中药炮制学复习资料

11．中药炮制的含义:中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。2．中药炮制学的含义:中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。3．我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者:答：（1）南北朝（刘宋）·雷敩《雷公炮炙论》——总结前人的炮制经验撰写而成的。为我国医药史上的第一部制药（炮制）专著。（2）明代·缪希雍《炮炙大法》——为我国医药史上第二部炮制专著。（3）清代·张仲岩《修事指南》——为我国医药史上第三部炮制专著。4．简述中药炮制的分类及其主要内容。答：中药炮制的分类及其主要内容：分类主要内容雷公炮炙十七法炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、日煞、曝、露明·陈嘉谟三类分类法火制—煅、炮、炙、炒水制---渍、泡、洗水火共制---蒸、煮中药行业五类分类法修治、火制、水制、水火共制、其他制法药用部位的来源分类法根及根茎类、果实种子类、花叶类、全草类、藤木类、皮类、动物类、矿物类等。工艺与辅料结合分类法1.辅料为纲工艺为目的分类法：酒制法—酒炙、酒炖、酒蒸；醋制法—醋炙、醋煮、醋蒸法；盐制—盐炙、盐蒸。2.工艺为纲辅料为目的分类方法：净制、切制、炒、炙、煅、蒸、煮、复制、发酵、发芽、制霜、提净、水飞等．5．简述中国药典药材炮制通则三类分类法的的具体内容。答：中国药典药材炮制通则三类分类法的的具体内容：（1）净制----挑拣、筛选、水洗、风选、剪切等（2）切制----浸泡、润、切、粉碎等（3）炮炙----炒、烫、煅、蒸、煮、炖、酒制、醋制、蜜炙、姜汁炙、盐制、制炭、水飞、燀、制霜等。26．中药炮制有哪些传统的制药原则及具体制药方法？其含义?举例说明。答：（一）制药原则：来源：[清]徐灵胎(大椿)《医学源流论》（1）相反为制(反制)：用药性相对立的辅料(包括药物)来制约中药的偏性或改变药性。如：酒制大黄、茱萸制黄连、盐水益智仁。（2）相资为制(从制)：用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效如：胆汁炙黄连、盐水制知母/黄柏、酒炙仙茅/阳起石、蜜炙百合/甘草。（3）相畏(或相杀)为制：利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒、副作用。如：生姜制半夏/南星。（4）相恶为制：利用某种辅料或方法来减弱药物的烈性，以免损伤正气。如：麸炒枳实、米泔水制苍术；煨木香。（5）相喜为制：利用某种辅料（或药物来炮制药物，以改善该药物的形色、色味，如五灵酯，紫河车）（二）具体方法：（1）制其形：改变药物的外观形态和分开药用部位。如麻黄，当归。（2）制其性：改变药物性能。如黄连姜炙，酒炙大黄。（3）制其味：改变中药的五味或矫正劣味。如动物药。（4）制其质：改变药物的性质或质地。性质，包括药性和功用。如矿物药，甲壳类药。7．中药炮制对中药药性的影响包括哪几方面？答：炮制对药物药性的影响包括对性味、升降浮沉、归经、毒性的影响。一、炮制对四气五味的影响（1）通过炮制，矫正药物过偏之性。（2）通过炮制，使药物性味增强（3）通过炮制，改变药物性味，扩大药物用途二、炮制对升降浮沉的影响：炮制可以改变药物的气味和质地，转化其升降浮沉，使药物更好地适应临床用药的要求。如：生升熟降，酒制升提，姜汁制则散，醋制收敛，盐水制下行。三、炮制对归经的影响：中药通过加热和辅料炮制，可改变其归经或引药入经，使其功效更专一。如“盐制入肾”、“醋制入肝”等。四、炮制对药物毒性的影响“生毒熟减”，毒性中药经炮制，使其由大毒减至低毒甚至无毒，以保证临床用药安全有效。去毒常用的炮制方法：净制、水泡漂、水飞、加热、加辅料处理、去油制霜等。如乌头、马钱子等，生品毒性大，多外用，炮制后，毒性降低，可供内服。38．简述中药炮制的目的，举例说明。中药炮制的目的举例说明1消除或降低药物毒性或副作用巴豆——去油制霜，降毒，缓和药性。马钱子——砂炒、油炸，降毒。2转变或缓和药物的性能1、转变药物性能的有：由寒转温生地黄（地黄）由温转凉天南星（制南星）2、缓和药物性能的有：麻黄蜜麻黄3增强药物疗效羊脂炙淫羊藿→增强补肾壮阳；醋制延胡索→增强活血止痛4改变或增强药物作用的趋向酒制升提—大黄生用治下焦实热，酒炙引药上行，清上焦实热5改变或增强药物作用的部位1、醋制入肝：如柴胡、香附醋炙引药入肝2、盐制入肾：小茴香、砂仁盐制引药入肾6便于调剂和制剂1、体长的药材——紫苏、藿香2、个大的药材——葛根、乌药3、质地坚硬的药材——羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鳖甲等7净洁药物，利于贮藏杀酶保苷、保存药效—黄芩、苦杏仁、芥子8矫臭矫味，利于服用酒蒸——紫河车；清炒——鸡内金9制成中药饮片，提高商品价值药材经炮制后，全面提高了药材的内在质量和外观，在其中加入了工人的劳动和辅料的价值，从而提高了商品价值。