乙烯和苯课件.

第二节来自石油的两种基本化工原料第三章有机化合物植物生长调节剂：催熟剂重要化工原料：乙烯的产量衡量一个国家的石油化工水平如果把青桔子和熟苹果放在同一个塑料袋里,系紧袋口,这样一段时间后青桔子就可以变黄、成熟。乙烯的用途现象:1、气体使溴水及酸性高锰酸钾褪色。2、燃烧冒黑烟。石蜡油的分解实验一、乙烯的物理性质乙烯是无色稍有气味的气体；难溶于水；密度较空气小，在标准状况下的密度为1.25g/L排水法收集•下图是乙烯分子的两种模型，据此请你写出乙烯的分子式、电子式、结构式和结构简式，并思考乙烯分子在结构上有何特点？与乙烷比较？活动与思考一.乙烯的分子结构分子式:C2H4电子式:结构式:HHCCHHH结构简式:分子构型:平面形正：CH2=CH2H2C=CH2误：CH2CH2（6个原子共平面）约120°约120°约120°乙烯分子结构特征:平面形分子（六个原子共平面）；键角120°；有一个碳碳双键;其中一强一弱；三、乙烯的化学性质C=C的键能并不是C-C的两倍，说明C=C双键中有一个键不稳定，容易断裂，有一个键较稳定348615键能（KJ/mol）C—CC=C二、乙烯化学性质(1)氧化反应①燃烧氧化:CH2=CH2+3O22CO2+2H2O点燃现象:火焰明亮,并伴有黑烟。（产生黑烟是因为含碳量高，燃烧不充分；火焰明亮是碳微粒受灼热而发光）二、乙烯化学性质(1)氧化反应①燃烧氧化:现象:火焰明亮,并伴有黑烟。C2H4+3O22CO2+2H2O点燃②被酸性KMnO4溶液氧化（使KMnO4溶液褪色）可用酸性高锰酸钾溶液来鉴别乙烯与甲烷等气态烷烃思考：可否用KMnO4（H+）溶液除掉C2H6中的C2H4?可否用KMnO4（H+）溶液除掉中的C2H4中的SO2?将乙烯通入盛有溴的四氯化碳溶液的试管中，观察试管内的颜色变化实验探究现象：溴的红棕色很快褪去CH2=CH2+Br2CH2BrCH2Br乙烯也能使溴水褪色乙烯与溴的反应机理1，2-二溴乙烷反应实质：有机物分子中双键或三键两端的碳原子与其它原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应,叫做加成反应(2)、加成反应（与X2、H2、HX、H2O等）乙烯的用途（1）有机化工原料（2）植物生长调节剂，催熟剂有人说我笨，其实并不笨；脱去竹笠换草帽，化工生产逞英豪。——猜一字第三章第二节苯的结构与性质•苯的结构——凯库勒式CCCCCCHHHHHH1866年，德国化学家凯库勒提出苯环结构苯的1H核磁共振谱图也证明苯分子中6个H的化学环境完全相同苯的结构与性质•苯的结构根据现在价键理论，苯分子中的的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊的碳碳键。大量实验事实表明，在苯分子中不存在独立的碳碳单键和碳碳双键。苯分子中的6个碳原子和6个氢原子都处于同一个平面上，为平面正六边形。凯库勒式仅有习惯性的纪念意义(1).在空气里燃烧：2C6H6+15O2→12CO2+6H2O点燃3、苯的化学性质现象：明亮的火焰、浓烟（碳的质量分数同乙炔）不能使酸性高锰酸钾溶液褪色（2）.取代反应：①跟卤素的取代反应：注意：1、反应物:苯和液溴（不能用溴水）2、反应条件：催化剂（FeBr3）溴苯②硝化反应硝基苯硝基苯是一种无色油状液体，有苦杏仁气味，有毒，密度比水大，不溶于水。苯与卤素、硝酸、硫酸等在一定的条件下发生反应，反应的本质都是苯环上的氢被取代，所以说苯易发生取代反应。思考：苯与卤素、硝酸反应的本质是什么？属于什么反应类型？环己烷(3).加成反应△CH2CH2CH2CH2CH2CH2+3H2催化剂△催化剂△+3H2苯在一定的条件下能进行加成反应。跟氢气在镍的存在下加热可生成环己烷2020年1月7日星期二第三节生活中两种常见的有机物乙醇新课标人教版必修2清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。2020年1月7日星期二含酒精:3%-5%含酒精:6%-20%含酒精:38%-65%75%含酒精:8%-15%2020年1月7日星期二95%•常见的酒类饮料中的乙醇含量：啤酒3%～5%黄酒16%～20%果酒16%～48%葡萄酒18%～23%白酒40%～65%低度白酒24%～38%醇的官能团－－羟基写作－OHC—C—O—HHHHHH结构式：CH3CH2OH或C2H5OH乙醇分子的比例模型化学式：启迪思考：－OH与OH－有何区别？CH3CH2OH与NaOH性质相同吗？一、乙醇结构C2H6O结构简式：乙醇分子的球棍模型电子式：羟基氢氧根ＯＨ—OH不显电性的基团显电性的阴离子不能独立存在能独立存在–比一比不稳定有极大活性稳定ＯＨ〔ＯＨ〕．．．．．．×．．．．．．．ⅹ–C—C—O—HHHHHH羟基CHHHHCOO羧基烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列新的有机化合物。试举例官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。如:—Br，-NO2，-OH，-C=C-2020年1月7日星期二乙醇俗称酒精，同学们通过观察乙醇样品，总结其物理性质。二、物理性质色味态密度挥发性溶解性：无色透明有特殊香味的液体比水小跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物易挥发俗称：酒精20℃时，0.789g/ml（乙醇溶液的浓度越大,密度越小.）