1.1化学使世界更美好 第1课时 物质的运动和变化

第一章说明《化学的魅力》是化学初三年级第一学期（试用本）上教版第一章。第一章带有绪言的性质，旨在为学生打开化学世界的大门，是学生学习化学的第一步，是激发学生学习化学的“导火线”。良好的开端必将结出灿烂之果，因此，本章内容的教学重要性不言而喻。本章知识结构：化学使世界更美好物质的运动和变化化学研究什么化学促进社会发展化学变化物理变化物理性质化学性质实验一实验二实验三走进化学实验室物质的提纯世界通用的化学语言组成、结构、性质、变化化学的魅力参观化学实验室化学实验规则实验安全要求怎样进行化学实验实验报告物质的纯度物质提纯的方法粗盐提纯实验过滤、蒸发、蒸馏、结晶称量和量取、溶解、过滤、蒸发、再称量、计算纯度物质由元素组成元素符号和化学式用化学语言交流单质和化合物游离态和化合态元素功与过元素符号单质化学式元素符号意义化学式意义化合物化学式1.1化学使世界更美好（共2课时）第1课时物质的运动和变化一、设计思想化学使世界更美好是初中化学的开篇，要让学生了解物质是运动和变化的，化学是研究什么的，化学学科对促进社会的发展作出了重大的贡献，从而激发学生亲近化学、热爱化学并渴望了解化学的情感，这对学生今后喜爱化学、学好化学具有重要意义。本课通过神奇的茶壶创设情境导入新课。本课通过比较物理、化学、生物等各个自然学科研究和描述不同的物质运动，了解化学研究的是一种或多种物质变成与原来不同的新物质的运动，就是物质的化学变化。通过介绍学生熟悉的一些自然现象如蜡烛燃烧、钢铁生锈，同时进行三个课堂实验，使学生理解物理变化和化学变化、物理性质和化学性质的概念及它们的本质区别。通过蜡烛燃烧是化学变化但也包含物理变化这一现象，辩证认识化学变化的特征，化学变化和物理变化的关系。由学生熟悉的铜可以做导线、汽油用作燃料来学习物质的性质决定物质的用途。通过课堂实验，让学生体验有目的地观察和记录实验现象。二、教学目标1.知识与技能（1）理解物理变化和化学变化的概念及它们的本质区别。（2）能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。（3）理解物理性质和化学性质的概念。（4）能运用概念判断一些物理性质和易分辨的典型的化学性质。2.过程与方法（1）通过三个课堂实验，体验有目的地观察和记录实验现象这一化学实验学习过程。（2）通过对三个课堂实验现象的观察和分析，感受归纳整理的化学学习方法。3.情感态度与价值观（1）用生动的新课导入激发学生亲近化学、热爱化学并渴望了解化学的情感。（2）让学生体验生活中处处有化学,体验日常生活和化学的关系，体验学习化学的重要意义。三、重点和难点教学重点：物理变化和化学变化的概念，物理性质和化学性质的概念。教学难点：物理变化和化学变化的判断，物理性质和化学性质的判断。有目的地观察和记录实验现象。四、教学用品药品：氢氧化钠溶液、酚酞试液、镁、大理石、稀盐酸或醋酸、石灰水、蜡烛。仪器：茶壶、试管若干、烧杯若干、胶头滴管、坩埚钳、酒精灯、玻璃导管、石棉网。媒体：多媒体电脑、实物投影仪、PPT课件。五、教学流程1.流程图[3]判断各学科研究范畴[4]钢铁生锈是化学变化[5]蜡烛燃烧是化学变化[6]生活中的化学变化[7]什么是化学变化[8]生活中的物理变化[9]什么是物理变化[13]化学变化伴随的现象[15]化学变化的特征[16]两种变化的关系[17]化学性质[18]物理性质[19]两种性质的生活事例[22]小结和结束本课[21]列举生活中的事例[20]性质决定用途[1]学学学学学学学[14]蜡烛燃烧实验[12]镁带燃烧实验[11]向石灰水里吹气实验[10]酸滴于大理石实验[2]介绍图片2.流程说明[1]创设情境导入新课，自然科学──物理学、化学、生物学等等都是用不同的方式来描述与研究物质运动的。[2]、3]播放图片请学生分辨自然科学研究对象。[4]、[5]通过教师规范描述引导学生规范描述。[6]、[7]从学生熟悉的生活中化学变化的例子来学习化学变化的概念。[8]、[9]从学生熟悉的生活中物理变化的例子来学习物理变化的概念。[10]、[11]、[12]通过三个化学课堂实验，进一步理解化学变化中新物质的生成。