蛋鸭的生理特点

蛋鸭生理特点、常见疾病以及养殖关键技术金定鸭金定鸭属麻鸭的一种，又名华南鸭，属蛋鸭品种，是福建传统家禽良种。该品种主产于福建省龙海市紫泥镇金定村，金定鸭因此得名。金定鸭体格强健，走动敏捷，觅食力强，具有产蛋多、蛋大、蛋壳青色、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒特点。金定鸭•该品种尾脂腺较发达，羽毛防湿性强，适宜海滩放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍内饲养。金定鸭与其他品种鸭进行生产性杂交，所获得的商品鸭生命力强，成活率高，产蛋、产肉、饲料报酬较高。体型外貌•母鸭身体窄长，结构紧凑，脚蹼橙红色，嘴甲和爪为黑色。羽毛赤麻色，似麻雀羽色。背面黑褐色釉斑自躯体前部至后部逐渐扩大，颜色逐渐加深；腹面体羽的黑褐色部分较少，色亦较浅；颈部、喉部羽毛纤细，无黑褐色斑块；头顶部、眼前部羽毛有明显的黑褐斑块。公鸭头大颈粗，身体略呈长方形，嘴黄绿色，嘴甲、爪为黑色，蹼橙红色。头、颈上部羽毛为深孔雀绿色，具金属光泽，酷似野生绿头鸭，但无明显白颈环。后腰的背部及尾上、下部的伏羽深黑色，具有金属光泽。性卷羽4根，黑色。公、母鸭副翼羽均有紫蓝色的羽镜。雏鸭的绒毛为黑橄榄色。1金定蛋鸭生理特点2常见疾病3养殖关键技术目录行为12消化系统3呼吸系统一、金定蛋鸭生理特点1.行为：1.1胆大与青年鸭时期完全不同，产蛋以后，胆子会大起来，不但不怕见人，反而喜欢接近人。1.2性情温顺，喜欢离群开产以后的母鸭，性情变得温顺起来，在鸭舍内，安静地休息、睡觉，不到处乱跑乱叫。1.3觅食勤由于金定鸭的产蛋量高，而且持久，整个主产期的产蛋率基本稳定在80%以上，远远超过鸡的生产水平。金定鸭的这种产蛋能力，需要大量的各种营养物质，除维持鸭体的正常生命活动外，大多用于产蛋。因此，进人产蛋期的母鸭代谢很旺盛，为了代谢的需要，往往表现出很强的觅食能力，旱晨醒得早叫得早，出舍后四处寻食，喂料时最先响应。1.4要求环境安静，生活有规律正常情况下，鸭每日的产蛋高峰时间大多集中在后半夜，夏季稍早，大约在凌晨0一2点钟，冬季稍晚，在2-4点钟。如在这段时间突然停止光照，则会引起骚乱，出现惊群。除产蛋以外的其余时间，鸭舍内也要保持相对安静，谢绝陌生人进出鸭舍。在管理制度上，何时喂料，何时休息，都要遵循育成期养成的生活规律，如改变喂料餐数，大幅度调整饲料品种.都会引起鸭群生理机能紊乱，造成停产，减产的后果。鸭的消化器官包括像、口腔、舌、咽、食道、胃（腺胃、肌胃)、肠门、肠、盲肠、大肠、肝脏、胰腺和泄殖腔，鸭没有唇、齿、软愕。2.消化系统：采食01吸收营养03消化食物02排泄废物04作用鸭无唇，也没有牙齿，只有角质化的比较坚硬的像，呈扁平形，末端圆形，便于啄食。上下暖边的角质板形成锯齿状的横扫，便于水中采食后将泥水滤出。舌上没有味觉乳头，因而鸭的味觉不发达，鸭在觅食时主要依靠视觉和触觉来进行。