生物教学艺术

在这里举例来说明，在讲解酶的催化能力一道上海高考题时，很难来说明当酶的量增加一倍时，反应速度比原来快且后达到饱和。这里就可以把酶比作裁缝，原来一个，增加后二个，速度当然加快，二个裁缝每小时做的肯定也比一个来得多。一个形象地比喻就可以解决学生百思不解的问题。生物学语言与生物学教学语言是何种关系呢？笔者认为，生物学教学语言是由生物学语言和一般性教学语言两部分构成。生物学语言是生物学教学语言的核心部分，是本学科教学内容的主要载体，体现了教学的知识性和科学性；一般性教学语言是不同学科教学中所共有的，主要用以组织教学活动，有转承、提问、指令、强化、心理调节等作用，它服务于生物学语言，体现了教学的教育性和艺术性。那么，如何使学生在高中二年学习生物的短时间里来很好地运用正确的生物学语言呢？1.生物学教师应成为生物学语言的专家，对学生起示范作用生物学语言具有科学性和概括性。科学性要求在运用概念、阐述现象、引用材料和逻辑表达上准确无误，不能犯目的论、特创论等错误，也不能将生物学术语与日常生活俗语相混淆。概括性要求教师和学生能充分运用已知的生物学概念等来描述生命现象和阐释生物学道理。例如在学生学了“遗传与变异”知识后，教师就可以用“基因”“染色体”“遗传基本规律”等概念、原理或遗传图解，去解释诸如“为什么近亲不能结婚”之类的问题，而不必从“什么是基因”“基因如何控制性状”等细细道来。生物学教师必须注意在教学实践中研究生物学语言现象（包括教材的、学生的和自己的），提高自己，示范学生。2.帮助学生正确理解和掌握生物学概念，并多给他们提供尝试表达的机会从理解概念到在语篇水平上运用概念进行生物学表达之间是有一个过程的，必须给学生提供尝试表达的机会，通过训练来促进内部言语与外部言语之间的转化。课堂上多与学生互动，有些学生能够说出来，说明白的就不要由教师来承担。让学生开口讲话，可以进行提问和组织课堂讨论，讨论的结果让学生上黑板展示，由其他学生来评判，不要直接由教师说对或是错。在课外，可以让学生阅读生物学科普书籍，办生物学墙报、进行生物小品创作和科普宣传，到自然界中开现场讨论会。3.注意优选作业题和考试题题型在生物学作业和考试中，一般来说，选择题、填空题等客观测验题适合于反映中低层次学习结果，问答题则能反映较高层次学习结果，比较适合于检测、训练和提高学生的生物学语言表达能力。可以在平时的作业中注重填空题的批改，并让学生多锻炼一些实验设计题。培养他们的生物学思维及相应的语言表达能力，做到能把自己的想法与思路用简洁的生物学语言写出来。移时错位法词语的古今活用，将通俗、新鲜和富有社会生活气息的语言准确导入生物课教学中，必然产生很好的幽默效果。细胞质遗传的特点“母系遗传”的原因是“受精卵中的细胞质几乎全部来自卵细胞”，解释为“在细胞质遗传中，卵细胞占据了几乎全部的‘股份’，自然拥有决定权。而在细胞核遗传中，卵细胞和精子各占50%的‘股份’，所以两者平起平坐。”将经济社会中的“股份”嫁接到生物学科，新颖别致，幽默风趣借用歇后语、民谣、谚语、诗词在减数分裂是也可以说，联会可以说是“有源（缘）千里来相会”，而有丝分裂则是有源（缘）无分，同源染色体分离则是“月有阴晴圆缺，人有悲欢离合”，总是要分开的。用“满园春色关不住，一枝红杏出墙来”来描述植物的向光性，让学生通过优美的诗词来愉快地掌握生物学知识。归谬法直接的批评，有时让人难以接受，学生还可能会认为老师小题大做。借助于幽默，不正面直接地否定学生的谬误，而是沿其逻辑引申发挥，在放大其谬误实质的同时，使其自误，从而达到促进学习的目的。在书写氨基酸分子的结构通式时，总有些学生在不经意间把氨基(-NH2)写成-NH3，老师在讲评时说:请同学千万注意，别让你笔下的氨基酸分子的结构通式带上浓厚的氨气味，把我熏晕了，你们可要负责哦!听之学生大笑，错误在笑声中得到深刻认识和改正。巧用修辞法一般说来，教材中的教学内容大多是固定的知识和理论，因此很容易使课堂变得枯燥无味，平淡无奇，使学生很容易产生疲劳厌倦感，甚至昏昏欲睡。对于理论性抽象性很强的高中生物更是如此。