中药炮制对药材化学成分的影响

中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义王自力中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义一.炮制加工的目的要求和作用中药炮制:是根据中医中药理论、医疗,按调剂和制剂的不同需要,并结合药材的自身特性对药材进行加工处理的方法和技术。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义二.中药炮制与提高国家药品标准的联系1.提高国家药品标准的目的保证人体用药安全有效食品药品放心工程表12000年版药典品种量化指标方法分析含测方法挥发油测定经典法（容量法、量法）分光光度法液相色谱法气相色谱法薄层扫描法其他浸出物合计项目32594810511601063388表2部颁品种量化指标方法分析含测方法挥发油测定经典法（容量法、重量法）分光光度法液相色谱法气相色谱法薄层扫描法其他浸出物合计项目18981254218302956416表3新药转正品种量化指标方法分析含测方法挥发油测定经典法（容量法、重量法）分光光度法液相色谱法气相色谱法薄层扫描法其他浸出物合计项目02861427351612201表4地升国品种量化指标方法分析定量方法高效液相色谱气相色谱薄层扫描法紫外分光法显色测定容量滴定法重量法挥发油测定合计项目1090112122245960511473中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义2.药材质量三关(1)生产关;(2)贮运关;(3)加工炮制后两关巩固提高关中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义三.炮制加工的分类和效果1.浸漂法:本法系浸漂时间较长，约5-10日，多系有大毒或恶臭药材适用。2.汤泡法:本法系浸泡时间甚短，多用缓和解毒药煮汤浸泡。3.渍法:水渍和酒渍.4.蒸法:蒸后晒而不空泡，制毒或药性纯和。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义5.煮法:对坚实药或毒药须久煮用。6.煨法:使药性纯和或增强疗效。7.炙法:原药加某种辅料炙熟，提高疗效。8.炒法:同上。炒黄，炒焦，炒黑。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义9.炮法:系古法去毒方法之一。10.煅法:使矿物易酥松。11.去油法:降低刺激和毒性，或易使用。12.法制:改善疗效，降低毒性。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义中药炮制的分类:按化学分分类和用途分类(一)化学分分类1.含生物碱类药材a.延胡索经醋制后,所含生物碱与醋结合,生成易溶于水的醋酸盐,则易于煎出。b.马钱子经炮制后,士的宁和马钱子碱在水煎液中含量均有不同程度的下降,使其毒性降低。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义c.附子、乌头经炮制乌头碱分解为次乌头碱和乌头原碱，毒性大大降低。d.黄连经炮制小檗碱含量的影响。阳光下薄纸遮干燥烘箱干燥微火炒干阳光直射干燥。e.吴茱萸生品及甘草、醋、盐制四品比较，经炮制:甘草制吴茱萸碱的含量明显下降，醋制吴茱萸次碱含量明显下降，盐制吴茱萸碱及次碱含量都有所提高中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义2.含甙类药材a.黄岑炮制:黄岑的软化不宜用冷水浸泡，而应以沸水煮或蒸为主。b.杏仁炮制:杏仁中含苦杏仁苷，并含有分解苦杏仁苷的酶。炮制可以杀死酶，以免苦杏仁苷在体外水解，失去疗效。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义c.何首乌炮制:经酒蒸卵磷脂易于溶出，使结合性蒽醌苷类破坏，减弱或消除其滑肠作用，增强了补血的功能。d.黄芪炮制:生品和蜜炙黄芪中医临床上均有补气的功效，而生品主要用于益卫固表，利水消肿，托毒，生肌。蜜炙润燥助药力增加补中益气的作用。e.白芍炮制:经水煮处理所含芍药苷、苯甲酸含量低，丹皮酚含量几乎为零中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义3.含挥发油类药材a.厚朴炮制:姜制后厚朴酚与和厚朴酚总含量降低。b.蔓荆子炮制:经炒制后并不能提高有效成分的煎出率，反而导致药效成分的大量破坏。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义c.芫花炮制:挥发油对兔眼结膜有一定刺激作用，醋制后可降低其刺激性。d.肉豆蔻炮制:含5%~15%挥发油，对肠道有局部刺激作用，引起腹泻。炮制后，临床用于脾胃寒的腹泻。e.吴茱萸炮制:挥发油含量按生品、醋制品、甘草制品、盐制品收得率依次下降中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义4.含树脂类药材a.除去一部分芳香油和树脂，以缓和其药性或刺激性，如炒牵牛子；阿魏炒黑；豆腐或荷叶法煮藤黄。b.