1.2.1采食因为金定鸭没有牙齿，嘴角宽大，适宜采食粒状和块状食物,采食时常常饮水，以湿润食物，易于吞咽。鸭吞食时要抬头伸颈，借助重力和食道产生的负压将食物和水咽下。鸭舌对水温反应极为敏感，不喜欢高于体温的水，不怕冷水鸭的食道是一条简单的长形管道，偏于颈部右侧，从咽部开始沿颈部进人胸腔。食管壁从外向内由浆膜、肌层和科膜构成。科膜表层角质化，科膜分布有食管腺，分泌劾（hé）液，软化饲料。食道中部形成胞大部，是纺锤形，起贮存、湿润和软化食物的作用。此外，某些细菌和唾液淀粉酶在此对糖类起消化作用。膨大部的下方有环形括约肌，通过括约肌的放松与收缩，控制食物流入胃中的速度。1.2.2消化食物：鸭的胃分为腹胃和肌胃两部分。腺胃鸭的腺胃体积很小，贮存食物有限，主要功能是分泌胃液。食物在腺胃内与消化液混合后很快进入肌胃。肌胃鸭的肌胃又称为“砂囊”，位于腺胃后方，由4块坚实而发达的肌肉组成，背侧和腹侧为较厚的侧肌。肌胃壁大部分由平滑肌构成，因肌红蛋白特别丰富而呈暗红色。肌胃利膜内有肌胃腺，其分泌物与脱落的上皮细胞在酸性环境下硬化，形成一层较厚的类角质膜（又称脸皮、鸭内金)，主要功能是对食物进行机械性消化。肌胃收缩时，胃内压升高，食物在强大压力下，被粗糙的角质膜在沙砾配合下揉搓磨碎，与来自脾胃的消化液更充分地混合消化。沙砾在肌胃内的作用很重要，若将肌胃内的沙砾移去，消化率将会下降25％一30％。鸭肠道的消化液不含分解纤维素的酶，其他成分大体上与单胃哺乳动物相同，多种酶类共同作用可降解饲料中相应的营养成分。对饲料营养物质的吸收主要在小肠内进行，但鸭的肠道长度与体长比值较哺乳动物的小，饲料在肠内停留时间较短，许多营养成分未经充分消化吸收就随粪便排出体外。1.2.3吸收营养、排泄废物3.呼吸系统金定鸭的呼吸系统包括鼻腔、喉、气管、肺及气囊等。鼻腔：短而狭窄，由鼻中隔将其分为两半鼻腔，鼻腔后孔通咽。鼻孔位于喙基部的背侧面上，鼻孔周围有柔软的蜡膜，因鼻中隔达不到此处，故两鼻孔是相通的。喉：由环状软骨和一对勺状软骨支持。在气管的分枝处有一特殊的骨质鸣腔泡，谓之鼓室，为发声部位。气管：由很多软骨环构成。幼龄时，此软骨为小片，随年龄的增长而成为完整环。老龄鸭几乎全部骨化。肺：紧贴于脊柱与肋骨，且1/4部分在肋间隙内。呼吸时，气体经过肺运行并沿肺内管道进出气囊。气囊：是容纳空气的膜质囊。气囊的一端与支气管相连，另一端与四肢骨骼和其他骨骼相交。气囊共有9个：即一对颈气囊、一对前胸气囊、一对后胸气囊、一对腹气囊和一个锁间气囊。此外，尚有许多自气囊分出的小管通入肌肉、皮下和骨腔内。气囊具有贮存气体、增加空气的利用率的功能，以调节体温，减轻体重，增加浮力等。呼吸系统的功能1、气血交换作用：把氧气带入全身组织，把CO2排出体外。2、空气通道作用：将空气导入肺腔，使空气清洁、湿润、温暖。3、为使体内酸碱平衡，通过碳酸缓冲作用，防制机体酸碱中毒。4、清除异物和代谢产物，气管纤毛上皮可以机械性的清除异物，肺泡上皮细胞可以代谢生物活性物质，鼻腔气管黏膜的分泌物可以稀释进入呼吸道的有毒的物质，溶解病原微生物。