北师大版 八年级生物 18.2微生物与人类的关系

第2节微生物与人类的关系一、微生物与疾病三、微生物与食品二、微生物与医药四、微生物的应用前景第2节微生物与人类的关系由微生物引起的人体的疾病有：传染性疾病、非传染性疾病以及中毒三大类。1.传染性疾病，如艾滋病、流感、菌痢等。2.非传染性疾病，如黄曲霉，如果黄曲霉菌产生黄曲霉素还可以致癌等。3.中毒，如毒红菇等。微生物与疾病乙肝病毒艾滋病毒流感病毒痢疾杆菌黄曲霉毒蘑菇真菌产生的抗生素头孢霉素青霉素微生物与医药卡那霉素链霉素金霉素庆大霉素放线菌卡那霉素、金霉素、链霉素、庆大霉素是放线菌产生的微生物与食品中国每年有八万人死于抗生素滥用！！！1.酵母菌2.乳酸菌3.醋酸菌微生物与食品总之，微生物与人类关系密切。有些微生物可以使食物腐败、使人患病，但多数微生物是有益于人类的，如用于制作食品、制药等。我们要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更好地与人类相处。酵母菌面包葡萄酒啤酒馒头白酒微生物与食品乳酸菌制作泡菜制作酸奶微生物与食品醋酸菌可以用来制作醋微生物与食品沼气池微生物的应用前景污水处理厂沼气(甲烷细菌)做饭照明取暖生产胰岛素生产乙肝疫苗生产干扰素微生物的应用前景细胞工程基因工程1.请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来制作面包Ａ甲烷细菌制作泡菜Ｂ放线菌制取沼气Ｃ酵母菌生产抗生素Ｄ乳酸杆菌制醋Ｅ醋酸菌白酒、啤酒2.艾滋病是由以下哪种微生物引起的（）Ａ.细菌Ｂ.真菌Ｃ.酵母菌Ｄ.病毒3．制作下列食品时，用不着微生物的是（）Ａ.蒸制馒头Ｂ.酿制米醋Ｃ.制作酸奶Ｄ.腌制咸菜4．头癣和灰指甲是由下列哪项引起的（）Ａ．细菌Ｂ．真菌Ｃ.病毒Ｄ．缺乏维生素ＣDDB5.夏天一碗放在厨房的豆浆腐败变质，这是因为（）Ａ.与空气接触使豆浆发生了变质Ｂ.高温使豆浆发生了变质Ｃ.空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质Ｄ.时间久了豆浆就会发生变质C6．下列生物中，可产生抗生素的是（）Ａ．真菌Ｂ．酵母菌Ｃ．曲霉Ｄ．肺炎双球菌A