要打破这一局面，对教材中的知识进行生动形象化处理，使教学语言富有情趣，将死板的知识讲得妙趣横生。比喻在“组成生物体的化合物”中，讲到水在生物体中的含量最高时，老师感叹道：“难怪红楼梦里的贾宝玉说女人是水做的，其实我们明白，男人也是水做的！”学生在哈哈一笑中对“水在生物体中的含量”有了更鲜活的理解。拟人学习“光能在叶绿体中的转换”时，说：“少数特殊状态的叶绿素a失去电子，心理不平衡，变成了强盗(强氧化剂)，然后从水分子身上夺得电子，使水分子妻(氢)离子(氧)散。”夸张某些学生将植物细胞结构图画得不合要求，我在讲评时，便稍加夸张，用直尺把细胞画成标准的矩形，学生一见，忍悛不禁，那些不规范作图的学生抬头看到我善意的目光，不好意思起来。反语有少数男生常怀着好奇心偷偷地去学抽烟。怎么去教育学生呢？采用寓教于谐的方式，把严肃的思想感情，通过诙谐轻松的形式表现出来。上课时，老师一本正经地对同学们说：“抽烟有两大好处：一是烟草的营养丰富。燃烧的烟草中含有4000余种物质，其中有一氧化碳、砒霜、焦油和尼古丁等。二是抽烟可成为医学专家。实践出真知嘛！抽烟可亲身体会气管炎和肺气肿，还可以与癌症交朋友，因为烟草所含物质中，至少已有43种被确认为致癌物了！”这样，将急切之意化为蕴藉之语。试想，如果只是声色俱厉地训斥或和颜悦色地去开导，有幽默的教育效果好吗！教师的一个眼神、一副表情、一个手势、一种姿态、教具使用都可作为传递教学幽默信息的渠道与媒介。通过教学幽默最终实现学习者将人生哲学、思想火花、理想追求、真理探寻的完美结合。精心设计是教学幽默与生活幽默的区别点，精心设计的幽默能更出色地反映教师的教学艺术水平。在通常情况下，教学内容不都是对学生有强烈吸引力的，教师往往需要事先准备和设计教学情境，以期在教学过程中抓住学生的注意力，激发他们的学习兴趣。如果教学中没有事先精心设计的幽默方式，要想取得理想的效果是不容易的。精心设计幽默不仅有益于教学，有益于学生，对教师本身来说也有重要意义。经常设计幽默情景，可以使教师把幽默逐渐内化为自身素质，在课堂上以一种善于幽默的姿态出现，而使教学活动进入幽默和谐的境界。生物教师要多学习、多实践。向同行学、向书本学、向幽默大师们学。一方面，在深入钻研教材、研究学生心理状态和现实表现的同时，努力提炼课堂语言，提高自身修养和学识，提高自身素质，使课堂语言、教学语言更简洁、生动、形象、幽默，使学生活泼愉快地上好课，教师轻松自如地讲好课。另一方面，还要锤炼肢体语言。只有在实践中不断练习、丰富自己，才能不断提高自己幽默艺术的水平。运用学生日常生活中经常传播的语言进行教学：在讲述基因表达中的密码子这一概念时，学生不能准确理解密码子，于是我告诉学生，事实上同学们在日常生活中就在经常使用密码子。比如说你们手机上经常见到类似于这样的短信，没有汉字，全是数字：5841314520。一开始我还不知道是什么意思。后来学生告诉我，说那是密码，翻译成“我发誓一生一世我爱你”。全班同学顿时哄堂大笑，我连忙补充了一句，该同学的密码子是一个数字代表一个汉字，而书本上的密码子是3个字母代表一个氨基酸而已。在讲述三大营养物质为人类提供能量问题时，人体主要由糖类分解供应能量，其次为脂类分解，再次为蛋白质。如果一个机体完全依靠脂肪和蛋白质分解供能的话，这个机体很快会衰亡。于是，我将其比喻为一个农户烧柴，平常每天上山砍柴，有多余的便贮存起来，但一段时间以来，由于不断地下雨，因而不能再上山砍柴了，于是开始烧贮存的干柴，干柴就好比肝糖元，干柴烧完了，但天依旧下雨，开始烧木板、门窗、楼板。这好比是脂肪。仍旧不晴，后来就只有烧柱子、屋檐等，这好比是蛋白质。很快，房子便要跨掉了。对于生物体而言，生命也就将结束了。生物教学中的形象比喻例子很多，如果应用得当，就能将抽象的内容具体化，使学生易于理解和掌握。“比喻法”和“引用法”在生物教学中的应用教学中，最大的困难是对一些抽象的理论和概念的理解。这些内容如果只凭老师一张嘴反复讲述，教师说的口干舌燥，学生听得昏头昏脑，索然无味，教学效果很差。