2009届高考生物专题练习微生物与发酵工程

高考资源网（），您身边的高考专家欢迎广大教师踊跃来稿，稿酬丰厚。届高考生物专题练习微生物与发酵工程一、选择题：（1至10题，每小题1分，20至30题，每小题1.5分，共40分）1．下列关于病毒的叙述不正确的是（）A．病毒的衣壳决定其抗原的特异性B．含RNA的病毒较含DNA的病毒更易发生变异C．病毒的繁殖只能在宿主的活细胞中进行D．灭活的病毒不具有抗原性2．下列关于质粒的叙述中，不正确的是（）A．质粒的本质是DNAB．质粒能自我复制C．质粒是基因工程最常用的运载体D．质粒仅存在于细菌体内3．酵母菌培养过程中的生长曲线如图所示，a、b、c、d分别表示不同的生长时期，其中适于作为生产用菌种的时期是（）A．aB．bC．cD．d4．与调整期长短有关的因素中，可缩短调整期的一组是（）w.w.w.k.s.5.u.c.o.m①用与菌种相适应的培养基②某种营养丰富的培养基③稳定期获得的菌种④对数期获得的菌种⑤接种调整期的菌种⑥接种量加大⑦接种量减少⑧接种种类增加A．①③⑤⑦B．②③⑤⑦C．①④⑥D．②④⑤⑥⑧5．下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（）A．是碳源的物质不可能同时是氮源B．凡是碳源都能提供能量C．有些含氮的无机盐可以是生长因子D．有些无机氮源也能提供能量6．科学家通过对黄色短杆菌进行诱变处理，选育了不能合成高丝氨酸脱氢酶的菌种，从而达到了让黄色短杆菌大量积累赖氨酸的目的，这种人工控制的方法实质上利用了以下哪种调节方式（）A．酶合成的调节B．酶活性的调节C．二者都有D．二者都无7．关于微生物代谢调节说法正确的是高考资源网（），您身边的高考专家欢迎广大教师踊跃来稿，稿酬丰厚。（）A．乳糖诱导大肠杆菌合成分解乳糖的酶属于酶活性的调节B．酶活性调节是一种快速、精细的调节方式C．酶合成调节与酶活性调节不是同时存在的D．微生物的代谢产物与酶结合不会改变酶的结构8．细菌数目增长最快时期和活菌数目的高峰期分别为（）A．对数期、稳定期B．稳定期、稳定期C．对数期、对数期D．稳定期、对数期9．酵母菌培养基中，常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（）A．细胞会发生质壁分离B．碳源太丰富C．改变了酵母菌的pH值D．葡萄糖不是酵母菌的原料10．下列对连续培养优点的叙述，不正确的是（）A．能及时补充所需的营养，提高产量B．有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基中C．能消除不利于微生物生长的某些环境因子D．提高了设备的利用率11．掌握微生物群体的生长规律，目的是更好地研究和利用它们。下列有关描述中错误的是（）A．生产上常用对数期的细菌作为菌种B．在稳定期中适当补充营养物质有利于提高产量C．连续培养延长了培养周期，从而提高产量D．调整期细菌的代谢活跃，体积增长快12．微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（）A．细菌的大小、形状、颜色B．菌落的大小、形状、颜色C．有无鞭毛和芽孢D．培养基被消耗程度的不同13．研究表明，曾经引起全世界恐慌的“非典型性肺炎”的病原体是一种冠状病毒(SARS)，结构如下图所示。下列有关该病毒的叙述，正确的一项是（）A．SARS病毒含有A、T、C、G四种碱基B．SARS病毒属于原核细胞构成的生物高考资源网（），您身边的高考专家欢迎广大教师踊跃来稿，稿酬丰厚。．SARS病毒可以在人工培养基上进行繁殖D．SARS病毒进入人体后，人体能产生特异性抗体14．人类与某些病毒的斗争是长期的，人类与这些病毒能长期共存的原因是（）①病毒的毒性越来越强，人对该病毒的免疫力越来越强②病毒的毒性越来越弱，人对该病毒的免疫力越来越弱③病毒的毒性越来越强，人对该病毒的免疫力越来越弱④病毒的毒性越来越弱，人对该病毒的免疫力越来越强A．