2011生化复习题答案

1蛋白质的一级结构：是指氨基酸在蛋白质多肽链中的排列顺序（主键是肽键）。2蛋白质的二级结构：是指多肽链主链骨架原子的局部空间排列，不涉及氨基酸侧链的构象（维系键，二硫键，氢键）。3亚基：是指在蛋白质四级结构中具有独立三级结构的多肽链。4核酸一级结构：是指其中核苷酸的排列顺序，称为核苷酸序列。（基本连接键是3′5′磷酸二酯键）5核小体：由DNA和组蛋白(H1,H2A,H2B,H3,H4)共同构成。6基因组：一个生物体的全部基因序列。而人的基因组则由3.0ⅹ10/9个碱基对组成。7解链温度：在一定范围内，紫外线吸收值增加达到最大增加值的50%时的温度（Tm）。8酶：是由活细胞产生的具有高效催化作用的生物催化剂，其化学本质时蛋白质或核酸。9活性中心：由必需基团形成的具有特定空间构象并能与底物特异结合将底物转化为产物的区域。10辅酶：与酶蛋白结合疏松，经透析或超滤能与酶蛋白分离的辅助因子。辅基：与酶蛋白结合紧密，经透析或超滤不能与酶蛋白分开的辅助因子。11米氏常数：当化学反应速度达到50%时的底物浓度（Km）。12竞争性抑制作用：抑制剂与酶作用的底物结构相似，可与底物竞争性结合酶的活性中心，阻碍酶与底物结合而使酶的活性降低。13酶原：活性的酶前体。酶原激活：酶原在一定条件下，通过水解一个或几个肽键，除去一个或几个肽段，从而暴露或形成活性中心，就转变成有活性的酶。激活的过程就是活性中心暴露或形成的过程。14共价修饰：与某些物质提供的化学基团以共价键可逆性地结合，使酶活性发生改变，这个过程称为酶的共价修饰调节或化学修饰调节。15同工酶：是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构，理化性质及免疫学特性不同的一组酶。（乳酸脱氢酶）16糖酵解：葡萄糖和糖原在细胞缺氧时分解成乳酸并产生能量的过程，称为无氧氧化。17有氧氧化：是指葡萄糖或糖原在有氧条件下分解成二氧化碳和水并同时产生能量的过程。18糖异生：是指非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程。19乳酸循环：乳酸大部分是由肌肉和红细胞中糖酵解生成的，经血液运输到肮脏或肾脏，经糖异生再形成葡萄糖，后者可经血液运输回到各组织中继续氧化提供能量。20必需脂肪酸：亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸等多不饱和脂酸是人体不可缺的营养素，不能自身合成，需从食物摄取。21脂肪动员储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解成游离脂肪酸和甘油并释放入血，经血液运输到其他组织而被氧化利用的过程。22酮体：是脂肪酸在肝分解氧化时特有的中间代谢物。23P/O比值：是指物质氧化时，每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数。24氧化磷酸化：物质的氧化与ADP磷酸化偶联的过程。25底物水平磷酸化：细胞内一些含有高能键的底物可将高能键转移至ADP(或GDP)上，生成ATP（或GTP），这种ATP的生成方式称为底物水平磷酸化。26必需氨基酸：蛋氨酸，氨酸，色氨酸，苏氨酸，缬氨酸，苯丙氨酸，亮氨酸和异亮氨酸不能在人体与动物体内合成，必须从食物中获取。27一碳单位;某些氨基酸在分解代谢过程中可以产生含有一个碳原子的基团。28氮总平衡：每日摄入氮量与排出氮量大致相等，表示体内蛋白质的合成量与分解量大致相等。29从头合成：以核糖，氨基酸，一碳单位，CO2和NH3等简单物质为原料，经过一系列酶促反应合成核苷酸。30补救合成：利用体内现成的游离碱基或核苷合成核苷酸的途径。31中心法则：复制←→DNA←转录反转录→RNA—翻译→蛋白质32半保留复制：复制时，亲代的双链DNA需先解开成两股单链（母链），并各自作为模板指导子代合成新的互补链。33冈崎片段：随从链中每次复制的不连续片段。34领头链：DNA双螺旋结构为反向平行，故两股子链的复制方向时相反的，顺着解链方向而生成的子链，复制时连续进行的。随后链：：DNA双螺旋结构为反向平行，故两股子链的复制方向时相反的，逆着解链方向复制的，其复制过程是不连续的，通常将此不连续复制的链称随后链。