第三节 广东少数民族风采

第三节广东少数民族风韵第三节广东少数民族风韵1、只有黎、壮、畲是广东土生土长的少数民族2、广东省有3个民族自治县：连南瑶族自治县、乳源瑶族自治县、连山壮族瑶族自治县。一、瑶族广东瑶族主要分“过山瑶”和“排瑶”两个支系。人口为20万余人，主要分布于连南、连山、乳源。人口分布特点以“大分散、小聚居”为主，连南、连山、乳源3个自治县是瑶族主要聚居区，连南占了全省瑶族人口的一半左右。1、排瑶（聚村定居、从事农业生产、耍歌堂）2、过山瑶（居无定所、游耕生活、唱歌堂）3、瑶族语言（4种）4、瑶族习俗服饰特点：文字与文学：汉字、《盘王歌》《过山榜》节日：信仰特点：传统乐舞：民族习惯与传统节日：一、瑶族1、排瑶（1）瑶老制（父系氏族）（2）共有唐、房、盘、邓、李、沈六大姓氏（3）耍歌堂2、过山瑶（母系血缘）（1）以游耕生活为主（2）唱歌堂•（2）耍歌堂二、壮族壮族是岭南地区的原住民族之一。壮族的先民属于古代百越族群。居住在不同地区的壮族有各种不同的自称，如布越、布依、布土、布侬、布偏等，建国后统一称为僮族。1965年，根据周恩来总理的提议和壮族人民的意愿，统一改称壮族。壮歌是壮族各种不同类型民歌的通称，其中有坐堂歌、年晚歌、呵哩歌、情歌、杂歌等。在粤北的百里壮乡，有出门三步起歌声的美誉，习俗有以歌迎客、经歌奉茶、以歌送亲之风。壮歌主要的形式是四句、五句一节，也有长达六七十句构成一节的自由体，但五句最为流行。1、人口与分布省内人口：主要分布区：“小聚居、大杂居”2、家庭制度与信仰娱乐习俗家庭结构：信仰：3、岁时岁日广东壮族重视过春节。节日里，男女老少村与村隔河对唱，以知识歌为主要内容，如猜迷、计算等，通宵达旦。比较重要的节日还有二月二、三月三、四月八、六月六、七月七、七月十四、八月十五、九月九、冬至等。4、饮食风俗广东壮族人以大米为主食，一年四季都有浸酸豆角、芥菜等。喜欢用生猪血配花生、香料等灌入猪肠，煮熟后切片待客。农历四月初八的“牛皇诞”有吃双色饭的习俗。糯米糍粑是壮族节日和喜庆中不可缺少的应节食品。有些妇女喜用黑布帕包头牛王诞五色饭五色饭古时候，有个壮族青年叫特侬，他的父亲早已去世，只与瘫痪在床的母亲相依为命。特侬非常孝顺，怕母亲一人在家烦闷，就背着母亲上山砍柴、下田插秧。每一次他都带着一大包母亲最爱吃的糯米饭放在她身边，让母亲饿了随时可以吃。特侬母子的这一举动被在山上的一只猴子看到了。那猴子便趁着特侬到山上砍柴时机，悄悄溜到母亲身边，敏捷地把糯米饭抢走了。母亲无法动弹，只能眼睁睁地看着猴子抢走糯米饭。一连几天如此，特侬看着一边饿极了的母亲，无奈地扯着身边的枫叶，却又想不出什么办法来。猛然间，特侬发现自己掐枫叶的手黑漆漆的，原来是被黑色的枫叶汁染脏了。看着黑乎乎的五指，特侬灵机一动，立即把树上的枫叶割回家，放到石臼中舂成泥状，用水浸泡一天一夜，得出黑色的液汁，再将糯米饭放到黑液汁中浸泡一晚。第二天早上将黑色的糯米捞起蒸煮，顿时一股清香弥漫全屋。母亲在屋里喊，特侬，什么东西这么香啊！特侬兴奋地说，这是黑色糯米饭，多香多甜啊！这一天正是农历三月初三。清晨，特侬带着母亲上山砍柴，他用芭蕉叶包着黑色糯米饭，故意露出一点黑乎乎的颜色。猴子看见了，以为是毒药，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。这一天，特侬吃了黑色糯饭，口不干不燥，还觉得浑身是劲，打的柴更多了。从此，特侬和母亲上山砍柴，都带着黑色糯饭。后来，壮家人都学特侬，家家户户做黑色糯米饭。再后来聪明的壮家人又学会了用密蒙花、观音草等做成了黄色、红色、紫色糯米饭，最后演变成了如今的五色糯米饭三、畲族传统婚俗岁时岁庆民族服饰日常食俗礼祭食俗民族艺术畲族先民是闽粤赣3省结合的古老居民之一。隋唐之际，史籍曾以“峒蛮”、“南蛮”泛称古代南方各民族。广东畲族主要分布在粤东和粤北山区。具体分布在潮安和丰顺、饶平县的凤凰山区，海丰、惠东县的莲花山区，博罗县、增城市的罗浮山区，河源市郊区、龙川、和平、连平县的九连山区，始兴、南雄县的大庾山区和乳源瑶族自治县的天井山等14个县的山区。每逢农历三月初三，畲族都过“乌饭节”。节日那天，畲族家家户户蒸“乌米饭”，阖家共餐，办歌会山歌盘答，通宵达旦，沉醉在一片欢乐、淳朴的乡情之中。乌米饭是畲民从山地里采来野生乌稔树的嫩叶，置于石臼中捣烂后用布包好放入锅中浸熬，然后捞出布包将白花花的糯米倒入乌黑的汤汁里烧煮成了饭。一夫一妻，同姓不婚三月三乌饭节四、回族服饰与建筑饮食传统习武传统育才习俗尊老扶弱回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；禁止在人前袒胸露臂；回族的日常饮食很注意卫生，多数回族不抽烟，不饮酒。就餐时，长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上。五、满族特色服装喜庆包饽饽拜祭祖宗袋大天仓的来历民族教育喜庆包饽饽拜祭祖宗袋大天仓米缸诞