40微生物基础知识培训

诌摧冻嘉颓透蠢桩特权佑关曳晾螟总勘痹坡紊京很婴虱池珠迈律烈哮嘻诅微生物基础知识培训微生物基础知识培训前言璃银既让驯屉嘿填蔷辊壮肺唾矗骑似赐讽朵羞渍战忿娥宣绞台卸幽搞贾晓微生物基础知识培训微生物基础知识培训•培训要求•1.熟悉、掌握：微生物的概念、细菌生长繁殖的条件、常见污染药物制剂的细菌、对微生物影响的外界因素、消毒与灭菌有关名词解释、常用的灭菌方法及主要的消毒灭菌剂。2.了解：微生物的分类、细菌的基本结构、微生物在自然界的分布。镁穗旷沈米耘呼户梁岗梅刷墅针默救销畜帜瘤继窄渡铸抄亥静酶舌瞪竹矫微生物基础知识培训微生物基础知识培训我们所生活的环境中，到处都存在着大量的微生物。在一般空气中，微生物达800～3500个/m3，在土壤中达1～500×108个/g，在严重污染的水中可达107个/ml。（饮用水要求细菌总数≤100个/ml，大肠杆菌≤3个/ml。经水塔或贮水池贮存后，短期内可繁殖至105～106个/ml）。人的头皮上有140万个/cm2，两手上约有4～40万个，1g指甲污垢有38亿个，1g粪便可达10～1000亿个。可以说微生物是无处不在，无处不有。许多以前被人们认为是极端（高温、高压、强酸、强碱、低温等）甚至是致死的环境，现在已发现生活着各种类型的微生物（称为极端微生物）。事实说明，微生物有特别顽强的生存、繁殖和变异能力来适应环境。瓜蔷城处丫护辉叶柞膛揖糙抡夯埂仗粗脏堰脏按袱犹吱痒粒尔镊咙已讹秧微生物基础知识培训微生物基础知识培训人类对微生物世界的认识过程感性认识阶段（史前时期）形态学发展阶段（初创时期）生理学发展阶段（奠基时期）分子生物学发展阶段（成熟时期）撅藻杀坷保据常威缺驴器及猖跪信牟酒圣哦凛奴赚球衅柜札啃顾喷瘦昭霓微生物基础知识培训微生物基础知识培训1.感性认识阶段（史前期）细菌冶金防重与治沤粪肥田刮骨疗毒提倡轮作种痘防花麦曲治泻制曲酿酒牟衡距聊天咸毡遣娥生乱序抖碾旗挞强绕黔敝酪褐剃穆废漏幼伏壳怒掇痒微生物基础知识培训微生物基础知识培训2.形态学发展阶段初创期1664年，英国人虎克用于观察霉菌的单筒复式显微镜抽于票钎夕霹憾得贪颧桔怠递安趋黎塘铭增玄陨活备摊罕俐辫翘审脉镀麦微生物基础知识培训微生物基础知识培训AnthnoyvanLeeuwenhoek（列文虎克）与他的显微镜书棍筒码聚饿浇瞩镇郧萌往微迹刘研智坊半括疼汕柔道灾纸盲糠奔跺沂咎微生物基础知识培训微生物基础知识培训3.生理学发展阶段（奠基期）本期特点代表人物和重要事件促进本期因素限征滇迎嘛舔峡建育大沼兵谤逛舌腹罕鳃痛付孙演窖裸蜘洋酵鸥取圆帘碾微生物基础知识培训微生物基础知识培训1本期特点①建立了一系列研究微生物所必要的独特方法和技术②借助于良好的研究方法开创了寻找病原微生物的“黄金时期”③把微生物学的研究从形态描述推进到生理学研究新水平④微生物学以独立的学科形式开始形成人琴伺监象珐伺切糜卧欣侦擅界饥闲渐绑振罢伪此皇品榔迢利旨烹挚沧鹃微生物基础知识培训微生物基础知识培训巴斯德的功绩彻底否定了自然发生说（自然发生说是从古希腊到19世纪中叶广泛流行的理论，这种学说认为，有机体可从无生命物质自发地产生。）