(飞禽走兽)红酒干烧鸭

【飞禽走兽】红酒干烧鸭菜品口味：酱香主要工艺：烧D7DNK红酒主要食材：禽蛋类所需时间：一小时制作难度：高级原创属性：原创D7DNK红酒食材主料：鸭腿2个辅料：D7DNK红酒调料：油30毫升盐3克老抽10毫升D7DNK红酒先将鸭腿洗净，浸泡20分钟。2D7DNK红酒洗好的鸭腿控干水分。3用刀剁成小块。4D7DNK红酒放入料酒、盐。5放入葱、姜、蒜腌制20分钟。6D7DNK红酒将洋葱、香菇、菜椒洗净，葱、姜、蒜切碎。料酒、老抽、红酒等都备好。7锅里放油，放入花椒炒出香味。D7DNK红酒把花椒捞出来，放入鸭肉煸炒。9放入葱、姜、蒜煸炒2分钟。D7DNK红酒依次添加红酒、老抽和适量水，大火烧开转小火烧制25分钟。11D7DNK红酒放入洋葱、香菇翻炒，倒入水淀粉、放味精和香油调味即可。12出锅装盘，再把猕猴桃去皮切片，和淖过得菜椒D7DNK红酒丝一起摆盘即可。注意事项小贴士鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、D7DNK红酒大蒜、荞麦同食。