9．中药炮制的起源与哪几方面关系较密切。答：中药炮制的起源与以下几方便关系较切：（1）中药的发现与应用，（2）火的出现和应用，炮生为熟，形成了中药炮制的雏形（火制）；（3）酒的发明与应用，产生了辅料制法，充实了药物炮制的内容；（4）陶器的发明与应用，创造了必要的工具条件。10．中药饮片的含义：广义：凡是直接提供中医临床调配处方或中成药生产用的所有中药统称；狭义：为制备中药汤剂而切制的片状药物；11．火候的含义：炮制的时间和程度。412．中药常用的炮制辅料有哪些，酒、醋、食盐水、蜂蜜、甘草汁的作用。答：一、常用炮制辅料（一）液体辅料：酒、醋、蜂蜜、食盐水、生姜汁、甘草汁、黑豆汁、米泔水、胆汁、食用油脂等（二）固体辅料：麦麸、土、河沙、蛤粉、稻米、白矾（又称明矾）、豆腐、滑石粉、朱砂等二、作用：（一）酒炮制的作用：增强疗效,助溶，矫味矫臭作用。（二）醋炮制的作用：引药入肝、增强疗效、助容、解毒、矫味矫臭。（三）蜂蜜炮制作用：增强疗效、缓和药性、解毒、矫味矫臭。（四）食盐水炮制的作用：引药入肾，增强疗效，缓和药性等。（五）甘草汁炮制的作用：缓和药性、降低毒性。13．清除杂质的方法有几种？简述净选加工的目的。答：（1）清除杂质的方法：（挑选），（筛选），（风选），（水选）、（磁选）等几种。（2）净选加工的目的：（分离药用部位），（进行分档），（除去非药用部分），（除去泥砂杂质及虫蛀霉败品）。14．药材软化程度的检查方法有几种？答：药材软化程度的检查方法有（1）弯曲法：适用于长条状药材。如白芍、山药、木通、木香等。（2）指掐法：适用于团块状药材。如白术、白芷、天花粉、泽泻等。（3）穿刺法：适用于粗大块状药材。如大黄、虎杖等。（4）手捏法：适用于不规则的根与根茎类药材。软化后以手捏粗的一端，感觉其较柔软为宜，如当归、独活等；有些块根、果实、菌类药材，需润至手握无响声及无坚硬感，如黄芩、槟榔、延胡索、枳实、雷丸等。15．看水性的含义：药材在水处理过程中，要抽样检查其软化程度是否符合切制要求，称为“看水性”或“看水头”。16．煅淬药物常用的淬液、适用药物有哪些？答：常用淬液有：醋、酒、水。醋淬药物：自然铜、磁石、代赭石、紫石英、禹余粮、石燕、皂矾。酒淬药物：阳起石。水淬药物：炉甘石。17．简述炙法与加辅料炒法的区别。答：区别炙法加辅料炒5共同点使用辅料辅料性质液体固体辅料去向渗入药材组织内部炒后筛去辅料作用增效中间传热体炮制目的增效为主抑制偏性，协同增效炮制温度较低较高火力火候文(中)火，炒干中(武)火，黄色或加深加热时间长短操作方法先拌辅料后炒，先炒药后加辅料辅料预热后投药拌炒18．简述药物发酵发芽需具备的条件。答：药物发酵发芽需具备的条件：（1）需借助酶和微生物的作用。（2）需具备一定的条件：温度、湿度、空气、水分等。（3）通过发酵与发芽过程，可改变药物原有性能，增强或产生新的功效，扩大用药品种，以适应临床用药的需要。19．中药有哪些常用的软化方法？简述药材软化时常用的水处理方法及适用药物。答:(1)常用的软化方法有:水处理法、蒸润法、蒸汽喷雾润法、减压饮润法。(2)药材软化时常用的水处理方法及适用药物:常用水处理方法适用范围淋法(喷淋法)气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材【薄荷、荆芥、佩兰、香薷、枇杷叶、陈皮、甘草等】淘洗法(抢水法)质地松软，水分易渗入及有效成分易溶于水及芳香药材【如五加皮、瓜蒌皮、白鲜皮、合欢皮、南沙参、石斛、瞿麦、陈皮、防风、龙胆、细辛等泡法(浸泡法)质坚硬，体积大，水分难于渗入的药材【槟榔、萆薢、木香、乌药/泽泻/土茯苓】漂法(浸漂法)毒性药材【川乌/草乌/天南星/半夏/附子】用盐醃制过的药物【肉苁蓉/昆布/海藻】具腥臭异味【紫河车/五谷虫/人中白】6润法(浸润法)具体有浸润、伏润(闷润)、露润(吸湿回润)。质地较坚硬的药材，优点：①有效成分流失少，便于保存药效；②饮片色泽鲜艳，保证外观质量；③内外水分一致，饮片平坦整齐，切制时少出败片(炸心、掉边、翘片、碎片等)。药材软化多采用“少泡多润”的原则。20．简述中药饮片的类型。答：中药饮片的类型：片型规格举例极薄片片厚0.5mm以下。羚羊角薄片片厚1-2mm白芍厚片片厚2-4mm山药斜片瓜子片片厚2-4mm斜度小桂枝马蹄片斜度稍大而体粗山药柳叶片斜度大而细甘草、黄芪直片（顺片)片厚2-4mm何首乌丝细丝宽2-3mm黄柏宽丝宽5-10mm荷叶段（节、咀）长10-15mm牛膝、党参块8-12mm³阿胶21．简述扣锅煅时判断药物是否全部炭化的方法。答：判断药物是否全部炭化的方法：1.贴纸法：扣锅上的白纸变深黄色。2.放米法：扣锅上的米变深黄色。3.滴水法：清水洒于扣锅底部立即汽化。4.留孔观烟法：烟雾由白→黄→青→无烟。