5、通过呼吸调节体温。病毒病12细菌病3寄生虫病4营养缺乏病5其他常见疾病6预防措施二、鸭的主要疾病包括鸭瘟、鸭病毒性肝炎。2.1病毒病鸭瘟(又称鸭病毒性肠炎)是由鸭瘟疱疹病毒引起鸭的一种急性、热性、败血性、接触性传染病。以高热，血管损伤致使组织、体腔出血，消化道黏膜的疹性损害，淋巴器官病变和实质器官退行性变化为特征。病原学鸭瘟疱疹病毒为疱疹病毒科甲亚科的成员。本病毒对外界环境抵抗力较强，50℃90～120分钟、56℃30分钟、60℃15分钟、80℃5分钟均可破坏病毒的感染性；在22℃条件下其感染力可维持30天，一7～一5℃可存活3个月。在pH5.5～9.0环境中较稳定，经6小时其毒力不降低；在pH3.0或pH10.O的环境中很快被灭活。流行病学本病一年四季均可发生。传染源为病禽或带毒禽。自然易感动物仅限于鸭、鹅、天鹅等鸭科动物。病毒分布于病鸭各内脏器官、血液、分泌物和排泄物中，尤以肝、肺、脑含毒量最高。自然条件下主要通过消化道感染，也可通过呼吸道、交配、眼结膜感染。以病禽与健禽直接接触传染，或通过与污染环境(水源、栏舍、饲料、用具等)的接触而间接传染。被污染的水源是重要的传染媒介，由于本病可发生病毒血症，因此吸血昆虫也是传染媒介之一。临床症状自然条件下，家鸭潜伏期一般为3～7天。体温升高43℃以上，并稽留至中后期。口渴，沉郁，腿麻痹无力，两翅下垂，强行驱赶时以翅扑地前行。流泪，眼睑水肿甚至粘连，部分病鸭头颈部水肿，故有“肿头瘟”或“大头瘟”之称。下痢，粪便腥臭，呈草绿色。泄殖腔黏膜充血、水肿、外翻。病理变化剖检可见败血性病变，表现有全身皮肤、黏膜和浆膜出血，皮下组织弥漫性水肿，实质器官严重变性，消化道黏膜出血、炎症和坏死，尤以咽喉部、食道、盲肠、直肠和泄殖腔的假膜最为特征。头颈部水肿的病鸭，切开头颈皮肤流出淡黄色透明液体，咽喉部、食道黏膜覆有淡黄色或黄绿色假膜。泄殖腔黏膜病变与食道病变相似，表现为不同程度充血、出血、水肿坏死，坏死都呈灰绿色或绿色。诊断根据典型临床症状和病理变化可做出初步诊断，确诊需进一步做实验室诊断。实验室诊断。病原分离和鉴定：将无菌病料接种鸡胚或鸭胚的绒毛尿囊膜，或接种于鸡胚或鸭胚的成纤维细胞，进行病毒分离和鉴定。常用的鉴定方法有中和试验、直接或间接免疫荧光试验、空斑抑制试验。防治目前，该病的防制主要依靠疫苗。在引种时，注意不从疫区引进鸭。要禁止到鸭瘟流行区域和野水禽出没的水域放鸭。发现本病时，按相关规定，采取严格控制、扑灭措施、防止扩散。扑杀并无害化处理病鸭和同群鸭。鸡舍、场地、用具严格消毒，粪便堆积发酵处理，搞好清洁卫生。威胁区的鸭实施紧急接种疫苗。2.2细菌病细菌病包括鸭霍乱、鸭疫巴氏杆菌病、鸭大肠杆菌病、鸭沙门氏菌病、鸭葡萄球菌病。鸭霍乱成年鸭易发此病。鸭发病时，与之相接触的其它家禽易发病。病鸭精神呆顿，离群独处，行动迟缓，不吃，消化不良。体温升高，口鼻中有粘液流出。呼吸困难，常摇头，俗称“摇头瘟”。排出腥臭的灰白或铜绿色稀粪。剖检肝脏肿大呈古铜色，发脆，表面有很多灰白色针尖大小的坏死状。