①③B．②④C．①②D．③④15．“二恶英”、“口啼疫”、“疯牛病”、“艾滋病”等是世界十分关注的几个问题，下列四种说法中错误的是（）A．1999年比利爆发的“二恶英”食品污染事件，是一种病毒代谢中间产物引起的污染B．口蹄疫疾病是由口蹄疫病毒（只有RNA和一些蛋白物质）感染有蹄类动物（如猪、牛、鹿等）的一种高传染性疾病，人类对口蹄疫也有易感性，但致病机会很少C．艾滋病是由艾滋病毒（HIV）引起的严重传染病，最终使人失去免疫力而致命的，目前尚不能治愈，但有极少数人具有先天免疫力D．疯牛病是朊病毒（又称毒蛋白，只含有蛋白物质）感染牛16．下图是艾滋病病毒（HIV）和大肠杆菌噬菌体（T4）的结构模式图。比较二者的结构和化学组成，相同或不同的特征是（）A．二者不具备细胞结构，核心物质的化学结构相同B．HIV的外壳成分含有磷脂，T4外壳含有核酸C．二者核心物质都是核酸，外壳的化学结构不同高考资源网（），您身边的高考专家欢迎广大教师踊跃来稿，稿酬丰厚。．HIV有细胞膜的结构，T4有细胞核的结构17．生物正常生长离不开生长因子。下列有关生长因子的叙述中，错误的是（）A．生长因子是微生物正常生长必需的微量有机物B．生长因子是微生物体内酶和核酸的重要组成成分C．生长因子是微生物生命活动的主要能源物质D．微生物体内往往缺乏合成生长因子的酶或合成力有限18．下表是关于四种生物的能源、碳源、氮源、新陈代谢类型的描述。描述正确的一组生物是（）A．硝化细菌与乳酸菌B．乳酸菌与根瘤菌C．根瘤菌与衣藻D．硝化细菌与衣藻19．若大肠杆菌和圆褐固氮菌混合在一起，要将它们分离可采用的培养基是（）A．加食盐的培养基和蛋白胨培养基B．伊红－美蓝培养基和无氮培养基C．斜面培养基和液体培养基D．加青霉素培养基和伊红－美蓝培养基20．下面是最早的抗生素——青霉素的发明人弗莱明所从事的研究过程的一部分。观察及问题：在培养细菌的器具中发现一种青霉菌，在这种青霉菌的周围没有其他的细菌生存。为什么会产生这种现象？实验：在液体中培养青霉菌之后，实验考察这种培养液对细菌增殖的影响。结果：培养液使细菌增殖停止。最适合作为这个实验猜想的是（）A．青霉菌与细菌间是共生关系B．青霉菌污染了细菌生存的环境C．青霉菌产生了对人类有益的物质D．青霉菌产生了可以抑制细菌增殖的物质21．实验测定链霉素对3种细菌的抗生素效应，用3种细菌在事先准备好的琼脂块平板上画3条等长的平行线（3条线均与右图中链霉素带接触），将平板置于37℃条件下恒温培养3d，结果如图所示，从实验结果看以下关于链霉素的哪一叙述是不正确的（）高考资源网（），您身边的高考专家欢迎广大教师踊跃来稿，稿酬丰厚。．它能阻止结核杆菌生长B．它对结核菌比对霍乱菌更有效C．它对结核菌比对伤寒菌更有效D．它可以用于治疗伤寒病人22．大肠杆菌的代谢产物(有机酸)能与伊红和美蓝结合，使菌落呈深紫色，并带有金属光泽。下表为伊红一美蓝培养基的配方，请从下面的四个选项中选出错项（）A．从物理性质看，伊红一美蓝培养基是固体培养基B．从化学成分看，伊红一美蓝培养基是天然培养基C．从用途来看，伊红一美蓝培养基是鉴别培养基D．从营养来看，伊红一美蓝培养基缺少了生长因子23．有人送来一只芽孢杆菌菌种，其中一部分芽孢杆菌有抗青霉素的能力，另一部分没有抗性。请你把对青霉素有抗性的芽孢杆菌分离出来。现有条件：无菌牛肉膏培养基两个，无菌接种台，接种工具，医用青霉素两支。下列实验步骤顺序最合理的是（）①将A培养基放入恒温箱培养两天②从A培养基的菌落中挑取生长良好的芽孢杆菌，接种到B培养基中③取两个培养基，分别标号A、B，向A、B培养基中分别加入青霉素④向A培养基中接种送来的菌种⑤将B培养基放入恒温箱中培养两天A．①②③④⑤B．③④①②⑤C．③①⑤④②D．④①②⑤③24．某一种细菌菌株需要从环境中摄取现成的亮氨酸(20种氨基酸中的一种)才能够生长，此菌株对链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中列出的细菌菌株类型。