（熔点-117.3C，沸点78.5C.）2020年1月7日星期二三、乙醇的化学性质1、与金属Na的反应：［活动·探究］(实验3-2演示)【分析】可以看到淡蓝色的火焰，用小烧杯罩住火焰，看到烧杯内壁变模糊，滴加澄清石灰水，无浑浊产生。从而说明乙醇与钠反应产生的气体是H2。键的断裂情况（点击）反应方程式：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑2020年1月7日星期二过渡:酒精是一种相对清洁的高能燃料,燃料乙醇的使用不仅可节省能源，还可以减少环境污染,实验室中，我们经常用乙醇做燃料，如用酒精灯加热药品等。燃料CH3CH2OH+3O2CO2+3H2O点燃2.乙醇的氧化反应现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。酒精燃料飞机提问:你能写出乙醇燃烧的方程式吗?（1）乙醇在空气中的燃烧2020年1月7日星期二〖实验现象〗a.铜丝红色→黑色→红色反复变化；b.在试管口可以闻到刺激性气味。黑色→红色HO－H││H－C－C－H││HHCuO＋Cu＋H2O△＋HO│H－C－C－H│H乙醛（刺激性气味）红色→黑色醛基－CHO两个氢脱去与O结合成H2O2Cu+O22CuO（2）乙醇的催化氧化［活动·探究］(实验3-3演示)2020年1月7日星期二催化剂2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu或Ag【动画演示】乙醇的催化氧化，写出乙醇催化氧化的化学方程式工业上利用此原理生产乙醛与－OH相连的碳原子必须有H才能被氧化。〖说明〗整个过程中，Cu丝在反应前后质量和性质都没变化，起催化剂作用，故称它为乙醇的催化氧化.2020年1月7日星期二世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。2020年1月7日星期二（3）如果被强氧化剂如酸性高锰酸钾或重铬酸钾等氧化，乙醇会生成乙酸。酒后驾车非常危险，极易发生交通事故，交通警察如何检查驾驶员是否酒后驾车呢？——交警判断酒后驾车的方法：CH3CHO氧化氧化CH3CH2OHCH3COOH2K2Cr2O7（橙红色）+3C2H5OH+8H2SO42Cr2（SO4）3（绿色）+2K2SO4+3CH3COOH+11H2OK2Cr2O7（橙红色）还原Cr2(SO4)3（绿色）2020年1月7日星期二②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反应断键位置与金属钠反应Cu或Ag催化氧化①③①乙醇的化学性质主要由官能团(-OH)羟基决定，羟基比较活泼，重点掌握乙醇的结构，与钠的反应、催化氧化反应。课堂一、乙醇的物理性质二、乙醇的结构三、乙醇的化学性质2020年1月7日星期二课堂练习：C—C—O—HHHHHH①②④③1、与钠反应时在何处断键A：①2、发生催化氧化反应时在何处断键A：①④B：②B：①③C：③C：②④D：④D：②④AB2020年1月7日星期二高一化学人教版必修二生活中两种常见有机物——乙酸生活中两种常见有机物——乙酸传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。醋的来历？廿一日一、乙酸分子结构分子式：C2H4O2结构式：结构简式：CH3COOH或羧基OCH3C－OH实验探究一：乙酸具有酸性吗？请利用下列药品设计实验方案来证明乙酸具有酸性？镁条、乙酸溶液、石蕊试液、碳酸钠粉末实验步骤现象结论乙酸溶液中加入石蕊乙酸溶液中加入镁条碳酸钠粉末中加入乙酸溶液变红镁条溶解，产生无色气体产生无色气体乙酸具有酸性乙酸具有酸性乙酸具有酸性，比碳酸强颜色：无色气味：有强烈刺激性气味挥发性：易挥发（沸点:117.9℃）熔点：低(16.6℃)(无水乙酸又称为:冰醋酸)溶解性：易溶于水、乙醇等溶剂二、乙酸的物理性质状态:液体食醋含醋酸3%～5%三、乙酸的化学性质1、弱酸性酸性强弱:HCl＞CH3COOH＞H2CO3CH3COOHCH3COO-+H+思考：如何除水垢呢？厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美。你知道吗？实验探究二：乙酸乙酯的制取乙醇浓硫酸乙酸饱和碳酸钠溶液1、观察乙酸乙酯样品2、按照图所示进行实验①图中发生装置有何特点？为什么使用长导管？导管口为什么要在溶液的液面上方？乙醇浓硫酸乙酸饱和碳酸钠溶液②药品的添加顺序如何？③浓硫酸的作用是什么？导管的作用：导气、冷疑不能伸到液面下（防倒吸）注意：先加乙醇再加浓H2SO4最后加乙酸催化剂、吸水剂观察与讨论2、酯化反应定义：酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应乙酸乙酯三、乙酸的化学性质思考：酯化反应中酸和醇分子内的化学键怎样断裂？CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O浓H2SO4△乙酸乙酯的酯化过程——酯化反应的脱水方式CH3COOHCH3COO+HOCH2CH3CH2CH3+H2O浓硫酸△可能一可能二CH3COOHCH3COO+HOCH2CH3CH2CH3+H2O浓硫酸△1818OOCH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O浓H2SO4同位素示踪法：----研究有机反应机理常用的方法酸脱羟基、醇脱氢(羟基上的)可逆反应取代反应实质：注意：反应类型：酯化反应的断键方式：酸脱羟基、醇脱氢。