“酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响”探究实验的拓展

“酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响”探究实验的拓展孟州市会昌一中李向阳人教版《生物学》八年级下册第八单元第三章第二节中。安排了探究“酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响”的实验，但大多数教师反映很难找到水蚤，同时实验难以成功。1实验探究目标学生通过探究“酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响”的实验。进一步认识酒精或烟草对水蚤心率的影响，进而认识到酗酒和吸烟对人体的危害及选择健康生活方式的重要性。根据不同物质对水蚤产生不同程度的刺激，引起学生关注人类的健康，了解这些兴奋剂和抑制剂会对人类产生什么影响。本实验是初中学生进行探究性学习的最后一个探究实验，教师在培养考查学生探究活动的能力和方法的同时，可以将之作为考查科学素养、实践能力、创新精神的一个载体。2探究实验之前的准备——水蚤的采集和培养水蚤属节肢动物门甲壳纲水蚤科。体小，呈卵圆形，左右侧扁，长仅1～3mm。主要以单细胞绿藻为食，生长在富含有机质的静水水域，如水草茂密的湖边、水库边、养鱼池和水塘边等环境中。在我国南北方广大的水域中广泛存在。除冬季外，其他时节很容易采集和培养。从河里采到水蚤后，应放在较大的玻璃缸里，缸里应放一些从河里带回的水和绿藻，如水绵等，以便增加水中的氧气，还要放一些由蚯蚓、蝗虫或其他动物制成的碎肉，作为水蚤的饵料。室温上升到28℃以上时，水蚤开始大量繁殖。冬季把水缸放在向阳房间或暖气片附近。3具体实施探究的过程(1)基本步骤：一般可以分为3个阶段：问题情境阶段、实施体验阶段和表达交流阶段。具体地说，又可以从以下6个方面来论述：发现问题→提出问题→作出假设→制定计划→实施计划→得出结论、讨论交流等。(2)方法与过程：4～6人一组，分别完成不同探究活动：探究不同浓度的酒精对水蚤心率的影响；探究不同浓度的烟草浸出液对水蚤心率的影响；探究不同浓度的可乐对水蚤心率的影响；探究不同浓度的咖啡对水蚤心率的影响；探究不同浓度的阿司匹林对水蚤心率的影响；探究不同浓度的牛奶对水蚤心率的影响。教师要求各组学生用表格、曲线图、直方图表示实验结果，得出相应的结论，如表1所示。实验小组通过对实验数据和图表的分析。得出结论：酒精对水蚤心率有促进作用，浓度越高，其促进作用就越强。(3)本实验中要注意的一些问题。本实验看起来比较简单，但在制定实验步骤和具体操作时有很多细节值得注意和重视。教师应加强对学生的实验的具体指导和进行实验进程的有效监控如选择什么样的不同溶液的浓度、水蚤心脏的位置、心率的计数、实验组和对照组的选择，水蚤的数量等，等。制作装片时可在清水中放入少量的棉花纤维，不让水蚤受到压迫致死。4得出结论，交流讨论根据自己的实验数据，学生验证了最初他们所作出的假设，引起学生关注人类的健康，了解这些兴奋剂和抑制剂会对人类产生什么影响。所以最后一个关键环节就是教师布置学生查找资料，了解实验中用到的这些溶液对人体健康的作用和影响，谈对健康的饮食、生活方式的认识，了解酗酒或烟草对人类健康的危害。5教学反思学生体会到了一种模拟或体验科学发现、发明的情境、过程与方法的乐趣；提高了运用显微镜观察活体的技巧；提高了收集资料、整理资料的能力；在小组分工合作的过程中促进了相互交流、协作的能力；教师要学会和敢于放手，适当指导学生如选择什么样的酒精浓度、水蚤心脏的位置、心率的计数、实验组和对照组的选择等。6材料改进水蚤形体小，需在显微镜下才能观察到心脏的跳动，操作过程复杂，制成装片后，水蚤心脏因受压迫会逐渐停止跳动，影响实验效果，实验材料且受季节影响，寒冷时难以捕捞或买到水蚤，实验难以开展。蜗牛体形大，种类多，通常透过贝壳，用肉眼就可以看到心脏的博动，实验过程简单明了。城市学校可在菜市场购买食用蜗牛，农村学生可在菜园地里找到野生蜗牛。且蜗牛不用饲养，可保持几个月不死，休眠时用温水浴(25℃)，马上复苏，可以作为本实验的替代材料。用不同体积分数的酒精溶液浸泡和用不同体积分数的酒精棉球处理蜗牛壳口，实验现象基本一致，如表2所示。实验证明了酒精加速蜗牛心脏的博动。