保持在0.45～0.60m/s。氧化池一般水深0.9～1.5m。其面积大体相当于猪舍的地面面积。