注射疫苗可预防本病的发生。发病时可用磺胺类药物，链霉素、新霉素等抗生素治疗。包括鸭球虫病、鸭绦虫、线虫病等2.3寄生虫病鸭球虫病鸭球虫病常常表现为鸭雏下痢，排血便，食欲废绝，渴欲增加，翅下垂，低头缩颈，绒毛无光泽，生长迟缓。病死鸭可视黏膜苍白，小肠肿胀，肠壁增厚发炎，；肠黏膜有出血点或出血斑，肠内充满红色粘液。治疗措施：将发病鸭群的全部雏鸭赶入围栏，用磺胺间六甲氧嘧啶（SMM）按0.1%混于饲料中，每天喂药2次，连用5天。第6天改用电解多维饮水3天，以增强机体的抵抗力。坚持“预防为主，防重于治”的方针，认真做好预防接种。包括维生素A缺乏、佝偻病等。2.4营养缺乏病症状：出现多发性神经炎，痉挛，贫血，消瘦，生长缓慢，关节肿大，站立不稳，病鸭相继死亡。防治：在日粮中添加青绿和多种维生素粉，对维生素缺乏严重的雏鸭，按鸭体重每公斤用维生素B11毫克，每日分3次喂服。2.5其他常见疾病鸭副伤寒鸭副伤寒又称鸭沙门氏菌病，1～3周龄雏鸭多发病，死亡病高，是鸭的一种常见疾病。防治措施首先要严格对种蛋的消毒，防止蛋壳被污染。对病鸭要及时淘汰，定期对鸭舍和用具消毒。坚持灭鼠，消灭传染源。雏鸭发病后，可选用磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、呋喃唑酮、土霉素、金霉素、四环素和氯霉素等均匀拌在中按要求用量可起到治疗作用，链霉素或卡那霉素可肌肉注射，每只每日2.5毫升，连用4～5天，效果较好2.6预防措施1.加强饲养管理，搞好卫生消毒，增强抗病力。2.建立良好的防疫体系，定期进行预防接种。3.做好杀虫、灭鼠等工作，妥善处理好死亡鸭的尸体。4.防止与野生水禽直接或间接接触，及时了解疾病的发生情况，做好检疫工作。5.防止鸭子的传播性疾病，一是病原体在蛋壳和壳膜形成前感染卵巢滤泡，二是蛋在产出或产下后因周围环境卫生差而受到污染。6.发病时的扑灭措施7.及时发现病情，有条件的地区可进行实验室诊断，条件差的地区，应初步通过剖检来进行诊断，并及时做好疾病的防治措施。8.迅速隔离有病群体，禁止外来人员进入，并进行必要的场地消毒，停止向病群引入或出售活鸭，确诊后根据具体情况处理。9.妥善处理死亡的及需要淘汰的病鸭。10.病鸭的栏舍及设备应进行彻底的消毒。11.进行紧急疫苗接种，对病鸭进行合理的治疗，对患病的鸭子应尽早淘汰。以上简单地概述了鸭病以及防治的综合措施，只要合理地运用科学的养殖技术，鸭病是完全可以预防的。初生雏鸭的选择和运输12成年鸭的管理3蛋鸭高产高效饲养技术4蛋鸭阶段管理5定期消毒6定期防疫三、关键养殖技术3.1初生雏鸭的选择和运输3.1.1初生雏鸭的选择应选择同一时间出壳、大小均匀，脐带收缩好，眼大有神，比较活跃，绒毛有光泽，抓在手上挣扎有劲的雏鸭。凡是腹大突脐、行动迟钝、瞎眼、跛脚、畸形、体重过轻的雏鸭，一般成活率较低，长得也不快。如选作种鸭用，还须符合品种的特征。3.2.2初生雏鸭的接运接运初生雏最好不超过36小时。接运时，将雏鸭装在铺有稻草的竹篓内，篓的直