[13]通过三个化学课堂实验，认识化学变化中常伴随一些现象。[14]、[15]、[16]通过蜡烛燃烧是化学变化但也包含物理变化这一现象，辩证认识化学变化的特征，化学变化和物理变化的关系。[17]、[18]、[19]通过三个实验中几种物质表现出的性质来学习物理性质和化学性质。[20]、[21]由学生熟悉的铜做导线、汽油作燃料来学习物质的性质决定物质的用途。[22]师生共同小结本课，结束本课。六、教学案例1.教学过程教学内容教师活动学生活动设计意图学习主题的引入［课题引入］神奇的茶壶：一只空茶壶，三只小烧杯，一号烧杯是滴有酚酞试液的水，二号烧杯是滴有几滴氢氧化钠溶液的水，三号烧杯是稀盐酸，将一号和二号烧杯中的液体倒入茶壶，再倒回一号和二号烧杯，变出红色液体，然后三只烧杯中的液体都倒进茶壶，再倒出来，又变回无色，这个茶壶真神奇，其实很简单，只要你们学习了化学之后是很容易解释的。自然科学——物理学、化学、生物学等等都是用不同的方式来描述与研究物质运动的。播放图片请学生先说说，来分辨自然科学研究对象。［讲解］点评学生的推测，多加鼓励和表扬，引发学习化学热情。观看图片后推测属于物理学研究对象是：汽车和摩托车行驶中的加速、风力发电，生物学研究的对象有：山羊和绵羊的DNA杂交，化学研究的对象是：生铁炼成钢、钢铁的生锈、蜡烛在空气中的燃烧和在二氧化碳中熄灭。虽然学生今天是第一次接触化学，但已在六七年级学习过科学，学生完全能推测这些简单的自然学科研究的范畴。化学变化［讲解］钢铁生锈属于化学研究的范畴是因为铁变成了铁锈，铁锈和铁是两种不同物质，钢铁生锈的变化过程是从原来的物质铁变成了新的物质铁锈。化学研究的范畴之一是一种或多种物质变成与原来不同的新物质的运动，这就是物质的化学变化。［设问］同学们是否能像老师那样简单说明为何蜡烛燃烧是化学研究的范畴？说明蜡烛燃烧的变化过程是原来的物质蜡烛变成了二氧化碳和水，二氧化碳和水是变出来的新物质，它们不能再燃烧，所以是化学研究的范畴。从学生熟悉的生活情景发掘化学变化的例子更容易被学生接受，更容易使学生理解化学变化的概念。［设问］联系我们的日常生活，是否列举一些变化，也是一种或多种物质变成与原来不同的新物质的变化。尝试列举。［设问］什么叫做化学变化？［讲解］化学变化又叫化学反应。学生回答：有其他物质生成的变化叫做化学变化。物理变化［设问］纸一撕为二、米磨成粉、铁锭拉成铁丝有什么有没有新物质生成？这些变化过程有什么共同特征？［设问］冰变成水，水变成水蒸气有没有新物质生成？这些变化过程有什么共同特征？［设问］纸一撕为二、冰变成水，这样的变化是不是化学变化？学生回答：没有新物质生成，只是物质的形状发生改变。学生回答：没有新物质生成，只是物质同样从学生熟悉的生活情景发掘物理变化的例子更容易被学生接受，更容易使学生理解物理变化的概念。的状态发生改变。学生回答：不是化学变化。［讲解］没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）发生变化，这样的变化叫做物理变化。［设问］联系我们的日常生活，是否列举一些变化，属于物理变化。尝试列举。课堂实验体验化学变化［讲解］我们发现生活中有许多生动的物理变化和化学变化的实例，接下来我们通过专业的化学实验来体验化学变化。实验一：把酸滴在大理石上。取一个试管，放入少量大理石碎块，逐滴加入盐酸溶液。结论：大理石（碳酸钙）跟盐酸作用产生二氧化碳气体，以及水、氯化钙。文字表达式：碳酸钙＋盐酸→氯化钙＋水＋二氧化碳CaCO3HClCaCl2H2OCO2灰白色固体无色气体学生观察和记录实验：大理石碎块是灰白色固体，盐酸溶液是无色液体，观察到的现象：产生大量的气泡。第一次引导学生如何观察、如何记录化学实验。实验二：向澄清的石灰水吹气。在洁净的试管中，加入少量澄清石灰水，通过玻璃管向石灰水吹气，结论：二氧化碳和石灰水（氢氧化钙）发生化学反应生成碳酸钙和水。文字表达式：氢氧化钙＋二氧化碳→碳酸钙＋水Ca(OH)2CO2CaCO3H2O无色液体无色气体白色沉淀学生观察和记录实验：澄清石灰水是无色液体，吹入的是二氧化碳气体，观察到的现象：澄清的石灰水变浑浊。实验三：镁带燃烧。