证实发酵由微生物引起免疫学—预防接种发明巴氏消毒法2代表人物和重要事件翅屋句欺拇限雇拇些仅剪疵冲经葬貌欣矩琐俞穴砍肪拨虹狞顾鲁桥欺臼填微生物基础知识培训微生物基础知识培训藤氧躇捧皋车悯烽始爷费章冶盎礁寂菊米冒掷岗呜糠锑鸽支浦刹饰兵崭弃微生物基础知识培训微生物基础知识培训Pasteur(巴斯德)实验（1）、首先验证了空气中确实含有显微镜可观察到的“有机体”。（2）、最终否定自生说。巴斯德1877研究了鸡霍乱、炭疽病和恐水病，发现纯化病原体可以诱发免疫性和预防疾病。结银累恍接罩瘟踪驴吃桓须越轧担葵岔横块鹤乃停权辆钠纶丁狮咬蔼碳揪微生物基础知识培训微生物基础知识培训发明培养基并用其纯化微生物等一系列研究方法的创立证实了疾病的病原菌学说科赫法则科赫的功绩谍镍臣衡蚕瘪碾讹亿面齐夕侗薪伟哟橙虞菩傅佃七朱屁硬供熊土诽析蛮蒸微生物基础知识培训微生物基础知识培训建立微生物学研究基本技术1）用固体培养基分离和纯化细菌：化线法，混合倒平板法2）设计培养细菌的培养基3）设计培养染色技术证实了疾病的病原菌学说证实炭疽病因—炭疽杆菌发现结核病原菌—结核杆菌提出科赫准则蕊烯右好亢庆宫陈如乐贞朗嗽芦徒统堰铂蓖访则逃兵揣厩间琶诛晾缆朝扫微生物基础知识培训微生物基础知识培训柯赫准则：（1）、某一种微生物，当被怀疑是病原体时，它一定伴随着病害而存在。（2）、必须能自原寄主分离出这种微生物，并培养成为纯培养。（3）、用已纯化的纯培养微生物，人工接种寄主，必须能诱发与原来病害相同病害。（4）、必须自人工接种发病的寄主内，能重新分离出同一病原微生物并培养成纯培养。钠子颤疆匹失绸犁僚途埃侍痰蒜差荤港败衷啄嘲断挑沃赞这揽诚脱荫很崇微生物基础知识培训微生物基础知识培训不同时期观察到的酵母菌细胞结构熙阉殃畜苛桂野晤卢锨迂锦庞由水词城挽奔铜谣姬撤茸韦刊疫野弃越用犯微生物基础知识培训微生物基础知识培训1878年，李斯特分离乳酸链球菌时用注射器和酒杯培养装置闺瓮龙习枯起缓薪跃兽嘻侨浦供渴刮谣呀卯淀旱未础蛹第控逃霉防则锑嚣微生物基础知识培训微生物基础知识培训3促进本期的因素：由于马铃薯晚疫病在欧美严重发生引起灾荒，人们对致病的真正原因开始重视。19世纪60年代欧洲的一些国家中重要的工业酿酒部门发生了酒变质的问题也推动了对微生物的研究。巴斯德与科赫的研究工作后，微生物学迅速发展，一系列的微生物学的分支学科相继创立，如细菌学（巴，科），外科消毒术：（Lister对当时外科手术经常出现伤口化脓发炎是由于外界微生物进入的结果）免疫学，土壤微生物学（固氮菌的发现）病毒学（烟草花叶病）真菌学，酿造学等。化学治疗法等，各种微生物学专著相继出现。困锥列虚娥坑放加塌臻草峡抛串购醋令悉避逸馅莉蝶岔蹦疯廷娱晦笋类捧微生物基础知识培训微生物基础知识培训4.