几年来，面对这个教学难题，笔者经过潜心研究，试用了比喻、引用等教学法，使抽象的知识变得形象化、趣味化，起到了“一语道破天机”之神奇功效。现举例如下：一、比喻法糖类是生物体主要的能源物质，脂类是储能物质，ATP是直接能源物质，可分别喻为：ATP———零花钱，直接用，相当于平常口袋中的钱，随用随取；磷酸肌酸———家中的钱，转移用，可先支取；糖类———活期存折，只要用随时支取；脂肪———定期存折，储备用，轻易不取。氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程喻为如蛋白质是一座高楼大厦的话，则氨基酸就是砖块，脱水缩合形成的肽键就是水泥。DNA控制蛋白质合成时，可把DNA喻为“导演”而蛋白质则为“演员”。（蛋白质是生命活动的体现者）。在讲细胞器时，线粒体：“动力工厂”；叶绿体：“养料制造厂，能量转换站”；内质网：“有机物合成的车间”；核糖体：“蛋白质的装配机器”。“染色质与染色体”可喻为水与冰，冷时为冰，热时为水。最后结论：同种物质在不同时期的两种不同形态；在教学中对“同源染色体”很多同学不理解它普遍存在于体细胞中，在有丝分裂和减数第一次分裂时有。对此我做以下比喻：同源染色体是普遍存在于社会人群中的青年男女（有丝分裂），只有到了特殊的恋爱时期（减数第一次分裂的联会）才会走到一起，若认识后不合适分手（减数第二次分裂同源染色体分开）。半透膜无选择性，无活性过滤性膜，如筛子凡大于此筛眼的物质均不能通过；蒸腾作用象抽水泵使水分能到达树冠；有氧呼吸与无氧呼吸的比较第一阶段与第二、三阶段为“携手同进和分道扬镳”；植物的向光性背光侧生长快，向光侧生长慢，弯向光源喻为队列行进时外侧走的快才能向内侧拐弯。“下丘脑与垂体”：垂体具有调节和管理其他内分泌腺的作用但受下丘脑的支配就象丞相与皇帝的关系“一人之下万人之上”；“神经与神经纤维”———电缆与电缆内的众多细线；“神经冲动”———膜电位变化的循环前进犹如火焰沿导火线蔓延一样，立刻传遍整个神经纤维。“DNA的立体空间结构”由点、线、面、体组成。点即4种基本单位，线即2条反向平行的脱氧核苷酸链，面即五碳糖磷酸交替连接，排列在外侧构成基本骨架，碱基排列在内侧，2条链碱基互补配对形成碱基对。体即规则的双螺旋结构。“基因的表达”一节中，染色体是基因的主要载体，基因又是由成百上千的脱氧核苷酸组成的。所以它们的关系可用一盒录音带来比喻：染色体是录音带，DNA分子就是录音带上的一首优美动听的散文，基因则是散文中一个个的句子，而组成这些句子的每一个文字就是脱氧核苷酸。在翻译的过程中，核糖体是“洞房”，信使RNA便是“红娘”。“红娘”来去匆匆，不厌其烦，只讲奉献，不求回报。二、引用诗词、谚语、名言、谜语等（1）光合作用引用“民以食为天”，食从何来？（2）水分矿质代谢：“有收无收在于水，收多收少在于肥”。（3）向性运动：“满园春色关不住，一枝红杏出墙来”。（4）嫁接：“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”。（5）果实发育引用“麻屋子，红帐子，里面一个白胖子”分别由何发育而来，又如“红箱子绿盖头，掀开来咬一口，里面还有许多金豆豆”。“豆豆”由何发育而来？（6）条件反射与非条件反射引用如下成语：痛苦流涕、画饼充饥、谈虎色变、望梅止渴、胆战心惊、老马识途、惊弓之鸟、一朝被蛇咬十年怕井绳等。（7）生态因素引用诗句“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，“一骑红尘妃子笑，喜知岭南荔枝来”。成语“春兰秋菊，南桔北柑”。（8）生态系统的成分中，可赞美分解者为“落红不是无情物，化作春泥更护花”。（9）食物链引用“螳螂捕蝉，黄雀在后”。（10）生态系统恢复力稳定性引用“野火烧不尽，春风吹又生”。当然，教学方法很多如知识总结法，密切联系生活法、图形展示法等不再一一叙述，但无论何种方法都应注意语言的幽默性、严谨性、准确性。幽默语言越来越受广大学生的欢迎。教师在教学过程中，根据学生情