食品供应链中的企业社会责任管理

食品供应链中的企业社会责任管理作者：姜启军作者单位：上海水产大学经济管理学院，上海，200090相似文献(10条)1.期刊论文于欢.黄启新社会责任:食品企业危机管理的核心-企业经济2006(5)企业缺乏社会责任意识,造成食品安全问题严重,直接或间接地导致了食品企业危机的频频爆发,影响了我们和谐社会的稳定和发展.对食品生产企业来说,领导者对危机管理的松懈更是反映了对企业责任意识的淡漠.为此,应该强调建立社会责任的管理体系,并将其作为企业危机管理的核心.2.期刊论文顾佳君.李武武关于食品企业如何承担社会责任的研究-黑龙江对外经贸2009(4)目前,不断爆发的食品安全危机越来越受到社会的关注,由于食品是人类生存繁衍的必需,它的安全问题直接威胁到人类的生命健康,而社会责任又有利于树立企业形象、增强企业竞争力、推动企业文化建设.所以食品企业如何承担社会责任成为众多学者研究和关注的焦点.在此,以利益相关者理论为基石,通过分析食品企业社会责任缺失的原因,以各利益相关方为切入点,提出一系列方案,促进食品企业主动承担起社会责任.从而使其在激烈的市场竞争中脱颖而出,获得社会承认,最终实现利润最大化的经济目标.3.会议论文李玉峰挑起食品安全责任为社会和谐出一份力量2007食品安全是事关千家万户的大事,进入21世纪以来,我们国家从对食品企业的监管改革着手,逐步加大了对食品安全的控制力度。但比起发达国家,我们国家对食品安全的各项监管工作还刚起步,广大人民群众的食品安全意识也十分淡薄,这时,企业更要挑起食品安全的责任,为社会的和谐发展出一份力量。4.会议论文陈鹏飞发展绿色食品是食品企业做强做大的必由之路2004发展绿色食品,可以促进食品企业增强社会责任感,正确处理经济效益和食品健康安全的关系,杜绝短视行为,变“竭泽而渔”的经营观为“蓄水养鱼”的经营观,从而确保企业的长远发展。发展绿色食品,可以促使食品企业致力新技术新工艺的开发和应用,从根本上推动产品技术升级,增强产品的市场竞争力。发展绿色食品,有利于食品企业转变观念,通过联合开发、强强合作的方式,实现资源的优化配置,缩短技术成果转化的进程,从而确立技术上的比较优势。发展绿色食品,有利于食品企业建立以顾客为导向的品质保证体系,推进名牌战略,通过品牌拉动,刺激消费的有效需求。5.期刊论文食品安全视阈下食品企业的社会责任-中外食品2008(3)6.期刊论文杜彬承担企业社会责任提高食品企业竞争力-中外食品2008(9)随着我国社会经济的发展,消费者的消费需求不断走向多样化,消费结构不断升级在此情况下,消费者对食品的要求越来越高,现在越来越多的消费者不仅关心食品的安全、卫生、口味,还关心是否环保等消费者的消费新潮推动食品市场不断走向规范和成熟另一方面,食品市场的门槛越来越高,竞争也越来越激烈,如何提高食品企业的竞争力使企业能够长远发展已成为每个食品企业面临的重要课题,本文认为食品企业要积极承担必要的社会责任,以此为手段来提高企业的竞争力.7.期刊论文姚闪闪中小食品企业食品安全危机管理研究-江西食品工业2008(3)随着我国经济高速发展,食品安全问题越来越引起人们广泛关注,中小食品企业由于受到自身条件限制,在企业发展中存在着种种食品安全隐患,这些隐患及其自身的特性给中小食品企业危机的发生提供了可能性.中小食品企业应采取积极的应对措施,对内加快行业内中小食品企业联合,建立群体防控机制,弘扬诚信理念,建立企业信用评价平台,深化企业社会责任观念;重视中小食品品牌建设,优化中小食品企业形象;对外共建媒体良缘,获取媒体支持;协调与消费者关系,避免蝴蝶效应发生,只有这样中小食品企业才能在危机中劫后余生,获得长远发展.8.