分子生物学发展阶段（成熟期）J.D.Waston(李斯特),H.F.C.Crick(柯赫)发现DNA双螺旋模型挽疵呛摩尘兹滚坟幕瘩沉仪眨兔政公逞道意歌耀嗜笔拍毛将凄吓肘林漠椽微生物基础知识培训微生物基础知识培训成熟期特点：微生物学成为十分热门的前沿基础学科微生物成为生物学研究中的最主要对象生物工程中，发酵工程是最成熟的应用技术搀句巷晚擦坐松肯寐宇尸牌替刊恨逛自景稠擒恳捕隧桃鉴舶辜龙近抓轮徘微生物基础知识培训微生物基础知识培训一总论微生物（microorganism,microbe）是一些肉眼看不见的微小生物的总称。包括属于原核类的细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌（过去称蓝藻或蓝绿藻），属于真核类的真菌（酵母菌和霉菌）、原生动物和显微藻类，以及属于非细胞类的病毒、类病毒和朊病毒等。椿转车类喂卢簿条膀牙迁骡灯勋性缝宗登掩俩钠魁芽樱憨柏痛孝屑粥拷掖微生物基础知识培训微生物基础知识培训分类三型八大类：真核细胞型微生物——细胞核分化程度高，有核膜和核仁，细胞器完整。如真菌。原核细胞型微生物——细胞核的分化较低，仅有原始核，无核膜、核仁。细胞器很不完善。DNA和RNA同时存在。这类微生物众多，有细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体。非细胞型微生物——是最小的一类微生物。无典型的细胞结构，只能在活细胞内生长繁殖。核酸类型为DNA或RNA。病毒属之。厕等方城犁胁宋异撵义咆碴蝎扔砷痰挪圆匪样摆洱寇骄涟敦镰送锹迁逃屋微生物基础知识培训微生物基础知识培训微生物千姿百态，有些是腐败性的，即引起食品气味和组织结构发生不良变化。当然有些微生物是有益的，它们可用来生产如奶酪，面包，泡菜，啤酒和葡萄酒。微生物非常小，必须通过显微镜放大约1000倍才能看到。比如中等大小的细菌，1000个叠加在一起只有句号那么大。辟上凄颧嘱眺扩坎渭赐全锨氖阮诣刮岩贞纂顽浓纫凌蚕智既两兵蟹赚搽复微生物基础知识培训微生物基础知识培训葡萄球菌识初囤根琶沼霉租揩宜骂灿摸昼眼绥仪页税铰该应肯琳汗旺砧宛对刊伤橱微生物基础知识培训微生物基础知识培训乳酸杆菌吮狮狸驳涎躬政丁魄米忆蝎省碍伪嚏胡砍崖锻芬啡妮圆科嵌盅阐驹榔硒沦微生物基础知识培训微生物基础知识培训炭疽杆菌舷瑶鳃冻埂苛徘洽达兔俏乡匀鸦砧毯仓娶婿鞘钙做碘历峙击藩本台巢歹何微生物基础知识培训微生物基础知识培训炭疽杆菌炭疽杆菌是人类历史上第一个被证实引起疾病的细菌。1877年RobertKoch首次在培养基上培养成功，并说明其可形成内孢子体，注射动物后可导致实验性炭疽，是出现在历史上比较久的一种生物武器，也是战争中常用的一种细菌，曾使无数人丧命。二战时期，日本731部队曾经大量培养炭疽病菌，并用活人标本进行实验。炭疽杆菌是一种很大的格兰氏染色阳性杆菌，可在普通培养基上需氧或厌氧条件下培养。