35逆转录：以病毒RNA为模板指导合成含有全部病毒遗传信息的DNA。36转录：生物体以DNA为模板合成RNA的过程，是基因表达的第一步最关键的一步，通过转录把DNA信息传递给RNA。37基因：是为生物活性产物编码的DNA功能片段。38核心酶：少了σ起始因子（脱去σ亚基的α2ββ′四聚体。39外显子：编码区的碱基序列。内含子：非编码区的碱基序列。40翻译：以mRNA为模板，在其它RNA及因子的参与下，合成蛋白质的过程。41生物转化：肝脏对机体中一些非营养物质进行化学处理，增加其水溶性和极性以有利于从肾脏，胆道排泄，这种生化反应过程称生物转化。42初级胆汁酸：胆固醇在肝细胞中经一系列酶的催化下，转变生成的胆汁酸，包括胆酸，鹅脱氧胆酸以及它们和甘氨酸，牛磺酸结合的产物：甘氨胆酸，甘氨鹅脱氧胆酸和牛磺鹅脱氧胆酸。43次级胆汁酸：是初级胆汁酸在肠菌的作用下，生成的脱氧胆酸和石胆酸以及脱氧胆酸与甘氨酸，牛磺酸的结合产物。44受体：是指靶细胞内能特异识别生物活性分子并与之结合，进而引起生物学效应的一类特殊物质。45第二信使：在细胞内传递细胞调控信号的小分子化学物质称为细胞内信息物质。二、重要的问题1、试描述DNA双螺旋结构模型。（139-141）（1）互补双链：反向平行，碱基配对（A=T,G=C）碱基在内侧，磷酸戊糖在外侧，碱基平面于长轴相垂直（2）右手螺旋：直径2碱基堆积距离0.34，每一转高度3.4，螺旋转角36度，有大沟小沟，维系力：氢键—碱基对，范德华力—空间，纵向稳定---疏水堆积力（3）多样性（A-DNA,Z-DNA）2、试述乙酰辅酶A的来源与去路（43-95）G有氧氧化→丙酮酸↘↗TAC脂肪→脂酰CoAβ-氧化→乙酰CoA肝脏→酮体（HMG-CoA合成酶）蛋白质→氨基酸→脱氨基→α酮酸↗↘胆固醇（HMG-CoA还原酶）↘氨NH33、试述酶与医学的关系(38-40)（1）酶与疾病的关系A先天性的络氨酸酶缺陷--白化病B先天性的6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏—-蚕豆病C先天性的次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶缺乏——自毁容貌症D酪氨酸酶缺乏——精神的稚化，F多性胰腺炎——肝炎心肌炎（2）酶于疾病的诊断（3）酶于疾病的治疗4、磷酸戊糖通路的生理意义。（71））（1）生成5-磷酸核糖的唯一途径（2）生成NADPH+H+唯一途径:①NADPH+H+作为供氢体，参与脂肪酸，胆固醇类固醇激素等生物合成反应②NADPH+H+缺乏诱发先天性的6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏—-蚕豆病发生急性溶血性黄疸⑶GSSG还原酶的辅酶5、试述血浆脂蛋白的分类、生理功能和临床意义。（101-105）⑴分类：电泳法分：α-脂蛋白，前β-脂蛋白，β脂蛋白，乳糜颗粒；离心法：乳糜颗粒，极低密度脂蛋白，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白。⑵功能：①乳是运输外源性三酰甘油及胆固醇的主要形式②极低主要由肝细胞合成，是运输内源性三酰甘油的主要形式③低是由极低转变而来的，是转运肝合成的内源性胆固醇的主要形式④高是由肝合成的，逆向转运肝外胆固醇回肝，具有清除周围组织的胆固醇及保护血管内膜不受LDL损害的作用，故有抗动脉粥样硬化的作用6、试述体内氨的来源、转运和去路。（117-121）⑴来源①内源性氨，由氨基酸的脱氨基作用产生②外源性：肠道中产生的：肠道中氨基酸惊喜军分解产氨；肠道中尿素经尿素酶分解产氨⑵转运①丙氨酸-葡萄糖循环是组织中的氨以无毒的丙氨酸形式运输到肝，肝又为肌组织提供了生成丙氨酸的葡萄糖。②谷氨酰胺的生成不仅是解氨毒的重要方式，也是氨的运输和储存形式⑶去路肝运输到合成尿素或运至肾以铵盐形式由尿排出7、试述体内一碳单位的代谢。