可增强药材的疗效，如醋制乳香、没药可以增强其镇痛效果。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义5.含油脂类药材a.油脂通常有润肠致泻的作用,为防止作用过猛,宜采取制霜法,如巴豆用去油法或稀释法制霜;柏子仁制霜是为了除去润泻作用。b.、炒炮制后,有洁净药材、赋色增香效果。c.莱菔子生品中莱菔素含量最高,烘品次之,清炒品最少。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义6.含有机酸类药材a.醋制可以使药材中的有机酸盐生成游离的有机酸、使其发挥独特的药理作用，如乌梅。b.醋是许多有机物质的良好溶剂，使药材中有效成分易于煎出，如醋蒸五味子、女贞子等中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义c.有机酸经加热而破坏，如山楂炒炭后，有机酸破坏约68%，刺激性也随着减少，增强了消食化积的作用。d.有机酸对金属有一定的腐蚀作用。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义7.含鞣质类药材a.炮制对鞣质的影响因药材而异。如地榆炒炭后，其鞣质大多被破坏。b.另一些药材的鞣质在炮制前后变化不大，如酒制大黄、蒽苷的含量显著减少，但鞣质的含量变化不大，故炮制后的大黄致泻作用减弱，收敛作用相应地增强了。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义8.含无机盐类药材炮制对这类药材的影响以矿物、贝甲及化石类较为突出。a.煅制可以除去有机杂质，以适应临床的需要，提高疗效，如煅龙骨、牡蛎、石决明等。b.使其质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分，如阳起石.中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义c.煅自然铜，这可确保自然铜FeS2成分较完全地转化为FeS。d.煅炉甘石可使碳酸锌变为氧化锌，以增强其消炎、止血、生肌之效。e.矿物类药材还常用水飞的方法处理，如水飞朱砂、滑石等，能除去杂质，使药材成为极细的粉末，既便于服用，又能提高疗效。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义(二)用途分类1.改变药性，缓和或提高疗效(1)大黄经过酒炒或酒蒸后，均能缓和其泻下作用，炒炭后则能起到止泻止血的功能。(2)何首乌生用润肠通便，能解疮毒，制后可补肝肾，益精血，用干贫血，神经衰弱。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义(3)槐花米是一种凉血，止血中药。炒黄后有利于芸香甙及鞣质的煎出，炒炭后槐花中鞣质为生槐花的四倍,增强收敛止血作用。(4)杜仲炒炭后的降压作用比生杜仲大一培，验证了“炒断丝”。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义(5)雷丸的有效成分为蛋白质分解酶，故均为生用。(6)麦芽的有效成分为淀粉分解酶，习惯炮制为微炒，有利于保存和发挥酶的活性。(7)炮制往往加入一些辅料:酒，醋，盐等。醋制柴胡，青皮，香附等都能增强疏肝理气作用。醋制三棱，莪术，延胡索等行血作用。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义(1)乌头中乌头碱水解成乌头次碱并进一步水解成乌头原喊，其水解产物同样有效，但毒牲可降低。(2)半夏白矾制半夏则无毒，无失音现象，没有呕吐。2.降低或消除毒性，刺激性或副作用中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义(3)甘遂，生者泻下作用较强，毒性较大，而制考泻下作用较弱。(4)肉豆蔻含有肉豆蔻醚能使人惊厥，经煨制后，上述成分减少，增强了涩肠止泻作用。(5)巴豆去油制成巴豆霜，以保安全。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义3.便于制剂，煎服和贮藏(1)炉甘石煅后氧化锌含量增高，增加外用消炎，收敛作用。(2)磁石炸灵后醋淬，勿于粉碎，并生成可溶性盐类，便于吸收而发挥药效。(3)有些甙类药材，如杏仁，黄芩，槐花等经炮制可破坏所舍的酶，而使有效成分不被破坏。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义4.清除杂质和非药用部分(1)远志去心的炮制。(2)麻黄茎和根部入药，根能止汗，茎能发汗。(3)莲子心清心热，而莲子肉健脾止泻。(4)川椒果实能温脾胃，散寒气，而种子能行水平喘。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义总之，炮制的目的是为了用药安全和更好地发挥药效。搞不搞炮制或是否认真炮制，是密切关系到药品的质量问题。实践证明中药炮制不是可有可无的，而是保证药品质量，提高疗效的一个重要环节。中药炮制的质量好坏，直接关系到临床效果。关系到患者的生命安全，与提高国家药品标准行动计划息息相关。中药炮制对药材化学成分的影响及临床意义