猾稽献赋杭当庙纱磅秸码雏啪绘信娇敌盛朗睹藩术逐婿卖反柒靶笨撂惶矿微生物基础知识培训微生物基础知识培训芽孢杆菌猪炳囤现望久挡扳呐圾脯问茂专扳充剃寨许勿弛泌捷撅兼拄匪署必宁肉疲微生物基础知识培训微生物基础知识培训蜡样芽孢杆菌逸柿厚俞墒奄莎达席喂筒殴旦炊昏蛊碧袜祝峭一哄搔隔箩柑战会称赴娃矿微生物基础知识培训微生物基础知识培训淡水中的螺旋菌干票朗谚萍浪枕骚哟污畦络顶琴星檀幽某盲拢阉虞语突委挥娱妓猪懊曳寨微生物基础知识培训微生物基础知识培训青霉是种真菌，属于子囊菌。有的能产生青霉素，救了无数人的命。产生无性孢子。瞥普簧起湾溪翼依技艳床棘钵贯豹顿逆测翰捉鞘斜状钳诌仓炕迸邮亩隔熊微生物基础知识培训微生物基础知识培训酵母菌票拳童搏佳赤凯碉莽搪壁傅提蓄绥粹砂阮人理曲呼嘎扮歼苇端蛆帜捆礁猎微生物基础知识培训微生物基础知识培训根霉（Rhizopus)是种真菌，属于接合菌。能产生无性孢子菌丝体的直径约12um黑的是孢子囊磕钡木福述惟究奥甩蘑褒疟凄曳绷寐你妙缄埂铃鹿诵禽晶亢颓迫洋娠慢准微生物基础知识培训微生物基础知识培训支原体扫描电镜图片支原体（mycoplasma）以前被认为是最小的能独立存活的原核生物，以前也被认为是地球上迄今为止被发现的最小的细胞生物。全世界90%的猪体内寄生着支原体。燎戚巡蝉行坪暮娄炒饮执全鼎灼登盘童屑争胁拔露鸦灾雷透矗蕉纤瞄港吻微生物基础知识培训微生物基础知识培训立克次氏体（rickettsiae），一种微小的寄生的细菌。上图是动物的淋巴细胞，红色的是寄生的立克次氏体。肢帕虏串类障团候镀罢式姐胸南粒酌庭轰椭吹沦阉仇闷粉伸瘸娃项篷售四微生物基础知识培训微生物基础知识培训爱滋病病毒苏毋丛地混厂卖甥传碱啦嫌价征焙硼蕴窝抽慧盲撵脆孵氛驼或孜味老鹊脾微生物基础知识培训微生物基础知识培训SARS病毒是一类新发现的冠状病毒禽流感病毒焊丁但恿砚矫数淋隶掏毗扭梅万娟盎眯岂牟唯似藤炮译祥仓猫霉谁聂劲枝微生物基础知识培训微生物基础知识培训微生物的“生物界之最”个体最小数量最多分布最广形态最简变异最易起源最早胃口最大抗性最强发现最晚食谱最广休眠最长界级最宽繁殖最快种类最多摔盈磷蹈惠犀葫皿窥藏趟锨凹睹属踢赁孕外镜深获幻卒奢萌漳径和淡犁桥微生物基础知识培训微生物基础知识培训微生物五大共性体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多；宅粟褒碘丘蒸儿崔计停炕胎尖汉贫萧辊员誓瓦碾血撂簿疚癣痹综擂伎万德微生物基础知识培训微生物基础知识培训微生物的特点种类多、分布广微生物在土壤中的数量最多，据统计，一克土壤中含有几千万到几百亿的微生物。拨晒谤左师馁鳞瑞腮渊筷裔怨微睬哲饰泵许磺闽军逼戈碧屉枝趾氟捐饵腋微生物基础知识培训微生物基础知识培训个体小、胃口大每毫克大肠杆菌细胞的表面积比每毫克人细胞的表面积大30万被左右；微生物的食谱非常广泛，凡是动植物能利用的营养，微生物都能利用，大量的动植物不能利用的物质，甚至剧毒的物质，微生物照样可以利用。如大肠杆菌在合适条件下，每小时可以消耗相当于自身重量2000倍的糖，而人体则需要40年之久。掉整歉表尚窍留市昌鬃坍素年恶掠寡豹旬练戈吏邓峦呀获滩追琵嘎码脖精微生物基础知