取一小段镁带，用砂纸擦亮，用坩埚钳夹住，放在酒精灯火焰上点燃，观察现象。结论：镁带燃烧生成氧化镁。文字表达式：镁＋氧气→氧化镁MgO2MgO银白色金属无色气体白色粉末学生观察和记录实验：镁带用砂纸擦亮后是银白色金属，观察到的现象：发出耀眼的白光，放出大量的热量，生成白色粉末。［设问］物质发生化学变化时，除了生成新物质生，还常伴有哪些现象？［讲解］化学变化时伴随的现象有助于我学生讨论和回答：常表现为颜色改变、放们判断是否发生了化学变化。但是判断是否属于化学变化并非看伴随现象，如电灯的发光发热难道也是化学变化？那么如何区别化学变化和物理变化呢？再观察一个实验。出气体、生成沉淀等，还伴随能量变化，如吸热、放热、发光等。化学变化和物理变化的本质区别和关系观察实验：蜡烛燃烧1、实验前物质的外观、颜色、状态等2、变化过程中有哪些现象产生3、实验后物质的外观、颜色、状态等4、比较实验前后的变化，判断这些变化分别属于物理还是化学变化。［设问］化学变化和物理变化的本质区别是什么？学生回答：蜡烛燃烧是化学变化，同时还有蜡烛融化属于物理变化。学生再回答：化学变化和物理变化的本质区别是有新物质生成，它们的关系是化学变化中伴有物理变化。通过蜡烛燃烧这一很熟悉的生活中的化学实验比较化学变化和物理变化的本质区别以及它们的关系。化学性质［讲解］物质在变化中表现出各自的性质，如蜡烛、镁带能燃烧，我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。［设问］请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。学生列举：蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，物理性质［讲解］。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；二是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色属于物质的物理性质。［设问］请同学们再举一些日常生活中物质如铜、银、汽油等的物理性质的例子，归纳出物理性质有哪些？。学生列举：例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、挥发性、溶解性等都属于物质的物理性质。让学生列举再熟悉不过的水的物理性质来归纳出物理性质有哪些？物质的性质决定物质的性质［设问］根据铜的性质，它有些什么用途？根据汽油的性质，它有些什么用途？［讲解］物质的各种各样性质决定了物质的各种各样用途。学生回答：铜能导电所以做电线，汽油能燃烧所以作燃料。课的结束［小结］物质的变化有哪些？物质的性质有哪些？学生和教师共同回顾讨论完成小节。2.主要板书第一章化学的魅力1.1化学使世界更美好（第一课时）一、物质的运动和变化（一）物理变化1、概念：没有其他物质生成的变化叫做物理变化。2、特征：没有其他物质生成，只是形状或状态（气态、液体、固体）的变化。（二）化学变化1、概念：有其他物质生成的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）2、特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。（三）物理变化和化学变化的关系物质发生化学变化时，往往伴随有物理变化。二、物质的性质（一）化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。（二）物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。（三）物质的性质决定物质的用途。三、课堂实验观察和记录实验一：把酸滴在大理石上。碳酸钙＋盐酸氯化钙＋水＋二氧化碳CaCO3HClCaCl2H2OCO2灰白色固体无色液体无色气体实验二：向澄清的石灰水吹气。氢氧化钙＋二氧化碳碳酸钙＋水Ca(OH)2CO2CaCO3H2O无色液体无色气体白色沉淀实验三：镁带燃烧。镁＋氧气点燃氧化镁MgO2MgO银白色金属无色气体白色粉末3.相关链接镁在空气中燃烧时，除生成MgO