（124-127）①载体是四氢叶酸，运载形式辅酶，其来源是FH2供氢体是NAD9H，结合位置N5,N10，②一碳单位主要来源丝氨酸，甘氨酸，组氨酸色氨酸的代谢③相互转变，在适当条件下它们可以通过氧化还原反应而彼此转化，但N5-甲基四氢叶酸生成是基本不可逆的④生理功能：嘌呤和嘧啶的合成原料；参与体内甲基化反应；代谢障碍可引起病理情况如巨幼红细胞贫血；磺胺药与某些抗癌药的药理作用8、试述DNA生物合成的主要过程和所需要的酶。（172-175）⑴模板DNA先解链解旋（解链酶，解旋酶单练结合蛋白）⑵引物酶作用，以NTP为原料合成RNA引物（引物酶）⑶dNTP存在下的DNA聚合酶Ⅲ催化，在RNA引物基础上合成DNA新链⑷DNA聚合酶Ⅰ外切作用切除引物（空缺的部位再由该酶发挥填补作用）⑸DNA连接酶连接冈崎片段形成完整的DNA分子9、真核生物mRNA转录后是如何进行加工和修饰的？（182-189）⑴加帽连尾①5ˊ-端（首部）：m7GPPP保护RNA帮助识别②3＇-端（尾部）：Poly-A⑵剪辑加工①连接外显子（具有编码功能的序列）②切除内含子（不具编码功能的序列）10、试画简图说明体内胆色素代谢,三种黄疸的区别（224-228）网状内皮系统（巨噬）血液肝Hb胆红素清蛋白复合体胆红素↓→球蛋白↗（游离胆红素）↙∣UDPGA血红素／清蛋白∣↙CO2←∣／葡萄糖醛胆红素（结合胆红素）Fe↓／∣胆绿素／∣↓／∣胆红素↗胆素原∣胆道肾胆素←胆素原／↑↓↘葡萄糖醛酸↘尿↙粪←胆素←胆素原←胆红素门静脉11、试述遗传密码的特点（186-187）⑴连续性：三联体无间断无标点符号，需3个一组连续译读⑵简并性：同一种氨基酸（色氨酸蛋氨酸除外）具有多种密码（同义密码）的现象⑶摆动性⑷通用性：通用于生物界所有物种类型血液尿液粪便游离胆红素结合胆红素胆红素胆素原颜色正常人+——少量黄色肝前(溶血)++——显著增加加深肝细胞性+++++不定变浅肝后（阻塞）—++++减少或无变浅或陶土色重要的特点１、酶促反应的特点：高度催化效能、高度特异性、可调节性、不稳定性、自我更新。２、受体与配体结合的特点：高度专一性、高度亲和力、可饱和性、可逆性。３、遗传密码的特点：兼并性、连续性、摆动性、通用性。4、生物氧化的特点：体内环境进行、反应温和逐步进行、酶参与、能量逐步释放并储存、5、半保留复制特点：双向性、半不连续性、高保真性、重要的数值1、蛋白质氮含量：16%2、蛋白质系数：6.253、氨基酸数目：２０4、蛋白质紫外吸收峰：280nm5、核酸紫外吸收峰：260nm6、双螺旋结构：2.0nm1.0nm0.34nm3.4nm36度7、米氏常数：8、胃蛋白酶最适pH：1.89、肝精氨酸酶最适pH：9.810、糖代谢产能数：无氧酵解---2-3；有氧氧化---38-3；三羧酸循环---1211、血糖浓度：3.9-6.1mmol/L12、酮体：5mg%13、必需氨基酸：814、一碳单位结合位点：N5N1015、复制方向：5‘------3’16、5‘端加帽：m7Gppp3’端添尾：20-200polyA17、密码子：4=64（起1终3）18、血液pH=7.35-7.45重要的物质及符号（T三D二M一）（A腺嘌呤G鸟嘌呤C胞嘧啶U尿嘧啶T胸腺嘧啶）pI（蛋白质的等电点）GSH（谷胱甘肽）DNA（脱氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）ATP（三磷酸腺苷）ADP（二磷酸腺苷）GTP（三磷酸鸟苷）CTP（三磷酸胞苷）dAMP（脱氧腺苷酸）cAMP（应答元件）mRNA（信使RNA）tRNA（转运RNA）rRNA（核蛋白体RNA）Km（米式常数）Tm（DNA的解链温度）Gly（甘氨酸）Val（缬氨酸）Leu（亮氨酸）Glu（谷氨酸）Asp（天冬氨酸）Ays___Arg（精氨酸）Ais_____UDPG（尿苷二磷酸葡萄糖）CM（乳糜微粒）VLDL（极低密度脂蛋白）LDL（低密度脂蛋白）HDL（高密度脂蛋白）CoQ（辅酶Q）Cytaa3（细胞色素氧化酶）CP（磷酸肌酸）P/O（ATP的摩尔数）FH4（四氢叶酸）IMP（次黄嘌呤核苷酸）PAPS（3’-磷酸腺苷-5’磷酸硫酸）DNA-pol（依赖DNA的DNA聚合酶）RNA-pol（依赖DNA的RNA聚合酶）ALA(δ-氨基-γ-酮戊酸)重要的分类1、酸性氨基酸：谷天冬。碱性氨基酸：赖精组2、组成DNA的单核苷酸：dAMPdGNPdCNPdTMP、4、影响酶作用因素：底物浓度、酶浓度、温