学位论文郭丽枫大众传媒与食品安全建设——以我国近年食品安全报道为例2008“民以食为天,食以安为先”。自从跨入2000年的门槛,伴随着民生新闻的盛行和新媒体的兴起,我国的食品安全问题成为了全世界最关注的焦点。国内一系列的食品安全报道和国外沸沸扬扬的出口食品安全风波,无不反映着我国食品安全建设形势的紧迫与严峻。大众传媒在我国食品安全体系的建设中扮演着至关重要的角色。媒体的食品安全报道是把双刃剑,一方面它促使我国食品安全法律法规不断完善,促使我国政府落实监管职能,促使食品企业加强自律增强社会责任感,加速公众食品安全意识的觉醒和提高：一方面它造成了严重的品牌株连现象,破坏了国内企业的国际形象,使公众无所适从。面对媒体的食品安全报道,食品企业需要具备出色的危机公关技巧,但最根本的是社会责任感的建立。缺乏安全意识、媒体关系管理意识和危机意识的食品企业很难顺利地走下去做大做强。食品企业可以通过加强自律、建立食品安全预警系统、与媒体和意见领袖坦诚沟通、开展危机公关和加强团结,成立行业协会等一系列措施来度过食品安全报道造成的危机。此外,媒体在食品安全事件的报道过程中也存在着记者对食品行业缺乏了解,造成报道失实,新闻来源单一,报道可信度低等诸多问题,这一方面是由于媒体之间、食品企业之间竞争激烈而残酷,另一方面是由于我国食品安全标准体系不完善,政府监管机构职能不到位。要避免食品安全报道的负面效应,新闻从业人员需要加强食品专业知识的学习,提升报道专业性；在报道中宣传食品科普知识,引导公众形成健康的消费习惯；在报道中提供完整新闻背景,让消费者自主判断事件真假；提高从业人员新闻素养。大众传媒已成为食品安全建设和企业发展的重要外部环境,食品安全报道也从食品行业的内部新闻上升至民生层面。促使媒体与企业加强自律,提升社会责任感,实现媒体与食品企业间的良性互动,对于推动我国食品安全体系建设,促进行业发展有着至关重要的意义。本文从食品企业的角度介入,将零碎分散的食品安全报道融合研究,上升至食品行业发展的高度,对大众传媒与我国食品安全建设做一个初探性的调查究。全文共分为六个部分：第一部分,引言。主要论述论文的研究背景、研究对象及研究意义。第二部分,阐述大众传媒与食品安全建设之间的关系。民生新闻的盛行和新媒体的兴起引发大量食品安全报道,对食品行业的发展产生积极意义的同时,也造成了一系列负面影响。第三、四部分,采用案例分析的方法分析食品企业应对食品安全报道的现状,从企业的角度分析食品安全问题频发的原因,并提出改进建议。第五部分,论述媒体的食品安全报道存在的问题,寻找原因,并对媒体提出改进建议。第六部分,总结。阐述大众传媒已成为食品安全建设和企业发展的重要外部环境。9.期刊论文沈琼.姚闪闪中小食品企业食品安全危机管理研究-河南商业高等专科学校学报2008,21(3)经济的高速发展,食品安全问题越来越引起人们的广泛关注,中小食品企业由于受到自身条件限制,在企业发展中存在着种种食品安全隐患,这些甚至危机到企业的生存.中小食品企业应采取积极的应对措施,对内加快行业内中小食品企业联合,建立群体防控机制,弘扬诚信理念,建立企业信用评价平台.深化企业社会责任观念;重视品牌建设,优化企业形象;对外共建媒体良缘,获取媒体支持;协调与消费者关系,避免蝴蝶效应发生.只有这样中小食品企业才能在危机中劫后余生,获得长远发展.10.期刊论文丘新强出口食品安全门与企业社会责任-中外食品2008(1)俗话说,民以食为天,食以安为先.近来,有毒饲料事件、毒牙膏事件、致癌水海产品、大白兔奶糖事件……这些危及人们身心健康的出口食品安全事件频现报端,使人们对中国食品企业社会责任和提高企业社会责任的呼声日渐高涨.本文链接：：2009年12月25日