根据实验目的，选用的培养基类型是（）注：L—亮氨酸S—链霉素“+”加入“－”不加入例如：L－：不加入亮氨酸；S+：加入链霉素25．有4个代谢产物：u，p，q，s和影响其代谢的相应的突变基因。第一个突变型的缺陷可以在加有u，s或q的基本培养基上生长，而不能在加p的培养基中生长；第二突变型的缺陷是只有在加q的培养基上才能生长；而第三高考资源网（），您身边的高考专家欢迎广大教师踊跃来稿，稿酬丰厚。时均可生长。这些代谢物的形成顺序为（）A．s→p→u→qB．p→q→s→uC．q→u→s→pD．p→s→u→q26．右图是谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径。下列对这一图解的叙述中，不正确的是（）A．当谷氨酸过量时，谷氨酸脱氢酶的活性会下降B．当谷氨酸过量时，谷氨酸脱氢酶的合成会受阻C．这种调节是快速、精细的D．如能把谷氨酸及时排出细胞，细胞内的谷氨酸合成量会增加27．家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是（）A．在乳酸菌的调整期和对数期，种内关系主要表现为互助B．进入乳酸菌增长的稳定期，由于次级代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈C．密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势D．进入稳定期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平28．分离提纯是制取发酵产品不可缺少的阶段，产品不同分离提纯的方法不同，对产品的代谢产物常采用的提取方法是（）①蒸馏②萃取③过滤④离子交换⑤沉淀A．①③⑤B．①②④C．①②③D．③④⑤29．将谷氨酸棒状杆菌接种到四个相同的培养基中，放在以下条件下培养，其中菌落形成最快的是（）30．利用基因工程手段，已成功地培育出生产干扰素的酵母菌。某制药厂引入该菌后进行生产研究。下表是在一固定容积的发酵罐内培养该酵母菌，并定时取样测定培养基的pH及菌体数量（万个/毫升）几次取样结果如下：由于取样时技术员的粗心，忘了标记取样的时间。下面对该表的叙述中不正确的是高考资源网（），您身边的高考专家欢迎广大教师踊跃来稿，稿酬丰厚。（）样品代号abcdefgH菌体数量3256127234762819821824pH值6.04.75.94.95.75.35.15.6A．取样次序：a→c→b→g→f→h→d→eB．g样时次级代谢产物已有相当的积累C．如果要扩大培养，可在c样时期选取菌种D．d样时培养基中的养分几乎被耗尽二、简答题（60分）31．（11分）大肠杆菌某个品系能够合成干扰素。一制药厂引进该品系菌株后研究对其培养。在一固定培养基中接入少量菌种后每3小时测定一次菌体密度与培养基的pH并作记录，但却弄乱了记录的顺序。其记录结果见下表：请回答下列问题：（1）该品系大肠杆菌的培育成功是采用了___________方法，将_________________，这种方法需使用到的工具有_____________、_____________和_________________。（2）干扰素在医学上可用于治疗顽固性病毒疾病和___________________。（3）从表中可以看到在配制培养基时，初始pH为__________，因为大肠杆菌较适宜的pH范围为___________________。（4）在对大肠杆菌种群密度测定时，考虑到菌体数目极大，个体极小，所以一般是进行____________测定。依图中数据判断出测定的先后顺序，然后在下面坐标中画出其生长曲线，并区分各个生长期。当培养至18h的菌体密度为_________________，这时处于_____________期。32．（6分）右图表示某种病毒的结构，请据图回答问题：（1）图中［］_____________是病毒的核心。（2